तिमाही के अनुसार गर्भवती महिलाओं के लिए मेनू। गर्भावस्था की पहली तिमाही में पोषण. गर्भवती माताओं के लिए स्वास्थ्य समस्याएं

वास्तव में, गर्भवती महिलाओं के लिए ऐसा कोई आहार नहीं है - गर्भावस्था के दौरान वजन कम करना पूरी तरह से अनुचित है। हालाँकि, प्रत्येक गर्भवती महिला के लिए आवश्यक संतुलित आहार के लिए प्राकृतिक समायोजन की आवश्यकता होती है। और ठीक इसलिए क्योंकि आपको सही खाने की ज़रूरत है, पोषण विशेषज्ञ बच्चे के पूर्ण विकास के लिए गर्भवती माताओं को संतुलित आहार प्रदान करते हैं।

आज हम आपको बताएंगे कि आप अपना और अपने बच्चे के स्वास्थ्य का ख्याल रखने के लिए अपने आहार को कैसे संतुलित और नियंत्रित करें। गर्भावस्था के बाद अतिरिक्त वजन से कैसे बचें, और गर्भावस्था के दौरान आपको कौन सी मिठाइयाँ पसंद करनी चाहिए!

☀ हर टुकड़े को गिनें! यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सबसे महत्वपूर्ण बात आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता है, न कि मात्रा। गर्भावस्था आपके जीवन में हमेशा के लिए संतुलित आहार शामिल करने का एक उत्कृष्ट अवसर है।

☀ मुख्य बात उपयोगिता है! बन को साबुत अनाज वाली ब्रेड से और चिप्स को बेक्ड जैकेट आलू से बदलें। और ऐसे कई उदाहरण दिए जा सकते हैं. कभी-कभी आपको उत्पाद की प्राकृतिकता के पक्ष में स्वाद का त्याग करना पड़ता है।

☀ एक भूखी औरत अपने बच्चे को भूखा मारती है! गर्भावस्था के दौरान वजन कम करने के लिए पारंपरिक आहार अस्वीकार्य हैं। आपके बच्चे को नियमित और उचित पोषण की आवश्यकता है।

☀ विविधता! आपके दैनिक मेनू को इस तरह से डिज़ाइन किया जाना चाहिए कि इसमें प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, साथ ही आवश्यक विटामिन और अन्य सूक्ष्म तत्व शामिल हों। यह आपके लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है।

☀ कार्बोहाइड्रेट वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं, लेकिन वे आवश्यक हैं! इस समस्या का समाधान काफी आसान है. अपने आहार में अधिक जटिल कार्बोहाइड्रेट और कम सरल कार्बोहाइड्रेट शामिल करें। उत्तरार्द्ध एक अच्छे व्यक्ति के सबसे घातक दुश्मन हैं। हमारे मामले में, जटिल कार्बोहाइड्रेट का सबसे अच्छा स्रोत फाइबर और स्टार्च हैं। फलों से सरल कार्बोहाइड्रेट प्राप्त किया जा सकता है।

☀ सहरू-लड़का! ये खाली कैलोरी हैं जिनकी आपको इस अवधि के दौरान बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। क्या आप कुछ मीठा चाहते हैं? वही जामुन और फल आपके लिए उपलब्ध हैं - ताज़ा और सूखे।

☀जितना सरल उतना बेहतर! एक पुरानी जापानी कहावत है: "अच्छा भोजन याद रखता है कि वह कहां से आया है।" दूसरे शब्दों में, "कच्चे माल" से तैयार पकवान तक उत्पाद का रास्ता जितना छोटा और सरल होगा, उसका पोषण मूल्य उतना ही अधिक होगा। इसका उपयोग कैसे करना है? उदाहरण के लिए, डिब्बाबंद हरी मटर के बजाय हमेशा ताज़ा या फ्रोज़न मटर चुनें।

☀ यह एक साथ अधिक मजेदार है! अकेले डाइटिंग करना एक कठिन काम है। इसलिए, ताकि आहार आपके लिए बोझ न बन जाए, परिवार के बाकी लोगों को आपका समर्थन करना चाहिए। सबसे पहले, यह मनोवैज्ञानिक रूप से बहुत आसान होगा। और दूसरी बात, यह आपको हर दिन दो लंच तैयार करने से बचाएगा। इसके अलावा, स्वस्थ खान-पान से उन्हें ही फायदा होगा जे।

☀ बुरी आदतें सर्वोत्तम आहार को "मार" सकती हैं! शराब, सिगरेट और अन्य उत्तेजक पदार्थों के बारे में भूल जाओ!

गर्भवती महिलाओं के लिए आहार मेनू

आहार मेनू में निम्नलिखित उत्पाद शामिल होने चाहिए:

सब्जियाँ और फल, फाइबर से भरपूर, जो पत्तागोभी, सलाद, कद्दू, स्वीट कॉर्न, हरी बीन्स और एवोकाडो में महत्वपूर्ण मात्रा में पाया जाता है। फाइबर पाचन और आंतों की सफाई में अहम भूमिका निभाता है, इसलिए गर्भावस्था के दौरान खासकर तीसरी तिमाही में आपको इसे अपने आहार में जरूर शामिल करना चाहिए।

ताज़ी रंगीन सब्जियाँ, फल और जामुन। वे न केवल महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों का स्रोत बनेंगे, बल्कि अपने रसीले रंग से आपका उत्साह भी बढ़ाएंगे।

फैटी मछली, जैसे मैकेरल, हेरिंग, ट्यूना में आवश्यक फैटी एसिड ओमेगा -3 और ओमेगा -6 होते हैं। वे अजन्मे बच्चे की प्रतिरक्षा, उसकी साइकोमोटर स्थिति और भावनात्मक स्थिरता के लिए जिम्मेदार हैं, और बच्चे में एलर्जी प्रतिक्रियाओं, लंबे समय तक प्रसव, रक्तस्राव और माँ में प्रसवोत्तर अवसाद को भी रोकते हैं।

ओमेगा-3 और 6 तत्वों में मछली के साथ-साथ मछली का तेल और वनस्पति तेल (सोयाबीन, मक्का, देवदार) भी होते हैं। तेल अपरिष्कृत (सुगंधयुक्त) होना चाहिए।

विटामिन ई युक्त उत्पाद(अखरोट, सब्जियों के हरे हिस्से और कई जंगली पौधे, अपरिष्कृत वनस्पति तेल), क्योंकि यह वह है जो फैटी एसिड को अवशोषित करने में मदद करता है, इसलिए आपके मेनू में वनस्पति तेल बहुत उपयोगी होंगे। ऐसे तेलों को ताप-उपचार नहीं किया जा सकता क्योंकि गर्म करने पर विटामिन ई नष्ट हो जाता है।

समुद्री भोजन(यदि कोई असहिष्णुता नहीं है) जस्ता, कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, लौह जैसे महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों का एक मूल्यवान स्रोत हैं। इन्हें अपने आहार में शामिल करें और आपको आधे से अधिक पोषक तत्व प्राकृतिक रूप से प्राप्त होंगे

एक गर्भवती माँ स्वयं आहार मेनू बना सकती है, क्योंकि अनुमत उत्पादों की सीमा बहुत विस्तृत है।

गर्भवती महिलाओं को किन चीज़ों से बचना चाहिए

कई खाद्य पदार्थ जिन्हें गर्भवती महिला के आहार से बाहर करने की आवश्यकता होती है:

ताज़ी रोटी, कन्फेक्शनरी (पेस्ट्री, केक), मिठाइयाँ;
आइसक्रीम, मिल्कशेक;
वसायुक्त मांस, मछली और मुर्गी पालन;
मसालेदार, तला हुआ, स्मोक्ड भोजन;
फास्ट फूड;
संरक्षक, रंग, स्वाद बढ़ाने वाले (मीठे कार्बोनेटेड पेय, अर्द्ध-तैयार उत्पाद);
मशरूम व्यंजन;
शराब;
मजबूत चाय और कॉफी (हरी चाय या हर्बल इन्फ्यूजन के साथ बदलें);
उच्च वसा सामग्री वाले किण्वित दूध उत्पाद (पनीर, खट्टा क्रीम, क्रीम, चीज)।

गर्भवती महिला के लिए आहार संबंधी नियम

गर्भवती महिला का आहार सामान्य अवस्था में महिला के आहार से अलग होना चाहिए। गर्भवती माँ अधिक बार खाती है, लेकिन छोटे हिस्से में, क्योंकि बढ़ते गर्भाशय के कारण अंगों पर दबाव पड़ता है और वे छोटे हो जाते हैं।

एक दिन में 4-5 भोजन होना चाहिए, और दूसरी तिमाही के अंत से - 5-7।

नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए मांस, मछली, अनाज और दोपहर में दूध, पनीर, खट्टा क्रीम, पनीर और पौधों के उत्पाद खाना बेहतर है।

अपना आखिरी भोजन सोने से 2-3 घंटे पहले खाएं।

गर्भवती महिलाओं के लिए दिन के हिसाब से आहार बनाते समय आपको यह भी याद रखना चाहिए कि गर्भावस्था के दौरान आप मसालेदार, नमकीन, वसायुक्त, तला हुआ, स्मोक्ड, डिब्बाबंद, मसालेदार और खट्टा भोजन नहीं खा सकते हैं। ऐसे उत्पाद पित्ताशय और लीवर के लिए हानिकारक होते हैं।

गर्भावस्था के दौरान दिन-ब-दिन आहार की योजना बनाते समय, आपको एक महत्वपूर्ण सिद्धांत को ध्यान में रखना होगा: सादगी और उपयोगिता। शांत वातावरण में अच्छे मूड में खाना बनाना और खाना और एक ही समय पर खाना ज़रूरी है। मैं ध्यान देता हूं कि एक ही समय में खाना पकाना बेहतर है, ताकि डिश को दोबारा गर्म करने की जरूरत न पड़े।

महीने के अनुसार गर्भवती भोजन

࿋ 1 महीने की गर्भवती महिला के लिए पोषण

इसलिए, पहले महीने में, गर्भवती माताओं को अक्सर अपनी स्थिति के बारे में पता नहीं होता है। और गर्भावस्था का निदान तीसरे सप्ताह से पहले नहीं किया जाता है। इस अवधि के दौरान, डॉक्टर के साथ पंजीकरण कराना और व्यक्तिगत सिफारिशें प्राप्त करना महत्वपूर्ण है। और फोलिक एसिड लेना शुरू कर दें. यह साग और सलाद के साथ-साथ अनाज की फसलों से भी भरपूर है। यदि आपकी गर्भावस्था के पहले महीने शरद ऋतु, सर्दी या वसंत ऋतु में आते हैं, तो फोलिक एसिड कैप्सूल लें। कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों पर ध्यान देने की भी सलाह दी जाती है। ये हार्ड चीज, दूध, केफिर, पनीर, खट्टा क्रीम, तिल हैं।

࿋ 2 महीने की गर्भवती महिला के लिए पोषण

गर्भावस्था के दूसरे महीने में, भ्रूण पहले से ही सभी मुख्य प्रणालियों और अंगों को सक्रिय रूप से विकसित कर रहा है। इस स्तर पर, किण्वित दूध उत्पादों के अलावा, आपके आहार में हरी सब्जियाँ और फल शामिल होने चाहिए: सेब, ब्रोकोली, पालक, हरी फलियाँ, जड़ी-बूटियाँ, बेल मिर्च, इत्यादि। टर्की, लीन पोर्क, वील, दलिया, केले, किशमिश और अंडे इस अवधि के लिए सभी आवश्यक विटामिनों से भरपूर माने जाते हैं।

࿋ 3 महीने की गर्भवती महिला के लिए पोषण

तीसरे महीने में, और कुछ के लिए इससे भी पहले, मल की समस्या हो सकती है और विषाक्तता शुरू हो सकती है। इस दौरान खूब सारे तरल पदार्थ पिएं। सूप खायें. कम वसा वाला केफिर पियें। मांस उत्पादों के बजाय नट्स खाएं। आलूबुखारा और सूखे खुबानी काढ़ा बनाएं। इस महीने का आहार सब्जी और फल है।

࿋ 4 महीने की गर्भवती महिला के लिए पोषण

फाइबर की बढ़ती आवश्यकता के कारण आपको अधिक अनाज और अनाज खाना चाहिए। चोकर, साबुत अनाज की ब्रेड, बादाम और गेहूं फाइबर से भरपूर माने जाते हैं। साथ ही इन हफ्तों के दौरान बच्चे का वजन भी बढ़ना शुरू हो जाता है। इसलिए, आपको अधिक प्रोटीन का सेवन करना चाहिए: हार्ड चीज, बीफ और लीन पोर्क, मछली, नट्स, फलियां, पनीर।

࿋ 5 महीने की गर्भवती महिला के लिए पोषण

पाँचवाँ महीना... और आधा रास्ता पहले ही बीत चुका है। आपका शिशु लगातार बढ़ रहा है और इस स्तर पर आपको प्रति दिन 2000 - 2500 किलो कैलोरी का सेवन करना चाहिए। आपको अपने भोजन का सेवन दिन में 5-6 बार में बांटना चाहिए। छोटे हिस्से में खाएं. आख़िरकार, पेट बढ़ रहा है, और गर्भाशय के दबाव में आंतरिक अंग सिकुड़ रहे हैं। सीने में जलन और बेचैनी से बचने के लिए आपको अपने भोजन की मात्रा कम करनी चाहिए।

6 महीने की गर्भवती महिला के लिए पोषण

इस अवधि के दौरान, आपके बच्चे की दृष्टि विकसित हो रही होती है। इसलिए आहार में विटामिन ए और बीटा कैरोटीन पर ध्यान देना चाहिए। भोजन में वसा और प्रोटीन की उपस्थिति में विटामिन ए बेहतर अवशोषित होता है, इसलिए इन्हें मिलाना न भूलें। विटामिन ए के प्राकृतिक स्रोत गाजर, ब्रोकोली, अजमोद, खुबानी, लाल और पीली मिर्च, कद्दू, ख़ुरमा और वाइबर्नम हैं। इन्हें ताजा ही खाएं.

7 महीने की गर्भवती महिला के लिए पोषण

आपका शिशु लगातार बढ़ रहा है। आहार विविध होना चाहिए। आपके द्वारा खाया जाने वाला भोजन वसा, प्रोटीन और कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, फास्फोरस और पोटेशियम से भरपूर होना चाहिए। यह मत भूलो कि भोजन आंशिक होना चाहिए। आयरन युक्त खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें - गोमांस, गोमांस जिगर और हृदय, वसायुक्त मछली, नट्स, सूरजमुखी के बीज।

8 महीने की गर्भवती महिला के लिए पोषण

आठवें महीने में, आपका शिशु पहले से ही काफी बड़ा हो गया है। उसका कंकाल विकसित होता है और दांत बनते हैं। इस महीने कैल्शियम का भरपूर सेवन करने की सलाह दी जाती है। कम या मध्यम वसा वाले खट्टे डेयरी उत्पादों पर ध्यान दें। गर्भावस्था के 8वें महीने में, भोजन की मात्रा नहीं, बल्कि गुणवत्ता महत्वपूर्ण है, यानी विटामिन, एसिड और खनिजों से उसकी संतृप्ति। इस पर ध्यान दें.

࿋ पिछले 9 महीनों में गर्भवती महिला का पोषण

नौवां महीना आपकी गर्भावस्था का अंतिम चरण है। हाल के सप्ताहों में लगभग सभी माताएँ एक चीज़ चाहती हैं - तेजी से जन्म देना। यह सबसे कठिन महीना है. इसलिए, अपने शरीर के प्रति सावधान रहें, अधिक आराम करने का प्रयास करें और अधिक भोजन न करें। मिठाइयों की जगह केला खाएं या अपनी चाय में 1 चम्मच प्राकृतिक शहद मिलाएं।

धैर्य रखें और याद रखें - बहुत जल्द आपका बच्चा बेफिक्र होकर ऊंघ रहा होगा, लेकिन आपके पेट में नहीं, बल्कि अपने पालने में। इसलिए, प्रकृति के इस अविस्मरणीय चमत्कार का आनंद लें - अपनी गर्भावस्था!

लगातार नियमित व्यायाम के साथ, आपको शारीरिक गतिविधि को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए। अपने व्यायाम को सरल बनाएं और अपनी सामान्य जीवनशैली जारी रखें। जैसे-जैसे अवधि बढ़ती है, ताकत वाले व्यायामों को आरामदेह व्यायामों से बदलें।
यदि आपके दैनिक जीवन में कोई खेल नहीं है, तो नियमित सुबह व्यायाम और टोन बनाए रखने, मांसपेशियों को मजबूत करने और उन्हें आराम देने के लिए कुछ सरल व्यायाम पर्याप्त होंगे।
कूदने को शांत तत्वों से बदला जाना चाहिए।
गर्भवती महिलाओं के लिए पूल कक्षाएं, योग या नृत्य का स्वागत है।
शिशु के जन्म तक गर्म स्नान को स्थगित कर देना चाहिए। लेकिन गर्म स्नान, शॉवर और यहां तक कि सौना की भी अनुमति है। स्नान के संबंध में, प्रश्न काफी जटिल है; इसके लिए डॉक्टर की अनुमति और मध्यम तापमान की आवश्यकता होती है।
अपने शेड्यूल में सड़क, पार्क या जंगल में घूमना अवश्य शामिल करें।

गर्भवती महिला के लिए अतिरिक्त पाउंड खतरनाक क्यों हैं?

एक गर्भवती महिला जिसका वजन शुरू में अधिक होता है और/या अत्यधिक वजन बढ़ जाता है, उसका जोखिम बढ़ जाता है:

देर से विषाक्तता का विकास (मुख्य रूप से रक्तचाप में वृद्धि, संभावित सूजन, मूत्र में प्रोटीन की उपस्थिति, जो गर्भवती मां के कई अंगों और प्रणालियों के कामकाज को बाधित करती है), नाल का समय से पहले बूढ़ा होना;
भ्रूण के हाइपोक्सिया (ऑक्सीजन की कमी) की घटना;
एक बड़े भ्रूण का जन्म;
प्रसव के दौरान कमजोरी, समय से पहले गर्भधारण की घटना अधिक आम है।

क्या गर्भावस्था के दौरान उपवास करना संभव है? बच्चे के जन्म की उम्मीद करते समय मुझे कौन से खेल खेलने चाहिए? एक गर्भवती महिला अतिरिक्त वजन बढ़ने से कैसे बच सकती है? इन और अन्य प्रश्नों का उत्तर लेख में दिया गया है!

प्रसूति एवं स्त्री रोग विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं से अपने आहार पर ध्यान देने का आग्रह करते हैं, यह याद दिलाते हुए कि गर्भावस्था के दौरान आहार का मुख्य ध्यान माँ और बच्चे को पोषक तत्व, खनिज और विटामिन प्रदान करना है। भोजन की मात्रा के बजाय गुणवत्ता पर जोर दिया जाना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान अनुमेय वृद्धि 9-15 किलोग्राम है। प्रत्येक गर्भवती माँ का कार्य वजन को नियंत्रण में रखना है, क्योंकि शरीर का अतिरिक्त वजन बच्चे के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालता है और जन्म प्रक्रिया को जटिल बनाता है।

आंकड़ों के मुताबिक, गर्भावस्था के दौरान लगभग 40% महिलाओं का वजन अधिक बढ़ जाता है। यह न केवल एक सौंदर्य संबंधी दोष है, बल्कि एक जोखिम कारक भी है जो विभिन्न बीमारियों के विकास में योगदान देता है।

"दिलचस्प स्थिति" में वजन कम करना एक जोखिम भरा काम है, लेकिन कुछ मामलों में इसे टाला नहीं जा सकता। याद रखने वाली मुख्य बात यह है: अवधि की परवाह किए बिना, गर्भवती महिलाओं को एक ऐसा मेनू चुनना चाहिए जो उन्हें अपनी भलाई और बच्चे के स्वास्थ्य से समझौता किए बिना अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देगा!

अधिक वजन होने के खतरे

हम गर्भावस्था के दौरान शरीर के अतिरिक्त वजन के बारे में बात कर सकते हैं, यदि 16वें सप्ताह से शुरू होकर सात दिनों में यह वृद्धि एक किलोग्राम से अधिक हो जाए। गर्भवती महिला के शरीर पर वसा की एक ठोस परत डॉक्टरों के लिए भ्रूण की स्थिति का आकलन करना मुश्किल बना देती है और इसके निम्नलिखित परिणाम होते हैं:

वैरिकाज - वेंस;
हृदय प्रणाली के रोग;
तंत्रिका तंत्र के रोग;
अंतःस्रावी तंत्र की शिथिलता;
उच्च रक्तचाप;
हाइपरकोएग्यूलेशन (रक्त जमावट प्रणाली की बढ़ी हुई गतिविधि);
मूत्र मार्ग में संक्रमण;
रीढ़ पर बढ़ा हुआ भार;
गर्भपात का खतरा;
आपातकालीन सिजेरियन सेक्शन के लिए संकेत;
भ्रूण की परिपक्वता के बाद;
एमनियोटिक द्रव का समय से पहले टूटना;
अधिक वजन वाले बच्चे का जन्म.

मां का अधिक वजन गर्भ में पल रहे बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है। निम्नलिखित विकास की अनुमति है:

ऑक्सीजन भुखमरी;
श्रोणि और सिर के बीच असमानता;
पोषक तत्वों की कमी;
तंत्रिका संबंधी रोग;
भविष्य में अतिरिक्त पाउंड हासिल करने की प्रवृत्ति।

वजन नियंत्रण के लिए संतुलित आहार

एक बच्चे को अपने दिल के नीचे रखते समय, एक महिला अपनी स्थिति के बुनियादी "भोजन" नियमों का पालन करने के लिए बाध्य होती है:

1. उपभोग किए गए उत्पादों की गुणवत्ता पर नियंत्रण रखें, उनकी विविधता पर ध्यान दें।

2. खनिज और विटामिन भंडार बहाल करें। मौसमी सब्जियां और फल खाने के अलावा, आपको विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की जरूरत है:

"एलेविट" - इसमें मैग्नीशियम, फोलिक एसिड होता है। इसे आयोडीन युक्त दवाओं के साथ लेने की सलाह दी जाती है। भोजन के साथ एक गोली लें;
"विट्रम प्रीनेटल फोर्टे" खनिज युक्त एक मल्टीविटामिन तैयारी है। इसके अतिरिक्त इसमें आयोडीन भी होता है। एक गोली लो;
"विट्रम प्रीनेटल" - इसमें विटामिन ए, आयरन, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम होता है। एक गोली ले लो.

3. आंत्र क्रिया को सामान्य बनाए रखने के लिए खाद्य पदार्थों का सेवन करें।

4. संतुलित आहार का ध्यान रखें.

गर्भवती माँ और भ्रूण के शरीर को सभी आवश्यक पदार्थ प्रदान करना एक संतुलित आहार है। एक महिला के आहार में खाद्य पदार्थों का दैनिक ऊर्जा मूल्य निम्नानुसार वितरित किया जाना चाहिए:

दैनिक मूल्य का 30% नाश्ते से आता है;
दूसरे नाश्ते के लिए 10% आरक्षित है;
40% दोपहर के भोजन पर दिखाया गया;
10% दोपहर की चाय से आता है;
रात के खाने में 10% का सेवन करना चाहिए।

सभी आवश्यक पोषक तत्वों को एक दूसरे के सापेक्ष निश्चित अनुपात में आपूर्ति की जानी चाहिए और मात्रा में नियंत्रित किया जाना चाहिए:

प्रोटीन आहार का आधार है, जो भ्रूण के ऊतकों और अंगों के निर्माण में शामिल एक महत्वपूर्ण "निर्माण सामग्री" है। दैनिक मान 90-130 ग्राम (2 चिकन अंडे, 0.5 किलोग्राम पनीर, 0.1 किलोग्राम मछली या मांस) के बीच होता है।
कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। वे चयापचय प्रक्रियाओं की गति को प्रभावित करते हैं और आंतरिक ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाते हैं। दैनिक मान 400 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। अतिरिक्त से चमड़े के नीचे की वसा परत में वृद्धि होती है। निचली सीमा 350 ग्राम प्रति दिन है।
वसा भोजन के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है, जो ऊर्जा संसाधनों का "स्वर्ण भंडार" है। संतुलित पोषण की व्यवस्था में उनका योगदान महत्वपूर्ण है। दैनिक मानदंड 90-130 ग्राम (60 ग्राम मक्खन, 0.4 किलो दुबला मांस, 8 चिकन अंडे, 0.2 किलो खट्टा क्रीम) है। अतिरिक्त वसा खतरनाक है क्योंकि यह गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ने का मुख्य कारण है, जो शरीर में आरक्षित के रूप में जमा हो जाती है।
सूक्ष्म तत्व। कैल्शियम विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जिसका सेवन गर्भावस्था के दौरान शरीर द्वारा बहुत तीव्रता से किया जाता है। यह बच्चे की हड्डियों के निर्माण में इसकी सक्रिय भागीदारी के कारण है। दैनिक मान 1.3 ग्राम है। गर्भावस्था के दौरान आहार में आयरन भी होना चाहिए। दैनिक मान 18 मिलीग्राम है। अन्य चीजों में जिंक, मैग्नीशियम और सोडियम महत्वपूर्ण हैं।
आंतों के सामान्य कामकाज के लिए फाइबर आवश्यक है। गर्भधारण के अंतिम चरण में आहार में इसकी उपस्थिति विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो जाती है।

आवश्यक बिंदु:

आपको अपने आहार में डेयरी उत्पादों को शामिल करना चाहिए: 200 ग्राम तक दूध (एलर्जी की अनुपस्थिति में), लगभग 200 ग्राम दही या केफिर, लगभग 150 ग्राम पनीर;
मेनू में अनाज से बना दलिया और उच्चतम ग्रेड के आटे से बना पास्ता शामिल होना चाहिए। उनके उपभोग से मेनू में ब्रेड की मात्रा कम हो जाएगी;
आपको प्रतिदिन मांस और सप्ताह में कई बार मछली खानी चाहिए;
व्यंजनों में वनस्पति तेल होना चाहिए: जैतून, सरसों, अलसी;
प्रतिदिन उपभोग किये जाने वाले तरल पदार्थ की निचली सीमा डेढ़ लीटर है। एक महिला को न केवल पानी का सेवन करना चाहिए - हर्बल चाय की अनुमति है। मेनू में ताजा निचोड़ा हुआ रस, घर का बना फल पेय और कॉम्पोट्स और गुलाब के कूल्हे का काढ़ा शामिल करना उपयोगी है।

गर्भवती महिला के लिए निर्धारित समय पर खाना बेहतर होता है। जागने के 1.5 घंटे बाद नाश्ता करने की सलाह दी जाती है। अंतिम मुख्य भोजन सोने से कम से कम 3 घंटे पहले होना चाहिए। एक स्पष्ट आहार पाचन में सुधार करेगा और आपको अतिरिक्त पाउंड बढ़ने से रोकेगा। आपको दिन में चार से छह बार बराबर भागों में खाना चाहिए। इससे भूख का एहसास ख़त्म हो जाएगा, आप इसे ज़्यादा करने से बचेंगे और जंक फ़ूड खाने की इच्छा कम हो जाएगी। गर्भवती महिला के लिए ज़्यादा खाने की बजाय थोड़ा कम खाना बेहतर है!

वसायुक्त खाद्य पदार्थ, पशु उत्पाद, अचार, आटा उत्पाद और शॉर्टब्रेड और खमीर आटा से बने पके हुए सामान, वसायुक्त मक्खन क्रीम वाले केक और मीठे कार्बोनेटेड पेय से बचना उचित है।

जो महिलाएं गर्भावस्था से पहले अधिक वजन वाली थीं, उन्हें लीन मीट और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का चयन करना चाहिए। चावल, सफेद पेस्ट्री और मिठाइयों में पाए जाने वाले "सरल" कार्बोहाइड्रेट को "जटिल" कार्बोहाइड्रेट से बदलकर भूरे चावल, सूखे बीन्स और साबुत अनाज की ब्रेड का उपयोग करना उचित है। नमक शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखता है, इसलिए इसका सेवन कम से कम करना चाहिए।

उत्पादों

निम्नलिखित उत्पाद एक महिला के शरीर को अत्यधिक वजन बढ़ने से रोकते हैं, और इसलिए उन्हें हर दिन उनकी मेज पर मौजूद रहना चाहिए:

तुरई;
पत्ता गोभी;
ब्रोकोली;
गाजर;
कद्दू;
खीरे;
टमाटर;
हरी प्याज।

प्लम;
खुबानी;
रहिला;
सेब.

सूखे मेवे:

किशमिश;
आलूबुखारा;
सूखे खुबानी।

चेरी;
चेरी;
तरबूज;
तरबूज;
अंगूर;
कीवी।

दुबला मांस:

गाय का मांस;
टर्की;
खरगोश;
मुर्गा।

खाना कैसे बनाएँ

वज़न घटाने वाले उत्पाद सुरक्षित तरीकों से तैयार किये जाने चाहिए। एक जोड़े के लिए सबसे स्वीकार्य है। यह अच्छा है यदि आपके पास एक विशेष उपकरण है जो आपको भोजन के सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित करने की अनुमति देता है। ओवन में पके व्यंजन भी कम स्वास्थ्यवर्धक नहीं होते। आप कुछ भी बेक कर सकते हैं. इसके लिए विशेष कागज या पन्नी का उपयोग किया जाता है। बुझाना भी दिखाया गया है. खाना पकाने की एक उपयोगी विधि में भोजन को ढक्कन वाले कंटेनर में लंबे समय तक धीमी आंच पर रखना शामिल है। इस तरह से मांस और आलू पकाना बहुत स्वादिष्ट होता है. आप उबाले बिना नहीं रह सकते।

प्रत्येक भोजन से पहले, एक गर्भवती महिला को एक गिलास साफ पानी पीना चाहिए। इससे पाचन क्रिया बेहतर होगी और आप कम खा पाएंगे।

कैलोरी सामग्री

स्वस्थ भ्रूण विकास के लिए, एक महिला को गर्भधारण से पहले की तुलना में 300-400 किलो कैलोरी अधिक की आवश्यकता होती है। इस राशि से उसके शरीर का ऊर्जा व्यय बढ़ जाता है। औसतन, एक गर्भवती महिला को प्रतिदिन 2000 से 2800 किलो कैलोरी प्राप्त होनी चाहिए। अधिक मात्रा का मतलब अच्छा नहीं है और गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए यह बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है।

यदि किसी महिला को "दिलचस्प स्थिति" में बिस्तर पर आराम करने की सलाह दी जाती है, तो दैनिक कैलोरी की मात्रा औसतन 20% कम हो जाती है।

अतिरिक्त वजन के लिए मेनू

सुबह खाली पेट: एक गिलास ठंडा पानी।
10 मिनट बाद: सेब.
नाश्ते के लिए: जामुन के साथ मीठी मिर्च, खीरे और टमाटर का सलाद, केफिर या दूध दलिया (दलिया, जौ, एक प्रकार का अनाज)।
दूसरे नाश्ते के लिए: हरी या हर्बल चाय, बिस्कुट या पनीर का एक टुकड़ा।
दोपहर के भोजन के लिए: हल्का सूप, सब्जियों के साथ पकी हुई मछली या दुबले उबले मांस के टुकड़े के साथ कम वसा वाला बोर्स्ट।
दोपहर के नाश्ते के लिए: एक गिलास जूस और कुछ अखरोट या एक सेब के साथ एक गिलास केफिर।
रात के खाने के लिए: उबला हुआ चिकन पट्टिका और जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ हल्का सलाद या केफिर और जामुन के साथ कम वसा वाला पनीर।
सोने से पहले: कसा हुआ सेब और बिना चीनी की गाजर।

क्या गर्भवती महिलाएं आहार पर जा सकती हैं?

अतिरिक्त पाउंड के अत्यधिक बढ़ने की स्थिति में, आधुनिक चिकित्सा गर्भवती महिलाओं द्वारा ऐसे आहार के उपयोग को बाहर नहीं करती है जो वजन को स्थिर करने और इसकी तीव्र वृद्धि को रोकने में मदद करते हैं। साथ ही, डॉक्टर इस तथ्य पर ध्यान आकर्षित करते हैं कि बच्चे को जन्म देना साहसिक प्रयोगों और लोकप्रिय आहारों के उपयोग के लिए सही समय नहीं है। बिल्कुल वर्जित है:

गंभीर भोजन प्रतिबंध, उपवास और मोनो-आहार महिला और उसके बच्चे के लिए हानिकारक हैं। आहार से कुछ खाद्य पदार्थों को बाहर करने से भ्रूण को पर्याप्त विटामिन और अन्य महत्वपूर्ण पदार्थ नहीं मिल सकते हैं।
खट्टे आहार, जिसका मेनू कीनू, अंगूर, संतरे और उनके रस के सेवन पर आधारित है, नवजात शिशु में एलर्जी की संभावना विकसित करता है। चॉकलेट शासन, जिसमें चॉकलेट, कॉफी और कोको डेरिवेटिव की खपत शामिल है, उसी सिद्धांत पर काम करती है।
फलियां (सोयाबीन, बीन्स, मटर) पर आधारित आहार शरीर में प्रोटीन बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके टूटने वाले उत्पाद कभी-कभी विषाक्त प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं। प्रोटीन आहार भी इसी तरह से काम करता है, जो केवल चिकित्सीय कारणों से और डॉक्टरों की निगरानी में ही स्वीकार्य है।
रक्त को पतला करने वाले जामुन (करंट, जंगली स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, वाइबर्नम, रास्पबेरी) पर आधारित आहार भ्रूण को नुकसान पहुंचा सकता है और यहां तक कि रक्तस्राव का कारण भी बन सकता है।
गर्भावस्था के दौरान, चयापचय को तेज करने के लिए वसा जलाने वाले कॉकटेल और पेय का उपयोग अस्वीकार्य है। वे गर्भपात का कारण बन सकते हैं।

शरीर में नमक के स्तर में वृद्धि (नैदानिक विश्लेषण द्वारा निर्धारित) के मामले में गर्भवती महिला के लिए आहार की सिफारिश की जा सकती है, जिससे ऊतकों में तरल पदार्थ का संचय होता है और एडिमा की उपस्थिति होती है। डॉक्टर गर्भवती महिलाओं के लिए एक आहार भी लिख सकते हैं, जिसका उद्देश्य किसी विशेष महिला की विशिष्ट समस्या का समाधान करना है।

गर्भावस्था के दौरान आहार के फायदे

स्वस्थ बच्चे के लिए उचित पोषण महत्वपूर्ण है।
एक विशेष व्यवस्था गर्भवती माँ के धैर्य को बनाए रखने में मदद करती है।
एक विशेष आहार कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
वजन घटाने वाला आहार वजन को सामान्य करने में मदद करता है।

तिमाही के अनुसार आहार

गर्भावस्था की कुछ निश्चित अवधियों के दौरान, माँ का शरीर अलग तरह से व्यवहार करता है। वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए ऐसे आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है जो भ्रूण के विकास की अवधि के लिए उपयुक्त हो। यह स्वास्थ्य समस्याओं के विकास को रोकेगा और अतिरिक्त वजन बढ़ने से रोकेगा।

पहली तिमाही

गर्भावस्था के 12वें सप्ताह से पहले महिलाओं का वजन बढ़ जाता है, जबकि जोर मात्रा पर नहीं, बल्कि भोजन की गुणवत्ता पर दिया जाना चाहिए। आहार प्रोटीन और विटामिन पर आधारित होना चाहिए। आपको प्रतिदिन 2000 किलो कैलोरी से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए।

वजन कम करने के लिए गर्भवती महिलाओं के आहार में शामिल होना चाहिए:

दुबला मांस;
अंडे;
हरी मटर;
सफ़ेद पत्तागोभी और समुद्री शैवाल;
कम वसा वाला पनीर और पनीर;
संपूर्णचक्की आटा;
जिगर;
ताजा रस.

मना करना बुद्धिमानी है:

डिब्बा बंद भोजन;
कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
तत्काल खाद्य उत्पाद;
पटाखे और चिप्स;
कॉफी;
सरसों और सिरका.

दिन के हिसाब से मेनू

सोमवार

8:00 - मध्यम वसा वाले दूध के साथ मूसली।
11:00 - कम वसा वाला दही।
13:00 - कम वसा वाले शोरबा के साथ सूप।
16:00 - जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद।
19:00 - उबले चावल और उबली पत्तागोभी।

8:00 - दलिया दूध दलिया।
11:00 - मक्खन के टुकड़े के साथ सैंडविच।
13:00 - कम वसा वाले मछली शोरबा के साथ सूप।
16:00 - 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर।
19:00 - उबले पास्ता के साथ लीवर।
21:00 - कुछ समुद्री शैवाल।

8:00 - 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर, हरी चाय।
11:00 - बिस्कुट के साथ चाय।
13:00 - सब्जियों के साथ सूप।
16:00 - नाशपाती।
19:00 - उबले हुए चिकन कटलेट और मसले हुए आलू।
21:00 - कम वसा वाला दही।

8:00 - एक प्रकार का अनाज दूध दलिया, ताजा निचोड़ा हुआ रस।
11:00 - दही।
13:00 - ब्रोकोली और फूलगोभी का सूप, ब्रेड का एक टुकड़ा।
16:00 - सेब।
19:00 - टमाटर, एवोकैडो और पालक के पत्तों का सलाद, ट्यूना का एक टुकड़ा।
21:00 - क्रैनबेरी जूस।

8:00 - एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध, पनीर के एक टुकड़े के साथ ब्रेड।
11:00 - नारंगी।
13:00 - उबला हुआ पास्ता, स्टीम कटलेट, सलाद।
16:00 - कुछ अखरोट।
19:00 - खट्टा क्रीम, मछली और चाय के साथ पके हुए आलू।
21:00 - एक मुट्ठी सूखे खुबानी।

8:00 - चीज़केक, हर्बल चाय।
11:00 - एक मुट्ठी सूखे खुबानी।
13:00 - चिकन शोरबा सूप, ब्रेड।
16:00 - सेब और गाजर का सलाद।
19:00 - टमाटर के साथ सलाद और जैतून के तेल के साथ नरम पनीर।
21:00 - एक गिलास मलाई रहित दूध।

रविवार

8:00 - दूध, सेब, जूस के साथ दलिया।
11:00 - केला।
13:00 - चिकन शोरबा सूप, टमाटर का सलाद, चाय।
16:00 - फल।
19:00 - चिकन कटलेट, उबली हुई सब्जियाँ।
21:00 - दही का गिलास।

दूसरी तिमाही

भ्रूण के सक्रिय विकास की अवधि के दौरान, एक महिला के शरीर को अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं के लिए दैनिक आहार 2500 किलो कैलोरी है। 14वें सप्ताह से शुरू करके, आपको चीनी और कन्फेक्शनरी उत्पादों का सेवन सीमित करना चाहिए। विटामिन डी और ई महत्वपूर्ण हैं।

पालक;
डेयरी उत्पादों;
मक्खन;
अंडे की जर्दी;
किशमिश;
समुद्री मछली का जिगर.

बहिष्कृत किया जाना चाहिए:

तला हुआ और वसायुक्त भोजन;
मसालेदार और स्मोक्ड;
सॉस।

सप्ताह के लिए मेनू

सोमवार

8:00 - उबला अंडा, पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच।
11:00 - पनीर और किशमिश।
16:00 - दही।
19:00 - सब्जी और एवोकैडो सलाद।
21:00 - एक गिलास गुलाब का काढ़ा।

8:00 - दूध दलिया।
11:00 - मेवे, केला और सेब।
13:00 - चिकन शोरबा और फूलगोभी के साथ सूप।
16:00 - 100 ग्राम पनीर।
19:00 - दुबले मांस के साथ स्टू।
21:00 - दही का गिलास।

8:00 - आमलेट।
11:00 - कम वसा वाला दही।
13:00 - मछली का सूप।
16:00 - सेब।
19:00 - दूध के साथ दलिया।
21:00 - फल।

8:00 - खट्टा क्रीम और किशमिश के साथ चीज़केक।
11:00 - एक मुट्ठी अखरोट।
13:00 - दाल का सूप।
16:00 - सेब।
19:00 - उबले चावल और पके हुए त्वचा रहित चिकन का एक टुकड़ा, चाय।
21:00 - दही का गिलास।

8:00 - टमाटर के साथ ऑमलेट और ब्रेड का एक टुकड़ा।
11:00 - टमाटर का रस।
13:00 - दुबले मांस के एक टुकड़े के साथ स्टू।
16:00 - मौसमी फल।
19:00 - उबला हुआ पास्ता और टमाटर का रस।
21:00 - चाय।

8:00 - 100 ग्राम पनीर, जामुन।
11:00 - हार्ड पनीर का एक टुकड़ा, कुछ ब्रेड।
13:00 - एक प्रकार का अनाज, बेक्ड बीफ़ का एक टुकड़ा, सब्जी सलाद, चाय।
16:00 - ताजा निचोड़ा हुआ रस।
19:00 - पकी हुई मछली, टमाटर।
21:00 - एक गिलास कम वसा वाला दूध।

रविवार

8:00 - दूध के साथ मक्के का दलिया, मुट्ठी भर सूखे खुबानी।
11:00 - कम वसा वाला दही।
13:00 - पत्तागोभी का सूप, खीरा और टमाटर का सलाद।
16:00 - मुट्ठी भर मेवे या किशमिश।
19:00 - तोरी पैनकेक, खट्टा क्रीम, गुलाब जलसेक।
21:00 - दही का गिलास।

दूसरी तिमाही में महिला को एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों से सावधान रहना चाहिए। इनका सेवन दुर्लभ होना चाहिए. विदेशी फल, खट्टे फल और स्ट्रॉबेरी का सेवन किया जा सकता है, लेकिन यदि संभव हो तो सीमित मात्रा में।

तीसरी तिमाही

इस दौरान ज्यादा खाना न खाना ही बेहतर है। कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता के बावजूद, आपको बहुत अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। भोजन का ऊर्जा मूल्य प्रति दिन 2800 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए।

फल;
पागल;
सब्जी सूप;
उबली हुई मछली;
उबला हुआ मांस.

बहिष्कृत किया जाना चाहिए:

वसा और चरबी;
तले हुए खाद्य पदार्थ;
जर्दी;
अचार;
ग्रेवीज़;
सब्जी और मक्खन.

तीसरी तिमाही में, आपको अपने पानी की खपत को सीमित करने की आवश्यकता है - प्रति दिन एक लीटर से अधिक नहीं। यह नियम सूप सहित तरल खाद्य पदार्थों पर भी लागू होता है। सप्ताह में कई बार उपवास रखना उपयोगी होता है। यह शरीर में टोन बहाल करेगा और इसे आगामी जन्म के लिए तैयार करेगा।

साप्ताहिक मेनू

सोमवार

8:00 - दूध के साथ दलिया।
11:00 - सूखे मेवे।
13:00 - सब्जी शोरबा के साथ सूप।
16:00 - केफिर।
19:00 - स्टीम चिकन कटलेट, एक प्रकार का अनाज दलिया।
21:00 - फल।

8:00 - सूखी कुकीज़, चाय।
11:00 - फल।
13:00 - उबला हुआ पास्ता, सलाद।
16:00 - टमाटर, जैतून, पालक।
19:00 - आहार पिलाफ।
21:00 - केफिर।

8:00 - मक्खन, चाय के साथ सैंडविच।
11:00 - 1 अंडे और समुद्री शैवाल का सलाद।
13:00 - मछली का सूप।
16:00 - 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर।
19:00 - पके हुए दुबले मांस का एक टुकड़ा, मसले हुए आलू।
21:00 - जूस।

8:00 - उबला अंडा, ब्रेड, मक्खन का एक टुकड़ा, हर्बल चाय।
11:00 - फल।
13:00 - बोर्स्ट।
16:00 - नाशपाती।
19:00 - अंडा, टूना और चावल के साथ सलाद।
21:00 - फल।

8:00 - जामुन के साथ कम वसा वाला पनीर।
11:00 - ताज़ा निचोड़ा हुआ संतरे का रस।
13:00 - सब्जियों, चाय के साथ बीफ़ स्टू।
16:00 - सूखे मेवे।
19:00 - गाजर और प्याज के साथ चावल।
21:00 - केफिर।

8:00 - दलिया दलिया और सूखे खुबानी।
11:00 - सामन के साथ सैंडविच।
13:00 - कद्दू का सूप, पके हुए चिकन ब्रेस्ट का एक टुकड़ा।
16:00 - फलों का रस।
19:00 - चावल और पकी हुई मछली का एक टुकड़ा।
21:00 - किण्वित बेक्ड दूध।

रविवार

8:00 - चीज़केक और खट्टा क्रीम।
11:00 - मुट्ठी भर मेवे।
13:00 - पास्ता, उबली हुई मछली कटलेट, सब्जियाँ।
16:00 - फल।
19:00 - कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ पत्तागोभी रोल।
21:00 - दूध।

गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष आहार

गर्भवती होने पर, डॉक्टर महिला को उसके स्वास्थ्य के आधार पर विशेष आहार की सलाह दे सकता है। वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए प्रत्येक आहार का आहार संतुलित होता है, इसलिए पोषण प्रणालियाँ बढ़े हुए किलोग्राम की संख्या की निगरानी करने में मदद करती हैं।

प्रोटीन

आहार में अधिक मात्रा में प्रोटीन खाना शामिल है। तेजी से वजन बढ़ने वाली गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित, क्योंकि यह उनके वजन को नियंत्रित करने और अतिरिक्त वजन को कम करने में मदद करता है। गर्भवती माँ के लिए प्रतिदिन लगभग 120 ग्राम प्रोटीन का सेवन करते हुए दूध, मांस, अंडे खाना महत्वपूर्ण है। कार्बोहाइड्रेट भी दिखाए गए हैं - प्रति दिन 400 ग्राम तक।

छोड़ा गया:

चीनी;
गाढ़ा दूध;
केक;
चॉकलेट;
ताज़ी ब्रेड।

भोजन के बीच का अंतराल लगभग तीन घंटे है।

चिकन और बटेर अंडे प्रोटीन का एक अपूरणीय स्रोत हैं। गर्भावस्था के दौरान, "बैग में" उबालने से बेहतर अवशोषित होता है। अंडे से आपकी दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करने की कोई आवश्यकता नहीं है - वे एलर्जी का कारण बन सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोटीन आहार के स्पष्ट लाभ हैं:

कोई सख्त आहार प्रतिबंध नहीं।
चयापचय में सुधार.
वसा भंडार जलना.
गर्भाशय और नाल को मजबूत बनाना।
पर्याप्त संतृप्ति.

नमूना मेनू

गर्भवती महिलाओं के लिए आहार इस तरह से तैयार करने की सिफारिश की जाती है कि सुबह की शुरुआत कार्बोहाइड्रेट से हो, जो पूरी तरह से संतृप्त हो और भोजन को पचाने के लिए शरीर को ऊर्जा दे। दोपहर के भोजन में उच्च कैलोरी वाले व्यंजन शामिल करना अच्छा होता है जो लंबे समय तक भूख से राहत दिला सकते हैं। शाम के समय विशेष रूप से प्रोटीनयुक्त भोजन को प्राथमिकता दी जाती है।

पहली तिमाही: दूध के साथ चोकर के टुकड़े, राई की रोटी का एक टुकड़ा, चाय।
दूसरी तिमाही: सेब, मूसली और दही, कैमोमाइल चाय।
तीसरी तिमाही: दही, दूध दलिया।

1 टी-आर: दूध और बिस्कुट।
2 टी-आर: किण्वित बेक्ड दूध, आलूबुखारा।
3 टी-आर: पनीर का एक टुकड़ा, साबुत अनाज की ब्रेड।

1 टी-आर: कमजोर चिकन शोरबा के साथ सूप, पकी हुई मछली का एक टुकड़ा, दही।
2 टी-आर: दाल का सूप, उबला हुआ मांस, समुद्री शैवाल सलाद, जूस।
3 टी-आर: कमजोर सब्जी शोरबा के साथ सूप, ट्यूना सलाद, बेक्ड चिकन स्तन का एक टुकड़ा, गुलाब जलसेक।

1 टी-आर: बिस्कुट और चाय।
2 टी-आर: बादाम और केला।
3 टी-आर: दही और सेब।

1 टी-आर: चावल, पके हुए मांस का एक टुकड़ा, दूध का हलवा।
2 टी-आर: ग्रिल्ड मछली, टमाटर, दही।
3 टी-आर: चावल, उबली हुई मछली, किण्वित बेक्ड दूध।

सोने से पहले

1 टी-आर: केफिर।
2 टी-आर: कम वसा वाला केफिर।
3 टी-आर: कम वसा वाला केफिर।

आहार का उपयोग केवल डॉक्टर की देखरेख में ही किया जा सकता है, क्योंकि अत्यधिक प्रोटीन के सेवन और वजन कम करने की इच्छा के परिणामस्वरूप लीवर और किडनी पर तनाव बढ़ सकता है।

कब रुकना है

प्रोटीन आहार बंद कर दिया जाता है जब:

जठरांत्र संबंधी मार्ग से अप्रिय लक्षण;
पसीना बढ़ जाना;
बादलयुक्त मूत्र;
त्वचा की खुजली;
बढ़ी हुई चिड़चिड़ापन;
चक्कर आना।

विलक्षण! प्रोटीन-पादप आहार एक प्रकार का प्रोटीन आहार है। कुछ मामलों में इसे सहन करना आसान होता है। शासन में बारी-बारी से मछली, मांस और सब्जी के दिन शामिल हैं। एक नियम के रूप में, प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन कई दिनों तक किया जाता है, और अगले दो दिनों तक सब्जियां और फल खाने चाहिए। पोषण प्रणाली के लाभ एक महिला और बच्चे के लिए आवश्यक खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट के अधिक सेवन पर आधारित होते हैं। यह आहार गर्भवती महिला के वजन में मामूली सुधार के लिए उपयुक्त है।

नमक मुक्त

सामान्य स्वास्थ्य के लिए, एक व्यक्ति को प्रतिदिन 5 ग्राम तक टेबल नमक का सेवन करना चाहिए। अधिकांश लोग मानक से कई गुना अधिक होते हैं। परिणामस्वरूप, शरीर में तरल पदार्थ जमा हो जाता है, वजन बढ़ता है और गुर्दे, यकृत और हृदय प्रणाली के रोग विकसित होते हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए, अत्यधिक नमक का सेवन उच्च रक्तचाप और एडिमा की उपस्थिति से भरा होता है। गर्भावस्था के दौरान नमक सीमित होना चाहिए और कुछ मामलों में नमक रहित आहार का संकेत दिया जाता है।

आहार का सार उच्च नमक वाले खाद्य पदार्थों से बचना है। वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के आहार मेनू के घटकों के सही चयन से शरीर में नमक की कमी नहीं होगी।

इस्तेमाल किया जा सकता है:

फल;
हरियाली;
रोटी (200 ग्राम से अधिक नहीं);
अंडे (2 से अधिक नहीं);
मक्खन (लगभग 10 ग्राम);
दुबला मांस;
मछली;
दूध और पनीर;
वसा के एक छोटे प्रतिशत के साथ केफिर;
जाम;

निषिद्ध:

भूनना;
मसालेदार;
स्मोक्ड;
मोटा;
खट्टा;
मैरिनेड;
अचार;
सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा;
हलवाई की दुकान

दिन के लिए मेनू

सुबह: 100 ग्राम दलिया, तले हुए अंडे, 100 ग्राम पनीर, फलों का पेय।
नाश्ता: फल के साथ 150 ग्राम दही।
दोपहर का भोजन: 200 ग्राम पका हुआ मांस या मछली, फलियों के साथ सब्जी का सलाद, कॉम्पोट।
दोपहर का नाश्ता: 100 ग्राम पके हुए सेब या सूखे मेवे।
शाम: प्यूरी की हुई सब्जी का सूप (या स्टू), ब्रेड का एक टुकड़ा, एक स्मूदी।
सोने से पहले: एक गिलास केफिर।

सबसे पहले, नमक रहित आहार बहुत कठोर लग सकता है। भोजन के बेस्वादपन से छुटकारा पाने के लिए, आप समुद्री नमक का उपयोग कर सकते हैं, खाना पकाने के बिल्कुल अंत में या परोसने से ठीक पहले व्यंजन में नमक मिला सकते हैं।

hypoallergenic

विशेषज्ञों के अनुसार, कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णुता के कारण मां के शरीर में रहने के दौरान ही बच्चे में एलर्जी विकसित हो जाती है। एक डॉक्टर अतिरिक्त पाउंड, गेस्टोसिस और एडिमा की उपस्थिति से एक महिला की छिपी हुई एलर्जी का निर्धारण कर सकता है। यदि ऐसी समस्याएं हैं, तो गर्भवती महिला को एक विशेष हाइपोएलर्जेनिक आहार निर्धारित किया जाता है।

निम्नलिखित अपवाद के अधीन हैं:

समुद्री भोजन;
अंडे;
पागल;
दूध;
मछली;
लाल और काला कैवियार;
टमाटर;
चॉकलेट;
स्ट्रॉबेरी;
रसभरी;
साइट्रस;
मुर्गा;
मिठाइयाँ;
अचार;
मसालेदार व्यंजन;
डिब्बा बंद भोजन

उपयोग के लिए अनुमति:

दुबला मांस;
दलिया;
सुस्त रंग की सब्जियां और फल (खीरे, तोरी, आलू, गोभी, पीले और हरे सेब, नाशपाती);
मशरूम;

इसे सीमित मात्रा में प्रीमियम आटे से बने खट्टा क्रीम, पास्ता और बेकरी उत्पादों का उपभोग करने की अनुमति है।

दिन के लिए मेनू

नाश्ता: पानी के साथ दलिया दलिया, गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा, एक सेब।
नाश्ता: एक गिलास सादा दही।
दोपहर का भोजन: शाकाहारी सूप, उबले हुए खरगोश के मांस का कटलेट, फूलगोभी का सलाद, कॉम्पोट।
नाश्ता: फल.
रात का खाना: वनस्पति तेल, उबले हुए आलू, उबले हुए गोमांस का एक टुकड़ा, चाय के साथ अनुमत सब्जियों का सलाद।
सोने से पहले: केफिर।

गर्भावस्था के दौरान हीमोग्लोबिन (एनीमिया) में कमी विभिन्न कारणों से हो सकती है। किसी भी मामले में, आयरन की कमी खतरनाक है, क्योंकि यह मां और भ्रूण के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। गर्भवती महिला की स्थिति को सामान्य करने के लिए विशेष आहार उपयोगी होता है। इसका सार एक विविध स्वस्थ आहार है, जो विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर है। प्रोटीन के बिना गर्भवती महिलाओं के लिए इस आहार की कल्पना करना असंभव है। वसा का सेवन कम करना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट - प्रति दिन 500 ग्राम से अधिक नहीं।

दिखाया गया:

बादाम;
खुबानी;
सूअर का मांस और वील जिगर;
तुर्की मांस;
बछड़े का मांस;
कोको;
पालक;
अंडे की जर्दी;
बासी रोटी।

कम हीमोग्लोबिन वाली गर्भवती महिला की भूख कुछ हद तक कम हो सकती है, यही कारण है कि उसे सब्जी, मांस और मछली का सूप लेने की सलाह दी जाती है। मुख्य व्यंजनों में विभिन्न सॉस और नमक जोड़ने की सिफारिश की जाती है। आप लगभग 40 ग्राम मक्खन और 30 ग्राम वनस्पति तेल ले सकते हैं, 50 ग्राम से अधिक चीनी नहीं।

बहिष्कृत किया जाना चाहिए:

साइट्रस;
समुद्री भोजन;
रसभरी और स्ट्रॉबेरी;
चॉकलेट;
मशरूम।

दिन के लिए मेनू

नाश्ता: एक प्रकार का अनाज दलिया, उबला हुआ मांस या मछली, नरम उबला अंडा।
दूसरा नाश्ता: चुकंदर और गाजर का सलाद, गुलाब जलसेक।
दोपहर का भोजन: टर्की हार्ट और मांस शोरबा, ब्रेड, पनीर, फल के साथ सूप।
दोपहर का नाश्ता: जामुन।
रात का खाना: सब्जी स्टू, पके हुए मांस का एक टुकड़ा, चाय।
सोने से पहले: किण्वित दूध उत्पाद।

कम हीमोग्लोबिन वाले कम प्रसंस्कृत मांस और ऑफल खाने के लाभों के बारे में आम धारणा के विपरीत, गर्भावस्था के दौरान ऐसे प्रयोग अस्वीकार्य हैं!

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का एक स्रोत है जिसकी एक गर्भवती महिला के शरीर को सामान्य गर्भधारण के लिए आवश्यकता होती है और यह स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण तत्व है। वे पूरी तरह से अवशोषित होते हैं और विषाक्त पदार्थों और फैटी जमाओं के संचय को रोकते हैं।

पोषण प्रणाली का सार "जटिल" कार्बोहाइड्रेट, यानी फाइबर और पेक्टिन का सेवन है। इनमें कम कैलोरी होती है, लेकिन तृप्ति का वादा करते हैं। आहार चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करके गर्भवती महिला के वजन को सामान्य करने में मदद करता है।

गर्भवती महिलाओं के आहार से "सरल" कार्बोहाइड्रेट को बाहर रखा गया है:

हलवाई की दुकान;
गैर-संपूर्ण अनाज अनाज;
मिठाइयाँ;
सफेद आटे की रोटी;
अंगूर;
केले.

फलियाँ;
कॉटेज चीज़;
पूर्ण अनाज दलिया;
भूरे रंग के चावल;
गेहूं ड्यूरम हनीकॉम्ब पास्ता;
सब्जियाँ और फल।

दिन के लिए मेनू

सुबह: दूध दलिया (एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल), अंडा, पनीर के साथ सैंडविच, किण्वित बेक्ड दूध।
स्नैक: आड़ू या सेब.
दिन: मांस शोरबा में दम की हुई गोभी, कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ सब्जी का सलाद, सेब का रस।
नाश्ता: 100 ग्राम चेरी या आंवले।
शाम: उबली हुई मछली, फल के साथ पनीर, कॉम्पोट।

विषाक्तता के लिए

विषाक्तता इस तथ्य के कारण होती है कि मां का शरीर भ्रूण को एक विदेशी वस्तु के रूप में मानता है और अपनी कोशिकाओं में एंटीबॉडी बनाता है। परिणामस्वरूप, महत्वपूर्ण अंगों और प्रणालियों का कामकाज बाधित हो जाता है और स्वास्थ्य बिगड़ जाता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत की पुरानी बीमारियाँ भी विषाक्तता के विकास के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं। यह समस्या अक्सर भावनात्मक रूप से अस्थिर महिलाओं को प्रभावित करती है।

विषाक्तता के कई स्तर हैं:

मैं - उल्टी करने की इच्छा दिन में पांच बार तक होती है। वजन घटाना तीन किलोग्राम तक है;
II- दिन में लगभग दस बार उल्टी होना। दो सप्ताह की अवधि में वजन में चार किलोग्राम तक की कमी होती है;
III - दिन में पच्चीस बार तक उल्टी होती है। दस किलोग्राम से अधिक वजन घटा है।

विषाक्तता जल्दी हो सकती है, पहली तिमाही में प्रकट होती है, और देर से (प्रीक्लेम्पसिया), गर्भावस्था के 35वें सप्ताह के बाद होती है।

प्रारंभिक अवस्था में आहार

भोजन आंशिक होना चाहिए। पेट छोटे हिस्से को बेहतर तरीके से स्वीकार करता है जिससे उसमें खिंचाव नहीं होता। बार-बार भोजन करने से भूख केंद्र अधिक उत्तेजित नहीं होता है।
विषाक्तता वसायुक्त, उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाती है। पाचन तंत्र से महत्वपूर्ण प्रयास की आवश्यकता के बिना, उत्पाद आसानी से पचने योग्य होने चाहिए।
नाश्ता आवश्यक है. साथ ही, यह पूरा खाने लायक भी नहीं है। आदर्श समाधान वे फल हैं जो आसानी से पचने योग्य होते हैं और अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक ग्लूकोज का पर्याप्त स्तर प्रदान करते हैं।
सूप से परहेज करने की सलाह दी जाती है, खासकर मांस शोरबा से तैयार सूप से। एक ही समय में तरल और ठोस भोजन मिलाने से उल्टी हो सकती है। कुकीज़ के साथ नाश्ते के रूप में चाय को इसी कारण से बाहर रखा गया है।

दिखाया गया:

सब्जियाँ: टमाटर, अचार, ताजी पत्तागोभी, गाजर, फूलगोभी, तोरी, ब्रोकोली, चुकंदर, बैंगन, आलू;
फल: नींबू, चेरी, स्ट्रॉबेरी, सेब, संतरा, आलूबुखारा, क्रैनबेरी, कीवी;
प्रोटीन: उबला हुआ चिकन पट्टिका, उबले अंडे, दुबली मछली, सख्त पनीर;
वसा: मक्खन और वनस्पति तेल;
दलिया: चावल, एक प्रकार का अनाज, बाजरा।

आप ब्रेड को ओवन या टोस्टर में सुखाकर एक बार में थोड़ा-थोड़ा खा सकते हैं।

जेस्टोसिस के लिए पोषण

गर्भवती महिलाओं में देर से विषाक्तता की सबसे अच्छी रोकथाम मध्यम भोजन का सेवन है। अचार, मैरिनेड और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ सख्ती से अनुशंसित नहीं हैं। पोषण प्रणाली चुनते समय, डॉक्टर निम्नलिखित नियमों का पालन करने की सलाह देते हैं:

नमक की मात्रा 5 ग्राम से अधिक नहीं हो सकती;
800 मिलीलीटर से अधिक तरल शरीर में प्रवेश नहीं करना चाहिए;
आहार प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए;
भोजन में प्राकृतिक विटामिन होने चाहिए; सर्दियों और वसंत ऋतु में इसे विटामिन कॉम्प्लेक्स से समृद्ध किया जाना चाहिए।

दैनिक मेनू का नमूना लें

पहला नाश्ता:

उबली हुई मछली (150 ग्राम);
उबले आलू (200 ग्राम);
ताजा गाजर (80 ग्राम);
1 उबला अंडा;

दिन का खाना:

पनीर (150 ग्राम)।

खट्टा क्रीम के साथ चुकंदर का सूप (300 ग्राम);
एक प्रकार का अनाज दलिया (200 ग्राम);
स्टीम कटलेट (60 ग्राम);
200 मिली कॉम्पोट।

मौसमी जामुन (300 ग्राम)।

उबली हुई मछली (200 ग्राम);
विनैग्रेट (300 ग्राम)।

सोने से पहले:

200 मिली केफिर।

प्रति दिन 200 ग्राम तक राई या 100 ग्राम गेहूं की रोटी की अनुमति है।

गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास आहार मेनू

उपवास के दिनों को आमतौर पर वह अवधि कहा जाता है जिसके दौरान उत्पादों की मात्रा और विविधता सीमित होती है। कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर जोर दिया जाता है, जो शरीर को विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट से छुटकारा दिलाते हैं और वजन को सही करने में मदद करते हैं। गर्भावस्था के दौरान अल्पकालिक आहार प्रतिबंध चयापचय प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित करने और वसा भंडार की खपत को बढ़ाने के लिए डॉक्टर द्वारा निर्धारित किए जाते हैं। वे पाचन अंगों के कामकाज को बहाल करने, चयापचय को गति देने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। एक उपवास दिन में, एक गर्भवती महिला 800 ग्राम तक वजन कम कर सकती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास आहार का संकेत दिया गया है:

पैरों की सूजन;
रक्तचाप में वृद्धि;
तेजी से वजन बढ़ना;
चलते समय सांस की तकलीफ;
लीवर और किडनी की समस्या।

उतराई के नियम

गर्भावस्था के 28वें सप्ताह के बाद ही आहार संबंधी प्रतिबंध की अनुमति है।
पेट को सप्ताह या दस दिन में एक बार आराम की जरूरत होती है।
विटामिन और पोषक तत्वों की कमी से बचने के लिए, विभिन्न उपवास विकल्पों को संयोजित करने की सिफारिश की जाती है।
अनलोडिंग सप्ताह के एक ही दिन होनी चाहिए।
भोजन को पूरी तरह और धीमी गति से चबाना चाहिए।
भोजन के दैनिक हिस्से को कई खुराक (5-6) में विभाजित किया जाना चाहिए।
स्पष्ट रूप से परिभाषित समय अंतराल पर खाना महत्वपूर्ण है, जो भूख की भावनाओं से बचने में मदद करेगा।
आपको प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर पानी का सेवन करना होगा।
शाम को अनलोडिंग शुरू होने से पहले आपको भारी भोजन से बचना चाहिए। रात का भोजन शाम सात बजे से पहले न करें।

उतराई के दौरान गर्भवती महिला के आहार का ऊर्जा मूल्य 1500 किलो कैलोरी से कम नहीं होना चाहिए।

वजन घटाने के लिए सार्वभौमिक आहार

नाश्ता: 150 ग्राम कम वसा वाला पनीर, ताजा नाशपाती, एक कप चाय।
दूसरा नाश्ता: 200 ग्राम कम वसा वाला दही, ताजा जामुन।
दोपहर का भोजन: हल्का शोरबा सूप, उबले हुए कीमा चिकन कटलेट, ताजा ककड़ी।
दोपहर का नाश्ता: आधा गिलास हल्का दही, एक मुट्ठी सूखे मेवे।
रात का खाना: 100 ग्राम उबली हुई कम वसा वाली मछली, सब्जी का सलाद।
सोने से पहले: कुछ आलूबुखारा, आधा गिलास केफिर।

"पौष्टिक" उपवास के दिन

हर 7 दिनों में एक बार पौष्टिक खाद्य पदार्थों पर उपवास आहार लेने की अनुमति है, लेकिन चिकित्सा कारणों से कभी-कभी हर 4 दिनों में उपवास दोहराने की अनुमति दी जाती है। आहार का ऊर्जा मूल्य 1000 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है।

वजन घटाने के लिए गर्भवती महिलाओं के लिए आहार विकल्प, प्रति दिन आवश्यक भोजन का संकेत:

मांस और सब्जियाँ: 400 ग्राम दुबला मांस, 800 ग्राम ताजी सब्जियाँ। बिस्तर पर जाने से पहले आप एक गिलास कम वसा वाला केफिर पी सकते हैं।
समुद्री भोजन और सब्जियाँ: 0.5 किलोग्राम की मात्रा में उबला हुआ समुद्री भोजन, 800 ग्राम की मात्रा में उबली हुई सब्जियाँ।
आलू: 1 किलो उबले आलू और कई गिलास कम वसा वाले केफिर।
दही और फल: 1.5 किलो घरेलू फल, कम कैलोरी वाला दही (300 ग्राम)।
जामुन और पनीर: किसी भी जामुन के 800 ग्राम, कम वसा वाले पनीर के 400 ग्राम। आप एक बार बिना चीनी वाली डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पी सकते हैं।

वजन घटाने के लिए मोनोलोड

एक मोनो-उपवास के दिन में एक उत्पाद खाना शामिल होता है। लक्ष्य पाचन तंत्र को पूर्ण आराम देना है। आहार का ऊर्जा मूल्य कम है, इसलिए मोनो-अनलोडिंग को केवल 10 दिनों के बाद और डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही दोहराया जा सकता है।

सब्जी या फल: दिन में आपको 1.5 किलो ताजी सब्जियां या फल खाने की अनुमति है। थोड़े से वनस्पति तेल का उपयोग सलाद में जोड़ने के लिए किया जा सकता है।
कॉम्पोट: दिन के दौरान आप 100 ग्राम सूखे मेवे और 1 किलो ताजे सेब से 1.5 लीटर कॉम्पोट पी सकते हैं। तैयार उत्पाद में 3 बड़े चम्मच से अधिक चीनी नहीं मिलाई जा सकती।
डेयरी: प्रति दिन आप 1.5 लीटर दूध, दही या किण्वित बेक्ड दूध पी सकते हैं जिसमें वसा की मात्रा 1.5% से अधिक न हो।

जानना दिलचस्प है! जिन गर्भवती महिलाओं को भूख की कमी होती है उनके लिए दूध का आहार (उतारना) बहुत अच्छा होता है। दूध भोजन भी है और तरल भी। एक स्वादिष्ट मिल्कशेक आपका पेट भर देगा और आपका उत्साह बढ़ा देगा।

अनाज उतारना

कुट्टू स्वास्थ्यप्रद अनाजों में से एक है। इसके दानों में आयोडीन, मैग्नीशियम, आयरन, पोटैशियम और विटामिन की एक पूरी श्रृंखला होती है। इसके अलावा, अनाज में लाइसिन होता है, एक अमीनो एसिड जो शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होता है, जो कैल्शियम के बेहतर अवशोषण के लिए आवश्यक है। एक प्रकार का अनाज रक्त वाहिकाओं की दीवारों को अच्छी तरह से मजबूत करता है, भारी जमा और विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए, एक प्रकार का अनाज पर उपवास का दिन बहुत उपयोगी होता है: अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के अलावा, अनाज शरीर में सूक्ष्म तत्वों के भंडार को फिर से भरने, हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने और पाचन में सुधार करने का वादा करता है।

एक प्रकार का अनाज के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए, इसे पकाने से बचने की सलाह दी जाती है। एक गिलास अनाज को थर्मस में रखें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें, इसे रात भर पकने दें। अगली सुबह, दलिया को भागों में विभाजित किया जाता है और पूरे दिन खाया जाता है। एक असामान्य आहार को सहना आसान बनाने के लिए, गर्भवती महिलाएं एक गिलास केफिर या कुछ सेब के साथ मेनू को पूरक कर सकती हैं।

केफिर

केफिर पर उपवास का दिन आपको अनावश्यक हर चीज से छुटकारा पाने और आपके मल को सामान्य करने की अनुमति देता है, जो कब्ज से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। आप केवल ताजा केफिर का उपयोग कर सकते हैं। प्रतिदिन 1.5% वसा सामग्री वाला 1.5 लीटर किण्वित दूध पेय और 600 ग्राम पनीर लें। इसका सेवन 6 खुराक में करना चाहिए। यदि आपको भूख का स्पष्ट अहसास होता है, तो आपको गेहूं की भूसी के कुछ बड़े चम्मच खाने की अनुमति है।

अगले दिन क्या खाना चाहिए

उपवास के अगले दिन बड़ी मात्रा में भोजन करना अस्वीकार्य है। "सफाई" के बाद, गर्भवती महिला का मेनू हल्का होना चाहिए, अन्यथा खोया हुआ ग्राम वापस आ जाएगा और असुविधा फिर से पैदा होगी।

नाश्ते में कम वसा वाला दही, उबले अंडे या दूध दलिया लेना सबसे अच्छा है।
दोपहर के भोजन के लिए, आपको प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाना चाहिए: कम वसा वाला मांस या कम वसा वाली मछली। आपको प्रोटीन खाद्य पदार्थों को फाइबर के साथ मिलाने की ज़रूरत है, इसलिए साइड डिश के रूप में सब्जी सलाद की सिफारिश की जाती है।
शाम के भोजन के रूप में उबला हुआ मांस या दानेदार पनीर उपयुक्त है।

मतभेद

निम्नलिखित बीमारियों वाली गर्भवती महिलाओं के लिए उपवास के दिन वर्जित हैं:

मधुमेह;
खाद्य प्रत्युर्जता;
जीर्ण जठरांत्र रोग;
अंतःस्रावी विकृति।

स्वास्थ्यप्रद व्यंजन

शाकाहारी सूप

सामग्री:

गोभी (तीन सौ ग्राम);
अजवाइन की जड़ (एक टुकड़ा);
गाजर (एक टुकड़ा);
आलू (दो टुकड़े);
प्याज (एक टुकड़ा);
अजमोद;
वनस्पति तेल (चार बड़े चम्मच);
पानी का लीटर;
थोड़ा सा नमक।

100 ग्राम की रासायनिक संरचना:

प्रोटीन - 0.72 ग्राम;
वसा - 4.3 ग्राम;
कार्बोहाइड्रेट - 3.8 ग्राम।

तैयारी

पत्तागोभी को काट लें, आलू को छीलकर काट लें, बची हुई सब्जियों को क्यूब्स (प्याज को आधा छल्ले में) में काट लें, साग को बारीक काट लें।
तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में गाजर, प्याज, अजवाइन की जड़ डालें, पानी डालें, 15 मिनट तक उबालें।
पैन में पत्तागोभी और आलू डालें और धीमी आंच पर पकाते रहें।
तैयार सब्जियों को एक सॉस पैन में रखें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें और नमक डालें। उबालने के बाद पांच मिनट से ज्यादा न पकाएं।
परोसते समय जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आलू-दही पुलाव

सामग्री:

आलू (दो सौ ग्राम);
कम वसा वाला पनीर (तीस ग्राम);
एक चौथाई अंडे;
मक्खन (पांच ग्राम);
खट्टा क्रीम (बीस ग्राम)।

रासायनिक संरचना:

प्रोटीन - 10.5 ग्राम;
वसा - 12 ग्राम;
कार्बोहाइड्रेट - 35.7 ग्राम।

तैयारी

आलू को धोइये, छीलिये, टुकड़ों में काट लीजिये. पकने तक उबालें। पानी निथार लें और आलू को पोंछ लें.
पनीर को पीसें, आलू के साथ मिलाएं, अंडा और मक्खन डालें। मिश्रण.
आलू-दही के मिश्रण को ब्रेडक्रंब छिड़के हुए बेकिंग शीट पर रखें। चिकना करें और खट्टा क्रीम से ब्रश करें। सुनहरा भूरा होने तक बेक करें.

चुकंदर और हरी मटर का सलाद

सामग्री:

चुकंदर (दो सौ ग्राम);
डिब्बाबंद मटर (साठ ग्राम);
वनस्पति तेल (दस ग्राम)।

रासायनिक संरचना:

प्रोटीन - 2.4 ग्राम;
वसा - 5 ग्राम;
कार्बोहाइड्रेट - 11.7 ग्राम।

तैयारी

चुकंदर को (एक घंटा) उबालें, आधे घंटे के लिए ठंडे पानी में डुबोकर रखें, फिर छीलकर कद्दूकस कर लें।
मटर से तरल पदार्थ निकाल दीजिये.
चुकंदर और मटर मिलाएं, तेल डालें।

सफेद और समुद्री गोभी का सलाद

सामग्री:

जमे हुए समुद्री शैवाल (तीस ग्राम);
हरा प्याज (दस ग्राम);
सफेद गोभी (तीस ग्राम);
ताजा ककड़ी (तीस ग्राम);
वनस्पति तेल (पांच ग्राम)।

रासायनिक संरचना:

प्रोटीन - 1 ग्राम;
वसा - 5 ग्राम;
कार्बोहाइड्रेट - 2.7 ग्राम।

तैयारी

समुद्री शैवाल को पूरी तरह से पिघलने तक ठंडे पानी में रखें। पतला काट लें. हल्के नमकीन पानी में लगभग 15 मिनट तक उबालें। ठंडा।
सफेद पत्तागोभी को काट लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज को काट लें।
सामग्री मिलाएं, वनस्पति तेल डालें।

मक्के के दूध का दलिया

सामग्री:

मकई के दाने (साठ ग्राम);
दूध (सत्तर ग्राम);
पानी (सत्तर ग्राम);
चीनी (पांच ग्राम);
थोड़ा सा नमक;
थोड़ा सा मक्खन.

रासायनिक संरचना:

प्रोटीन - 6.8 ग्राम;
वसा - 7.4 ग्राम;
कार्बोहाइड्रेट - 51.6 ग्राम।

तैयारी

अनाज को उबलते पानी में डालें और लगभग 25 मिनट तक पकाएँ। अतिरिक्त तरल निकाल दें और दूध डालें।
दलिया में नमक और चीनी मिला दीजिये. गाढ़ा होने तक पकाएं.
परोसने से पहले मक्खन डालें।

फिट रहने के लिए खेल

यह सिद्ध हो चुका है कि गर्भावस्था के दौरान व्यायाम करने वाली माताओं के बच्चों का विकास तेजी से होता है। बच्चे की उम्मीद कर रही महिला के फिगर के लिए शारीरिक गतिविधि भी उपयोगी है: गर्भवती महिला की गतिहीन जीवनशैली से शरीर के वजन में तेजी से वृद्धि हो सकती है और एडिमा का विकास हो सकता है। एक अन्य मुद्दा अनुमेय भार का है।

निम्नलिखित गतिविधियाँ गर्भवती माताओं के लिए अस्वीकार्य हैं:

एरोबिक्स;
कूदना;
स्कीइंग;
गोताखोरी के;
साइकिल पर एक सवारी.

पेट की मांसपेशियों को खींचने वाले व्यायाम, उल्टे योग आसन, झूले और मजबूत पीठ मोड़ने वाले व्यायाम खतरनाक हैं।

अच्छा महसूस करने और अपने फिगर को बनाए रखने के लिए, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि गर्भवती महिलाएं अधिक बार सैर करें और निम्नलिखित क्षेत्रों में से किसी एक पर करीब से नज़र डालें:

तैरना

गर्भवती महिलाओं के लिए पूरे नौ महीने उपयोगी। तैराकी के दौरान रक्त संचार बेहतर होता है, फेफड़े प्रशिक्षित होते हैं और मांसपेशियां मजबूत होती हैं। रीढ़ की हड्डी पर भार न्यूनतम होता है, जो गर्भावस्था के दूसरे भाग में विशेष रूप से आवश्यक होता है। तैराकी आपके शरीर को अच्छे आकार में रखने का एक शानदार अवसर है।

महत्वपूर्ण! पूल का दौरा करते समय, गर्भवती महिलाओं के लिए टैम्पोन का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, खासकर अगर योनि की सूजन संबंधी बीमारियों की संभावना हो।

पिलेट्स

यदि आपको एक अनुभवी प्रशिक्षक मिल जाए, तो पिलेट्स प्रसव के लिए सबसे अच्छी तैयारी होगी। इसके अलावा, बच्चे के जन्म के बाद जल्दी से अपना फिगर वापस पाने के लिए यह पहला कदम है। व्यायाम की बदौलत लचीलापन बढ़ता है और पीठ मजबूत होती है। एक महिला अपने शरीर को महसूस करना और सुनना सीखती है।

कसरत

गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष समूह विशेष व्यायाम पेश करते हैं जो न केवल अतिरिक्त वजन बढ़ने से रोकते हैं, बल्कि विषाक्तता में भी मदद करते हैं। आधे घंटे का सत्र पीठ के निचले हिस्से में होने वाले दर्द से राहत देता है, पीठ पर भार को कम करता है और स्तनों को स्तनपान के लिए तैयार करता है।

योग

योग उन महिलाओं के लिए विशेष रूप से आवश्यक है जो अपनी "दिलचस्प स्थिति" से पहले इससे परिचित थीं। आपको गर्भवती महिलाओं के लिए अनुकूलित व्यायाम चुनने की ज़रूरत है, और उन्हें केवल प्रशिक्षक की देखरेख में ही करें।

किसी भी प्रशिक्षण को शुरू करने से पहले, गर्भवती महिला के लिए पर्यवेक्षण स्त्री रोग विशेषज्ञ से अनुमति लेना महत्वपूर्ण है!

गर्भावस्था का पहला-12वां सप्ताह भविष्य के सभी अंगों और प्रणालियों के गठन और भेदभाव की अवधि है, इसलिए पहली तिमाही बच्चे के विकास के लिए महत्वपूर्ण और जिम्मेदार है। एक गर्भवती महिला के लिए संतुलित आहार अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य के लिए पहला कदम है, जो उसके छोटे शरीर को संक्रमणों से निपटने, गर्भावस्था की उपस्थिति को रोकने, मजबूत हड्डियों और किसी भी उम्र में सीखने की अच्छी क्षमता रखने की अनुमति देगा।

सभी पर्यावरणीय कारकों में पोषण एक प्रमुख भूमिका निभाता है। गर्भावस्था के दौरान पोषक तत्वों का अनुचित और अपर्याप्त सेवन गर्भपात, जन्म दोष और विकास संबंधी देरी का कारण बन सकता है। और कुछ विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की कमी भ्रूण के विकास और बच्चे के भविष्य के स्वास्थ्य दोनों को प्रभावित कर सकती है।

गर्भवती महिला के आहार की विशेषताएं

पहली तिमाही में, पोषण और जीवनशैली की प्रकृति गर्भावस्था से पहले महिला की आदत से बहुत भिन्न नहीं होती है। जब भ्रूण अभी भी छोटा होता है, तो वह पोषक तत्वों और पोषक तत्वों की कमी के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि गर्भवती महिला पहली तिमाही में जितना संभव हो उतना विविध भोजन करे, जिसमें प्राकृतिक स्रोतों के दैनिक स्रोतों का उपयोग करते हुए जितना संभव हो उतने अलग-अलग खाद्य पदार्थ शामिल हों। विटामिन और खनिज: निश्चित रूप से साग, समुद्री भोजन, नट्स, बीज, किण्वित दूध उत्पाद।

भोजन के ऊर्जा मूल्य को केवल 100 किलो कैलोरी, यानी 2200-2700 किलो कैलोरी/दिन बढ़ाया जाना चाहिए, निम्नानुसार वितरित किया जाना चाहिए: कार्बोहाइड्रेट - 55%, वसा - 30%, प्रोटीन - 15%।

प्रोटीन

गर्भवती महिला के आहार में प्रोटीन अवश्य मौजूद होना चाहिए। यह गर्भाशय के विकास और भ्रूण के समुचित विकास के लिए आवश्यक है।

प्रोटीन भ्रूण, गर्भाशय और प्लेसेंटा के विकास, एमनियोटिक द्रव और महिला के परिसंचारी रक्त की मात्रा बढ़ाने के लिए आवश्यक है। गर्भावस्था के पहले महीनों से, प्रोटीन की आवश्यकता बढ़ जाती है, प्रति दिन गर्भवती महिला के वजन के प्रति 1.5 ग्राम, यह लगभग 60-90 ग्राम है। न केवल उनकी मात्रा, बल्कि उनकी गुणवत्ता भी महत्वपूर्ण है। आहार में 50% वनस्पति मूल का प्रोटीन, 50% पशु मूल का प्रोटीन (जिनमें से 25% मांस और मछली, 20% डेयरी उत्पाद और 5% अंडे हैं) शामिल होना चाहिए। अपर्याप्त प्रोटीन सेवन के परिणामस्वरूप बच्चे के लिए दीर्घकालिक परिणाम मधुमेह मेलेटस और धमनी उच्च रक्तचाप विकसित होने का खतरा है।

वसा

वसा, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और वसा में घुलनशील विटामिन के स्रोत के रूप में, मस्तिष्क, दृश्य तंत्र और बौद्धिक क्षमताओं के सामान्य विकास को सुनिश्चित करते हैं। वसा वनस्पति तेलों के रूप में आनी चाहिए, लेकिन मेमना, सूअर और गोमांस को न्यूनतम रखा जाना चाहिए। आप प्रति दिन 80 ग्राम तक वसा खा सकते हैं, जिसमें से 25 ग्राम मक्खन हो सकता है।

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं और इनके नियमित सेवन से गर्भवती महिला को कब्ज जैसी समस्याओं से राहत मिलेगी। कार्बोहाइड्रेट प्रतिदिन 500 ग्राम माना जाता है, लेकिन यदि आपका वजन शुरू में अधिक है, तो आपको अपने आप को 300-350 ग्राम/दिन तक सीमित रखना चाहिए। उन्हें अनाज (एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल), ताजी सब्जियां, फल (प्रति दिन छह अलग-अलग रंगों के फल खाने की सलाह दी जाती है), रोटी (प्रति दिन 1-2 टुकड़े) के साथ खाना चाहिए।

जानना दिलचस्प है! न्यूज़ीलैंड (साउथेम्प्टन विश्वविद्यालय) के वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि प्रारंभिक गर्भावस्था में कम चीनी और स्टार्च वाला आहार अजन्मे बच्चे के डीएनए को बदल सकता है। इसके बाद, इन बच्चों में वजन की समस्या हो सकती है (7-9 वर्ष की आयु तक), और हृदय संबंधी बीमारियों के विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।

तरल

गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में, आपके द्वारा पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा सीमित नहीं हो सकती है। सूप और अनाज के साथ लगभग 2 लीटर की आपूर्ति की जानी चाहिए। पेय चुनते समय, ताजे फलों के मिश्रण, फलों के पेय और प्राकृतिक जूस पर रुकें। घरेलू फलों और सब्जियों से ताजा निचोड़ा हुआ रस पीना बेहतर है।

आपको घर का बना ताजा खाना खाना चाहिए।
भोजन को बेहतर ढंग से अवशोषित करने के लिए, आपको आलसी नहीं होने और लंबे समय तक (भोजन की एक गांठ 40 गुना तक) चबाने की ज़रूरत है, इसलिए, तृप्ति तेजी से आएगी।
आलू के साथ न मिलाएं.
मेयोनेज़ या खट्टी क्रीम के बजाय सलाद को सजाएँ।
रोजाना क्या खाएं:

मांस या मछली - 150 ग्राम/दिन,
दूध (केफिर) - 240 मिली/दिन से अधिक नहीं,
पनीर - 50 ग्राम,
ब्रेड - 150 ग्राम,
सब्जियाँ - 500 ग्राम तक,
ताजा जामुन और फल - 500 ग्राम/दिन तक।

पूर्ण नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना खाने की सलाह दी जाती है, कैलोरी को निम्नानुसार वितरित करें: नाश्ते के लिए 25-30%, दूसरे नाश्ते के लिए 10%, दोपहर के भोजन के लिए - 40%, दोपहर के नाश्ते के लिए - 10%, रात के खाने के लिए - 10%। ब्रेक के दौरान फल या दही खाएं।
आपको छोटे हिस्से में खाने की ज़रूरत है।
मुख्य भोजन (दोपहर का भोजन) 13:30 बजे से पहले प्राप्त कर लेना चाहिए।
और हां, 19:00 बजे के बाद खाना न खाएं; बिस्तर पर जाने से पहले आप एक गिलास केफिर, दही पी सकते हैं या थोड़ा पनीर खा सकते हैं।
गर्मियों में, 60% तक फल और हरी सब्जियाँ खाएं, और 40% सब्जियाँ, मेवे और फलियाँ लें। सर्दियों में इसका उल्टा होता है।
स्थानीय फलों और सब्जियों का सेवन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इनसे एलर्जी होने की संभावना कम होती है। बीज और मेवे हैं.
अपने आहार में पेक्टिन से समृद्ध भोजन शामिल करें, यह आंतों के कार्य को उत्तेजित करता है और कब्ज को रोकता है।

गर्भावस्था की पहली तिमाही में आपको किन विटामिनों और पोषक तत्वों पर ध्यान देना चाहिए?

गर्भावस्था की पहली तिमाही में महिला को पर्याप्त मात्रा में फोलिक एसिड मिलना बेहद जरूरी होता है।

यह ज्ञात है कि प्रारंभिक अवस्था में भ्रूण विटामिन और खनिजों की मात्रा में परिवर्तन के प्रति बहुत संवेदनशील होता है। विभिन्न पोषक तत्वों की कमी से भ्रूण में जन्मजात विकृतियाँ, गर्भपात, अपरा अपर्याप्तता, एनीमिया, गेस्टोसिस और गर्भावस्था की अन्य जटिलताएँ होती हैं। विटामिन गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम और भ्रूण के अंतर्गर्भाशयी विकास को सुनिश्चित करते हैं। विविध और उचित आहार के साथ, एक गर्भवती महिला को विटामिन की तैयारी करने की आवश्यकता नहीं होती है; केवल शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में, सभी गर्भवती महिलाओं को जटिल विटामिन की तैयारी, गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष उत्पाद आदि लेने की सलाह दी जाती है।

एक नोट पर! यह याद रखना चाहिए: किसी सब्जी या फल को जितने अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है, उसमें उतने ही कम विटामिन बरकरार रहते हैं। सुखाने, जमने और गर्मी उपचार के दौरान, खाद्य पदार्थ भी कई विटामिन खो देते हैं।

ताप उपचार के दौरान उत्पादों में:

फोलिक एसिड। वह संदर्भित करती है. प्रारंभिक अवस्था में फोलिक एसिड की कमी से अक्सर बच्चे की तंत्रिका ट्यूब में विकृति आ जाती है। एक गर्भवती महिला के लिए मानक कम से कम 400 एमसीजी/दिन है। यह ब्रोकोली, पालक, मिर्च (हरा) और खट्टे फलों में पाया जाता है। फोलिक एसिड की कमी के दीर्घकालिक परिणाम न्यूरोसाइकिक विकार और हृदय रोग हैं, यही कारण है कि गर्भावस्था के पहले तिमाही में सभी महिलाओं को फोलिक एसिड निर्धारित किया जाता है।
विटामिन ए। यह एकमात्र विटामिन है जिसे गर्भावस्था के दौरान विशेष सावधानी की आवश्यकता होती है। यह प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध हो चुका है कि विटामिन ए की कमी से भ्रूण के दृश्य अंगों, हृदय प्रणाली, श्वसन और जननांग प्रणालियों में विभिन्न विकृतियाँ हो सकती हैं। लेकिन इसकी खुराक में थोड़ी सी भी बढ़ोतरी मां और बच्चे दोनों के लिए गंभीर समस्याएं पैदा कर सकती है। इसलिए, जटिल विटामिन लेते समय, आपको केवल चुनने की आवश्यकता है गर्भवती महिलाओं के लिए अभिप्रेत है 1200-1400 एमसीजी (3900-4620 आईयू) की विटामिन ए सामग्री के साथ।
. गर्भावस्था के पहले 14 हफ्तों में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है: नाल के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है, महिला के शरीर और भ्रूण के बीच रक्त के प्रवाह को सामान्य करता है, सामान्य हार्मोनल संतुलन को बढ़ावा देता है, जिससे गर्भावस्था को बनाए रखा जाता है और गर्भपात को रोका जाता है, अंगों के निर्माण में भाग लिया जाता है और भ्रूण के विकास के अंतर्गर्भाशयी विकारों को रोकता है, पर्यावरण के हानिकारक प्रभावों को सुचारू करता है।
लोहा। यह ध्यान देने योग्य है कि आयरन: इसकी कमी से समय से पहले जन्म और नवजात शिशु में एनीमिया का विकास हो सकता है। दैनिक आवश्यकता 15-20 मिलीग्राम है।

एक स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञ के अभ्यास से! सामान्य हीमोग्लोबिन स्तर वाली महिलाएं और जो एनीमिया से पीड़ित हैं लेकिन आयरन की खुराक लेती हैं, उनके सामान्य हीमोग्लोबिन स्तर वाले बच्चों को जन्म देने की संभावना अधिक होती है। लेकिन जिन महिलाओं में हीमोग्लोबिन का स्तर कम होता है और वे आयरन की खुराक लेने से इनकार करती हैं, उनके सामान्य से कम हीमोग्लोबिन वाले बच्चों को जन्म देने की संभावना अधिक होती है, और पहली बार आयरन की खुराक के साथ इसे एक साल तक बहाल करना हमेशा संभव नहीं होता है।

आयोडीन. यदि सेवन अपर्याप्त है, तो यह गर्भपात, बिगड़ा हुआ बौद्धिक और न्यूरोसाइकिक विकास और हाइपोथायरायडिज्म का कारण बन सकता है। दीर्घकालिक परिणाम बिगड़ा हुआ न्यूरोसाइकिक विकास, छोटा कद, विलंबित यौन विकास हैं, इसलिए आपको समुद्री भोजन और अखरोट खाना चाहिए। आयोडीन की कमी वाले क्षेत्रों में, सभी गर्भवती महिलाओं को निर्धारित किया जाता है।
कैल्शियम और फास्फोरस. कैल्शियम को 1 ग्राम/दिन, फॉस्फोरस - दोगुना चाहिए। कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ: पनीर, जर्दी, दूध।

एक नोट पर! प्रति दिन 0.8-1.2 लीटर दूध गर्भवती महिला के शरीर को पूरी तरह से कैल्शियम और फास्फोरस प्रदान करेगा।

अतिरिक्त विटामिन और खनिज अनुपूरकों की आवश्यकता है:

यदि भोजन की मात्रा और कैलोरी सामग्री अपर्याप्त है - फोलिक एसिड,।
एकाधिक गर्भधारण के लिए - विटामिन सी।
अगर आपको बुरी आदतें हैं - आयरन, जिंक, कॉपर, कैल्शियम।
सख्त शाकाहारियों के लिए - विटामिन बी12, विटामिन डी, कैल्शियम।
उत्तरी क्षेत्रों के निवासियों के लिए -।

भार बढ़ना

गर्भावस्था के पहले भाग में, वजन बढ़ना नगण्य है - 1.5-2 किलोग्राम एक गर्भवती महिला को वजन कम नहीं करना चाहिए; और फर्श तराजू खरीदना अच्छा रहेगा।

जानना दिलचस्प है! यह पता चला है कि यदि गर्भवती महिला को पोषण की कमी है, तो भ्रूण में एक जीन काम करना शुरू कर देता है जो सीमित मात्रा में भोजन से पोषक तत्वों के अधिकतम अवशोषण को बढ़ावा देता है। फिर, जब बच्चा पैदा होता है, बढ़ना और विकसित होना शुरू होता है, और पर्याप्त भोजन की आपूर्ति की जाती है, तो यह विकसित हो सकता है, क्योंकि जन्मपूर्व अवधि में "चालू" जीन पोषक तत्वों के अधिकतम अवशोषण को बढ़ावा देना जारी रखता है, जैसे कि उनकी अभी भी कमी थी।

गर्भावस्था के पहले भाग में विषाक्तता के लिए पोषण

गर्भावस्था की जटिलता के रूप में माना जाता है। इस स्थिति का कारण अज्ञात है, लेकिन अच्छी खबर यह है कि यह 12-14 सप्ताह में ठीक हो जाती है। विषाक्तता सुबह में मतली और उल्टी और गंध असहिष्णुता के रूप में प्रकट होती है।
विषाक्तता से निपटने में मदद के लिए युक्तियाँ:

अगर आपको मिचली आ रही है तो आपको थोड़ा-थोड़ा खाना खाना चाहिए।
मिठाइयाँ (मिठाई खाने पर, आपके रक्त शर्करा का स्तर तेजी से बदलता है, जिससे उल्टी हो सकती है), उच्च कैलोरी और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को हटा दें।
उन खाद्य पदार्थों से बचें जो मतली का कारण बनते हैं।
खाना गरम ही खायें, गरम कभी न खायें।
अचानक हरकत न करें, क्योंकि इससे उल्टी हो सकती है।
धूम्रपान बंद करें; निकोटीन गैस्ट्रिक जूस के स्राव को बढ़ाता है, जिससे उल्टी हो सकती है;
लगातार उल्टी के लिए, प्रति दिन कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ पियें;
यदि आपको विषाक्तता है, तो आपको विटामिन सी और बी से भरपूर खाद्य पदार्थ अधिक खाने चाहिए।
नींबू, साउरक्रोट, सूखे खुबानी, अदरक, डिल बीज का काढ़ा, और हर्बल काढ़े (पुदीना, वेलेरियन जड़, कैलेंडुला, यारो पत्तियां) उल्टी के हमलों से निपटने में मदद करते हैं। हर्बल काढ़े लेते समय, आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि भ्रूण पर उनके प्रभाव का अध्ययन नहीं किया गया है!

गर्भावस्था के दौरान एनीमिया

एनीमिया के विकास को रोकने के लिए, एक महिला को आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत होती है।

गर्भावस्था के दौरान हीमोग्लोबिन में कमी कोई अपवाद नहीं है और लगभग आधी महिलाओं में ऐसा होता है। रक्त परीक्षण में हीमोग्लोबिन में कमी, थकान, त्वचा और श्लेष्म झिल्ली का पीलापन और आंखों के सामने "मक्खियों" की चमक से एनीमिया प्रकट होता है। यदि हीमोग्लोबिन मान 100 से कम है, तो आपको आयरन युक्त दवा चुनने के लिए अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ से संपर्क करना होगा।

हीमोग्लोबिन को सामान्य मूल्यों (120 से कम नहीं) के भीतर रखने के लिए, आपको अपने आहार में मांस और सब्जी के व्यंजन शामिल करने चाहिए। मांस उत्पादों में, लौह सामग्री के मामले में गोमांस अग्रणी है (सूअर का मांस निम्नतर है, पोल्ट्री मांस को लौह युक्त नहीं माना जाता है), यकृत, गुर्दे और हृदय गोमांस से थोड़ा हीन हैं। पौधों की उत्पत्ति के उत्पादों में सेब, अनार, आड़ू, टमाटर, जड़ी-बूटियाँ और एक प्रकार का अनाज शामिल हैं।

एनीमिया के मामले में, डेयरी और कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की मात्रा कम करने, काली चाय और कॉफी को बाहर करने की सलाह दी जाती है (वे पाचन अंगों में लोहे के अवशोषण में हस्तक्षेप करते हैं)। लेकिन आपको विटामिन सी और कॉपर से भरपूर खाद्य पदार्थ जरूर खाने चाहिए, इसके विपरीत ये शरीर में आयरन को अवशोषित करने में मदद करते हैं।

आपको हीमोग्लोबिन का स्तर बहाल होने के बाद भी आयरन की खुराक लेनी चाहिए और आहार का पालन करना चाहिए, क्योंकि भ्रूण के विकास से शरीर पर भार बढ़ जाता है, साथ ही आपको प्रसव के दौरान रक्त की कमी के लिए भी तैयारी करने की आवश्यकता होती है।

गर्भावस्था की पहली तिमाही में आपको किन खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए?

शराब। शराब सबसे जहरीले पदार्थों में से एक है जो बच्चे के लिए खतरनाक है, खासकर पहली तिमाही में, जब बच्चे के अंगों का विकास शुरू हो रहा होता है। शराब आसानी से नाल के माध्यम से भ्रूण में प्रवेश कर जाती है, मां और बच्चे के शरीर के बीच रक्त परिसंचरण को बाधित करती है और परिणामस्वरूप, पोषक तत्व बच्चे तक पूरी तरह से नहीं पहुंच पाते हैं। यह जानना महत्वपूर्ण है कि शराब पीने से जन्म दोष हो सकता है, सबसे अधिक बार तंत्रिका तंत्र, और अपर्याप्त वजन बढ़ सकता है।
कैफीन. शराब के साथ-साथ यह शिशु के अंगों के निर्माण के दौरान एक खतरनाक उत्पाद है। इनमें शामिल हैं: चाय (काली और हरी), प्राकृतिक कॉफी, ऊर्जा पेय, कोला। सलाह दी जाती है कि इन पेय पदार्थों से पूरी तरह बचें या कम से कम इनका सेवन सीमित करें। कैफीन आसानी से नाल को पार कर जाता है और बच्चे के हृदय और श्वसन प्रणाली को प्रभावित कर सकता है। परिणाम: गर्भपात, अचानक शिशु मृत्यु सिंड्रोम, कम वजन और कैफीन की उच्च खुराक जन्मजात विसंगतियों का कारण बन सकती है।
दवाइयाँ। आज तक, अजन्मे बच्चे के शरीर पर दवाओं के प्रभाव का पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप स्वयं कोई भी दवा न लें, और किसी भी शिकायत के मामले में, स्त्री रोग विशेषज्ञ से संपर्क करें, क्योंकि अनुभव होने पर, वह आवश्यक होने पर सही दवा और सही खुराक का चयन करने में सक्षम होगा, और केवल यदि उनका लाभ बच्चे और माँ को होने वाले नुकसान से अधिक है। और पहली तिमाही में, चूंकि अंग रखे जा रहे हैं, इसलिए कोई भी दवा वर्जित है। स्त्री रोग विशेषज्ञ फोलिक एसिड, विटामिन ई, संभवतः आयरन और आयोडीन लिखेंगे - गर्भवती माँ को इन हानिरहित और बहुत आवश्यक दवाओं को बिना किसी असफलता और कर्तव्यनिष्ठा से लेना चाहिए।
विटामिन ए। यह गर्भवती महिला के शरीर के लिए आवश्यक है; इसे अनुमेय खुराक से अधिक नहीं लिया जाना चाहिए और इसकी उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित होना चाहिए। यही कारण है कि आहार में लीवर से बने व्यंजनों से परहेज करना चाहिए।
और निश्चित रूप से, आपको यह याद रखना चाहिए कि तला हुआ, स्मोक्ड, फास्ट फूड, मिठाइयाँ और पके हुए सामान, रासायनिक योजकों से भरे भोजन से माँ या उसके अजन्मे बच्चे को कोई फायदा नहीं होगा।

विशेष आहार

शाकाहार।

शाकाहारी महिलाएं गर्भावस्था के दौरान अपनी जीवनशैली को बनाए रख सकती हैं। वनस्पति प्रोटीन खाना आवश्यक है; आयरन सप्लीमेंट और विटामिन बी12 और डी का अतिरिक्त सेवन संभव है।

लैक्टोज असहिष्णुता।

डेयरी उत्पाद कैल्शियम का एक स्रोत हैं, लेकिन कुछ लोगों को इनका सेवन करने के बाद असुविधा का अनुभव होता है: सूजन, ढीला या कठोर मल, गड़गड़ाहट, गैस बनना - ये लैक्टेज की कमी के संकेत हैं, यानी दूध और उससे बने उत्पादों के प्रति असहिष्णुता। गर्भावस्था के दौरान, ये लक्षण थोड़े कम हो जाते हैं, लेकिन अगर असुविधा फिर भी महिला को इन्हें छोड़ने के लिए मजबूर करती है, तो उसे कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ (पनीर, सैल्मन, पत्तागोभी (विशेषकर ब्रोकोली), पालक, बादाम, अंजीर, बीन्स) अधिक खाने चाहिए।

गर्भवती महिला के लिए स्वस्थ और संतुलित आहार अजन्मे बच्चे की बीमारियों से बचाव का सबसे प्रभावी और प्राकृतिक तरीका है। सरल नियमों द्वारा निर्देशित, एक महिला दुनिया को एक सुंदर, मजबूत पुरुष दे सकती है और देना भी चाहिए।

लड़कियों, मुझे एक उपयोगी लेख मिला जो मेरी तरह ही गर्भावस्था के दौरान किसी के लिए उपयोगी हो सकता है!

अब जब आप गर्भवती हैं, तो उचित पोषण का गंभीरता से ध्यान रखने का समय आ गया है। गर्भावस्था के दौरान खाए गए भोजन का असर गर्भवती महिला और उसके बच्चे दोनों पर पड़ता है। हालाँकि, "दो लोगों के लिए खाने" की कोई ज़रूरत नहीं है, आपको बस ऐसा भोजन चुनने की ज़रूरत है जो स्वस्थ पोषक तत्वों से अधिक समृद्ध हो। विकास के लिए, भ्रूण को वह सब कुछ मिलता है जिसकी उसे माँ के शरीर से आवश्यकता होती है: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, खनिज और विटामिन। माँ, बदले में, उन्हें भोजन के साथ प्राप्त करती है। इसलिए, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान विटामिन की आवश्यकता बढ़ जाती है। खराब पोषण से गर्भपात, छोटा कद, प्रसवकालीन स्वास्थ्य समस्याएं और भ्रूण की व्यवहार्यता ख़राब हो सकती है।

यह याद रखना चाहिए कि गर्भावस्था विशेष आहार का उपयोग करके वजन कम करने का समय नहीं है! गर्भावस्था के दौरान शराब किसी भी रूप या मात्रा (यहां तक कि रेड वाइन) में वर्जित है!

सामान्य गर्भावस्था के लिए, आपको वसा और आटे से बने उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए, खासकर हाल के महीनों में। इससे भ्रूण बड़ा हो जाता है, जिससे प्रसव मुश्किल हो सकता है।

पहले हाफ में चार बार होना चाहिए.
दूसरे में, आपको दिन में 5-6 बार खाने की ज़रूरत है, अधिमानतः डेयरी उत्पाद, और मांस और मछली के व्यंजन सीमित करें। मेनू में शामिल होना चाहिए: दलिया, केफिर, पनीर, खट्टा क्रीम, मक्खन, अंडे, सब्जियां, फल।

नमकीन, मसालेदार और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों से बचें (गंभीर विषाक्तता का कारण बन सकता है)। तरल पदार्थ का सेवन प्रति दिन 1 लीटर (सूप सहित) तक सीमित करें।

नीचे प्रस्तुत चार समूहों में से सही खाद्य पदार्थ चुनकर, आपको और आपके बच्चे को विविध और संतुलित आहार की गारंटी दी जाती है।

दैनिक आहार में 50-60% पशु प्रोटीन (25-30% मछली और मांस, 20-25% डेयरी उत्पाद, 5% अंडे) होना चाहिए।

1. डेयरी उत्पाद- इसमें बच्चे के विकास और मां के शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए आवश्यक प्रोटीन, साथ ही हड्डियों और दांतों को मजबूत करने के लिए आवश्यक सूक्ष्म तत्व (कैल्शियम) होते हैं।

इस संबंध में, प्रति दिन 0.5 लीटर तक दूध का सेवन करने की सलाह दी जाती है, संपूर्ण और डेयरी उत्पादों (केफिर, दही, डेयरी डेसर्ट, दही), साथ ही पनीर के रूप में। अपने आहार में हार्ड चीज़ जैसे चेडर, प्रोसेस्ड चीज़ और पाश्चुरीकृत चीज़ को शामिल करना उपयोगी है।

2. मांस उत्पाद- इसमें प्रोटीन, आयरन और विटामिन बी होते हैं, जो मां के शरीर की जरूरतों को पूरा करने और बच्चे के विकास के लिए भी जरूरी हैं।

इस समूह में गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, मुर्गी पालन और मछली के उत्पाद शामिल हैं। इस समूह के उत्पादों का दिन में दो बार सेवन करने की सलाह दी जाती है। मुर्गीपालन और मछली को प्राथमिकता देना अधिक उचित है। खाना पकाने के दौरान वसा वाले क्षेत्रों को हटाते हुए, केवल दुबला मांस खाने की कोशिश करें।

सभी मांस, पोल्ट्री और मछली उत्पादों को उबला हुआ या बेक किया हुआ खाना चाहिए, तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए।

कुक्कुट की खाल हमेशा पकाने से पहले हटा देनी चाहिए।

सफेद मांस हमेशा लाल मांस की तुलना में दुबला होता है।

गोमांस, सूअर और मेमने की कमर सबसे पतली होती है।

सभी सॉसेज और सॉसेज में बहुत अधिक वसा होती है।

अंडों पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है; उन्हें सख्त उबाला जाना चाहिए और भोजन के रूप में केवल सफेद भाग का उपयोग किया जाना चाहिए।

3. ब्रेड उत्पाद, अनाज, आलू– इसमें कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, सूक्ष्म तत्व और फाइबर होते हैं।

इस समूह के उत्पादों में ब्रेड, अधिमानतः साबुत अनाज या साबुत आटे के साथ, आलू के व्यंजन, पास्ता, चावल, विभिन्न प्रकार के अनाज से बना दलिया, मूसली या अनाज शामिल हैं। उत्पादों के इस समूह के व्यंजन प्रत्येक भोजन में आहार में शामिल किए जाने चाहिए।

4. फल और सब्जियाँ- इसमें शरीर के विभिन्न कार्यों को बनाए रखने के लिए आवश्यक विभिन्न विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं, और पाचन प्रक्रियाओं को बेहतर बनाने के लिए फाइबर होता है।

मटर, सेम, सेम, मसूर, गोभी और सूखे फल जैसी कई फसलें आयरन से भरपूर होती हैं। हालाँकि, सेवन करने पर अवशोषण मांस उत्पादों की तुलना में कम सक्रिय रूप से होता है। इस प्रक्रिया को बेहतर बनाने के लिए आपको साथ-साथ विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

दिन में कम से कम चार बार सब्जियों और फलों को आहार में शामिल करना चाहिए। जब भी संभव हो फलों और सब्जियों को छिलके सहित खाने का प्रयास करें।

प्रत्येक भोजन के लिए खाद्य पदार्थों का सही वितरण महत्वपूर्ण है। इसलिए, मांस, मछली और अनाज को नाश्ते और दोपहर के भोजन के व्यंजनों में शामिल किया जाना चाहिए, क्योंकि प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ चयापचय को बढ़ाते हैं और लंबे समय तक पेट में रहते हैं। दोपहर में, शाम के समय, डेयरी और पौधों के खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। शाम को अधिक भोजन करने से गर्भवती महिला के शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और सामान्य आराम और नींद में खलल पड़ता है।

पूरे दिन में 5-7 बार भोजन करने की सलाह दी जाती है।

उदाहरण के तौर पर, दिन के लिए निम्नलिखित अनुमानित मेनू का सुझाव दिया जा सकता है:

नाश्ता
फल या फलों का रस.
दूध के साथ दलिया या चोकर के टुकड़े।
साबुत आटे की रोटी, कम वसा वाले मक्खन के साथ टोस्ट।
चाय या कॉफी। दिन का खाना
चाय, कॉफ़ी या दूध.
फल या कुकीज़. रात का खाना
शोरबा।
सलाद, पनीर, मछली, ठंडा उबला हुआ मांस के साथ सैंडविच।
ताजे फल या दही.
चाय, कॉफ़ी या फलों का रस। दोपहर का नाश्ता
कुकीज़ के साथ चाय या कॉफ़ी। जल्दी रात का खाना खाये
मांस, मछली, पनीर, अंडे या फलियां व्यंजन।
आलू, चावल या पास्ता.
सब्जियाँ या सलाद.
दूध का हलवा, या फल, या बिस्कुट।
चाय। देर रात का खाना
साबुत आटे की ब्रेड या कुकीज़ के साथ दूध।

पहली-दूसरी तिमाही में पानी, चाय, कॉफी, जूस, सूप सहित तरल पदार्थ की कुल मात्रा प्रति दिन 1.2-1.5 लीटर होनी चाहिए।

गर्भावस्था के दूसरे भाग में टेबल नमक का सेवन प्रति दिन 8 ग्राम तक सीमित है, क्योंकि इसकी बड़ी मात्रा शरीर में जल प्रतिधारण और एडिमा के विकास में योगदान करती है।

गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण के सामान्य सिद्धांत इस प्रकार हैं:

भोजन दिन में 5-7 बार छोटे-छोटे हिस्सों में बार-बार लेना चाहिए।

बिना हड़बड़ी के, धीरे-धीरे खाएं।

सादा पेयजल अधिक पियें। भोजन से पहले एक गिलास पानी पीने से आपको जल्दी और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होगा।

यदि आप जानते हैं कि आप खुद को किसी भी उत्पाद तक सीमित नहीं रख सकते हैं, तो इसे पूरी तरह से छोड़ देना ही बेहतर है।

अधिक मछली, मुर्गी पालन और कम लाल मांस खाएं।

भोजन उबला हुआ, बेक किया हुआ या दम किया हुआ होना चाहिए, लेकिन तला हुआ नहीं।

भोजन में सब्जियों, फलों और अनाज तथा वनस्पति तेल को प्राथमिकता दें।

गर्भावस्था की पहली तिमाही में पोषण

गर्भावस्था की पहली तिमाही में, एक महिला का आहार गर्भावस्था से पहले के मेनू से बहुत अलग नहीं होता है, केवल गर्भवती महिला का स्वाद बदल सकता है। लेकिन अब आपको विषाक्तता से बचने और भ्रूण के समुचित विकास की नींव रखने के लिए उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करना शुरू करने की आवश्यकता है।

हर दिन अपने मेनू में वनस्पति तेल और समुद्री मछली के साथ हरी सलाद को शामिल करने का प्रयास करें। गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड, आयोडीन और विटामिन ई की खुराक लेना शुरू करना महत्वपूर्ण है।

लीवर और किडनी के बढ़ते काम के कारण, गर्भावस्था की शुरुआत में ही आहार में मसालेदार भोजन और मसालों जैसे कि काली मिर्च, सरसों और सिरका की मात्रा को सीमित करने की सलाह दी जाती है। जिगर पर भार को कम करने के लिए, तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को उबले और उबले हुए खाद्य पदार्थों से बदलने का प्रयास करें, मक्खन, उच्च वसा वाले खट्टा क्रीम, क्रीम और वनस्पति तेल की खपत को सीमित करें। कम वसा वाले पनीर का प्रयोग करें।

सब्जियों और फलों के साथ-साथ साबुत आटे की ब्रेड भी खाएं, क्योंकि इसमें फाइबर और विटामिन बी होता है।
गर्भवती महिला के आहार में टेबल नमक पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह जल चयापचय में बड़ी भूमिका निभाता है। इसका अत्यधिक सेवन एडिमा के विकास में योगदान देता है और सूजन प्रक्रियाओं का समर्थन करता है। सामान्य दैनिक सेवन
नमक 12-15 ग्राम है। गर्भावस्था की पहली तिमाही में, अचार और स्मोक्ड मीट के आहार को सीमित करने की सिफारिश करना पहले से ही संभव है।

कॉफ़ी को गर्भवती माँ के आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए, भले ही वह गर्भावस्था से पहले महिला का पसंदीदा पेय हो। एक गर्भवती महिला जो दिन में कम से कम 3-4 कप ब्लैक कॉफी पीती है, उसके समय से पहले, कम वजन वाले बच्चे को जन्म देने की संभावना अधिक होती है। चाय और कॉफ़ी में मौजूद पदार्थ (

प्रति दिनएक गर्भवती महिला को पहली तिमाही में 500 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। अगर आपको अधिक वजन की समस्या है तो यह मात्रा डेढ़ गुना कम कर देनी चाहिए। आपको दलिया, एक प्रकार का अनाज या चावल के अनाज, साथ ही फलों और सब्जियों और थोड़ी मात्रा में रोटी (प्रति दिन 150 ग्राम से अधिक नहीं) से कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करने की आवश्यकता है।

तरल

पहले महीनों में आप उतना ही तरल पदार्थ पी सकते हैं जितना आपके शरीर को चाहिए। सेवन किए गए तरल पदार्थ की मात्रा होनी चाहिए प्रति दिन 1.5-2 लीटर, और इसमें तरल खाद्य पदार्थ (दलिया, सूप) और रसदार सब्जियां और फल भी शामिल हैं।

मिनरल वाटर पीना सबसे अच्छा है। अन्य पेय पदार्थों में, सबसे अच्छा विकल्प सूखे या ताजे फल, फलों के पेय और जूस से बना कॉम्पोट होगा।

पहली तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए उचित पोषण शामिल है निम्नलिखित नियमों का अनुपालन:

हर दिन आपको 150 ग्राम मछली या मांस, 50 ग्राम कम वसा वाला पनीर, 150 ग्राम रोटी, 500 ग्राम सब्जियां और इतनी ही मात्रा में ताजा जामुन और फल खाने की जरूरत है; आप दो गिलास से अधिक केफिर या दूध का सेवन नहीं कर सकते;
आपको घर पर बना ताजा खाना ही खाना चाहिए;
आटे के उत्पादों के साथ मांस और आलू का सेवन नहीं करना चाहिए;
भोजन के बेहतर पाचन के लिए, आपको इसे अपने मुँह में अधिक देर तक चबाने की आवश्यकता है;
सलाद में मेयोनेज़ न डालें, इस उद्देश्य के लिए केवल वनस्पति तेल का उपयोग करें;
आपको छोटे हिस्से में खाना चाहिए;
दिन भर में कैलोरी की मात्रा निम्नानुसार वितरित की जानी चाहिए: नाश्ते में 30%, दूसरे नाश्ते में - लगभग 10%, दोपहर का भोजन - 35-40%, दोपहर का नाश्ता - लगभग 5%, रात का खाना - 10% से अधिक नहीं होना चाहिए;
यदि आप इन भोजनों के बीच नाश्ता करना चाहते हैं, तो दही पीने या फल खाने की सलाह दी जाती है;
आपको दोपहर का भोजन दोपहर दो बजे से पहले नहीं करना चाहिए;
शाम 7 बजे के बाद खाना न खाएं; यदि आप बहुत भूखे हैं, तो आपको दही या केफिर पीने या कुछ चम्मच पनीर खाने की अनुमति है;
गर्मियों में आपको सब्जियों की तुलना में अधिक फल खाने की ज़रूरत होती है, सर्दियों में - इसके विपरीत;
जितना संभव हो विदेशी सब्जियां और फल खाएं, क्योंकि वे एलर्जी पैदा कर सकते हैं;
आप हर दिन मेवे और बीज खा सकते हैं;
आहार में शामिल आटा उत्पाद साबुत आटे से बने होने चाहिए।

आपको किन विटामिन और सूक्ष्म तत्वों पर ध्यान देना चाहिए?

अपने विकास की शुरुआत में, भ्रूण आने वाले खनिजों और विटामिनों की मात्रा में परिवर्तन पर तीव्र प्रतिक्रिया करता है। गर्भावस्था सामान्य रूप से आगे बढ़े और भ्रूण पूरी तरह विकसित हो, इसके लिए यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन मिले।

यदि कोई महिला विविध और संतुलित आहार का पालन करती है, तो किसी भी दवा से विटामिन की कमी की भरपाई करने की आवश्यकता नहीं है।

तो क्या हुआ विटामिन और सूक्ष्म तत्वपहली तिमाही में गर्भवती महिला के लिए आवश्यक:

फोलिक एसिड।इसकी कमी से बच्चे के तंत्रिका तंत्र में गड़बड़ी पैदा हो जाती है। प्रति दिन लगभग 500 एमसीजी की आवश्यकता होती है। पालक, खट्टे फल, ब्रोकोली, हरी मिर्च में इसकी प्रचुर मात्रा होती है। इस विटामिन की कमी से हृदय, दृश्य और श्वसन अंगों के विकास में दोष उत्पन्न होता है। लेकिन इस विटामिन की अधिकता मां और बच्चे के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। इसलिए, यदि आप इस विटामिन के साथ कोई दवा लेते हैं, तो केवल गर्भवती महिलाओं के लिए, जहां इसकी खुराक 1400 एमसीजी से अधिक नहीं होगी।
विटामिन ई. गर्भावस्था के पहले 2 सप्ताह विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। यह वह विटामिन है जो प्लेसेंटा के कामकाज को सामान्य करता है, भ्रूण के सामान्य रक्त परिसंचरण को सुनिश्चित करता है, हार्मोनल स्तर की समस्याओं को खत्म करता है और पर्यावरण के हानिकारक प्रभावों से लड़ने में मदद करता है। इस विटामिन के लिए प्रतिदिन कम से कम 150 एमसीजी की आवश्यकता होती है।
आयोडीन. आयोडीन की कमी से तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क, प्रजनन और कंकाल प्रणाली के विकास में गड़बड़ी हो सकती है। अधिक गंभीर मामलों में, आयोडीन की कमी से गर्भपात हो सकता है। यही कारण है कि डॉक्टर अक्सर गर्भवती महिलाओं को आयोडीन युक्त दवाएं लिखते हैं, साथ ही बड़ी मात्रा में अखरोट और समुद्री भोजन खाते हैं, जहां यह अधिक मात्रा में पाया जाता है।
लोहा. अगर शरीर में आयरन की कमी हो तो समय से पहले जन्म हो सकता है या भविष्य में बच्चे को एनीमिया हो सकता है। आपको प्रतिदिन लगभग 20 मिलीग्राम आयरन का सेवन करना होगा। यह तत्व फलियां, कद्दू के बीज, पोर्क लीवर, जेरूसलम आटिचोक, राई की रोटी और दाल में प्रचुर मात्रा में होता है।
फास्फोरस और कैल्शियम. फास्फोरस को प्रति दिन 2 ग्राम, कैल्शियम - आधा की आवश्यकता होती है। अंडे की जर्दी, पनीर और दूध में कैल्शियम, मछली में फॉस्फोरस प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। प्रतिदिन एक लीटर दूध इन दोनों तत्वों के लिए शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त होगा।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि फलों और सब्जियों के दीर्घकालिक भंडारण के साथ-साथ उनके ताप उपचार से उनमें मौजूद विटामिन की मात्रा काफी कम हो जाती है।

आप क्या नहीं खा सकते

पहली तिमाही में खाने योग्य कुछ खाद्य पदार्थ और पेय पूर्णतः वर्जित:

शराब. इसकी मात्रा के बावजूद, यह विकासशील भ्रूण को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है।
कैफीन.कॉफ़ी, साथ ही कैफीन युक्त पेय - चाय, ऊर्जा पेय, कोला पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है। कैफीन बच्चे के हृदय की कार्यप्रणाली को बाधित करता है और श्वसन प्रणाली के सामान्य विकास में बाधा डालता है। यदि आप पहली तिमाही में बार-बार कॉफी पीते हैं, तो समय से पहले बच्चे को जन्म देने का जोखिम अधिक होता है। आपको सुबह एक छोटा कप कॉफी पीने की अनुमति है और इसमें दूध अवश्य मिलाएं।
विटामिन ए. इस विटामिन की अधिकता इसकी कमी जितनी ही खतरनाक है। इसमें अधिक मात्रा में उच्च मात्रा वाले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह नहीं दी जाती है।
दवाइयाँ. कोई भी दवा केवल डॉक्टर की अनुमति से ही ली जानी चाहिए, और तब ही जब आप उनके बिना नहीं रह सकते। पहली तिमाही में, किसी भी दवा को पूरी तरह से खत्म करने की सिफारिश की जाती है, उन्हें हानिरहित लोक उपचार के साथ बदल दिया जाता है।
गर्भावस्था के आरंभ में मना करना उचित हैफास्ट फूड, मिठाइयाँ, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ और तले हुए खाद्य पदार्थ, साथ ही ऐसे किसी भी उत्पाद से जिसमें बहुत सारे संरक्षक और अन्य हानिकारक रसायन होते हैं।

आप विषाक्तता की स्थिति को कम कर सकते हैं इन सिफ़ारिशों का पालन करते हुएगर्भावस्था के पहले महीनों में पोषण पर:

आपको छोटे हिस्से में खाने की ज़रूरत है;
वसायुक्त भोजन, मिठाई और पके हुए सामान न खाएं;
ऐसी कोई भी चीज़ न खाएं जिससे मतली हो;
भोजन बहुत गर्म नहीं होना चाहिए;
अचानक हरकत न करें;
अधिक पियें, खासकर यदि बार-बार उल्टी हो रही हो;
अपने आहार में विटामिन सी और बी से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करें।

सामना करने में अच्छी मददमतली के साथ, सूखे खुबानी, पुदीना आसव, साउरक्रोट, अदरक, नींबू, कैलेंडुला या डिल बीज का आसव।

गर्भावस्था के दौरान एनीमिया

, जो एनीमिया के विकास की ओर ले जाता है - गर्भवती महिलाओं में एक सामान्य घटना। एनीमिया त्वचा के पीलेपन, कमजोरी, दाग-धब्बों और आंखों के सामने काले धब्बों के रूप में प्रकट होता है। को सामान्य स्तर बनाए रखेंहीमोग्लोबिन, सब्जी और मांस व्यंजन - गोमांस, सूअर का मांस, गुर्दे, यकृत और हृदय का सेवन करना आवश्यक है। पादप उत्पादों से - अनार, टमाटर, सेब, साग, आड़ू, एक प्रकार का अनाज और गुलाब के कूल्हे।

कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ-साथ डेयरी उत्पादों को भी कम खाने की सलाह दी जाती है। कॉफी और चाय को पूरी तरह से त्यागने की सलाह दी जाती है। उत्पादों के साथ तांबे और विटामिन सी से भरपूरआहार में होना चाहिए.

भार बढ़ना

पहली तिमाही में वजन लगभग बढ़ जाता है तीनों महीनों के लिए 2 किग्राअक्सर, विषाक्तता के कारण माताओं का वजन कम हो जाता है। इसके बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है; आपके पास शेष तिमाही में वजन बढ़ाने के लिए अभी भी काफी समय है।

1 ट्रिममीटर पर गर्भवती महिलाओं के लिए पोषण मेनू

नाश्ता।कम वसा वाला पनीर, कसा हुआ सेब या गाजर, 2-3 कुकीज़ या क्रैकर।
दिन का खाना।पेय के रूप में पनीर, खीरा या टमाटर, सूखे मेवे और एक गिलास दही के साथ एक सैंडविच।
रात का खाना।सूप, हरा सलाद, स्टू या मसली हुई मछली का टुकड़ा, सब्जियाँ, चावल।
दोपहर का नाश्ता।चीज़केक, पुलाव, सैंडविच, फल पेय, दही।
रात का खाना।मछली या मांस का व्यंजन, फल, सलाद, कुछ वफ़ल, कमज़ोर चाय।

गर्भावस्था की पहली तिमाही में पोषण के बारे में वीडियो

हम आपको वीडियो देखने के लिए आमंत्रित करते हैं जहां आपको पता चलेगा बुनियादी पोषण नियमों के बारे मेंपहली तिमाही में गर्भावस्था के दौरान।

अलग-अलग महिलाओं को पहली तिमाही का अनुभव अलग-अलग होता है। किसी को उन व्यंजनों से घृणा होने लगती है जो पहले भारी लगते थे, जबकि अन्य, इसके विपरीत, कुछ नया आज़माने की इच्छा रखते हैं। गर्भावस्था की पहली तिमाही के दौरान आपने किस प्रकार का आहार लिया? किन उत्पादों ने विषाक्तता से निपटने में मदद की? टिप्पणियों में अपनी कहानी साझा करें.