Qarpız süfrəsi. Süfrədə qarpız təqdim etmək nə qədər gözəl və orijinaldır. Davamı. Bufet masasını bəzəmək üçün gözəl kublar

Günortanız xeyir, əziz dostlar və saytın qonaqları. Bir daha dadlı qırmızı və böyük qarpız haqqında. Gəlin balqabaqla tanışlığımızı davam etdirək və əsas növləri, onu nə qədər və necə saxlaya biləcəyiniz haqqında danışaq və ona ən yaxşı şəkildə necə xidmət etmək barədə bəzi məsləhətləri nəzərdən keçirək. Qarpızı necə kəsmək olar, necə tez və gözəl etmək olar?

Bu barədə də mütləq danışacağıq. Belə çıxır ki, qarpızı kəsməyin bir çox yolu və üsulları var, əsas odur ki, dadlı və yetişmiş birini seçin. Qarpızı necə seçmək barədə oxuya bilərsiniz.

Uzun müddət mübahisə edib bir-birinizə sübut edə bilərsiniz ki, qarpız qardaşları arasında oğlanlar və qızlar var, yoxsa hamısı neytraldır, amma faktlar öz sözünü deyir. Eyni kolda qarpızlar böyüyür, toxumlarının sayına, görünüşünə görə fərqlənir və hətta çiçəkləmə zamanı dünyamızı müxtəlif şəkildə bəzəyir. Beləliklə, iki növ qarpız:

• Qızlara az miqdarda taxıl olan meyvələr daxildir, çiçəyində erkəkciklər və pistillər var. Görünüşdə onlar yuxarı hissənin görünüşü ilə fərqlənirlər. Bu yerdə tünd yaşıl xətlərin bir-birindən ayrıldığı qara ləkə var. Qızlar üçün bu ləkə daha böyükdür, qarpızın dərinliyinə girmir.
• Sözdə oğlan çiçəyi yalnız erkəkciklərin olması ilə fərqlənir. Qara nöqtənin yerində yetişmiş qarpızın forması daha dərindir. Və ləkə öz ölçüsü ilə öyünə bilməz, bu kifayət deyil. Qarpız yığınına baxıb yalnız oğlan uşaqları görürsənsə, bu normaldır. Qızlar daha azdır. Təxminən hər beşdə bir, daha tez-tez deyil. Və istixana variantları arasında bu, ümumiyyətlə, nadirdir.

Oğlanlar və qızlar kimyəvi tərkibdə fərqlənmirlər. Ancaq deyirlər ki, qızlar daha dadlıdır, çünki onların toxumları azdır və bütün şirinlik və qidalar pulpaya gedir. Yalnız bir çıxış yolu var: hər iki növ qarpızı sınayın və bütün nöqtələri özünüz üçün çeşidləyin və ya taxılları çeşidləyin.

Qarpız nə qədər davam edir?

Qarpızın erkən sortları uzunmüddətli saxlama üçün tamamilə yararsızdır. Çox vaxt onlar dərhal yemək üçün istifadə olunur.

Sentyabrda yetişən meyvələr artıq saxlanıla bilər. Məhsul zirzəmi şəraitində ən yaxşı şəkildə saxlanılır.

Aşağı temperaturda, təxminən 1 - 4 dərəcə saxlanılır, əlverişli rütubətlə qışın ortalarına qədər uzana bilir. Yeni il ərəfəsində ailənizi şirin qarpızla sevindirmək istəyirsinizsə, artıq səy göstərməlisiniz.

Bunu cəhd edin, lakin bunu etmək üçün aşağıdakı şərtlərə əməl etməyinizə əmin olun:

• görünüşü sizi narahat etməyən yalnız zədələnməmiş bütün meyvələri seçin;
• Məhsul ən yaxşı zirzəmidə saxlanılır;
• qarpızı mamırla örtülmüş quru qumlu bir qutuda saxlamağa cəhd edə bilərsiniz;
• qarpızın üst hissəsini gil məhlulu və ya mumla örtməyə çalışın. Köhnə bir kitabda maraqlı variantla rastlaşdım. Qarpızı mumla örtün və onu köhnə neylon corabda asılmış vəziyyətdə saxlamağa çalışın.

Kəsilmiş qarpızı soyuducuda nə qədər saxlamaq olar?

Artıq kəsilmiş məhsulun saxlanması ilə tamamilə fərqli bir məsələdir. Hər şey mikrobların şirin, yumşaq, mayalana bilən pulpaya daxil olma ehtimalı ilə mürəkkəbdir. Ona görə də kəsilmiş qarpızı bir gündən artıq soyuducuda saxlamaq məsləhət görülmür.

Bu iki problemi həll edəcək. Soyuducu mikroblar qırmızı pulpaya çata bilməyəcək və təəccüblü olaraq pulpa susuz qalmayacaq və sulu qalacaq.

Maraqlı video - qarpızı necə tez və gözəl kəsmək olar

Qarpızı necə kəsmək olar

Qarpızı kəsməyin bir çox yolu var. Bu yumşaq, parlaq rəngli maddə çox gözəl görünür və rəssama öz yaradıcılıq potensialını çatdırmaq və ifadə etmək imkanı vermək qabiliyyətinə malikdir. Ancaq aşağıda sadalanan üsulları sınamazdan əvvəl sizə ailəmdə qarpız yeməyin necə adət olduğunu söyləyəcəyəm.

Sonra Xerson tarlalarından bizə qırmızı möcüzə gətirdilər. Onlar böyük idi, yəqin ki, səkkiz kiloqram idi. Mənim ailəmi kiçik adlandırmaq olmaz, altı nəfərdir.

Qarpızdan iki sözdə çubuq kəsildi və o, inamla düz bir səthdə dayanmağa başladı. Və sonra meyvə atlamalara bölündü. Qarpızın hələ də dağılmaması və nisbətən bütöv olması vacibdir. Bunu baba etdi.

Düzdür - bu, inamlı hərəkətlərdən sonra qarpızın içəridə böyük bir toxumsuz orta buraxaraq dərhal parçalara ayrılmasıdır. Uşaqlara verildi.

Bu zaman qarpız qabığından pulpa dişləyərək yeyilməli idi. Eyni zamanda, ləzzətli şirənin çənənizdən aşağı axmasına mane olmaq çətindir. Bu üsul gözəl qurulmuş masa üçün işləməyəcək.

Yemək verilərkən, qonağın barmaqlarını şəffaf çəhrayı mayeyə sürtmədən, çəngəllə yeməyi rahat etmək üçün bütün tədbirlər görülür.

Ən asan və sürətli yol. İnternetdə 30 saniyə ərzində qarpızla məşğul olan cəsarətli bir oğlanın videosu yayılır.

• Qarpızı kəsməyin ən sadə və əlverişli yolu qabığını çıxarmaqla başlayır. Qırmızı səthdən bütün ağ izləri çıxararkən qabığı bıçaqla diqqətlə çıxarın.
• Qarpızı iki yarıya bölün.
• Düz tərəfi kəsmə taxtasına qoyun və qarpızı, məsələn, salat üçün çuğundur kimi kublara kəsin.

Qabıq üzərində

Birinci halda olduğu kimi sürətli deyil, lakin gözəldir.

• Qarpızın qabığını soyun.
• Uzunlamasına 4 hissəyə kəsin.
• Hər bir hissəni qabıqdan ayırın, nə qabığa, nə də pulpaya bıçaqla zərər verməmək üçün diqqətli olun.
• Dörd hissənin hər birinin pulpasını uzununa bir hissəyə kəsin. Üzərinə qabığı ilə xidmət edin, boşqab kimi istifadə edin. Parçaları gözəl etmək üçün parçaları bir-birinə nisbətən hərəkət etdirin.

Bir boşqabda qarpız

Qarpızı təklif olunan ardıcıllıqla kəsin:

• Dərini soyun.
• Pulpanı iki hissəyə bölün.
• Hər bir hissəni uzununa və çarpaz şəkildə kəsin. Nəticə qarpız sütunları olmalıdır. İşləyərkən məhsulun parçalanmasına imkan verməməyə çalışın.
• Kəsilmiş qarpızı bir boşqab ilə örtün. Diqqətlə çevirin və qapaq kimi kəsici taxta istifadə edin.
• Bir qabda xidmət edin. Nəticədə, bir-birinə yaxın olan qarpız sütunlarının bütün boşqabına sahib olmalısınız.

Toplar

Hər cür səliqəli qarpız fiqurlarını əldə etmək üçün sənət məktəbini bitirmək lazım deyil. Adi peçenye kəsiciləri və ya xüsusi səs-küylü qaşıq götürmək kifayətdir. Yaradıcılığın öhdəsindən asanlıqla gələ bilirlər.

Qarpızlı smoothie

Smoothie'nin sirli adı altında, buz parçalarının təbii parıltısı ilə bəzədilmiş pulpa ilə gözəl soyuq içki yatır. Resept çox sadədir:

• qarpızın qabığını və toxumunu soyun,
• parçalara kəsin
• dondurucuya qoyun, qarpızın hissələrinin donmaması məsləhətdir,
• 2 saatdan sonra qarpızın həcmindən və soyuducunuzun imkanlarından asılı olaraq məhsulu dondurucudan çıxarın və blenderdə üyüdün.

Gözəl bir stəkanda xidmət edin. Bir nanə yarpağı mane olmayacaq.

Salat

Həm də vacib olan dadlı və gözəl salat əldə etmək üçün iki qaydaya əməl etməlisiniz:

• yeməkdən dərhal əvvəl bişirin,
• tez yeyin.

Əks halda, bütün qarpız şirəsi tez quruya bilər və parçaların özləri gözəl görünüşünü itirə bilər. Müxtəlif salatlar hazırlaya və istənilən inqrediyentlərlə təcrübə edə bilərsiniz.

Qarpız əsaslı salatların nə qədər dadlı olduğunu görmək və onların hazırlanmasının əsas prinsipini başa düşmək üçün bu yeməyi sınayın.

Video - meyvəli qarpız salatı

Pendir salatı

Salat hazırlamaq üçün dadmaq üçün eyni miqdarda pendir və qarpız, yer bibəri, bal, zeytun yağı, soğan, təzə göyərti, limon suyu lazımdır. Sonra reseptin özüdür:

• Dərhal soğana diqqət yetirin: yarım üzüklərə kəsin, limon suyu ilə çiləyin.
• Qarpızı soyun, toxumları çıxarın və məhsulu səliqəli orta ölçülü kublara kəsin.
• Qarpızı bir boşqaba qoyun. Hər parçanın üzərinə bir az yağ tökün, o, hər parçanı örtəcək və içərisində qarpız mayesini saxlayacaq.
• Pendiri bir az daha kiçik kublara kəsin. Qarpızın üzərinə gözəl pendir, soğan və göyərti səpin. Bir kaşığı bal ilə çiləyiniz. Bibər ilə səpin. Çox diqqətlə qarışdırın.

Yemək hazırdır. Tez xidmət edin.

Qarpız oymağı

Nisbətən yeni olan süfrələri oyma əsərləri ilə bəzəmək sənəti qarpız pərəstişkarları arasında izdiham tapıb. Səbəb odur ki, bu dadlı məhsuldan müxtəlif formaları kəsmək asandır.

İkinci xüsusiyyət heterojen rəngdədir. Rəng oyunu və ustadın peşəkarlığı sayəsində əsl sənət əsərləri əldə edilir.

İlk oyma şah əsərinizi etməyə çalışmaq üçün əvvəlcə qabıqlarda məşq edə bilərsiniz. Xüsusi nazik bıçaq aldığınızdan əmin olun.

Maraqlı video - yeni başlayanlar üçün oyma

İlk sadə rəsm

Şəkil hazırlayın, internetdən yükləyə və printerdə çap edə bilərsiniz. Şəkli qarpızla yapışdırın və dizaynı bıçaqla səthinə diqqətlə köçürün.

Bir az sınayın və kölgələr əlavə edin. Sonra, daha dərinə getməyə və ilk çiçəyi əldə etməyə çalışın. Nəticə nə olursa olsun, sevdiklərinizə toxunulacaq.

Bu gün üçün hamısı budur. İndi qarpız qrupunun qız və oğlanlarını asanlıqla ayırd edə və məhsulu Yeni ilə qədər saxlaya bilərsiniz. Qarpızı gözəl kəsmək, salat hazırlamaq və süfrəyə verməyi bilirsinizmi? Əgər siz ilk oyma şah əsərinizi yaratmağa çalışsanız, bu, əladır. Növbəti yazıda paylaşacam. Sizə cansağlığı və yaxşı əhval-ruhiyyə arzulayıram! Hörmətlə, Alevtina.

Qəlyanaltılar iştahı oyatmaq üçün hazırlanmış miniatür yeməklərdir. Bu ət, balıq və ya hər hansı digər qəlyanaltı ola bilər. Məsələn, qarpız.

Dəyirmi qəlib və bir çay qaşığı istifadə edərək, qarpız pulpasından "stəkanlar" düzəldin və onları krem ​​pendirlə doldurun (xəmir şprisi və ya naxışlı ucluqlu çanta istifadə edin). Üstünə bir dilim təzə xiyar qoyun. Parlaq bir qəlyanaltı təqdim etməyə hazırdır.

Qarpız balzam şirəsi ilə təəccüblü şəkildə yaxşı gedir. Bu qəlyanaltı hazırlamağa çalışın. Bunu etmək üçün, toxumdan soyulmuş qarpız pulpasını 3 × 3 sm ölçülü kublara kəsin və ortada kiçik bir depressiya düzəldin və balzam şirəsi ilə doldurun. Nanə yarpaqları ilə bəzədilmiş böyük bir boşqabda xidmət edin.

Kapreza

Bu italyan qəlyanaltısını hazırlamaq üçün dairəvi formada pomidor, mozzarella və reyhan yarpaqları düzülür. Pomidorları qarpızla əvəz etsəniz, parlaq bir ləzzət kombinasiyası alırsınız.

Əlinizdə olan formadan asılı olaraq, qarpız pulpasından ulduzları və ya hər hansı digər formaları kəsin. Bir boşqaba təbəqələrə qoyun: qarpız, mozzarella dilimləri və arugula yarpaqları. Hər bir piramidaya zeytun yağı səpin və yüngülcə duz edin. Üstünə bir dilim qarpız qoyun və kaprezin üzərinə balzam şirəsini çiləyin.

Feta pendiri ilə salat

Yumşaq pendirlərlə qarpız salatı üçün bir çox variant var. Onlardan birini Ceymi Oliver təklif edib. Maestro yunan feta pendirindən istifadə edir.

4-6 porsiya üçün 180 qram xırdalanmış feta pendiri, 500 qram qarpız pulpası (çənəksiz), bir kiçik bənövşəyi soğan, nanə yarpağı və zeytun yağı lazımdır. Qarpız və pendiri kublara, soğanı isə yarım halqalara kəsin. Bütün inqrediyentləri bir qabda qarışdırın, zeytun yağı tökün və bir az qara istiot əlavə edin. Salat hazırdır!

Yaşıl çay

Bir çox insan yaşıl çayı sevir. Ancaq susuzluğu mükəmməl yatıran qarpız variasiyası haqqında az adam bilir.

Bir az qarpız pulpasını (200-300 qram) götürün, bir qarışdırıcı ilə püresi konsistensiyasına qədər doğrayın. Püresi ələkdən süzün. Nəticədə suyu soyuq yaşıl çay ilə pulpa ilə qarışdırın. Bir neçə nanə budağı əlavə edin və əhəng pazı ilə bəzəyin. İstəyirsinizsə, içki dadmaq üçün şirinləşdirilə bilər.

Sarsıntılı

Sarsıntı qurudulmuş ətdən hazırlanan məşhur Amerika qəlyanaltısıdır. Ancaq evinizdə elektrik quruducusu varsa, uşaqlar üçün gözəl qəlyanaltılar hazırlaya bilərsiniz.

Sadəcə toxumlanmış qarpızı təxminən 3-3,5 sm qalınlığında dilimlərə kəsin və bir saat qurudun. Qarpız qarpızının nəmlənməsinin qarşısını almaq üçün onu hava keçirməyən bankaya qoyun və ailənizlə birlikdə ləzzət alın.

Meyvə kababı

Maarifləndirici infoqrafikamız var. Tərəvəzlər bölməsinə diqqət yetirin. Meyvələr də oxşar şəkildə qızardılır.

Qrili birbaşa istilikdə orta istilikdə əvvəlcədən qızdırın. Ayrı bir qabda bal, bir çimdik vanil, bir çimdik duz və əhəng suyunu qarışdırın. Bal qalındırsa, onu mikrodalğalı sobaya 10-15 saniyə qoyun. Qarpız və şaftalıları dilimlərə kəsin və növbə ilə 10-15 sm qalınlığında taxta şişlərə qoyun. Şişləri əvvəlcə suda saxlamaq məsləhətdir ki, nəmlə doysun və yanmasın. Meyvə şişlərini hər tərəfdən iki dəqiqə qızardın. Süfrəyə verməzdən əvvəl bal-vanil siropu ilə çiləyiniz.

Təravətləndirici aqua fresk

Aquafresco hərfi tərcümədə "təzə su" deməkdir. Meyvə, tərəvəz və göyərti əlavə edilən Meksika və Mərkəzi Amerikada məşhur içkidir. İsti havalarda təravətləndirmək və susuzluğu yatırtmaq üçün içilir. Bunun buzlu çaydan daha yaxşı olduğunu deyirlər.

Qarpız aqua fresk üçün sizə qarpız pulpası (500-700 qram), altı yemək qaşığı bal, təzə sıxılmış əhəng suyu və bir bütöv əhəng, bir az nanə və buz lazımdır. Blenderdən istifadə edərək qarpızdan püresi hazırlayın, onu ələkdən süzün (bu, toxumdan xilas olacaq). 1-2 stəkan su, əhəng suyu və dilimlər, bal və nanə əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Sürahi qısa müddətə soyuducuya qoyun və xidmət edərkən stəkanlara buz kubları əlavə edin.

Kirpi

Qarpızı süfrəyə orijinal şəkildə təqdim etmək üçün oyma ustası olmaq lazım deyil. Bir az təxəyyül və səbr göstərmək kifayətdir.

Şirin kirpi etmək üçün sizə lazım olan tək şey qarpız, iti bıçaq və diş çubuğudur. İşin mərhələləri aşağıdakı video təlimatlardadır.

Sürpriz ilə pasta

Kim dedi ki, xəmirdən tort hazırlanmalı və bişirilməlidir? Qeyri-adi qarpız pastası ilə qonaqlarınızı təəccübləndirin.

Bunu etmək üçün qabığı olmayan və tercihen toxumsuz 10-12 sm qalınlığında bir qarpız parçası lazımdır. Üzərini qalın vanil qatıq və ya qaymaqla örtün, göyərti və çiyələklə bəzəyin. Yanlarına qızardılmış badam və üstünə şokolad siropu səpin. Qeyri-adi tort hazırdır! Tez və dadlı.

Cupcakes

Tortları da bişirmək lazım deyil.

Onlar qarpızdan kəsilə bilər: 3-5 sm qalınlığında dairələr almalısınız. Qarpızlı keksləri bəzəyin və təxminən 15 dəqiqə soyuducuya qoyun. Süfrəyə verməzdən əvvəl hər keksin üstünə bir çimdik səpin.

Smoothie

Biz reseptlər haqqında danışdıq və. Aşağı kalorili qarpızlı smuzinin bir versiyasını təqdim edirik.

Təxminən 200-250 qram qarpız pulpasını toxumsuz götürün. Bir müddət dondurucuda saxlayın. Dondurulmuş qarpız smoothieyə daha qalın bir tutarlılıq verəcəkdir. Sonra pulpanı bir qarışdırıcı ilə doğrayın və 100 ml kokos suyu əlavə edin (kokos südü ilə qarışdırmayın!). Dadmaq üçün əhəng suyu və nanə əlavə edin. Buz kubları ilə süfrəyə verilə bilər.

Yeməli Rubik kubu

Uşaqlar həmişə tərəvəz və meyvə yeməyə həvəs göstərmirlər. Bəs oyun elementi əlavə etsəniz nə olacaq? Övladınız üçün yeməli Rubik kubu hazırlayın və görün qarpız, kivi, manqo və digər meyvələrdən hazırlanmış modulları hansı həyəcanla yeyəcək. Üstəlik, çətin deyil. Sizə lazım olan tək şey kvadrat qəlib və bir az səbirdir. Daha aydın - növbəti videoda.

Jelly Bean

Hansı uşaq (və böyüklər) saqqızlı ayıları və ya digər çeynənən konfetləri sevmir? Qarpız mövsümündə onları özünüz edə bilərsiniz.

Bunun üçün sizə iki stəkan təzə sıxılmış qarpız suyu, yarım stəkan limon suyu və altı yemək qaşığı jelatin lazımdır. Qarpız çox şirin deyilsə, baldan da istifadə edə bilərsiniz. Qarpız suyunun yarısında jelatini həll edin. Şirənin ikinci hissəsini bir qaynağa gətirmədən aşağı istilikdə qızdırın. Sonra diqqətlə həll edilmiş jelatin ilə suyu tökün. Maye hamarlaşana qədər qarışdırın. Limon suyu əlavə edin (və şirinləşdirmək istəyirsinizsə bal). Hərtərəfli qarışdırın və qəliblərə tökün. Silikon olanlar mükəmməldir - onlar dondurulmuş konfetləri çıxarmağı asanlaşdırır. Jelly otaq temperaturuna qədər soyuduqda, 30 dəqiqə dondurucuya qoyun. Tam sərtləşdikdən sonra konfetlər sadəcə şkafda saxlanıla bilər.

Böyüklər üçün marmelad dilimləri

Bu desert həm içki, həm də qəlyanaltı olduğu üçün partiyanın kralı olacaq.

5-7 kq qarpız götürün. Yarımda kəsin. Pulpanı çıxarın. Qabıq jele üçün bir qəlib kimi xidmət edəcəkdir. 250 qram qırmızı jele tozu və 60 qram jelatini qarışdırın və dörd stəkan qaynar suda həll edin. Sonra qarışığa dadmaq üçün araq və ya digər spirt əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və bu mayeni qarpız yarılarının üzərinə tökün. Jelly tamamilə qurulana qədər soyuducuya dörd saat qoyun. Sonra qarpızı kəsin və əyləncə başlaya bilər.

Yapışdır

Qarpız pulpasını götürün, toxumlarını çıxarın və bir qarışdırıcıda doğrayın. Səthə çıxan hər hansı suyu boşaltın və pulpanı kağız dəsmal ilə örtülmüş bir ələkdən süzün. Yəqin ki, bu proseduru (bir ələk və dəsmal ilə) bir neçə dəfə etməli olacaqsınız, çünki mayeni mümkün qədər qurtarmaq lazımdır. Qalın bir qarpız püresi almalısınız.

Məqsəd əldə edildikdə, püresi çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Qatının qalınlığı 1,5 sm-dən çox olmamalıdır. Sonra sobaya 6-8 saat qoyun. Zefiri çıxarıb soyuduqdan sonra qayçı ilə birbaşa perqamentlə zolaqlara kəsin və rulonlara yuvarlayın. Bu zolaqlar tortları bəzəmək üçün istifadə edilə bilər və yavaş-yavaş açılaraq sadəcə yeyilir.

Qarpız hazırlamaq və ya təqdim etmək üçün orijinal fikirləriniz varsa, şərhlərdə paylaşın.

Yazın sonu və payızın əvvəli ləzzətli meyvə və tərəvəzlərin bolluğu ilə zəngin olan gözəl vaxtdır. Məsələn, qarpız kimi gözəl bir giləmeyvə götürək: bütün uşaqlar və böyüklər onu sevirlər, bu, payızda istənilən masada ən məşhur desertdir. Bununla belə, hamı bilmir ki, bu meyvəni kəsmək üçün tövsiyələr olan qaydalar var ki, onlar ziyafəti zərif şəkildə bəzəməyə kömək edir və bayram ziyafətini orijinal desert dizaynı ilə tamamlayır. Buna görə də, bir çoxları qarpızı kəsmək üçün hətta dünya aşpazlarının istifadə etdiyi xüsusi üsulları öyrənməkdə maraqlı olacaq.

Qarpızı gözəl dilimləmək üçün xüsusi bıçaq və alətlər

Nəhəng giləmeyvə təmizləmə prosesinin rəvan, gecikmədən getməsi üçün məhsulların emalını asanlaşdırmaq üçün hazırlanmış xüsusi alətlərdən, müxtəlif innovativ bıçaqlardan istifadə etmək vacibdir. Qarpız və digər meyvələrdən müxtəlif formaları peşəkarcasına kəsmək istəyirsinizsə, bu cür cihazları almalısınız. Onlar yalnız tez meyvə ilə məşğul olmaq, həm də mükəmməl hər hansı bir ziyafət bəzəmək kömək edəcək. Bu nəhəng giləmeyvə düzgün şəkildə kəsilməyə kömək edəcək bəzi xüsusi vasitələrə baxın:

• Giləmeyvə parçalanmaması üçün kəsilmiş meyvənin orijinal formasını saxlamağa imkan verən xüsusi stend.
• Dəstəkli dəyirmi kəsici şəklində qarpız pulpa ayırıcısı.
• Nəhəng giləmeyvəni tez və asanlıqla düzbucaqlı parçalara ayıran yenilikçi Angurello qarpız dilimləyicisi. Bunun üçün meyvə yarıya bölünməlidir.
• Çobanyastığı şəklində bir bıçaq, bir hərəkətlə bütün qovun giləmeyvəsini dilimlərə kəsir.
• Dondurmanı çıxarmaq üçün istifadə olunan dəyirmi qaşıq.
• Oyma üçün xüsusi bıçaqlar – meyvə və tərəvəzlərin formalı kəsilməsi, onların istifadəsi nəticəsində əsl sənət əsərləri (heyvanlar, çiçəklər, zənbillər və s.).

Fotoşəkilləri olan bayram süfrəsi üçün qarpızı əvvəlcə kəsməyin yolları

Hər hansı bir evdar qadın üçün evində tətil bütöv bir hadisədir, ona hazırlıq diqqətlə aparılır: bütün detalları təmin etmək, bütün yeməkləri ləzzətli hazırlamaq və gözəl bəzəmək vacibdir. Qarpız bəzən bayram süfrəsində demək olar ki, ən vacib desertə çevrilir, özünəməxsus kəsmə üsulları sayəsində qonaqların heyranedici baxışlarını cəlb edə bilir. Bu orijinal üsullar mürəkkəb bir iş deyil, sadəcə bir neçə sadə sirləri bilmək vacibdir. Aşağıdakı foto tövsiyələrində onlarla tanış olmaq fürsətindən istifadə edin.

Bərabər dilimlərə

Böyük bir qovun meyvəsini eyni dilimlərə kəsməyin bir neçə yolu var, xidmət edərkən eyni dərəcədə gözəl və səliqəli görünəcəkdir. Qonaqlar yalnız gözəl yay desertini yeməkdən deyil, həm də yeməyin süfrəyə incə təqdimatına heyran olmaqdan məmnun olacaqlar. Siz, ziyafətin sahibəsi olaraq, kulinariya qabiliyyətlərinizlə bağlı çoxlu xoş təriflər alacaqsınız. Nəhəng giləmeyvə bərabər dilimlərə kəsmək üsullarını aşağıda nəzərdən keçirin:

• Miniatür parçaları ehtiva etməyən ənənəvi şəkildə:

1. Meyvələri bərabər yarıya bölün, kəsəcəyiniz xəttin qarpızdakı zolaqların istiqaməti ilə aydın şəkildə üst-üstə düşməsini və quyruqdan keçməsini təmin edin.
2. Bir yarısını götürün və böyük dilimlərə kəsin. Giləmeyvə üzərindəki naxışdakı xətlərə uyğun olaraq hamar bir şəkildə kəsdiyinizə əmin olun.
3. Belə böyük parçalara kəsilmiş nəhəng giləmeyvə yeyərkən böyük bir qaba yığın. Bu, özünüzü və bütün masanı ləkələməmək üçün lazımdır.

• Klassik yol, bunun sayəsində səliqəli kiçik dilimlər əldə edirsiniz:

1. Bostanı yarıya bölün.
2. Nəhəng giləmeyvə hər yarısını şəkildəki kimi yenidən uzununa yarıya bölün.
3. Hər bir hissəni götürün və kəsin ki, ikitərəfli üçbucaqlar şəklində parçalar əldə edin.
4. Dərhal ağzınıza qoymaq istəyəcəyiniz böyük, səliqəli formalı qabın üzərində parçaları pillələrlə gözəl şəkildə düzün.

• Orijinal görünən və bütöv bir meyvəyə yığılmış parçalar şəklində təqdim olunan "qapaq altında qarpız" üsulundan istifadə edərək:

1. Giləmeyvənin üst hissəsini quyruğu ilə kəsin (sonunda qapaq kimi istifadə edirsiniz).
2. Uzun bir bıçaq götürün və meyvənin yarısında təxminən altı bərabər şaquli kəsik edin.
3. Sonra, miniatür kublar etmək üçün yaranan parçaları üfüqi şəkildə kəsin.
4. Yemək üçün hazır deserti əvvəllər meyvədən kəsilmiş qapaq ilə örtün və xidmət edin. Əgər nəhəng giləmeyvəni bir anda yeyə bilmirsinizsə, onda belə bir doğaçlama qapağının köməyi ilə meyvəni soyuducuda saxlamaq rahat olacaq ki, pulpa qurumasın.

Bufet masasını bəzəmək üçün gözəl kublar

Bufet süfrəsinə bənzəyən müasir Avropa üslubunda ziyafət təşkil etməyi planlaşdırırsınızsa, yaxşı olar ki, qovunları qabıqsız kiçik kublara kəsəsiniz, belə ki, qonaqların şişlərdən istifadə edərək belə bir ləzzəti yeməsi rahat olsun. Estetik, səliqəli görünəcək və əlavə boş yer tələb etməyəcək. Görəcəksiniz ki, bu giləmeyvədən kublar hazırlamaq heç də çətin deyil və bunun üçün aşağıda qarpızı kəsməyin bu üsulunun addım-addım təsvirini oxuyun.

1. Giləmeyvə dörd bərabər hissəyə kəsin.
2. Uzun, iti bıçaqdan istifadə edərək hər dörddə birini qabığından ayırın.
3. Pulpa çıxarmayın, ancaq uzununa və eninə paralel xətlərdə birbaşa qabığın üzərində kəsin, beləliklə çoxlu parça əldə edəcəksiniz.
4. Şirniyyatı böyük bir qaba qoyduqda, hər dilimlənmiş parçanı daha 2-3 hissəyə kəsin.
5. Hər bir kubun içərisinə çox rəngli şişlər daxil etməyə çalışın ki, qonaqlar giləmeyvə yeməyə götürəndə nəinki gözəl, həm də praktik görünsün.

Qabıqsız üçbucaqlara şənlik kəsimi

Meyvənin xarici qabığı bayram süfrəsində verilən qovun arzuolunmaz hissəsidir. Nəhəng giləmeyvə süfrəyə hazırlayarkən dərhal qabığını çıxarmaq daha yaxşıdır ki, qonaqlar deserti boşqablarına qalıq yığmadan sivil şəkildə yeyə bilsinlər. Sonra, qarpızı gözəl üçbucaqlara necə düzgün şəkildə kəsməyi öyrənəcəksiniz, deserti ümumi bir qaba qoymadan dilimləri estetik olaraq qabığın özünə yerləşdirilə bilər.

Qarpız istənilən yay süfrəsini bəzəyəcək şirəli və dadlı meyvədir. Həm müxtəlif yeməklərin tərkib hissəsi kimi, həm də müstəqil yemək kimi yaxşıdır. Qarpız təkcə dadı ilə deyil, həm də qeyri-adi dizaynı ilə qonaqları sevindirəcək gözəl və ləzzətli yemək ola bilər.

Bu gün sizə bu heyrətamiz meyvəyə orijinal şəkildə necə xidmət edə biləcəyinizi söyləyəcəyik ki, o, bayramınızın parlaq əsasına çevrilsin.

Qarpızlı tort.
Bu, qarpızı bəzəmək üçün bəlkə də ən təsirli üsuldur, bu, sobadan istifadə etmədən tez bir zamanda qeyri-adi bir desert hazırlamağa kömək edəcəkdir. Yay istisi üçün belə bir giləmeyvə tortu ideyası əsl tapıntıdır.
Beləliklə, qarpız tortu yığmaq üçün doğaçlama "tort təbəqələri" ilə başlamalısınız. Geniş bir bıçaq istifadə edərək, meyvəyə sabit bir forma verin: qabığını yanlarda və zirvələrdə kəsin. Tort üçün qarpızın toxumsuz sortlarından istifadə etmək daha yaxşıdır.

Kremi hazırlamaq üçün qatı kremi şəkər tozu və vanil ilə mikserlə çalın.
Artıq nəmi çıxarmaq üçün qarpızı kağız dəsmal ilə qurutun və gözəl bir boşqaba qoyun. Bir spatula istifadə edərək, kremi meyvənin səthinə diqqətlə yayın ki, bütün tərəflər bərabər və sıx şəkildə örtülmüş olsun.

Qovrulmuş badamları bıçaqla xırda doğrayın və tortun kənarlarını bəzəyin.

Üst hissəsini sevimli giləmeyvə və ya meyvələrlə bəzəyin, desertə bitmiş, zərif bir görünüş verin.

Tort bişirildikdən dərhal sonra ən yaxşı şəkildə verilir, lakin istəsəniz, onu bir neçə saat soyuducuda saxlaya bilərsiniz, yapışqan filmlə örtülür.

Qarpız stəkanları.
Qarpızdan bıçaqla kəsilmiş orijinal yeməli stəkanlar sevimli təravətləndirici içkilər üçün əla əsas ola bilər. Meyvəni kiçik qalın parçalara kəsin, sonra üzlü bir forma verin. Bir çay qaşığı istifadə edərək, hər bir stəkanda bir deşik açın və spirtli içki, kokteyl və ya şirə ilə doldurun.

Ürək şəklində qarpız.
Meyvənin qabığını çıxarın və dilimlərə kəsin.

Onları çox incə etməməyə çalışın.

Sonra bir peçenye istifadə edərək, qarpızdan ürək formalı dilimləri diqqətlə kəsin.

Ürəkləri bir qrafin su əlavə edin, onları təravətləndirici bir kokteyllə bəzəyin və ya sadəcə bir boşqabda desert kimi xidmət edin.

Eyni prinsipdən istifadə edərək, uşaq partiyası üçün orijinal yeməli məktublar edə bilərsiniz.

Çubuqlar üzərində qarpız.
Onları əllər olmadan yeməyə imkan verən qarpız dilimlərini bəzəməyin ən sadə yolu sadə taxta dondurma çubuqlarından istifadə etməyi nəzərdə tutur. Elementar görünən bu üsul uşaq şənliyi üçün əla bir həll olacaqdır. Sadəcə olaraq, meyvələri üçbucaqlı parçalara kəsin, qabığında kiçik kəsiklər edin və onlara çubuqlar əlavə edin. Sonra deserti dondurucuya qoyun və xidmət etməzdən əvvəl yaxşıca soyudun.

Qarpız qabığında jele.
Şübhəsiz ki, qonaqlarınızı təəccübləndirəcək qeyri-adi bir fikir. Bu qarpız "qarışığı" hazırlamaq çox asandır. Əvvəlcə meyvəni iki hissəyə kəsin və nazik bir təbəqə buraxaraq, pulpa çıxarmaq üçün diqqətlə bir qaşıq istifadə edin (digər desertlər üçün istifadə edə bilərsiniz).

Jelly etmək üçün ani qırmızı toz paketlərindən istifadə edin. Məsələn, bir neçə çanta (təxminən 350 q) tələb edən albalı və ya çiyələk jeli uyğun gəlir. Hazır yeməyi daha sıx etmək və formasını daha yaxşı saxlamaq üçün tozun içinə 30 q jelatin əlavə edin.

Quru qarışığın üzərinə 4 stəkan qaynar su tökün və jelatin tamamilə həll olunana qədər yaxşıca qarışdırın.

Sonra jeleyə 4 stəkan araq əlavə edin, bu da hazır yeməyə kəskin bir dad verəcəkdir və mayeni qarpız qablarına tökün.

Şirniyyatı ən azı 4 saat soyuducuya qoyun və sonra hissələrə kəsin.

Qarpızlı smoothie.
Yay masasında qarpız təqdim etmək üçün orijinal bir yol üçün başqa bir seçim, meyvələri dadlı və qidalandırıcı bir smoothie ilə doldurmaqdır. Qarpızı iki hissəyə kəsin və dərhal dondurucuya qoyduğunuz pulpanı qaşıqla çıxarın. Sonra soyudulmuş pulpanı 1/3 stəkan süd və 1-2 çay qaşığı ilə döymək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Sahara. Qarpız yarılarını bitmiş smoothie ilə doldurun, deserti şokolad fişləri ilə bəzəyin və gözəl bir samanla qonaqlara xidmət edin.

Qızardılmış qarpız.
Qeyri-ənənəvi həlləri sevənlər bu ızgara qarpız məzəsini sevəcəklər. Meyvələri dilimlərə kəsin və orta istilikdə yüngülcə qızardın (hər tərəfdən sözün əsl mənasında 3 dəqiqə). Qəlyanaltını qaba qoyun, üstünə bir az pendir doğrayın, üzərinə limon və ya əhəng suyu tökün və nanə yarpaqları ilə bəzəyin. Orijinal piknik yeməyi hazırdır.

Əgər belə cəsarətli bir təcrübədə tərəddüd edirsinizsə, təzə qarpızdan oxşar qəlyanaltı hazırlamağa çalışın. Meyvələri kiçik kvadratlara kəsin və pendir parçaları və nanə yarpaqları ilə zərif kanepeler üçün istifadə edin. İştahanı balzam sirkəsi ilə yüngül bir çiskinlə doldurun.

Uşaqlar üçün çubuqlar şəklində qarpız.
Çox vaxt qarpız uzunsov dilimlərə kəsilir, lakin bu üsul həmişə əlverişli deyil. Xüsusilə uşaq masasına gəldikdə. Ancaq qarpız çubuqları uşaqlar üçün yemək üçün daha rahatdır. Meyvələri yarıya bölün. Yarısını kəsmə taxtasına qoyun və əvvəlcə uzununa, sonra çarpaz şəkildə kəsin (şəkilə bax).

Çubuqları bir boşqaba qoyun və kiçik qonaqlarınıza xidmət edin. İnanın ki, onlar öz sevimli ləzzətlərinin bu cür kəsilməsini mütləq sevəcəklər.

Böyüklər üçün "Sərxoş Qarpız".
Biz hamımız Sərxoş Albalı konfetləri ilə tanışıq, lakin Sərxoş Qarpız haqqında çoxları eşitməmişdir. Əyləncəli bir məclis üçün belə qeyri-adi bir yemək hazırlamaq çətin deyil. Meyvə içərisində kiçik yuvarlaq bir çuxur kəsin və qarpızın içinə sevimli spirtli içkinizi bir şüşə tökmək üçün bir huni istifadə edin (məsələn, araq, likör və ya rom istifadə edə bilərsiniz). Qeyd etmək lazımdır ki, bu yemək üçün ən azı 5 kq ağırlığında böyük bir qarpız lazımdır.

Sonra kəsilmiş qabığı ilə çuxuru bağlayın və qarpızı iki-üç saat soyuducuya qoyun. Hazır yeməyi gözəl dilimlərə kəsin və xidmət edin.

Nuş olsun!

Şirin, təravətləndirici və əyləncəli qarpız yayın dadıdır! Əgər isti aylarda bu dadlı, zolaqlı giləmeyvələrdən çox yeməyi planlaşdırırsınızsa, bunu yaradıcı və maraqlı şəkildə etməyinizə əmin olun. Qarpızların gözəl və tez kəsilməsi üçün bir neçə orijinal fikir təklif edirik.

"Quşlar" qarpızının dilimlənməsi

1. Qarpızın yarısını 4 hissəyə kəsin. Quş üçün baş etmək üçün hər hissədən qarpızın ən kənar hissəsini üçbucaq şəklində kəsin. İndi pulpanı qarpız qabığından ayıraraq uzunlamasına bir kəsik edin. Bir neçə kəsikdən istifadə edərək, qarpız pulpasını dilimlərə bölün.

2. Bıçaqla qarpız qabığı parçalarından quşun quyruğunu, gözlərini və ətini kəsib diş çubuğu ilə yapışdırın. Gözəllik üçün hər gözə bir quru mixək qoyun.

3. İndi qarpız dilimlərini müxtəlif istiqamətlərə itələyin.

"Qarpız dilimləri"

Qarpızı bu şəkildə kəsib düzməklə siz desert üçün parlaq, dadlı yemək əldə edəcəksiniz!

1. Qarpızı uzununa iki bərabər hissəyə kəsin və üstlərini kəsin. Bir yarısını dik qoyun və qabığını kəsin, ortada toxunulmamış bir zolaq buraxın. İkinci yarı ilə proseduru təkrarlayın.

2. Hazırlanmış qarpızı yarı kəsilmiş tərəfi aşağı qoyun və iti bıçaqla bərabər dilimlərə kəsin.

3, Qarpızı xidmət qabına köçürün və gözəllik üçün kəsilmiş dilimləri müxtəlif istiqamətlərə itələyin. Lazım gələrsə, qarpızın ikinci yarısı ilə proseduru təkrarlayın.

Qarpız "Eskimo"

Qarpızın sadə və tez kəsilməsi - hər şey çox asan və sevimlidir!

1, Qarpızı iki bərabər yarıya bölün. Onlardan birini kəsilmiş tərəfi aşağıya doğru xidmət qabına və ya nimçəyə qoyun və 4 tərəfdən kənar hissələrini kəsin.

2. Bıçaqdan istifadə edərək qarpızın səthini təxminən bərabər düzbucaqlılara işarələyin və hər birinin ortasına girintilər edin ki, onlara dondurma çubuqları daxil edə biləsiniz.

3. İndi çubuqları yaranan düzbucaqlıların qabığına daxil edin və işarələrə uyğun olaraq qarpızı tamamilə kəsin.

Qarpız "Sürpriz"

Qonaqları təəccübləndirmək və əyləndirmək istəyirsiniz? Onları bu orijinal qarpızla müalicə edin!

1, Bu resept üçün eyni ölçüdə iki qarpız lazımdır. Bir qarpızın qabığını və ağ ətini kəsin.

2. Suda isladılmış salfetlərdən istifadə edərək qarpızın səthini tamamilə hamarlaşana qədər təmizləyin.

3. İkinci qarpızı iki yarıya bölün, pulpasını çıxarın və birinci, hazırlanmış qarpızı onlarla örtün.

4, İndi qarpızı qonaqlara çıxarın və... Sürpriz!!!

Qarpız "Kokteyl"

Bu, qarpızdan dadlı və sağlam smoothie hazırlamaq üçün ən sürətli və orijinal üsuldur!

!

1. Qarpız qabığında mikser bıçağının ölçüsündə düzbucaqlı deşik kəsin.

2, Qarpız pulpasını birbaşa qarpızın içinə üyütmək üçün qarpızın içərisinə batırılmış bir əl qarışdırıcı bıçağını istifadə edin. (Kokteyl hazırlamaq üçün qarpız suyuna tekila, əhəng suyu, şəkər siropu və s. əlavə etmək olar.)

3. İndi dəliyə plastik şüşə parçası daxil edin ki, kokteyli stəkanlara tökə biləsiniz.

"Qarpız fantaziyası"

Bu videoya baxdıqdan sonra, zərif fiqurlarla bəzədilmiş bayram süfrəsi üçün qeyri-adi bir yemək yaratmaq üçün qarpızı necə gözəl kəsəcəyinizi öyrənəcəksiniz.