Secrete de dragoste: cum trimit victorianii mesaje criptate folosind buchete de flori. Trucuri ale vânzătorilor de flori Mirosul contează

Un client apare la ușa unei florării cu o cerere neobișnuită: cere să împacheteze și să lege cu o fundă... pulpe de pui. „Vreau să-mi fac prietenii să râdă - doar lucrez într-o măcelărie. Cu cât sunt mai bogat, cu atât sunt mai fericit!” – afirmă vizitatorul.

Floraria Victoria nu poate fi surprinsă de nimic.

„După cum spui, vom face totul! Știi, o dată, un tip ne-a cerut să legăm o fundă unui pisoi. A fost foarte emoționant!”

Pui sub arc. Foto: AiF / Alina Menkova

Dar cel mai adesea oamenii cumpără flori de la Victoria. Micul magazin este răcoros tot timpul anului - nu mai mult de 15 grade - acest climat este ideal pentru depozitarea lor. Floraria trebuie să se adapteze: se îmbracă cu căldură, bea constant ceai fierbinte. Victoria Pyanykh a fost gospodină toată viața, apoi a decis să devină artistă, iar acum și-a găsit vocația în florărie. Ea își petrece zilele aranjând și vânzând buchete, cel mai adesea bărbaților care au nevoie de scuze frumoase.

Dimineața florariei

„Poate că va fi o oră liberă astăzi, spre seară, când vor fi mai puțini clienți, și voi desena o pisică locală - o invitată a magazinului, ea vine adesea să ne vadă. Am adus chiar și vopsele cu mine”, spune Victoria, deschizând ușile magazinului.

Victoria se grăbește la magazinul ei de flori la 9 dimineața. Foto: AiF / Alina Menkova

Victoria își pune cheile pe masă și își începe ziua de muncă îngrijind florile. El deschide camera cu trandafiri, le tunde tulpinile - ține foarfecele ușor în unghi, astfel încât să existe o tăietură oblică, apoi schimbă apa din borcane. El spune că până și momentul tăierii florilor este foarte important pentru florar. Este mai bine să tăiați tulpinile seara, deoarece plantele acumulează rezerve de nutrienți în timpul zilei, care le ajută să-și prelungească viața.

Victoria tunde crizanteme; petalele uneia dintre ele s-au decolorat puțin. Dacă o floare se estompează, atunci acesta este un proces reversibil. O floare ofilit poate fi din nou proaspătă după o îngrijire adecvată.

„Dar fiecare floare are și propriul „punct de ofilire”, când nu mai poate fi reînviată”, Victoria adună frunzele căzute de pe podea și le aruncă în coșul de gunoi. Ea își amintește cum a intrat în afacerea cu flori:

„La 36 de ani, am simțit brusc nevoia să desenez. Dar acest lucru nu este surprinzător. Tatăl meu este artist și unchiul meu. Apoi am intrat la o școală de artă de seară. Am studiat și am desenat, era un hobby. Soțul meu a asigurat pentru mine. Dar la 39 de ani, tocmai când am terminat școala, ne-am despărțit pe neașteptate. Nu vreau să vorbesc despre asta,” Victoria își închide haina și pornește radioul.

A fost necesar să se adapteze la noua viață. Victoria a înțeles că nu se poate hrăni singură cu pictură. Veniturile din picturi pot veni doar după multă muncă, sau s-ar putea să nu vină deloc. Am decis să caut un loc de muncă creativ pentru a-mi îmbina pasiunea pentru desen și pentru a câștiga bani. Mi-am dat seama că vreau să fiu florărie, că acesta era „al ei”. Victoria a terminat cursul, a lucrat la o tarabă de flori timp de un an, s-a familiarizat cu această bucătărie, apoi s-a pregătit și a decis să-și deschidă propriul magazin.

Împreună cu sora mea

Aceasta este o afacere de familie. Victoria lucrează împreună cu sora ei mai mică Elizabeth. Părinții ajută adesea la livrarea florilor la magazin. Este dificil să conduci un magazin pe cont propriu - este o afacere rapidă și consumatoare de energie. Fiecare avea locul lui în această chestiune. Lisa monitorizează tendințele modei din industria florilor, gestionează departamentul de contabilitate și livrează mărfuri, în timp ce Victoria creează compoziții, are grijă de flori și preia apelurile cu comenzi. Părinții le înlocuiesc pe floricele atunci când nu mai au putere. La urma urmei, nu există zile libere aici. Cele mai profitabile zile sunt vacanțele romantice: 8 martie, 14 februarie. Zilele de naștere, aniversarile și „scuzele” bărbaților către femeile lor iubite sunt cea mai stabilă sursă de venit.

Victoria prezintă cele mai noi știri din industria florilor. Buchete învelite în hârtie rigidă cu imagini cu pagini vechi de ziare; brațe uriașe de trandafiri, legate cu o panglică stacojie și cutii de diferite forme cu flori înăuntru. Astfel de buchete neobișnuite pot dura câteva zile - florile sunt atașate de un burete.

Flori ascunse într-o cutie. Foto: AiF / Alina Menkova

„Au sosit recent traducerile: traducem inscripția pe o petală de trandafir și se dovedește a fi o declarație de dragoste. Ceea ce este interesant este că de multe ori bărbații nu își pot recunoaște vinovăția și le cer femeilor iertare cu voce tare, așa că aceste „traduceri”, crede-mă, vor fi utile. La fel sunt ursii moi și cărțile cu cuvintele „îmi pare rău”, care sunt la mare căutare”, explică florarul.

Cea mai recentă inovație este „traducerile” pe petalele de flori. Foto: AiF / Alina Menkova

Victoria se întinde după telecomanda aparatului de aer condiționat, apoi după ceainic. Ea spune că a început să înghețe:

„Temperatura obișnuită aici este de 15 grade. E frumos pentru flori, rece pentru oameni, așa că mă îmbrac călduros tot timpul anului și beau ceai fierbinte pentru a nu răci.”

picturile Victoriei. Foto: AiF / Alina Menkova

„Nu este o idee bună să desenezi un război!”

Floraria este decorată cu picturile Victoriei. Sunt adesea cumpărate - se construiesc case în zonă, familiile se mută în apartamente noi, se fac renovari și se achiziționează pentru decorațiuni interioare. Există natură moartă, desene cu animale și, bineînțeles, flori.

„Desenez pisici, corbi și rațe... nu este ca și cum desenăm un război!”

Victoria recunoaște că a început să deseneze pentru că trăia emoții puternice. Spune că la 20 de ani poți să desenezi, dar la 40 de ani ești mai în stare să-ți transmiți sentimentele.

„Profesiile creative necesită experiență de viață, înțelegi”, Victoria deschide camera cu trandafiri, tunde tulpinile, schimbă apa, apoi udă florile în ghivece - sunt foarte solicitante de îngrijit.

Telefonul sună și Victoria ia prima comandă. La apel, Victoria are vocea obraznică a lui Garik Sukachev, deși magazinul redă muzică melodică discretă a anilor 90.

„Oamenilor le place – este atât de retro. Dar ascult jazz și blues și iubesc rock”, Victoria închide puțin radioul și începe să plaseze comanda.

Victoria preia prima comandă prin telefon. Foto: AiF / Alina Menkova

„Am comandat din nou trandafiri. Sunt mereu la modă cu noi. Mai ales cele roșii”, Victoria scoate din frigider 5 trandafiri visinii superbi, ridică foarfecele și taie cu grijă frunzele ofilite.

„Probabil că economisește la prânz.”

În timp ce Victoria pregătește buchetul, ea spune cine alege ce flori. Ea este sigură că unii clienți pot ghici ce flori vor alege. Femeile îmbrăcate în tocuri cu parfum bun și cu soții pe braț vor lua cu siguranță buchete mari și scumpe - este clar că merg la aniversari și nunți. Mamele tinere iau mereu buchete mici pentru unele vacanțe la școală sau la grădiniță.

„Din anumite motive, tinerii tați iau și clopote, frezie – buchete elegante și delicate”, spune Victoria. „Poate că ei asociază florile cu copiii.” Fetele tinere iubesc ceva mic, drăguț, „drăguț” în argou. Și nu contează ce floare sau ce culoare are. Singura excepție: galben. În țara noastră, nu le place, aparent, este asociat cu lalele galbene - mesagerii separării Natasha Koroleva. Deși aceasta este culoarea aurului, bogăția. Doamnele mai în vârstă preferă trandafirii pompoși sau crizantemele vechi. Adesea femeile își cumpără propriile flori. Și nu se sfiesc în privința asta.”

Când Victoria vede că un bărbat are îndoieli cu privire la alegerea unei flori, ea întreabă pe cât de mult se bazează.

„Atunci este mai ușor să alegi un buchet. Avem un client gospodar care cere mereu trei trandafiri la prețul a doi. Este elev în clasa a cincea și cumpără trei trandafiri pentru colegul său de clasă, atât de emoționant! Probabil că economisește la prânz.”

Trandafirii preferați ai Victoria. Foto: AiF / Alina Menkova

Victoria nu înțelege de ce bărbații îi dau atât de rar flori.

„Un cumpărător ia buchete pentru sora, soția și mama lui de sărbători și le cumpără mereu și pentru noi. E dragut. Dar nu-ți vine să crezi, de îndată ce bărbații pe care îi întâlnesc află unde lucrez, nu-mi mai dau flori. De ce - pentru că dacă sunt aici, înseamnă că, dimpotrivă, iubesc florile! Iată trandafirii mei preferați”, Victoria îmi arată trandafiri olandezi portocalii deschis, cu margini stacojii. „Mi-a părut atât de rău când un tip mi-a cumpărat florile preferate – i-a cerut mâna unei fete în căsătorie.” Așa că, a cumpărat vreo sută de trandafiri, proaspeți, doar tăiați, și le-a rugat să-i stropească gros cu sclipici! Pur și simplu i-a ucis cu ea”.

O floare pentru fiecare zi trăită fără soție

Un client apare la usa. Se uită lung la buchete și cu atenție și se oprește la un coș cu un buchet de crini.

„Se spune că crinul este floarea iubirii și a fericirii”, zâmbește fata și îi dă Victoria 600 de ruble.

Cumpărătorul alege un buchet de crini și alstroemerias. Foto: AiF / Alina Menkova

Pielea de pe mâinile Victoria este puțin uscată și nu are manichiură.

„Este dificil să lucrezi cu mănuși – nu poți simți culorile. Și așa îți ții adesea mâinile în apă rece, lucrezi cu unelte, substanțe chimice - toate acestea se reflectă în mâinile tale.”

Jumătate din zi de lucru s-a încheiat. Victoria mai luă câteva comenzi și puse fierbătorul la loc.

„Desigur, se întâmplă și aduc mâncare cu mine, uneori o cumpăr de la supermarket - este în apropiere. O dată la 12 ore de muncă trebuie să mănânci o masă completă. Dacă mănânci doar sandvișuri, nu vei avea gastrită pentru mult timp. Acum nu am chef să mănânc absolut nimic. M-au răsfățat astăzi cu o prăjitură, vrei?

Victoria toarnă ceaiul în căni, taie o prăjitură și își amintește zâmbind ce cred bărbații despre flori.

Victoria se răsfață uneori cu un tort la serviciu. Foto: AiF / Alina Menkova

„Diferiți bărbați vin la noi. Adesea vinovat, așa cum am spus deja. Într-o zi, un client obișnuit a spus cu încredere, în timp ce cumpăra un alt buchet: „Dă-i flori unei femei - și totul se va face. Asta este!" Un altul chiar a recunoscut că nu i-ar mai oferi iubitei lui flori, pentru că ea nu a reacționat deloc la ele.

Și de curând a venit să ne vadă un marinar care tocmai se întorsese din autonomie și i-a cumpărat soției sale 183 de trandafiri - pentru fiecare zi de absență. Un alt bărbat cumpăra constant hortensii pentru soția sa. Prima dată când a venit la noi, i-am spus: „Pentru a alege un buchet pentru ea, trebuie să știm ce fel de soție aveți - este o femeie modestă sau un vampir?” Și el: „Acum îți voi arăta!” Și-a scos jacheta și puloverul și ne-a arătat tatuajul soției sale pe braț. Așa că am aflat cum arată și am ales pentru ea hortensii delicate roz”, râde Victoria și pune ceștile în chiuvetă.

Victoria începe să termine buchetul. La trandafirii stacojii au fost adăugate crizanteme galbene strălucitoare. Ea pune ultimele voturi - leagă o panglică stacojie și pulverizează verdeața cu lac.

„Acesta este pentru frumusețe, pentru a-i oferi un aspect comercial. Vezi cum au scânteie frunzele imediat!” – explică florarul.

Victoria a terminat buchetul. Foto: AiF / Alina Menkova

„În general, crizantemele sunt o floare de toamnă. Fiecare floare are propriul ei moment al anului, timpul de vânzare. Oamenii cumpără trandafiri iarna, iar aceste flori însele iubesc frigul. Ele rezistă mai mult iarna. Primăvara cumpără lalele, crini și ghiocei. Când paturile de flori încep să înflorească, oamenii încetează brusc să cumpere lalele. Vara, ei iau în principal gladiole, clopoței, flori sălbatice și mușețel cu cap mare.”

Victoria se întoarce la muncă.

„Nu voi avea timp să desenez astăzi, iar pisica noastră nu este vizibilă astăzi. O să las vopseaua. Poate că va veni mâine!”

Oriunde te uiți, toată lumea vorbește despre prețuri la alimente, carne, fructe și legume. Orice s-ar putea spune, acestea sunt realitățile triste ale timpului nostru și această problemă o îngrijorează cel mai mult pe majoritatea populației noastre. Dar ar trebui să existe încă un loc în această viață pentru frumusețe. Așa că am decis să aflăm cum stau lucrurile în afacerea cu flori din sudul Rusiei. Am cunoscut-o pe Natalya, care lucrează într-o florărie din Novorossiysk, își petrece zilele inhalând aromele îmbătătoare de trandafiri, crini, gladiole și înțelege ca nimeni altcineva toate complexitățile afacerii cu flori. Adevărat, la început vânzătoarea a fost categorică.

Dacă buchetul nu a funcționat, returnați-l!

Scrieți despre prețurile alimentelor și faceți ceea ce trebuie! - spuse Natalya, sortând panglicile colorate. - Vai, dar acum nimeni nu ia o sută de trandafiri pentru cei dragi. Adevărat, astăzi a intrat un tip care arată mai sumbru decât un nor și a spus că s-a certat cu o fată. Am adunat un buchet de trandafiri pentru el. O oră mai târziu, tipul ăsta trist se plimbă cu buchetul meu, spune el, frumusețea m-a respins, buchetul tău nu a ajutat. Și mă gândesc în sinea mea, ar fi mai bine dacă ai cumpăra o mulțime de mâncare pentru frumusețe, aspect, și ai deveni mai drăguță gustând delicatesele. Apropo, chiar dacă li s-a dat un buchet „întoarce și întoarce”, nimeni nu aruncă acum buchetele din frustrare, așa cum arată în filme, unii chiar încearcă să returneze buchetele. Zilele trecute, moscoviții au trecut pe aici. Am fost surprinși că prețurile erau aceleași ca în capitală. Dintr-un motiv oarecare, au crezut naiv că în sud florile sunt ieftine și poți culege brațe din ele.

Nimeni nu are de gând să dea flori care sunt livrate pe Coastă de la centrul regional pentru bănuți. Deci, un trandafir înalt costă o sută de ruble bucata, în timp ce frumusețile mai mici costă optzeci. De aceea, poveștile despre buchete de o sută de trandafiri pentru cei dragi au fost de mult retrogradate pe tărâmul legendelor. Dar viața este viață. Oamenii se căsătoresc, au copii, îngroapă pe cei dragi, iar florile sunt indispensabile. Prin urmare, ei sunt încă luați și vor fi luați. Și, desigur, este foarte dezamăgitor când frumusețile pe care tocmai le-ai oferit se estompează în fața ochilor tăi, sugerând astfel că poate cel care dăruiește nu este atât de sincer în sentimentele lui pentru tine pe cât încearcă să le arate. Dar ideea nu este deloc în el și nici în sentimentele lui, ci în faptul că cel mai probabil ai primit flori care nu erau cele mai proaspete.

Florile mototolite sunt cele mai proaspete

Îmbunătățită de încredere, Natalya împărtășește secretele vânzătorilor de flori.

— Știți care trandafiri sunt cei mai proaspeți? - întreabă fata, luând din vază un trandafir visiniu, - cei ale căror petale inferioare sunt ușor zdrobite. Această floare, care a sosit în această dimineață, are dinții zdrobiți, dar încă arată superb. Apoi aceste petale inferioare sunt decojite, pe măsură ce se ofilesc mai întâi. Vedeți, un trandafir cu petale perfect netede - petalele inferioare au fost deja rupte, deoarece a început să-și piardă aspectul.

- Și dacă nu va fi vândut, atunci frumusețea care se estompează va merge la grămada de gunoi?!

Ce repede esti! - Natalya râde. - Ea nu va merge nicăieri! Probabil ați văzut buchete ornamentate în care bazele florilor sunt împodobite cu manșete frumoase.

- L-am văzut de mai multe ori. Apropo, după cum am observat, sunt la cerere. Am fost întotdeauna sigur că vânzătorii, creatorii acestor compoziții, visează să fie florari, așa că își întorc zilele creând mici capodopere.

- Draga mea, totul este mult mai prozaic. Când trandafirul se îndoaie complet, capul său se înclină cu tristețe într-o parte. Nu este o idee că asta e un gunoi. Și apoi se ia o scobitoare și se introduce în mugure, forțându-l să țină din nou capul victorios. La baza ei este plasată o manșetă colorată, care ascunde o scobitoare și un mugure care se ofilește rapid. Și, bineînțeles, în buchet se introduc tot felul de iarbă și beteală pentru a distrage atenția de la florile moarte. Oricât de amuzant ar părea, uneori astfel de buchete elegante costă de fapt mai mult decât trandafirii proaspeți care sunt gata să mulțumească ochiul timp de o săptămână. Prietenul meu i-a cumpărat doamnei inimii lui un buchet superb, iar când s-a dus la ea acasă, l-a lovit stângaci de tocul ușii. Capul florii cu o scobitoare ieșită în afară a căzut pe podea. Doamna s-a dovedit a fi plină de umor și i-a sugerat să folosească o scobitoare după o cină romantică, care ar avea loc doar dacă buchetul va fi trimis la coșul de gunoi...

Trandafirul meu rosu, ma obisnuiesc cu durerea...

Trandafirul este considerat pe drept regina florilor. Dar, interesant, alte flori nu sunt inferioare lui ca preț. Sezonul crinilor a început acum. Deci, pentru o floare cer cel puțin o sută de ruble. O crenguță de crizantemă costă la fel. Pentru un buchet luxuriant frumos, va trebui să scoateți cel puțin nouă ramuri. Pe rafturi au apărut buchete de flori de luncă. Un buchet subțire de flori albastre, galbene și albe va costa 200 de ruble. Așa că chiar și romanticii vor trebui să scoată bani aici.

„Natalya, cum poți să-ți dai seama dacă o floare este proaspătă?” pun întrebarea în gol.

„Florile proaspete miros a verdeață”, Natalya inspiră zgomotos aerul. - Acest parfum durează primele două zile. Ei bine, toată lumea știe cum miros florile decolorate.

„Îmi place munca ta”, recunosc Natalyei, „stai ca o regină cu aer condiționat, totul în flori, oamenii, în mare parte veseli, vin la tine.” Îndrăgostiți...

- Poate iti place si asta?

Oh, Doamne! Natalya îmi întinde mâinile ei zdrențuite, sângerând.

— Aparent, ești fericitul proprietar al unei pisici de junglă?

- Nu, tocmai au adus cei mai proaspeți trandafiri în această dimineață. Trebuie să procesez sute de flori, eliminând frunzele suplimentare de pe tulpinile fiecăreia. Ah, și trandafirii ăștia sunt înțepător! Ce mă dor mâinile după ele! Dar pentru asta primesc șapte sute de ruble pe zi. După cum puteți vedea, frumusețea necesită sacrificii...

8 martie este cea mai groaznică zi pentru vânzătorii de flori și cea mai minunată pentru proprietarii de afaceri cu flori, al căror venit pentru sărbătoare poate fi mai mare decât pentru câteva luni de muncă. Goana începe pe 6 și se termină abia pe 9, timp în care toate florile sunt epuizate, chiar și cele bolnăvicioase și teribile.

Anul trecut am avut ocazia să mă angajez într-o florărie. Este atât de romantic, m-am gândit, în fiecare zi printre flori, o să am grijă de ele, să le vând frumusețea.

Vânzătorul trebuie să vândă, m-am gândit naiv, dar s-a dovedit că totul nu este atât de simplu.

În prima zi, am fost nevoit să învăț numele tuturor florilor tăiate care se aflau în magazin. Florile ne-au venit din Olanda, așa că numele erau în latină. Se dovedește că 90% din florile tăiate și în ghivece de pe piața rusă provin din Olanda. Exporturile anuale se ridică la aproximativ 15 milioane de euro pe an. În Olanda se organizează licitații la care florile costă 2-4 ruble pe bucată în banii noștri, dar în Rusia sunt de cel puțin 20 de ori mai scumpe.

Aceste flori au o particularitate - nu miros. Crescătorii olandezi se luptă să dezvolte flori fără miros deoarece mulți oameni din lume sunt alergici la flori, în special la cele cultivate cu ajutorul substanțelor chimice, iar aceasta este întreaga linie din Olanda. Dar astfel de flori pot rezista călătoriilor lungi în camioane și depozitare fără a-și pierde prezentarea.

În magazine, rareori cineva, cu excepția florarilor, suferă de șoc alergic, deoarece florile tăiate și buchetele gata făcute sunt de obicei depozitate într-o cameră rece cu o temperatură apropiată de 0 grade. Chiar și mugurii de trandafiri și crini s-ar putea să nu se deschidă acolo timp de două săptămâni și să arate grozav.

Singurul lucru este că uneori puteți vedea rugina pe muguri și petale, se spune că aceasta este de la picături de apă și astfel de frunze sunt îndepărtate din mugurii de trandafiri. Prin urmare, atunci când cumpărați, asigurați-vă că bobocul de trandafir nu este slăbit și subțire - asta înseamnă că a fost curățat și nu va rezista mult.

Este clar că chioșcurile nu au frigidere pentru flori și, lucrând cu flori olandeze acolo, chiar te poți îmbolnăvi de o boală alergică.

Când aduceți acasă flori olandeze, în special crini, plasați-le departe de locul unde dormiți și de unde mâncați. Pentru ca florile să reziste mai mult, trebuie să tăiați tulpinile în unghi și să le puneți în apă la temperatura camerei. Ar trebui să pui niște obiecte de argint în vază. Argintul este mai bun decât tabletele de aspirină.

Încercați să nu cumpărați buchete gata făcute, în primul rând, nu se știe cât timp au stat deja și, în al doilea rând, sunt făcute de obicei cu adăugarea de flori care au așteptat de mult să fie cumpărate.
În general, trandafirii cultivați fără substanțe chimice arată ca niște bujori când înfloresc și rezistă într-o săptămână. Nu le-am avut, deși aveam trandafiri locali și erau și fără miros.

Crizantemele durează cel mai mult, dar nu cumpărați cele nedeschise într-o oală, s-ar putea să nu se deschidă.

Unele plante ajung bolnave, asta e un fapt, unele au trips, nu știu care, poate cele californiane; Desigur, este posibil să nu-l vedeți, deoarece în fiecare zi florile sunt curățate de frunze și muguri uscate, deteriorate, stropite, spălate și aduse în stare de comercializare. Cel mai dificil este cu plantele în ghivece cu flori, acestea trebuie vândute rapid, deoarece florile se ofilesc rapid, iar fructele, de exemplu, de calamondin, cad după câteva zile.

Lucrând ca vânzător, la început, am curățat flori, am spălat contoare, am pus coduri de bare pe ghivece, am finalizat comenzi, am generat facturi, am mers cu clienții prin tot magazinul, ajutând la alegerea unui produs și, de cele mai multe ori, a trebuit doar să alerg. la terminal, introduceți codul de bare și reveniți.

Acum este la modă să instalezi senzori care recunosc prețurile după coduri de bare, dar nu este deosebit de convenabil pentru cumpărători să alerge la unul cu fiecare oală. După ce am citit cărți, le-am spus cumpărătorilor tot ce știam despre cum o plantă este otrăvitoare, alta iubește soarele și alta iubește umbra. Mulți oameni nu vor să fie o „fată de comisie”, dar nu m-a deranjat, am crezut că a ajuta clientul să aleagă este responsabilitatea vânzătorului;

Atunci mi s-a interzis să fac toate astea. Vânzătorul, din păcate, a trebuit să tacă și să stea la terminal, pentru că nu poți vorbi mult despre produs, nu poți spune că anumite plante sunt otrăvitoare sau pretențioase și vor crește în casa ta, totuși, ai putea' nici nu spun contrariul. Trebuia să spui ceva cumva, dar nu este clar cum și numai după ce cumpărătorul te abordează.

Contabilul, și din anumite motive contabilul se ocupa de vânzători, ne certa în fiecare zi chiar în fața cumpărătorilor. Da, am făcut greșeli în timp ce studiam programul, aflând despre locațiile de depozitare „exclusive” din zona de vânzare pentru bunurile vândute. Odată am inundat florile și „aproape am fost ucis”.

Era foarte trist să stai la terminal 12 ore când nu erau cumpărători, iar ei apăreau doar de două ori pe săptămână, în alte zile erau foarte puțini, puteai să urli ca un lup. Erau 100 de oameni într-o singură zi, dacă Dumnezeu vrea. Totodată, directorul credea că au un trafic mare. Pe scurt, este o prostie să stai și să te uiți la computer pe terminal, să primești mustrări pentru fiecare acțiune, în fiecare zi - biciuirea publică este o parte obligatorie a programului, m-am săturat de asta și am renunțat. Dar acum înțeleg de ce, atunci când intri într-un magazin din Rusia, vânzătorii te privesc cu o privire putredă, dar în astfel de cazuri exclusiviste nici măcar nu te abordează.

Nu este dificil să obții un loc de muncă ca agent de vânzări. Am venit la taraba și am spus: „Vreau să fiu vânzător pentru tine”. La aceasta mi-au dat rapid numărul de telefon al contabilului șef și mi-au cerut să sun urgent. După ce am sunat-o pe contabil, o jumătate de oră mai târziu eram deja la biroul ei central, unde mi-au făcut o fotocopie a pașaportului și gata, fără contract, fără semnături - totul este destul de prozaic.

Mi-au cerut imediat să merg la serviciu două zile mai târziu noaptea, pentru că... Învăț ziua și pot lucra doar în tura de noapte. Ca stagiar, în prima noapte am primit 250 de ruble pentru o tură de 12 ore, am râs și am luat un taxi acasă, pentru că... Mă dureau îngrozitor picioarele: am stat în picioare toată noaptea. Afacerea cu flori, ca oricare alta, are propriile sale „trucuri”.Și vânzătorii au început să mă învețe chiar aceste „trucuri”: toate etichetele de preț sunt scoase de pe flori seara și vândute la un preț mai mare (cel puțin nu am întâlnit un singur cumpărător care să nu creadă în asta), buchetele conțin flori vechi, care trebuie vândute cât mai repede posibil „scurgeți”, adică. vinde astăzi pentru o tură, iar florile din aceste buchete sunt legate cu grijă între ele și acoperite cu folie pentru a nu se destrama deloc. Un pachet care, de exemplu, costă 20 de ruble, se vinde cu 50 sau 60 (parcă ei spun: „Uită-te la client, dacă vezi că totul se face, atunci crește prețul”). Există, de asemenea, un lucru minunat precum verdeața, care se adaugă la buchete, așa că această verdeață merită un ban, dar poate fi vândută ca o floare cu drepturi depline pentru 200 de ruble.
Apoteoza tuturor este absența unei toalete! Nimeni nu se deranjează să cumpere o toaletă mică. Toate acestea sunt doar în planuri și în loc de un astfel de lux există o găleată obișnuită în spatele unui paravan. Ei bine, dacă nu ai unul, atunci, scuză-mă, ieși afară, înghețul sau nu este problema ta, bea mai puține lichide.
Munca în sine nu este deosebit de dificilă, obosești mai mult de a nu face nimic, stai prostesc pe scaun timp de 12 ore și răsfoiești un ziar. Desigur, dacă cu toate clopotele și fluierele, atunci pe noapte (în medie) puteți „taia” 500+300 de ruble (salariu). Desigur, și factorul uman joacă aici nu toți oamenii își doresc să înșele atât de mult, mai ales bătrânii, pentru care florile sunt o sărbătoare rară.
Cumpărătorii „adulmecă” flori vechi, chiar dacă sunt în ghivece. Așa că sfatul meu pentru viitor: cereți întotdeauna flori de la așa-numitul „magazin ascuțit”, unde florile noi sunt bine plasate într-un pachet, vânzătorul nu are dreptul să vă refuze. De asemenea, uită-te cu atenție la buchete: asigură-te că toate florile sunt proaspete, altfel le cumperi și doar stau acolo o zi.
În general, după ce am lucrat acolo timp de două săptămâni, mi-am dat seama că este încă greu să lucrez toată noaptea și apoi să merg și la școală - nu puteam suporta. A plecat fără nicio înjurătură, complet calmă. Pur și simplu mi-au spus: „La revedere”.
Sunt mulți oameni ca mine acolo, iar fetele se schimbă constant. Doar trei sau patru angajați sunt permanenți.
Vă doresc să fiți mai atenți atunci când alegeți culorile.

Salutări, Elena Kononova

După ce s-a stabilit ca vânzător, corespondentul Komsomolskaya Pravda a învățat cum să vândă trandafiri ofilit și crini învechiți. De mult îmi doresc să învăț despre trucurile vânzătorilor de flori. La urma urmei, la cumpărarea unui buchet proaspăt de trandafiri cu picături de rouă de dimineață pe petale, comercianții m-au asigurat că florile au fost tăiate literalmente acum o oră. Dar din anumite motive, aproape imediat și-au pierdut prezentarea, iar a doua zi tocmai au fost aruncați la gunoi. Pentru a înțelege toată înțelepciunea florarilor, am decis să lucrez într-o florărie. O zi a fost de ajuns.

A obține un loc de muncă ca vânzător de trandafiri nu este atât de ușor

Pentru a obține o slujbă de fată de flori, a trebuit să călătoresc prin oraș. Am vizitat imediat piața de flori Kholodnogorsk, apoi magazine specializate de pe Alekseevka și tarabe de flori la stația de metrou Universitet. Abia după aceasta s-a putut ajunge la o înțelegere cu proprietarul florăriei de la Piața Centrală.

Prima mea zi de lucru a început la ora 7.00. Cu o seară înainte de a-l întâlni pe proprietar, Michael Samvelovici. Ea a spus că îmi caut un loc de muncă. Într-o rusă ruptă, a întrebat dacă am înmatriculare la Harkov și pașaport. Am răspuns că da, iar proprietarul florăriei mi-a sugerat să încerc.

Vei avea un stagiu pentru o zi. Nu mai. Principalul lucru este să vezi cel puțin o dată cum funcționează un implementator cu experiență și vei înțelege imediat totul”, a rezumat Michael Samvelovici.

A fost puțin înfricoșător – nu a trebuit să vând niciodată ceva în metrou până acum. Mai mult, vorbeam despre un produs atât de delicat și perisabil precum florile.

Petalele uscate nu sunt un motiv pentru a pierde bani

La șapte dimineața eram la serviciu. Ziua a inceput cu curatenie. Vânzătorul schimbă apa și tratează ghivecele cu înălbitor.

Nu este recomandabil să faci asta. Florile nu tolerează bine înălbitorul, dar fără el, magazinul va mirosi a apă mucegăită, a spus vânzătoarea cu experiență Snezhana.

Proprietarul aduce imediat flori proaspete. Am întrebat unde se duc trandafirii și crinii ofilit, dar nu mi-au răspuns - de fapt mi-au arătat.

Trandafirilor învechiți li se oferă un aspect comercializabil cu o ușoară mișcare a foarfecelor: un vânzător priceput rupe petalele „putrezite”, decupează frunzele ofilite și stropește trandafirul cu o soluție specială cu o compoziție necunoscută, care împiedică împrăștierea mugurilor pentru ceva timp. Trandafirii „reînnoiți” sunt așezați în același ghiveci cu alții proaspeți din aceeași varietate și, este greu de crezut, dar este pur și simplu imposibil să distingem unul de celălalt! Deci, se dovedește că, dacă un trandafir proaspăt costă de la șase până la douăzeci de grivne, iar unul care a stat timp de o săptămână costă de la trei la cinci, atunci trandafirii procesați și proaspeți costă exact la fel! Și pentru ca florile să pară mai atractive, vânzătorul stropește mugurii cu apă dintr-o sticlă de pulverizare, creând efectul de rouă.

Desigur, nu este de dorit să faci asta, spune Snezhana. - Acest lucru poate face ca mugurii să înceapă să putrezească.

Când trandafirul începe să se usuce (vârfurile petalelor se întunecă), acesta, susține Snezhana, nu este nici un motiv pentru a pierde bani. Marginile uscate sunt stropite cu sclipici și umplute cu fixativ obișnuit, și iată: costul florii se dublează!

Punem trandafiri rupti in buchet

De pe la nouă dimineața magazinul devine aglomerat. Primul cumpărător cere să facă un buchet din 11 trandafiri roșii.

„Îți las banii și mă întorc în aproximativ zece minute”, spune bărbatul.

Snezhana dă înapoi la el cu un zâmbet dulce. De îndată ce suntem singuri, se pune imediat la treabă: selectează trandafiri și începe să-i împacheteze. Observ că doi trandafiri au tulpinile deteriorate. Văzându-mi nedumerirea, vânzătoarea întreprinzătoare explică:

Oricum nu va observa, îi va da femeii lui și va uita de asta. Și dacă proprietarul vede trandafiri rupti, trebuie să plătesc pentru ei! Nu-ți face griji, te vei obișnui în curând cu micile noastre trucuri! – încurajează Snezhana. – Uneori vine un cuplu – mirii – comandă un buchet imens de trandafiri proaspeți, și roagă să culeagă petalele din fiecare boboc (pentru a putea fi stropite pe ele la nuntă). Aceasta este o comandă foarte bună! Puteți câștiga bani frumoși din asta dacă culegeți petale din trandafiri ieftini, de exemplu, cei care costă cinci până la șapte grivne (proaspetii căsătoriți comandă adesea trandafiri olandezi, care costă 15 grivne). Vei păstra diferența. Crede-ma, nici mirele si nici mireasa nu vor observa inlocuirea.

De asemenea, am observat că pe raftul de sus al vitrinei era un buchet de crini ambalat, care era evident de două săptămâni, iar pe el era o etichetă de preț: 70 grivne. Frunzele s-au îngălbenit, vânzătoarea a rupt staminele în urmă cu trei zile. Am decis să devin inteligent:

Michael Samvelovici, buchetul a fost stricat, iar prețul nu este mic.

Proprietarul, auzind asta, a început să mormăie la Snezhana.

Ți-am spus acum o săptămână: pariază 30 grivne! Și încă ești lacom! Și acum nici nu vom primi treizeci, o vom duce la groapa de gunoi!

Snezhana a răspuns calm că vor lua acum buchetul pentru 30 de grivne. Și nu m-am înșelat. Trecuseră mai puțin de două ore înainte ca ea să-i înmâneze acest buchet bărbatului de culoare zâmbitor.

Înșelăm băștinașii

Bărbatul a luat buchetul cu o surpriză, i-a mulțumit vânzătorului și a plecat. După ceva timp, în magazin a intrat o tânără chineză, care în mod clar nu știa limba și nu putea explica de ce avea nevoie. Fără ezitare, arată cu degetul spre un trandafir galben pentru șapte grivne. Snezhana se ridică de pe scaun cu nemulțumire și împachetează trandafirul în celofan transparent (costul unui astfel de ambalaj este de două grivne). Chinezoaica încearcă să arate prin gesturi că nu este nevoie să împacheteze.

Nu lansăm flori fără ambalaj! – strigă iritată vânzătoarea.

Chinezoaica este de acord în tăcere. După ce a împachetat floarea, Snezhana numește prețul - 15 grivne! Asta în ciuda faptului că un trandafir, inclusiv ambalajul costă nouă grivne! Cumpărătorul plătește și pleacă. Rămân tăcut, reținându-mă cu toate puterile. Snezhana însăși începe să se deschidă:

Nu-i suport pe chinezii ăștia! Hai sa venim in numar mare, te salvez de ei! Și nu suport nici negrii. Când un nativ vine la mine, cu siguranță îl voi smulge pentru cafea.

Așa că, câștigând „experiență”, mi-am petrecut prima zi de lucru. Seara a venit iar proprietarul. Ne-a oferit o cafea.

Mâine ieși pe cont propriu. Nu întârzia. Notează tot ce ai vândut. Pune banii în trusa de creion, lângă caiet. În general, mâine dimineață vă voi aduce în continuare niște alimente proaspete. Și îți voi explica că nu vei înțelege”, m-a avertizat Michael Samvelovici.

Am refuzat. O zi ca vânzătoare de florărie mi-a fost suficientă. Acum este puțin probabil ca vânzătorii de trandafiri, crini și orhidee să-mi poată împinge mărfuri învechite.

Important!

Mirosul contează

1. Înainte de a cumpăra un trandafir, miroși-l. Floarea proaspătă are o aromă acidă, proaspătă.

2. Un boboc de trandafir proaspăt este întotdeauna elastic și luminos.

3. Când te hotărăști să cumperi un buchet, alegeți singur fiecare trandafir. Atenție la lungimea tulpinii: cu cât este mai lungă, cu atât mai bine.

4. Pentru a selecta crini proaspeți, acordați atenție staminelor. Florile proaspăt tăiate sunt strălucitoare la culoare și acoperite cu polen, în timp ce florile în picioare sunt întunecate și uscate.

5. Nu cumpăra crini fără stamine. Pentru a ascunde „vârsta” acestei flori, comercianții întreprinzători le rup.

Cu cât mirosul de crini este mai puternic, cu atât nu pot fi vânduți mai mult timp.