Yin-yang dieta yra senovės rytietiškas vaistas svorio netekimui. Makrobiotinė mityba Vyriški gaminiai su yang energija

Mokslininkai mano, kad iki 2020 m. daugiau nei 40% pasaulio gyventojų turės antsvorio, iš kurių mažiausiai pusė bus nutukę. Nutukimas yra ne tik keli papildomi kilogramai, bet ir sveikatai pavojinga būklė. Galite greitai įvertinti savo svorį naudodami kūno masės indeksą. Jei jis yra didesnis nei 30 kg/m2, vadinasi, esate nutukęs, ir jums reikia skubiai su tuo susidoroti!

Turint tokias rimtas perspektyvas, jau šiandien verta pasirūpinti savo mityba. Labiausiai paplitęs teisingas mitybos planas yra pagrįstas kalorijų skaičiavimu ir baltymų, riebalų ir angliavandenių santykiu. Tačiau veiksmingu laikomas ne tik europinis požiūris. Tradicinė kinų medicina teigia, kad visi maisto produktai turi tam tikrą energiją: šaltas Yin ir šiltas Yang. Manoma, kad kompetentingas šių dviejų rūšių produktų derinys ne tik atsikratys antsvorio, bet ir atkurs tiek fizinę, tiek psichinę sveikatą.

Mityba harmonijai

Kinai įsitikinę, kad bet koks produktas yra ne tik energijos ir medžiagų šaltinis gyvybei palaikyti ir organizme sintetinti naujas ląsteles, bet ir geba gydyti. Tradicinėje kinų medicinoje Chi yra pagrindinė gyvybės jėga, valdanti visus procesus gamtoje. Kūno, dvasios ir Chi harmonija kiekviename žmoguje gali būti pasiekta yin-yang subalansuotos mitybos pagalba. Yin ir Yang yra energingos savybės, kurios formuoja viską visatoje, įskaitant mūsų sveikatą.

Yin ir Yang savybės

Yin ir Yang maistas apsaugo nuo tam tikrų organizmo būklių ir netgi gali jas išgydyti. Kinijos simbolį Yin vaizduoja užtemdyta kalvos dalis, simbolizuojanti moteriškumą, vėsą, drėgmę ir tamsą. O Yang yra apšviesta kalvos pusė, o tai reiškia vyriškumą, šilumą, sausumą ir šviesą. Yin maistas vėsina ir drėkina kūną, o yang maistas šildo ir džiovina. Ir nors Yin ir Yang yra visiškos priešingybės, jie negali gyventi vienas be kito.

Maistui būdingas yin arba yang iš tikrųjų daug labiau susijęs su energija ir jos poveikiu organizmui, nei su faktine patiekalo temperatūra ar drėgme. Taigi, šaltas, arba Yin, maistas paprastai yra mažai kaloringas ir daug kalio. Manoma, kad Yin maistą reikia valgyti karštu oru. Karštas, arba yang, maistas yra daug kalorijų, daug energijos ir daug natrio. Yang maistą geriausia valgyti šaltuoju metų laiku.

Jei valgysite per daug Yin ar Yang maisto produktų, gali sutrikti subtilus energijos balansas, o tai gali sukelti sveikatos problemų. Kinai įsitikinę, kad kai kurias ligas sukelia Yin ar Yang maisto perteklius.

Yin ir Yang maistas

Tradicinėje kinų medicinoje mityba yra būdas kontroliuoti Yin ir Yang, kurie turi įtakos sveikatai. Jei aiškiai žinote produkto savybes ir jo poveikį organizmui, galite protingai rinktis patiekalus pagal esamus pastarojo poreikius, kurie padės atkurti energijos balansą organizme. Yin ir Yang mitybos tradicija padeda atkurti jėgų ir sveikatos pusiausvyrą bei leidžia gyventi ilgai ir laimingai.

Produktai su labai stipriu Yang:

• Valgomoji druska;
• vaistai, tokie kaip barbitūratai, steroidai, raminamieji vaistai;
• kiauliena;
• jautiena;
• kiaušiniai;
• labai sūdyti sūriai.

Produktai su stipriu Yang:

• paukštis;
• austrės, midijos;
• raudona, pavyzdžiui, tunas, lašiša, kardžuvė, upėtakis.

Produktai su vidutinio stiprumo Yang:

• baltos žuvys, pavyzdžiui, plekšnės, jūros ešeriai;
• duona ir kiti pilno grūdo miltų gaminiai;
• jūros druska;
• mėsa;
• sojų padažas;
• Wakame jūros dumbliai.

Produktai su silpnu Yang:

• viso grūdo grūdai, pavyzdžiui, ryžiai, miežiai, soros, kviečiai, rugiai, grikiai, kvinoja, burnočiai;
• daržovės, pavyzdžiui, morkos, daikonas, rūtos, ropės.

Maisto produktai su silpnu yin:

• svogūnai, raudonieji ridikai, lotoso šaknys, porai;
• žiediniai kopūstai, brokoliai, Briuselio kopūstai, kopūstai, bok choy;
• cukinijos.

Vidutinio stiprumo Yin maistas:

• pupelės, pvz., juodosios pupelės, žirniai, lęšiai;
• agurkai, salierai, petražolės, burokėliai;

O, daugelis mūsų skaitytojų pradėjo klausinėti, kurie produktai priskiriami yin produktams, o kurie – gaminiams su „yang“ energija?! Todėl į mūsų skaitytojų klausimus skubu atsakyti atskirame įraše. Tačiau atsižvelgiant į tai, kad ši tema labai plati, nusprendžiau ją suskirstyti į 2 atskirus straipsnius, atitinkamai skirtus vienokia ar kitokia energija turintiems produktams! Taigi šiandien yin maistas...

Kas yra yin maistas?!

Kaip jau žinome, makrobiotinės mitybos principai remiasi Rytų filosofija, todėl pagal makrobiotiką visas maistas skirstomas į yin ir yang maistą. Yin maistas (moteriškas pagal Rytų filosofiją) sukelia rūgštinę organizmo reakciją. Pernelyg vartojant tokius produktus, atsiranda nuovargio jausmas, mažakraujystė, blyškumas, dingsta apetitas, sulėtėja visi judesiai ir net kalba. Reikia daugiau laiko miegoti. Ilgai vartojant yin produktus, gali atsirasti būklė, kuriai būdingas sunkus pabudimas ryte, depresijos jausmas, silpnumas ir pasipiktinimas mus supančiu pasauliu.

Ir čia yra dar vienas labai įdomus dalykas - pasirodo, kad yra daug daugiau produktų su „yin“ energija nei su „yang“ energija, ir tai labai įdomiai paaiškina makrobiotinis mokymas. Pradėti reikėtų nuo to, kad „yin“ energija yra moteriška energija, žemės energija, kūno energija, o „yang“ – vyriška energija, dangaus energija, dvasinė energija. Bet kadangi žmogus labai prisirišęs prie žemės, jis labai nenoriai pakelia dvasią į dangų, nes daug lengviau galvoti tik apie savo kūną, todėl ant mūsų stalų didžioji dalis maisto yra Yin, t.y. žemiškas! Nuo jos dvasia silpnėja ir gęsta.

Kitas svarbus dalykas – yin energija skatina plėtimąsi, o yang – susitraukimą. Todėl, remiantis Rytų medicina, jei žmogaus racione vyrauja yin maistas, tai jo kūnas tampa neryškus, o svoris didėja. Yin ir yang produktų balansas skatina kūno transformaciją, lieknumą ir jaunatviškumą.

Maisto produktai, kuriuose vyrauja „yin“ energija, yra šie:(produktai išdėstyti pagal didėjantį „yin“ energijos kiekį juose)

1. Kepiniai ir kiti kepiniai iš rafinuotų baltų miltų;

2. Pomidorai, bulvės, baklažanai, paprikos, špinatai;

8. Alkoholis;

9. Kofeinas;

10. Cukraus pakaitalai;

11. Konservantai;

Reikėtų prisiminti, kad nėra grynų yin ar yang produktų, kurių kiekvienoje yra, tik skirtingomis proporcijomis. Nereikėtų visiškai atsisakyti maisto produktų, kuriuose vyrauja tam tikra energija (išskyrus cukrų, baltus miltus, alkoholį, konservantus, taip pat apsvarstyti galimybę juos pašalinti iš savo raciono), tiesiog reikia išmokti tinkamai juos subalansuoti. priešingos energijos maisto produktai.

Kaip atpažinti yin ir yang maisto produktus?

Daugeliui iš jūsų iškart kils logiškas ir natūralus klausimas: kas ir kokiais kriterijais skirstė maisto produktus į yin – yang? O ar galima išmokti nustatyti konkrečiame gaminyje vyraujančią energiją? Turiu jus nuvilti – to neišmoksite taip lengvai, tai gali užtrukti labai ilgai. Juk yin ir yang savybių raiškos laipsnis makrobiotiniuose produktuose vertinamas pagal daugybę rodiklių: vertikalaus arba horizontalaus augalų augimo ir jų auginimo klimato regiono, skonio, spalvos, dydžio, tankio, riebumo, rūgščių santykio. ir šarmai ir kt.

Sezamo sėklos yra mažos ir kietos, daugiau yang, nei dideli ir riebūs graikiniai riešutai, kuriuose yra daugiau yin. Tačiau net ir čia kartais pasitaiko rodiklių, kurių rezultatai labai prieštaringi. Pavyzdžiui, raudonos daržovės, kaip ir pati raudona spalva, turi yang savybių, tačiau pomidorai priskiriami yin, nes yra vandeningi, rūgštūs ir auga šiltame klimate.

Neabejotinai verta paminėti kulinarinį gaminių apdirbimą, priklausomai nuo kurio būdo ir laiko gali keistis yin-yang balansas.

Atsižvelgiant į visus aukščiau išvardintus dalykus, makrobiotinė klasifikacija prieštarauja kitoms rytų klasifikacijoms – Tibeto medicinai arba. Pavyzdžiui: pagal Tibeto klasifikaciją ryžiai yra yin, bet makrobiotikams tai subalansuotas produktas.

Dabar jūs žinote šiek tiek daugiau apie „yin“ energiją turinčius produktus, labai tikiuosi, kad gauta informacija padės išlaikyti 2 energijų pusiausvyrą organizme ir amžinai pamiršite sveikatos problemas, antsvorį ir atrasite absoliučią harmoniją su jus supantis pasaulis!

Makrobiotika – tai mitybos sistema, kuri ne tik optimali jogos praktikai mūsų klimato zonoje, bet kartu yra ir daugiau nei efektyvi priemonė kartais labai sudėtingoms problemoms spręsti.
su sveikata susijusius klausimus.

Apie makrobiotiką ir kaip ji atsirado

Viskas, kas dabar bus aprašyta, buvo rasta savarankiškai, tiesiog remiantis jausmu, ko iš tikrųjų reikia kūnui, kada, su kuo ir kokiais kiekiais.

Ši dieta yra beveik visiškai identiška Makrobiotikai J. Ozawa, todėl išsamesnių rekomendacijų ieškokite jo knygose ir knygose Sergejus Sabalenko(Pirmiausia - " Beprotybės receptas»).

Yin ir Yang valstija

Trumpai energijos sistemą galima apibūdinti taip...

Kaip ir viskas šiame pasaulyje, maisto produktai skirstomi į yin ir yang maisto produktus.

Yin pradžią galima apibūdinti kaip sunkią, ramią, besikaupiančią ir galiausiai inertišką būseną.

Yang pradžia dinamiška, ryški, veržli, aktyvi.

Dauguma mūsų laikų ligų yra Yin ligos., lydimas organų išsiplėtimo, jų funkcijos sumažėjimo ir tinkamai funkcionuojančių ląstelių skaičiaus sumažėjimo. Esant kraštutinei būsenai, tai visų pirma vėžys ir kai kurios psichinės ligos. Ir būtent šios ligos dabar nuolat auga ir daugėja...

Asmuo, vyraujantis Yin principui inertiškesni, linkę į silpnumą, labiau sergantys, mieguisti, su periodinėmis depresinėmis būsenomis, rūgščių-šarmų pusiausvyra labiau pasislenka link vidinės aplinkos rūgštėjimo.

Epizodiniai nukrypimai nuo „įprastos sveikatos normos“ – jei peršalote bent kartą per metus, jūs taip pat priklausote šiai grupei.

Asmuo, esantis Yang pertekliaus būsenoje: rūgščių-šarmų balansas pasislenka link vidinės aplinkos šarminimo, linkęs į per didelį susijaudinimą, emocinį nestabilumą su poslinkiu į euforiją.

Tačiau dažniausiai šios būklės jau yra labiau antrinės, palyginti su pirminiu giluminiu Yin poslinkiu – kaip vėžiu ar tuberkulioze sergantis pacientas pirmą kartą patiria ūmų gausų kraujavimą, kuris savaime dėl būklės stiprumo ir sunkumo, apibūdinama kaip Yang būsena, bet yra ilgalaikės gilios Yin būsenos pasekmė.

Optimalus produktų derinys būtų mažiau ar daugiau subalansuotas Yin ir Yang maisto kiekis. Tačiau norint pasiekti šią pusiausvyrą, reikia ganėtinai ilgai merdėti, tai yra, tiesą sakant, tiesiog išvalyti organizmą ir vidinę pusiausvyrą perkelti link Yang principo vyravimo.

Tokios būklės kūno audinių mechaninis stiprumas ir elastingumas kartais pasiekia tiesiog fantastiškas ribas.

Atsižvelgiant į tai, kad mūsų sąlygomis organizmą daugiausia veikia išorinės aplinkos yin veiksniai, mityboje reikėtų pereiti prie yang produktų.

Yin ir Yang produktai

KAM Yan produktai pirmiausia apima:

• grūdai (ryžiai, grikiai, soros ir kviečiai),
• jūros druska,
• Žalioji arbata,
• žalumynai (krapai, petražolės),
• morkos,
• fetos sūris,
• obuoliai,
• jūros žuvis ir visos jūros gėrybės apskritai.

Yin produktai- atitinkamai beveik visa kita. Yra labai Yang ir labai Yin maisto produktų. Visą sąrašą galima rasti jau minėtose knygose, tad dabar apie visa tai pakalbėsime tik trumpai.

Mitybos sistema pagal Sabalenko

Mūsų sąlygoms, mano nuomone, labiausiai tinka Sergejaus Sabalenkos aprašyta elektros sistema.

• Mitybos pagrindas turėtų būti grūdai, kiek mažiau – daržovės..
• Galite valgyti žuvį 1-2 kartus per savaitę,
• Per savaitę galite suvalgyti ne daugiau kaip 4 kiaušinius.
• Ankštiniai augalai – ne dažniau kaip kartą per savaitę.
• Žuvis, kiaušiniai, ankštiniai augalai vartojami atskirai arba su daržovėmis, ir jokiu būdu kartu su kitais produktais, pavyzdžiui, tais pačiais grūdais.
• Reikia kuo daugiau valgyti žalumynų.
• Riešutai, medus, uogos, obuoliai ir džiovinti vaisiai – visiškai ypatingas maistas, kurį reikėtų valgyti atskirai nuo viso kito. kaip savarankiškas valgis.
• Rauginti pieno produktai taip pat gali būti vartojami kaip savarankiškas maistas.
• Sujungus nesuderinamus produktus, organizme prasideda puvimo procesai., o apie jokią pusiausvyrą kalbėti bus neįmanoma.
• Iš dietos būtinai būtina Neįtraukti visi produktai, kurių sudėtyje yra mielės, cukrus, bulvės, pienas, actas ir visi dirbtiniai ingredientai– konservantų, kvapiųjų medžiagų, rauginimo medžiagų ir kt.

Sergejus Sabalenko pateikia receptą “ Drakono arbata“, be galo nuostabi vaistažolių kolekcija. Jis labai efektyviai valo ir tonizuoja kūną, taip pat atkuria optimalią vidinę pusiausvyrą, neutralizuoja Yin perteklių. Tai įeina:

• ramunėlių,
• šalavijas ir

Vaistažolių geriau nevartoti! Vaistažolės renkamos atsižvelgiant į daugybę niuansų, tačiau viena pagrindinių taisyklių turėtų būti rinkti jas per pilnatį, plius minus vieną savaitę.

Norint paruošti „griežčiausią“ šios kolekcijos variantą, reikia paimti po šaukštą kiekvienos žolės ir užpilti litru verdančio vandens.

Palikite maždaug 40 minučių, kol žolė beveik visiškai nusistovės. Nuo šiol galite gerti.

Naudokite 150-200 ml. 3 kartus per dieną 40 minučių prieš valgį. Tačiau ši parinktis tiks ne visiems.

Moterims dažnai tikslinga vietoj šaukšto pelyno įdėti dar vieną šaukštą ramunėlių, o vyrams – čiobrelių.

Arbatą galite gerti 4 dienas su 4 dienų pertrauka arba savaitę po savaitės 1 - 2 mėnesius. Po tos pačios pertraukos kursą galite pakartoti.

Valgydami šiuo režimu, galite palaipsniui sukurti optimalią vidinės kūno aplinkos būklę, atkurti ir sukurti optimalų vidaus organų ir suvokimo veikimo režimą.

Makrobiotikai: meniu

George'as Ozawa savo knygoje „Zen Makrobiotika“ pateikia apibendrintą lentelę apie galimas dietas, kurios nuo seno buvo naudojamos Japonijos budizmo tradicijose.

Dieta Nr.7– pats radikaliausias ir kietiausias – turi 100 % grūdų. Į gėrimus įeina tik žalioji arbata. Tai maksimalus ir gryniausias Yang, maksimalus valantis poveikis kūnui ir suvokimui.

Dieta Nr.6– daržovių jau yra 5 proc.

Galbūt nereikėtų visiškai kopijuoti šio požiūrio, bet į tai tikrai verta atsižvelgti. Bet kokiomis sveikatos krizinėmis gyvenimo situacijomis ar atsidūrus nekontroliuojamų įvykių virtinėje, tikrai bus labai naudinga visais įmanomais būdais atkurti tvarką savo kūne ir mintyse. Ir čia svarbiausia tinkama mityba.

Tačiau jei turite sveikatos problemų, ypač ilgalaikių, vien tinkamos mitybos gali nepakakti. Norint pagreitinti šį procesą, reikia tinkamų.

Kaip tai padaryti, kalbėsime vėliau.

Du aukštieji išsilavinimai medicinos srityje: Vinnicos valstybinis medicinos universitetas pavadintas. Pirogovas ir Kijevo karo medicinos akademija prie Ukrainos gynybos akademijos.

Ji yra akupunktūros ir kitų refleksologijos metodų profesionalė.

Mokyklos ir tradicijos su darnia ir holistine sveikatos palaikymo sistema vis dar turi didelę reikšmę medicinos praktikoje.

Ir ypač įdomu senovės Rytų medicinos sampratų derinys su produktų skirstymu į yin ir yang, senovės mokyklos, pavyzdžiui, Hipokratas ir šiuolaikinės medicinos pasiekimai.

Nors šie požiūriai turi skirtingus filosofinius pagrindus, vis dėlto jie turi bendrų lygiagrečių arba identiškų požiūrių.

Pasaulėžiūros pagrindas Rytų šalyse buvo kosmogoninė dualistinė būties samprata YIN Ir YANG- dvi priešingos jėgos.

Šis požiūris išreiškia visuotinį reiškinių ir daiktų ryšį pasaulyje. Kiekvieno žmogaus poreikius lemia filosofiniai žmonių mitybos harmonijos ir pusiausvyros principai, geografinė gyvenamosios vietos padėtis, klimatas, fiziologinės ypatybės ir veiklos intensyvumas.

Mus supančiame makrokosmose žmogus yra mikrokosmosas – miniatiūrinis pasaulis, atspindintis Visatą. Ir šioje vienoje ir sudėtingoje sistemoje viskas yra tarpusavyje priklausoma ir tarpusavyje susijusi, visos makrokosmoso dalys, taigi ir mikrokosmosas, turi bendrą funkcinę struktūrą. Tam, kad žmogaus organizme būtų YIN ir YANG energijų balansas, būtina nustatyti paties organizmo fiziologinių funkcijų balansą. O jos pažeidimas yra vienos iš šių energijų trūkumas arba vyravimas. Tai gali sukelti patologiją.

Kitaip tariant, žmogaus kūnas yra konverteris, t.y. energijos keitiklis. Iš maisto gaunamą energiją jis paverčia savo poreikiais: dauginimasis, augimas, judėjimas, mąstymas, maisto įsisavinimas ir virškinimas ir t.t. Šios konversijos koeficientą galite išmatuoti naudodami kompiuterines programas. Yra specialus žmogaus kūno energijos matavimo technika. Su jo atsiradimu tapo įmanoma gydyti ir diagnozuoti, pvz. Lėtinio nuovargio sindromas».

Jei nėra kompiuterio palaikymo, galima pagal išorinius požymius nustatyti energijos sutrikimus žmogaus organizme. Ir čia yra dvi klinikinių simptomų grupės, vadinamieji Yang ir Yin sindromai.

YIN sindromo grupė būdingas sumažėjęs gyvybinis aktyvumas; blyški su gelsva veido spalva; silpnos emocijos; sėdimos akys; blyškus ir baltai padengtas liežuvis; sausa oda; padidėjęs apetitas; odos ir lūpų cianozė; asteninio tipo konstitucija. Pacientus jaučia šlapias kosulys su gleivėmis, prakaitavimas, kojų silpnumas, apatinės nugaros dalies skausmas. Pacientas netrošku, balsas prislopintas, išmatos skystos, šlapimas mažai koncentruotas, pulsas gilus ir retas, būklė rami, bendras atsipalaidavimas, skausmas bukas ir spaudžiantis, pacientas nori apsivynioti. pats šiltai pakilo.

Jano sindromo grupė būdingas padidėjęs gyvybinis aktyvumas; blizgus veidas; aštrios, jaudinančios emocijos; judančios ir blizgančios akys; šviesi kalba; riebi oda; sumažėjęs apetitas; padidėjęs kraujagyslių modelis ant odos; stora geltona danga ant liežuvio; hipersteninio tipo konstitucija. Tokiems pacientams dažniau pasireiškia smegenų kraujavimas, arterijų trombozė, paralyžius. Jų būsena nerami, euforiška, garsus balsas, tamsus šlapimas, troškulys, vidurių užkietėjimas, greitas ir paviršutiniškas pulsas, ūmus ir pulsuojantis skausmas.

Kiekvienas gali analizuoti savo būklę, naudodamasis šiais aprašymais. Tačiau jūs neturite visiškai sirgti. Galite tiesiog nustatyti, kokios energijos jums trūksta, ir ją koreguoti tinkamu maistu.

YIN ir YANG maisto produktai ir jų savybės

Nėra tokio dalyko, kad tik YIN arba tik YANG produktai yra ir YIN, ir YANG!

1. Apsvarstykite grupės produktus YIN, išdėstyti tokia tvarka: produktai, kuriuose yra didžiausia YIN dalis, o vėliau YIN sumažėjo ir YANG dalis padidėjo.

Didelė YIN dalis:

• GĖRIMAI – šalti, aromatizuoti, tonizuojantys
• CUKRUS – pakeistas vaisiais
• VAISIAI – dideli, auga šiltame klimate arba ant medžių
• RIEŠUTAI – didelis aliejaus kiekis
• SĖKLOS – didelės
• DARŽOVĖS – turinčios daug lapų
• ANKŠTĖS – didelės
• JAVAI – dideli, pailgi, auginami šilto klimato kraštuose
• ŽUVYS IR JŪROS gėrybės – didelės ir lėtos
• PAUKŠTIS – didelis, žemai skraidantis
• PIENO PRODUKTAI – kurie saldesni ir riebesni
• RAUDONA MĖSOS – riebesnė
• KIAUŠINIAI – dideli
• DRUSKA – nerafinuota, uoliena.

PARUOŠIMO BŪDAI. Galima valgyti žalią, troškintą, lengvai keptą ar virti.

MAISTO GAMINIMO METAS. Kepkite greitai.

NAUDOTI PARSUOJIMAI. Mažiau druskos, sojos ar mias padažo, daugiau aliejaus, žolelių, acto ir prieskonių.

PATEIKIMO TŪRIS. Didelis.

YIN MAISTAS (eilės tvarka nuo YIN iki YANG)

GRŪDAI. Košės iš kukurūzų – rugių – miežių – avižų – ryžių (YIN = YANG) – sorų – grikių.

DARŽOVĖS. Daugiausia YIN yra baklažanuose. Tada pomidoruose - bulvėse - paprika - pupelėse - pupelėse (išskyrus Azuki) - agurkus - šparagus - rūgštynės - špinatus - cukinijas - grybus - žaliuosius žirnelius - burokėlius - salierus - česnakus - raudonuosius kopūstus - žiedinius kopūstus - baltagūžius kopūstus - lęšius - lapinius kopūstus - kaklelius - kiaulpienės (YIN=YANG) - svogūnai - salotos - valerijonas - endivija - garbanoti kopūstai - porai - žirniai - ridikai - ropės - svogūnai - petražolės - apvalūs moliūgai - morkos - ožka (saldioji šaknis) - varnalėša - rėžiukai - kiaulpienės šaknis - kepta apvalių moliūgų sėklų.

ŽUVYS. Austrės turi daugiausiai YIN. Tada aštuonkojai - karpiai - ešeriai - menkė - vėžiai - upėtakis - lydeka - plekšnė - tunas (YIN = YANG) - omarai - krevetės - omarai - silkė - sardinės - ančiuviai - ikrai.

MĖSOS. Sraigės turi daugiausiai YIN. Tada varlėse - veršiena - jautiena - arkliena - vištiena - ėriena - balandis (YIN=YANG) - kurapka - antis - kalakutiena - kiaušiniai - fazanas. Viščiukus, kurapkas ir fazanus reikia šerti grūdais.

PIENAS IR PIENO PRODUKTAI. Daugiausia YIN yra kefyre. Tada jogurte - lydytas sūris - grietinė - varškės sūris - margarinas - sviestas - pienas - Camembert sūris - šveicariškas sūris - olandiškas sūris - Rokforo sūris (YIN=YANG) - avies sūris.

VAISIAI IR RIEŠUTAI. Daugiausia YIN yra ananasuose. Tada papajos - mangai - apelsinai - bananai - datulės - citrina - kriaušė - vynuogės - persikas - melionas - džiovintos slyvos - migdolai - žemės riešutai - raudonmedžio riešutai - arbūzas - slyvos - lazdyno riešutai - žalios alyvuogės - juodosios alyvuogės - braškės (YIN = YAN) - šilkmedžiai – kaštonai – obuoliai.

ĮVAIRUS. Daugiausia YIN yra meduje. Tada baltame cukruje - nerafinuotas cukrus - melasa - gyvuliniai riebalai - margarinas - kokosų aliejus - alyvuogių aliejus - saulėgrąžų aliejus - sezamų aliejus - rapsų aliejus - agomos aliejus.

GĖRIMAI. Kava turi daugiausiai YIN. Tada Coca-Cola - kakava - vaisių sultys - saldūs gėrimai - šampanas - vynas - alus - arbata - putojantis mineralinis vanduo - seltzeris - negazuotas mineralinis vanduo - mėtų nuoviras - čiobrelių nuoviras - liepžiedžių nuoviras.

Prieskoniai. Imbiere yra daug YIN ir mažai YANG. Tada į raudonąją papriką - purri pipirą - papriką - citriną - actą - garstyčias - gvazdikėlius - vanilę - lauro lapą - česnaką - anyžius - kmynus - muskato riešutą - laiškinį svogūną (šalotą) - peletrūną (drakono žolė) - rozmariną (YIN=YANG) - čiobrelius - svogūnas - petražolės - šalavijas - krienai - šafranas - laukinė cikorija - gencijonas - nerafinuota jūros druska.

2. Apsvarstykite grupės produktus YANG, išdėstyti tokia tvarka: produktai, kuriuose yra didžiausia YANG dalis, o vėliau YANG sumažėjo ir YIN dalis padidėjo.

Didelė YAN dalis:

• GĖRIMAI – šilti, negardinti
• CUKRUS – žalias
• VAISIAI – smulkūs, auga šaltame klimate arba ant žemės
• RIEŠUTAI – mažas aliejaus kiekis
• SĖKLOS – mažos
• DARŽOVĖS – šakninės daržovės ir apvalios formos
• ANKŠTĖS – mažos
• GRŪDAI – maži, apvalios formos, auginami šaltame klimate
• ŽUVYS IR JŪROS gėrybės – mažos ir greitos
• PAUKŠTIS – mažas, aukštai skraidantis
• PIENO PRODUKTAI – tiršti, sūrūs, neriebūs
• RAUDONA MĖSOS - liesa
• KIAUŠINIAI – maži
• DRUSKA – nerafinuota.

PARUOŠIMO BŪDAI. Kepkite ilgai, kepkite, kepkite keptuvėje arba kepkite ant iešmelių.

MAISTO GAMINIMO METAS. Gaminti reikia ilgai.

NAUDOTI PARSUOJIMAI. Daugiau druskos, mias ar sojos padažo ir mažiau aliejaus, žolelių, acto ir prieskonių.

PATEIKIMO TŪRIS. Mažas.

YANG MAISTAS (eilės tvarka nuo YANG iki YIN)

GRŪDAI. Košė iš grikių - kviečių - sorų - ryžių (YIN=YANG) - avižų - miežių - rugių - kukurūzų - javų branduolių.

DARŽOVĖS. Daugiausia YANG yra skrudintose apvaliose moliūgų sėklose. Tada kiaulpienių šaknyse - rėžiuose - varnalėšoje - ožkoje (saldioji šaknis) - morkose - moliūguose - petražolėse - svogūnuose - ropėse - ridikuose - žirniuose - poruose - garbanotuose kopūstuose - endyvuose - valerijonuose - svogūnuose - salotose - kiaulpienėse (YIN=YANG) - kopūstuose (lapas) - lęšiai - baltagūžiai kopūstai - žiediniai kopūstai - raudonieji kopūstai - česnakai - salierai - burokėliai - žalieji žirneliai - grybai - cukinijos - špinatai - rūgštynės - šparagai - agurkai - pupelės (išskyrus "Azuki" ) - pupelės - paprika - bulvės - pomidorai - baklažanai.

ŽUVYS. Daugiausia YAN yra ikruose. Tada ančiuviuose - sardinėse - silkėje - omarai - krevetės - omarai - tunas (YIN=YANG) - dorado - plekšnė - lydeka - upėtakis - vėžiai - menkė - lydeka - karpis - aštuonkojai - austrės.

MĖSOS. Daugiausia YAN yra grūdais maitinamuose fazanuose. Tada kiaušiniuose - kalakutiena - antis - kurapka - balandis (YIN=YANG) - ėriena - viščiukai - arkliena - jautiena - veršiena - varlės - sraigės.

PIENAS IR PIENO PRODUKTAI. Daugiausia YAN yra avies sūryje. Tada Rokforo sūryje (YIN=YANG) - olandiškas sūris - šveicariškas sūris - kamambero sūris - pienas - sviestas - margarinas - varškės sūris - grietinė - lydytas sūris - rūgpienis - kefyras.

VAISIAI. Daugiausia YANG yra obuoliuose. Tada kaštonuose - šilkmedžio uogose - braškėse (YIN=YANG) - juodosiose alyvuogėse - žaliose alyvuogėse - lazdyno riešutuose - slyvose - arbūzuose - raudonmedžio riešutuose - žemės riešutuose - migdoluose - slyvose - melionuose - persikuose - vynuogėse - kriaušėse - citrina - datulėse - bananuose - apelsinuose - mangai - papajos - ananasai.

ĮVAIRUS. Agomos aliejuje yra daugiausia YAN. Tada rapsų aliejuje - sezamo aliejuje - saulėgrąžų aliejuje - alyvuogių aliejuje - kokosų aliejuje - margarine - gyvuliniuose riebaluose - melasoje - rudajame cukruje - baltame cukruje - meduje.

GĖRIMAI. Daugiausia YAN yra liepžiedžių nuovire. Tada čiobrelių nuovire - mėtų nuoviras - vanduo - negazuotas mineralinis vanduo - seltzerio vanduo - gazuotas mineralinis vanduo - arbata - alus - vynas - šampanas - saldūs gėrimai - vaisių sultys - kakava - Coca-Cola - kava.

Prieskoniai. Daugiausia YAN yra nerafinuotoje jūros druskoje. Tada gencijonuose - laukinėje cikorijoje - šafranas - krienai - šalavijas - petražolės - svogūnai - čiobreliai - rozmarinas (YIN=YANG) - peletrūnas - askaloniniai česnakai - laiškiniai svogūnai - muskato riešutas - kmynai - anyžiai - česnakai - lauro lapai - vanilė - gvazdikėliai - garstyčios - actas - citrina - paprika - pipirai - purri - raudonieji pipirai - imbieras.

Jei įmanoma, visi pirmiau minėti maisto ir gėrimų produktai turėtų būti natūralus. Pramoninis paruošimo būdas, taip pat dirbtinis apdorojimas cheminiais priedais ir konservantais yra nepageidautinas.

Ką tau suteikia ši technika?? Jeigu paaiškėja, kad jumyse vyrauja YANG energija, tuomet reikia rinktis “YIN Group Products” ir atkurti energijos balansą savo organizme.

Svarbi pastaba . Norėdami gauti maksimalų šios sistemos efektą, atidžiai išstudijuokite mūsų svetainėje pateiktą straipsnį apie atskiro ir nuoseklaus maisto vartojimo sistemą (puslapis " ").

Laikui bėgant, normalizavus energijos balansą organizme, bus galima vartoti visus maisto produktus. Norėdami visada išlikti sveiki, tinkama mityba turėtų tapti neatsiejama jūsų gyvenimo dalimi.

Sveikatos jums!

Profesorius STRAKHOVAS JURIJUS ALEKSANDROVIČIUS

Kas yra YIN ir kas yra YANG?
Pagal Rytų medicinos teoriją, grynų YIN ar YANG produktų nėra, kiekviename iš jų yra abiejų rūšių energija, o tie, kuriuose YIN dalis yra didesnė, vadinami „YIN produktais“. Tas pats pasakytina ir apie „Yang“ gaminius.

YIN gaminiai - stalas

Visa tai galima valgyti žalią, arba troškinti, lengvai kepti ar virti, svarbu, kad greitai iškeptų. Tinkami pagardai yra sojos arba mias padažas, actas, žolelės, prieskoniai, mažiau druskos ir daugiau aliejaus.
Porcijos turi būti didelės.

YIN maisto produktai

YAN gaminiai - stalas

Ilgai gaminkite maistą, galite jį kepti, kepti keptuvėje ar ant iešmelių. Kaip prieskonius galite naudoti mias arba sojos padažą. Įpilkite daugiau druskos ir naudokite mažiau aliejaus, acto, žolelių ir prieskonių.
Valgykite mažomis porcijomis.

YAN grupės maisto produktai

Vartokite natūralų maistą ir gėrimus, be konservantų, cheminių priedų ar dirbtinio apdorojimo.

Į yin ir yang maisto stalas Norėdami atkurti energijos balansą organizme, pirmiausia nustatykite, kokios energijos jūsų organizme trūksta, o tada pirmenybę teikite atitinkamos grupės produktams.
Būk sveikas!

JURIJUS ALEKSANDROVIČIUS STRAKHOVAS
Profesorius, informacinių medicinos technologijų srities mokslų daktaras

Žiūrėti visą skyrių