Dieta yin-yang to starożytny, orientalny lek na odchudzanie. Odżywianie makrobiotyczne Produkty dla mężczyzn z energią Yang

Naukowcy uważają, że do 2020 roku ponad 40% światowej populacji będzie miało nadwagę, z czego co najmniej połowa będzie otyła. Otyłość to nie tylko kilka dodatkowych kilogramów, ale stan zagrażający zdrowiu. Możesz szybko oszacować swoją wagę, korzystając ze wskaźnika masy ciała. Jeśli przekracza 30 kg/m2, oznacza to, że jesteś otyły i musisz się z tym pilnie uporać!

Biorąc pod uwagę tak poważne perspektywy, warto już dziś zadbać o swoje odżywianie. Najczęstszy prawidłowy plan diety opiera się na liczeniu kalorii i proporcji białek, tłuszczów i węglowodanów. Jednak nie tylko podejście europejskie uważa się za skuteczne. Tradycyjna medycyna chińska sugeruje, że wszystkie produkty spożywcze niosą ze sobą pewną energię: zimne Yin i ciepłe Yang. Uważa się, że właściwe połączenie tych dwóch rodzajów produktów nie tylko pozbędzie się nadwagi, ale także przywróci zdrowie fizyczne i psychiczne.

Odżywianie dla Harmonii

Chińczycy są przekonani, że każdy produkt jest nie tylko źródłem energii i substancji niezbędnych do podtrzymania życia i syntezy nowych komórek w organizmie, ale także ma zdolność uzdrawiania. W tradycyjnej medycynie chińskiej Chi jest główną siłą życiową, która reguluje wszystkie procesy w przyrodzie. Harmonię ciała, ducha i Chi w każdym człowieku można osiągnąć za pomocą zbilansowanej diety yin-yang. Yin i Yang to cechy energetyczne, które kształtują wszystko we wszechświecie, łącznie z naszym zdrowiem.

Cechy Yin i Yang

Pokarmy Yin i Yang zapobiegają pewnym stanom w organizmie, a nawet mogą je leczyć. Chiński symbol Yin jest reprezentowany przez zacienioną część wzgórza, reprezentującą kobiecość, chłód, wilgoć i ciemność. A Yang to oświetlona strona wzgórza, co oznacza męskość, ciepło, suchość i światło. Jedzenie Yin chłodzi i nawilża ciało, podczas gdy jedzenie Yang rozgrzewa i suszy. I chociaż Yin i Yang są całkowitymi przeciwieństwami, nie mogą bez siebie żyć.

Charakterystyka yin i yang pożywienia ma w rzeczywistości znacznie więcej wspólnego z energią i jej wpływem na organizm niż z rzeczywistą temperaturą i wilgotnością potrawy. Tak więc, zimne jedzenie, czyli Yin, jest zwykle niskokaloryczne i bogate w potas. Uważa się, że jedzenie Yin powinno być spożywane w czasie upałów. Gorące, czyli yang, potrawy są bogate w kalorie, dostarczają dużo energii i zawierają dużo sodu. Jedzenie Yang najlepiej spożywać w zimnych porach roku.

Jeśli zjesz za dużo pokarmów Yin lub Yang, delikatna równowaga energetyczna może zostać zakłócona, co prowadzi do problemów zdrowotnych. Chińczycy są pewni, że niektóre choroby są spowodowane nadmiarem pożywienia Yin lub Yang.

Pokarmy Yin i Yang

W Tradycyjnej Medycynie Chińskiej odżywianie jest sposobem kontrolowania Yin i Yang, które wpływają na zdrowie. Jeśli doskonale znasz właściwości produktu i jego wpływ na organizm, możesz mądrze dobierać dania w oparciu o aktualne potrzeby tego ostatniego, co pomoże przywrócić równowagę energetyczną w organizmie. Tradycja odżywiania Yin i Yang pomaga przywrócić równowagę sił i zdrowia oraz pozwala żyć długo i szczęśliwie.

Produkty z bardzo silnym Yang:

• sól kuchenna;
• leki, takie jak barbiturany, sterydy, środki uspokajające;
• wieprzowina;
• wołowina;
• jajka;
• sery mocno solone.

Produkty z silnym Yang:

• ptak;
• ostrygi, małże;
• czerwony, na przykład tuńczyk, łosoś, miecznik, pstrąg.

Produkty z umiarkowanym Yang:

• biała ryba, na przykład flądra, labraks;
• chleb i inne produkty z mąki pełnoziarnistej;
• sól morska;
• mięso;
• sos sojowy;
• wodorosty wakame.

Produkty o słabym Yang:

• zboża pełnoziarniste, na przykład ryż, jęczmień, proso, pszenica, żyto, gryka, komosa ryżowa, amarantus;
• warzywa, na przykład marchew, daikon, rutabaga, rzepa.

Pokarmy o słabym Yin:

• cebula, czerwona rzodkiewka, korzeń lotosu, por;
• kalafior, brokuły, brukselka, kapusta, bok choy;
• cukinia.

Umiarkowane produkty Yin:

• fasola, np. fasola czarna, groch, soczewica;
• ogórki, seler, pietruszka, buraki;

I och, wielu naszych czytelników zaczęło zadawać pytania, które produkty zaliczamy do produktów yin, a które do produktów z energią „yang”?! Dlatego spieszę z odpowiedzią na pytania naszych czytelników w osobnym poście. Jednak biorąc pod uwagę fakt, że temat ten jest bardzo szeroki, postanowiłem rozbić go na 2 osobne artykuły, poświęcone odpowiednio produktom o takiej czy innej energii! Zatem dzisiaj produkty yin...

Czym są pokarmy yin?!

Jak już wiemy, zasady żywienia makrobiotycznego opierają się na filozofii Wschodu, dlatego też według makrobiotyki całą żywność dzielimy na żywność yin i żywność yang. Pokarmy Yin (kobiece w filozofii Wschodu) powodują kwaśną reakcję w organizmie. W przypadku nadmiernego spożycia takich produktów pojawia się uczucie zmęczenia, anemia, bladość, utrata apetytu, spowalniają wszelkie ruchy, a nawet mowa. Spanie zajmuje więcej czasu. Długotrwałe stosowanie produktów yin może spowodować stan charakteryzujący się trudnym porannym przebudzeniem, uczuciem depresji, osłabienia i niechęci do otaczającego nas świata.

A oto kolejny bardzo interesujący punkt - okazuje się, że produktów z energią „yin” jest znacznie więcej niż z energią „yang”, co bardzo ciekawie wyjaśnia nauczanie makrobiotyczne. Zacznijmy od tego, że energia „yin” to energia żeńska, energia ziemi, energia ciała, a energia „yang” to energia męska, energia nieba, energia ducha. Ale ponieważ człowiek jest bardzo przywiązany do ziemi, bardzo niechętnie wznosi swojego ducha do nieba, ponieważ znacznie łatwiej jest myśleć tylko o swoim ciele, dlatego większość jedzenia na naszych stołach to Yin, czyli tzw. ziemski! Od niej duch słabnie i więdnie.

Kolejną ważną kwestią jest to, że energia yin sprzyja ekspansji, a energia yang sprzyja kurczeniu. Dlatego według medycyny Wschodu, jeśli w diecie danej osoby dominuje żywność yin, wówczas jej ciało staje się niewyraźne, a waga wzrasta. Równowaga produktów yin i yang sprzyja przemianie ciała, szczupłości i młodości.

Pokarmy z silną przewagą energii „yin” obejmują:(produkty ułożone są według rosnącej zawartości energii „yin” w nich)

1. Wyroby piekarnicze i inne wypieki z rafinowanej białej mąki;

2. Pomidory, ziemniaki, bakłażany, papryka, szpinak;

8. Alkohol;

9. Kofeina;

10. Substytuty cukru;

11. Konserwanty;

Należy pamiętać, że nie ma czystych produktów yin i yang, w każdym z nich występują oba rodzaje energii, tylko w różnych proporcjach. Nie należy całkowicie rezygnować z pokarmów z przewagą określonej wartości energetycznej (z wyjątkiem cukru, białej mąki, alkoholu, konserwantów, a także rozważyć wyeliminowanie ich ze swojej diety), wystarczy tylko nauczyć się je odpowiednio bilansować z pokarmy o przeciwnej energii.

Jak rozpoznać pokarmy yin i yang?

Wielu z Was od razu zada sobie logiczne i naturalne pytanie: kto i według jakich kryteriów podzielił produkty spożywcze na yin – yang? A czy można nauczyć się określać energię przeważającą w konkretnym produkcie? Muszę Cię rozczarować – nie da się tego tak łatwo nauczyć, może to zająć bardzo dużo czasu. Przecież stopień ekspresji właściwości yin i yang w produktach makrobiotycznych ocenia się za pomocą wielu wskaźników: pionowego lub poziomego wzrostu roślin oraz regionu klimatycznego ich uprawy, smaku, koloru, wielkości, gęstości, zawartości tłuszczu, stosunku kwasów i alkalia itp.

Nasiona sezamu są małe i twarde, bardziej yang, niż duże i tłuste orzechy włoskie, które mają więcej yin. Ale nawet tutaj czasami istnieją wskaźniki o bardzo sprzecznych wynikach. Na przykład czerwone warzywa, podobnie jak sam kolor czerwony, mają właściwości yang, ale pomidory zalicza się do yin, ponieważ są wodniste, kwaśne i rosną w ciepłym klimacie.

Na pewno warto wspomnieć o kulinarnym przetwarzaniu produktów, w zależności od sposobu i czasu, w jakim może nastąpić zmiana równowagi yin-yang.

W związku z powyższym klasyfikacja makrobiotyczna jest sprzeczna z innymi klasyfikacjami wschodnimi - medycyną tybetańską lub. Przykładowo: według klasyfikacji tybetańskiej ryż jest yin, ale dla makrobiotyki jest produktem zbilansowanym.

Teraz wiesz już trochę więcej o produktach z energią „yin”, mam nadzieję, że otrzymane informacje pomogą Ci utrzymać równowagę 2 energii w organizmie, a Ty na zawsze zapomnisz o problemach zdrowotnych, nadwadze i odnajdziesz absolutną harmonię z organizmem. świat wokół ciebie!

Macrobiotics to system żywieniowy, który jest nie tylko optymalny do praktyki jogi w naszej strefie klimatycznej, ale jednocześnie jest bardziej niż skutecznym sposobem rozwiązywania czasami bardzo skomplikowanych problemów.
kwestie związane ze zdrowiem.

O makrobiotyce i jej pojawieniu się

Wszystko, co teraz zostanie opisane, zostało znalezione niezależnie, po prostu na podstawie poczucia, czego organizm naprawdę potrzebuje, kiedy, z czym i w jakich ilościach.

Ta dieta jest prawie całkowicie identyczna z Makrobiotyka J.Ozawa, dlatego po bardziej szczegółowe rekomendacje warto sięgnąć do jego książek i książek Siergiej Sabalenko(Po pierwsze - " Przepis na szaleństwo»).

Stan Yin i Yang

W skrócie system zasilania można opisać w następujący sposób...

Jak wszystko na tym świecie, produkty spożywcze dzielą się na żywność yin i żywność yang.

Początek Yin można opisać jako stan ciężki, spokojny, kumulujący się i ostatecznie bezwładny.

Początek Yang jest dynamiczny, jasny, pchający, aktywny.

Większość chorób naszych czasów to choroby Yin., któremu towarzyszy rozrost narządów, zmniejszenie ich funkcji i zmniejszenie liczby prawidłowo funkcjonujących komórek. W skrajnym stanie są to przede wszystkim nowotwory i niektóre choroby psychiczne. I to właśnie te choroby obecnie stale rosną i mnożą się...

Osoba w stanie dominacji zasady Yin bardziej bezwładny, skłonny do osłabienia, bardziej chory, senny, z okresowymi stanami depresyjnymi, równowaga kwasowo-zasadowa jest przesunięta bardziej w stronę zakwaszenia środowiska wewnętrznego.

Epizodyczne odstępstwa od „konwencjonalnej normy zdrowia” - jeśli chociaż raz w roku dopadnie Cię przeziębienie, również należysz do tej grupy.

Osoba w stanie nadmiaru Yang: równowaga kwasowo-zasadowa zostaje przesunięta w kierunku alkalizacji środowiska wewnętrznego, skłonna do nadmiernego pobudzenia, niestabilności emocjonalnej z przejściem w stronę euforii.

Najczęściej jednak stany te mają już charakter bardziej wtórny w stosunku do pierwotnego głębokiego przesunięcia Yin – tak jak pacjent chory na raka lub gruźlicę po raz pierwszy doświadcza ostrego, obfitego krwawienia, które samo w sobie, ze względu na siłę i ciężkość schorzenia, charakteryzuje się stanem Yang, ale jest konsekwencją długotrwałego, głębokiego stanu Yin.

Optymalna kombinacja produktów byłaby mniej więcej zbilansowana ilość pokarmów Yin i Yang. Ale aby osiągnąć tę równowagę, trzeba dość długo marudzić, to znaczy po prostu oczyścić swoje ciało i przesunąć wewnętrzną równowagę w kierunku przewagi zasady Yang.

Wytrzymałość mechaniczna i elastyczność tkanek ciała w tym stanie osiągają czasami po prostu fantastyczne granice.

Biorąc pod uwagę, że na organizm w naszych warunkach wpływają głównie czynniki yin środowiska zewnętrznego, należy dokonać zmiany diety w stronę produktów yang.

Produkty Yin i Yang

DO Produkty Yan obejmują przede wszystkim:

• zboża (ryż, kasza gryczana, proso i pszenica),
• sól morska,
• Zielona herbata,
• warzywa (koperek, pietruszka),
• marchewka,
• ser feta,
• jabłka,
• ryby morskie i ogólnie wszystkie owoce morza.

Produkty Yin- odpowiednio prawie wszystko inne. Są potrawy bardzo Yang i bardzo Yin. Pełną listę można znaleźć we wspomnianych już książkach, więc teraz porozmawiamy o tym wszystkim tylko pokrótce.

System żywienia według Sabalenki

Moim zdaniem najbardziej odpowiedni dla naszych warunków jest system zasilania opisany przez Siergieja Sabalenkę.

• Podstawą żywienia powinny być zboża, w mniejszym stopniu warzywa..
• Rybę możesz jeść 1-2 razy w tygodniu,
• Możesz jeść nie więcej niż 4 jajka tygodniowo.
• Rośliny strączkowe – nie częściej niż raz w tygodniu.
• Ryby, jaja, rośliny strączkowe spożywane są samodzielnie lub z warzywami, i w żadnym wypadku razem z innymi produktami, na przykład tymi samymi zbożami.
• Musisz jeść jak najwięcej warzyw.
• Orzechy, miód, jagody, jabłka i suszone owoce to zupełnie wyjątkowe produkty, które należy jeść oddzielnie od wszystkiego innego. jako samodzielny posiłek.
• Fermentowane produkty mleczne można spożywać także jako samodzielny posiłek.
• Po połączeniu niezgodnych produktów w organizmie rozpoczynają się procesy gnicia. i nie będzie można mówić o jakiejkolwiek równowadze.
• Absolutnie niezbędny z diety wykluczać wszystkie produkty zawierające drożdże, cukier, ziemniaki, mleko, ocet i wszystkie sztuczne składniki– konserwanty, aromaty, środki spulchniające itp.

Siergiej Sabalenko podaje przepis „ Herbata smoka„, absolutnie cudowna kolekcja ziół. Bardzo skutecznie oczyszcza i tonizuje organizm, a także przywraca optymalną równowagę wewnętrzną, neutralizując nadmiar Yin. Obejmuje:

• rumianek,
• szałwia i

Lepiej nie stosować ziół farmaceutycznych! Zioła zbiera się z uwzględnieniem dużej liczby niuansów, ale jedną z głównych zasad powinno być zbieranie ich podczas pełni księżyca plus minus tydzień.

Aby przygotować najbardziej „ostrą” wersję tej kolekcji, należy wziąć łyżkę każdego zioła i zalać litrem wrzącej wody.

Odstaw na około 40 minut, aż trawa prawie całkowicie opadnie. Od tej chwili możesz go pić.

Użyj 150-200 ml. 3 razy dziennie 40 minut przed posiłkiem. Jednak ta opcja nie będzie odpowiednia dla każdego.

W przypadku kobiet często zamiast łyżki piołunu warto dodać kolejną łyżkę rumianku, a w przypadku mężczyzn – tymianku.

Herbatę można pić przez 4 dni z 4-dniową przerwą lub tydzień po tygodniu przez 1–2 miesiące. Po tej samej przerwie możesz powtórzyć kurs.

Jedząc w tym trybie, można stopniowo stworzyć optymalny stan środowiska wewnętrznego organizmu, przywrócić i wprowadzić optymalny tryb pracy narządów wewnętrznych i percepcji.

Makrobiotyka: menu

George Ozawa w swojej książce Zen Macrobiotics przedstawia tabelę podsumowującą możliwe diety stosowane od czasów starożytnych w japońskich tradycjach buddyjskich.

Dieta nr 7– najbardziej radykalny i twardy – zawiera 100% zbóż. Napoje obejmują wyłącznie zieloną herbatę. To maksymalny i najczystszy Yang, maksymalny efekt oczyszczenia ciała i percepcji.

Dieta nr 6– zawiera już 5% warzyw.

Być może nie należy całkowicie kopiować tego podejścia, ale zdecydowanie warto je wziąć pod uwagę. W każdej życiowej sytuacji kryzysu zdrowotnego lub gdy znajdziemy się w pasie niekontrolowanych zdarzeń, na pewno bardzo przydatne będzie przywrócenie porządku w naszym ciele i umyśle wszelkimi dostępnymi sposobami. A właściwe odżywianie jest tutaj kluczowe.

Jeśli jednak masz problemy zdrowotne, zwłaszcza długotrwałe, samo prawidłowe odżywianie może nie wystarczyć. Aby przyspieszyć ten proces, potrzebne są odpowiednie.

Porozmawiamy o tym, jak to zrobić później.

Dwa wyższe wykształcenie w dziedzinie medycyny: Winnicki Państwowy Uniwersytet Medyczny im. Pirogowa i Kijowskiej Wojskowej Akademii Medycznej przy Akademii Obrony Ukrainy.

Specjalizuje się w akupunkturze i innych metodach refleksologii.

Szkoły i tradycje charakteryzujące się harmonijnym i holistycznym systemem utrzymania zdrowia nadal odgrywają ogromne znaczenie w praktyce lekarskiej.

I szczególnie interesujące połączenie koncepcji starożytnej medycyny Wschodu z podziałem produktów na yin i yang, szkoły starożytne, np. Hipokrates i osiągnięcia współczesnej medycyny.

Chociaż podejścia te mają różne podstawy filozoficzne, niemniej jednak mają wspólne, równoległe lub identyczne punkty widzenia.

Podstawą światopoglądu w krajach Wschodu była kosmogoniczna dualistyczna koncepcja istnienia YIN I YANG- dwie przeciwstawne siły.

Podejście to wyraża uniwersalne powiązanie zjawisk i rzeczy na świecie. Potrzeby każdego człowieka wyznaczają filozoficzne zasady harmonii i równowagi w żywieniu człowieka, położenie geograficzne jego miejsca zamieszkania, klimat, cechy fizjologiczne i intensywność jego aktywności.

W otaczającym nas makrokosmosie człowiek jest mikrokosmosem – miniaturowym światem, w którym odbija się Wszechświat. W tym pojedynczym i złożonym systemie wszystko jest współzależne i wzajemnie powiązane; wszystkie części makrokosmosu, a zatem i mikrokosmosu, mają wspólną strukturę funkcjonalną. Aby organizm ludzki miał równowagę energii YIN i YANG, konieczne jest ustanowienie równowagi funkcji fizjologicznych samego organizmu. A jego naruszeniem jest brak lub przewaga jednej z tych energii. Może to prowadzić do patologii.

Innymi słowy, organizm ludzki jest konwerterem, czyli. konwerter energii. Zamienia energię z pożywienia na własne potrzeby: reprodukcję, wzrost, ruch, myślenie, przyswajanie i trawienie pożywienia itd. Można zmierzyć współczynnik tej konwersji za pomocą programów komputerowych. Jest coś specjalnego technika pomiaru energii w organizmie człowieka. Wraz z jego pojawieniem się możliwe stało się leczenie i diagnozowanie na przykład „ Zespół chronicznego zmęczenia».

Jeśli nie ma wsparcia komputerowego, możliwe jest określenie zaburzeń energetycznych w organizmie człowieka za pomocą znaków zewnętrznych. I tu mamy dwie grupy objawów klinicznych, tzw. zespoły Yang i Yin.

Grupa zespołu YIN charakteryzuje się zmniejszoną aktywnością życiową; blady o ziemistej cerze; słabe emocje; siedzące oczy; blady i biały język; sucha skóra; zwiększony apetyt; sinica skóry i warg; budowa typu astenicznego. Pacjenci mają mokry kaszel ze śluzem, pocenie się, osłabienie nóg i ból w dolnej części pleców. Pacjent nie odczuwa pragnienia, głos jest stłumiony, stolec jest płynny, mocz jest słabo skoncentrowany, tętno jest głębokie i rzadkie, stan jest spokojny, ogólny relaks, ból jest tępy i uciskający, pacjent chce się owinąć się ciepło.

Zespół syndromu Jana charakteryzuje się zwiększoną aktywnością życiową; błyszcząca twarz; ostre, poruszające emocje; ruchome i błyszczące oczy; jasny język; skóra tłusta; zmniejszony apetyt; zwiększony wzór naczyniowy na skórze; gruby żółty nalot na języku; budowa typu hiperstenicznego. U takich pacjentów częściej występują krwotoki mózgowe, zakrzepica tętnicza i paraliż. Ich stan to niepokój, euforia, donośny głos, ciemny mocz, pragnienie, zaparcia, szybki i powierzchowny puls, ostry i pulsujący ból.

Korzystając z tych opisów, każdy może przeanalizować swój stan. Nie musisz być całkowicie chory. Możesz po prostu określić, jakiego poziomu energii Ci brakuje i uzupełnić go odpowiednią karmą.

Produkty spożywcze YIN i YANG oraz ich charakterystyka

Nie ma czegoś takiego, jak produkty wyłącznie YIN lub tylko YANG; każdy produkt zawiera zarówno YIN, jak i YANG!

1. Rozważ produkty grupy YIN, ułożone w następującej kolejności: produkty z największą zawartością YIN, a następnie zmniejszeniem YIN i wzrostem proporcji YANG.

Duży udział YIN w:

• NAPOJE - zimne, smakowe, tonik
• CUKIER – zastąpić owocami
• OWOCE - duże, rosnące w ciepłym klimacie lub na drzewach
• ORZECHY - wysoka zawartość oleju
• NASIONA - duże
• WARZYWA - zawierające dużo liści
• Rośliny strączkowe - duże
• ZBOŻA - duże, podłużne, uprawiane w ciepłym klimacie
• RYBY I OWOCE OWOCA - duże i powolne
• Ptak - duży, nisko latający
• PRODUKTY MLECZNE - które są słodsze i bardziej tłuste
• MIĘSO CZERWONE - bardziej tłuste
• Jajka (duże
• SÓL - nierafinowana, kamienna.

METODY PRZYGOTOWANIA. Można go jeść na surowo, duszony, lekko smażony lub gotowany.

CZAS GOTOWANIA. Gotuj szybko.

UŻYTE PRZYPRAWY. Mniej soli, sosu sojowego lub miasowego, więcej oleju, ziół, octu i przypraw.

OBJĘTOŚĆ PORCJI. Duży.

JIN JEDZENIE (w kolejności od YIN do YANG)

PŁATKI. Kaszki na bazie kukurydzy - żyta - jęczmienia - owsa - ryżu (YIN = YANG) - prosa - gryki.

WARZYWA. Bakłażany zawierają najwięcej YIN. Następnie w pomidorach - ziemniakach - papryce - fasoli - fasoli (oprócz azuki) - ogórkach - szparagach - szczawiu - szpinaku - cukinii - grzybach - groszku zielonym - burakach - selerze - czosnku - kapuście czerwonej - kalafiorze - kapuście białej - soczewicy - jarmużu - kapusty - mniszek lekarski (YIN=YANG) - cebula - sałata - waleriana - endywia - kapusta kędzierzawa - por - groszek - rzodkiewka - rzepa - cebula - pietruszka - dynia okrągła - marchew - koza (słodki korzeń) - łopian - rzeżucha wodna - korzeń mniszka lekarskiego - pieczony okrągłe pestki dyni.

RYBA. Ostrygi mają najwięcej YIN. Następnie w ośmiornicy - karp - sandacz - dorsz - raki - pstrąg - szczupak - flądra - tuńczyk (YIN = YANG) - homar - krewetka - homar - śledź - sardynki - anchois - kawior.

MIĘSO. Ślimaki mają najwięcej YIN. Następnie w żabach - cielęcina - wołowina - konina - kurczak - jagnięcina - gołąb (YIN=YANG) - kuropatwa - kaczka - indyk - jajka - bażant. Kurczaki, kuropatwy i bażanty należy karmić zbożem.

MLEKO I PRZETWORY MLECZNE. Przede wszystkim YIN znajduje się w kefirze. Następnie w jogurcie - ser topiony - śmietana - twaróg - margaryna - masło - mleko - ser Camembert - ser szwajcarski - ser holenderski - ser Roquefort (YIN=YANG) - ser owczy.

OWOCE I ORZECHY. Najwięcej YIN zawierają ananasy. Następnie w papai - mango - pomarańcze - banany - daktyle - cytryna - gruszka - winogrona - brzoskwinia - melon - suszone śliwki - migdały - orzeszki ziemne - orzechy mahoniowe - arbuz - śliwki - orzechy laskowe - oliwki zielone - oliwki czarne - truskawki (YIN = YAN) - morwy - kasztany - jabłka.

RÓŻNORODNY. Miód zawiera najwięcej YIN. Następnie cukier biały - cukier nierafinowany - melasa - tłuszcze zwierzęce - margaryna - olej kokosowy - oliwa z oliwek - olej słonecznikowy - olej sezamowy - olej rzepakowy - olej agoma.

NAPOJE. Kawa ma najwięcej YIN. Następnie w Coca-Coli - kakao - soki owocowe - napoje słodkie - szampan - wino - piwo - herbata - woda mineralna gazowana - woda selcerska - woda mineralna niegazowana - wywar z mięty - wywar z tymianku - wywar z lipy.

PRZYPRAWY. W imbirze jest dużo YIN i mało YANG. Następnie dodajemy czerwoną paprykę - paprykę purri - paprykę - cytrynę - ocet - musztardę - goździki - wanilię - liść laurowy - czosnek - anyż - kminek - gałka muszkatołowa - szalotka - estragon (smocza trawa) - rozmaryn (YIN=YANG) - tymianek - cebula - pietruszka - szałwia - chrzan - szafran - dzika cykoria - goryczka - nierafinowana sól morska.

2. Rozważ produkty grupy YANG, ułożone w następującej kolejności: produkty z największą zawartością YANG, a następnie zmniejszeniem YANG i wzrostem proporcji YIN.

Duży udział YAN w:

• NAPOJE - ciepłe, niesmakowe
• CUKIER – surowy
• OWOCE - małe, rosnące w zimnym klimacie lub na ziemi
• ORZECHY - niska zawartość oleju
• NASIONA - małe
• WARZYWA - warzywa korzeniowe i okrągłe
• Rośliny strączkowe - małe
• ZBOŻA - małe, okrągłe, uprawiane w zimnym klimacie
• RYBY I OWOCE OWOCA - małe i szybkie
• Ptak - mały, wysoko latający
• PRZETWORY MLECZNE - gęste, słone, niskotłuszczowe
• MIĘSO CZERWONE - chude
• JAJKA - małe
• SÓL – nierafinowana.

METODY PRZYGOTOWANIA. Gotuj długo, piecz, smaż na patelni lub smaż na szaszłykach.

CZAS GOTOWANIA. Gotowanie zajmuje dużo czasu.

UŻYTE PRZYPRAWY. Więcej soli, miasu czy sosu sojowego, a mniej oleju, ziół, octu i przypraw.

OBJĘTOŚĆ PORCJI. Mały.

JEDZENIE YANG (w kolejności od YANG do YIN)

PŁATKI. Kasza gryczana - pszenica - proso - ryż (YIN=YANG) - owies - jęczmień - żyto - kukurydza - ziarna zbóż.

WARZYWA. Najwięcej YANG znajduje się w prażonych, okrągłych pestkach dyni. Następnie w korzeniu mniszka lekarskiego - rzeżucha - łopian - koza (słodki korzeń) - marchew - dynia - pietruszka - cebula - rzepa - rzodkiewka - groszek - por - kapusta kędzierzawa - endywia - waleriana - cebula - sałata - mniszek lekarski (YIN=YANG) - kapusta (liść) - soczewica - kapusta biała - kalafior - kapusta czerwona - czosnek - seler - buraki - groszek zielony - grzyby - cukinia - szpinak - szczaw - szparagi - ogórki - fasola (oprócz "Azuki") - fasola - papryka - ziemniaki - pomidory - bakłażany.

RYBA. Najwięcej YAN jest w kawiorze. Następnie w sardele - sardynki - śledź - homary - krewetki - homary - tuńczyk (YIN=YANG) - dorado - flądra - szczupak - pstrąg - raki - dorsz - sandacz - karp - ośmiornica - ostrygi.

MIĘSO. Najwięcej YAN znajduje się w bażancie karmionym zbożem. Następnie w jajkach - indyk - kaczka - kuropatwa - gołąb (YIN=YANG) - jagnięcina - kurczaki - konina - wołowina - cielęcina - żaby - ślimaki.

MLEKO I PRZETWORY MLECZNE. Przede wszystkim YAN występuje w serze owczym. Następnie w serze Roquefort (YIN=YANG) - ser holenderski - ser szwajcarski - ser Camembert - mleko - masło - margaryna - twaróg - śmietana - ser topiony - mleko zsiadłe - kefir.

OWOCE. Jabłka zawierają najwięcej YANG. Następnie w kasztanach - morwa - truskawki (YIN=YANG) - czarne oliwki - zielone oliwki - orzechy laskowe - śliwki - arbuz - orzech mahoniowy - orzeszki ziemne - migdały - suszone śliwki - melon - brzoskwinie - winogrona - gruszka - cytryna - daktyle - banany - pomarańcze - mango - papaja - ananasy.

RÓŻNORODNY. Najwięcej YAN zawiera olej Agoma. Następnie w oleju rzepakowym - oleju sezamowym - oleju słonecznikowym - oliwie z oliwek - oleju kokosowym - margarynie - tłuszczach zwierzęcych - melasie - cukrze brązowym - cukrze białym - miodzie.

NAPOJE. Przede wszystkim YANG znajduje się w wywarze z lipy. Następnie w wywarze z tymianku - wywar z mięty - woda - woda mineralna niegazowana - woda selcerska - woda mineralna gazowana - herbata - piwo - wino - szampan - napoje słodkie - soki owocowe - kakao - Coca-Cola - kawa.

PRZYPRAWY. Przede wszystkim YAN występuje w nierafinowanej soli morskiej. Następnie w goryczce - dzika cykoria - szafran - chrzan - szałwia - pietruszka - cebula - tymianek - rozmaryn (YIN=YANG) - estragon - szalotka - szalotka - gałka muszkatołowa - kminek - anyż - czosnek - liść laurowy - wanilia - goździki - musztarda - ocet - cytryna - papryka - pieprz - purri - czerwona papryka - imbir.

Wszystkie powyższe potrawy i napoje powinny, jeśli to możliwe, być naturalny. Przemysłowa metoda przygotowania, a także sztuczna obróbka z dodatkami chemicznymi i konserwantami są niepożądane.

Co daje Ci ta technika?? Jeśli okaże się, że dominuje w Tobie energia YANG, to koniecznie wybierz „Produkty Grupy YIN” i przywróć równowagę energetyczną w swoim organizmie.

Ważna uwaga . Aby uzyskać maksymalny efekt z tego systemu, dokładnie przestudiuj artykuł zamieszczony na naszej stronie internetowej na temat systemu oddzielnego i sekwencyjnego spożywania żywności (strona „”).

Z biegiem czasu, gdy bilans energetyczny w organizmie zostanie znormalizowany, możliwe będzie spożywanie wszystkich pokarmów. Aby zawsze zachować zdrowie, prawidłowe odżywianie powinno stać się integralną częścią Twojego życia.

Życzę ci zdrowia!

Profesor STRAKHOW JURIJ ALEKSANDROWICZ

Czym jest YIN i czym jest YANG?
Według teorii medycyny orientalnej, nie ma czystych produktów YIN ani YANG, w każdym z nich obecne są oba rodzaje energii oraz te, w których udział YIN jest większy, nazywane są „produktami YIN”. To samo dotyczy „produktów Yang”.

Produkty YIN - stół

Wszystko to można jeść na surowo lub duszone, lekko smażone lub gotowane, ważne jest, aby było szybko ugotowane. Odpowiednie przyprawy obejmują sos sojowy lub mias, ocet, zioła, przyprawy, mniej soli i więcej oleju.
Porcje powinny być duże.

Produkty spożywcze YIN

Produkty YAN - stół

Gotuj jedzenie przez długi czas, możesz je upiec, usmażyć na patelni lub na szaszłykach. Jako przyprawę możesz użyć miasu lub sosu sojowego. Dodaj więcej soli i użyj mniej oleju, octu, ziół i przypraw.
Jedz małymi porcjami.

Produkty spożywcze grupy YAN

Spożywaj naturalną żywność i napoje, bez konserwantów, dodatków chemicznych i sztucznego przetwarzania.

Do Stół z jedzeniem yin i yang Aby przywrócić równowagę energetyczną w organizmie, najpierw określ, jakiej energii brakuje w Twoim organizmie, a następnie preferuj produkty z odpowiedniej grupy.
Bądź zdrów!

JURIJ ALEKSANDROWICZ STRACHOW
Profesor, doktor nauk technicznych w zakresie informatycznych technologii medycznych

Zobacz całą sekcję