Меню для вагітних у триместрах. Харчування у першому триместрі вагітності. Проблеми зі здоров'ям у майбутніх мам

Насправді як такої дієти для вагітних жінок не існує - худнути під час вагітності зовсім недоречно. Проте збалансований раціон харчування, необхідний, кожній вагітній, потребує природних коректив. І саме тому, що харчуватись потрібно правильно, дієтологи пропонують майбутнім мамам збалансоване харчування для повноцінного розвитку малюка.

Сьогодні ми розповімо, як збалансувати та врегулювати свій раціон, щоб подбати про себе та здоров'я свого малюка. Як уникнути зайвих кілограмів після вагітності, і які солодощі варто віддати перевагу під час вагітності!

☀ Враховуйте кожен шматочок! Необхідно запам'ятати, що найбільш важливою є якість, а не кількість їжі. Вагітність є чудовим приводом, щоб назавжди ввести у своє життя збалансовану дієту.

☀ Головне – корисність! Замініть здобну булку цільнозерновим хлібом, а чіпси - печеною картоплею в мундирі. І таких прикладів можна навести багато. Іноді слід пожертвувати смаком на користь натуральності продукту.

☀ Голодуюча жінка змушує голодувати свою дитину! Звичайні дієти для схуднення під час вагітності неприйнятні. Вашій дитині необхідне регулярне та правильне харчування.

☀ Різноманітність! Ваше щоденне меню має бути складено таким чином, щоб там були присутні і білки, і жири, і вуглеводи, а також необхідні вітаміни та інші мікроелементи. Це найкращий спосіб отримання всіх необхідних поживних речовин.

☀ Вуглеводи сприяють набору ваги, але вони необхідні! Вирішити це завдання досить легко. Включайте до вашого раціону побільше складних вуглеводів і поменше - простих. Останні - найпідступніші вороги гарної фігури. У нашому випадку, найкращі джерела складних вуглеводів – це клітковина та крохмаль. Прості ж вуглеводи можна отримувати із фруктів.

☀ Сахару-бій! Це порожні калорії, які в цей період вам зовсім не потрібні. Бажаєте солодкого? У вашому розпорядженні ті самі ягоди і фрукти - свіжі і сушені.

☀ Чим простіше, тим краще! Стародавня японська приказка говорить: «Хороша їжа пам'ятає, звідки вона взялася» Іншими словами, чим коротше і простіше шлях продукту від «сировини» до готової страви, тим вища його поживна цінність. Як цим скористатися? Наприклад, замість консервованого зеленого горошку завжди вибирайте свіжий чи заморожений.

☀ Разом веселіше! Сидіти на дієті поодинці - заняття нудотне. Тому, щоб дієта не була вам тягарем - інші члени сім'ї повинні вас підтримати. По-перше, так буде набагато легше у психологічному плані. А по-друге, це позбавить вас необхідності готувати два обіди щодня. До того ж здорове харчування піде їм тільки на користь J.

☀ Шкідливі звички можуть «вбити» найкращу дієту! Забудьте про алкоголь, сигарети та інші стимулятори!

Меню дієти для вагітних

Меню дієти повинно включати такі продукти:

Овочі та фрукти, багаті на клітковину, яка у значній кількості міститься в капусті, листовому салаті, гарбузі, солодкій кукурудзі, стручковій квасолі, а також в авокадо. Клітковина відіграє важливу роль у травленні та очищенні кишечника, тому в період вагітності варто обов'язково включити її до свого раціону, особливо у третій триместр.

Свіжі різнокольорові овочі, фрукти та ягоди. Вони не тільки стануть джерелом важливих мікроелементів та вітамінів, але й піднімуть вам настрій соковитим забарвленням.

Жирна риба, типу скумбрії, оселедця, тунця містить незамінні жирні кислоти омега-3 та омега-6 Вони відповідають за імунітет майбутнього малюка, його психомоторний стан та емоційну стійкість, а також попереджають алергічні реакції у дитини, затяжні пологи, кровотечі та післяпологову депресію у матусі.

Елементи омега-3 і 6, нарівні з рибою, містить риб'ячий жир і олії (соєва, кукурудзяна, кедрова). Олії повинні бути нерафінованими (із запахом).

Продукти, що містять вітамін Е(горіхи, зелені частини овочів і ряду дикорослих рослин, нерафіновані рослинні олії), тому що саме він допомагає засвоюватися жирним кислотам, тому овочеві олії у вашому меню будуть дуже доречними. Такі олії не можна піддавати тепловій обробці, тому що вітамін Е при нагріванні руйнується.

Морепродукти(якщо немає непереносимості) є цінним джерелом таких важливих мікроелементів як цинк, кальцій, фосфор, натрій, залізо. Включіть їх у свій раціон, і більше половини корисних речовин ви отримуватимете природним шляхом

Меню для дієти вагітна мати може скласти самостійно, тому що спектр дозволених продуктів дуже широкий.

Від чого необхідно відмовитись вагітним

Ряд продуктів, які необхідно виключити з дієти вагітної:

свіжий хліб, кондитерські вироби (тістечка, торти), цукерки;
морозиво, молочні коктейлі;
жирні сорти м'яса, риби та птиці;
гостру, смажену, копчену їжу;
фаст-фуд;
консерванти, барвники, підсилювачі смаку (солодкі газовані напої, напівфабрикати);
грибні страви;
алкоголь;
міцний чай та кава (замінити зеленим чаєм або трав'яними відварами);
кисломолочні продукти із підвищеною жирністю (сир, сметана, вершки, сири).

Правила харчування вагітної

Живлення вагітної жінки має відрізнятися від харчування жінки у звичайному стані. Майбутня мама харчується частіше, але маленькими порціями, тому що матка, що збільшується в розмірах, тисне на органи і вони стають менше.

На день має бути 4-5 прийомів їжі, а з кінця другого триместру - 5-7.

На сніданок та на обід краще їсти м'ясо, рибу, крупи, а в другій половині дня молоко, сир, сметана, сир та продукти рослинного походження.

Востаннє їжте за 2-3 години до сну.

При складанні дієти для вагітних по днях, необхідно пам'ятати також, що під час вагітності не можна гостру, солону, жирну, смажену копчену, консервовану, мариновану та кислу їжу. Такі продукти шкідливі для жовчного міхура та печінки.

Складаючи дієту під час вагітності щодня потрібно враховувати важливий принцип: простота та корисність. Важливо готувати і їсти з гарним настроєм у спокійній обстановці, харчуватися одночасно. Зауважу, що готувати краще одного разу, щоб страву не треба було розігрівати.

Харчування вагітної по місяцях

࿋ Харчування вагітної на 1 місяці

Отже, першого місяця майбутні мами найчастіше не знають про своє становище. І вагітність діагностують не раніше третього тижня. У цей період важливо стати на облік до лікаря та отримати індивідуальні рекомендації. І починати приймати фолієву кислоту. Нею насичені зелень та салат, а також зернові культури. Якщо перші місяці Вашої вагітності потрапляють на осінь, зиму чи весну, приймайте фолієву кислоту в капсулах. Також рекомендується наголосити на продуктах, що містять кальцій. Це тверді сири, молоко, кефір, сир, сметана, кунжут.

࿋ Харчування вагітної на 2 місяці

У другому місяці вагітності у ембріона вже активно закладаються всі основні системи та органи. На даному етапі у Вашому раціоні, окрім кисломолочних продуктів, обов'язково повинні бути присутніми овочі та фрукти зеленого кольору: яблука, броколі, шпинат, стручкова квасоля, зелень, болгарський перець тощо. Насиченими всіма необхідними вітамінами для цього періоду вважаються індичка, нежирна свинина, телятина, вівсянка, банани, родзинки та яйця.

࿋ Харчування вагітної на 3 місяці

На третьому місяці, а в когось і раніше, можуть виникнути проблеми зі стільцем і початися токсикоз. У цей період пийте багато рідини. Їжте супи. Пийте нежирний кефір. Замість м'ясних продуктів вживайте горіхи. Заварюйте чорнослив та курагу. Дієта цього місяця - овочева та фруктова.

࿋ Харчування вагітної на 4 місяці

Через збільшену потребу в клітковині Вам слід вживати більше каш і зернових культур. Найбільш багатими клітковиною вважаються висівки, цілісно - зерновий хліб, мигдаль, пшениця. Також у ці тижні дитина починає набирати вагу. Тому Вам слід вживати більше білків: тверді сири, яловичина та нежирна свинина, риба, горіхи, бобові, сир.

࿋ Харчування вагітної на 5 місяці

П'ятий місяць... і половину шляху вже пройдено. Ваша дитина продовжує рости, і на цьому етапі Ви повинні споживати 2000 – 2500 ккал на день. Слід поділити споживання їжі на 5-6 разів на день. Харчуватись маленькими порціями. Адже животик росте, і внутрішні органи під тиском матки стискаються. Щоб уникнути печії і неприємних відчуттів, слід скоротити обсяг їжі, що приймається.

࿋ Харчування вагітної на 6 місяці

У цей період у Вашої дитини закладається зір. Тому в харчуванні слід наголосити на вітаміні А і бета - каротині. Вітамін А краще засвоюється за наявності в їжі жирів та білків, тому не забувайте комбінувати. Природними джерелами вітаміну А є морква, броколі, петрушка, абрикоси, червоний та жовтий перець, гарбуз, хурма, калина. Вживайте їх у свіжому вигляді.

࿋ Харчування вагітної на 7 місяці

Ваш малюк продовжує зростати. Раціон має бути різноманітним. Продукти, що Ви споживаєте, повинні бути багаті як жирами, білками, так і кальцієм, магнієм, залізом, фосфором, калієм. Не забувайте, що харчування має бути дрібним. Зробіть акцент на залізо - продуктах, що містять, - яловичині, яловичій печінці і серці, жирній рибі, горіхах, насінні соняшника.

࿋ Харчування вагітної на 8 місяці

На восьмому місяці Ваша дитина вже досить велика. У нього розвивається скелет та закладаються зубки. Цього місяця рекомендується вживати велику кількість кальцію. Зверніть увагу на кисло - молочні продукти малої або середньої жирності. На 8-му місяці вагітності важлива не кількість, а якість їжі, а саме її насиченість вітамінами, кислотами, мінералами. Зверніть на це увагу.

࿋ Харчування вагітної на останньому, 9 місяці

Дев'ятий місяць – заключний етап Вашої вагітності. Майже всі мами останніми тижнями хочуть одного - швидше народити. Це найважчий місяць. Тому будьте уважні до свого організму, намагайтеся більше відпочивати та не зловживайте їжею. Замість солодкого з'їжте банан або додайте 1 чайну ложку натурального меду в чай.

Зберігайте терпіння і пам'ятайте - зовсім скоро Ваше маля безтурботно дріматиме, але вже не у Вашому животі, а у себе в ліжечку. Тому насолоджуйтеся цим незабутнім дивом природи – Вашою вагітністю!

При постійному режимному спорті не варто відмовлятися повністю від фізичного навантаження. Спростіть вправи та продовжуйте свій звичний спосіб життя. У міру збільшення терміну заміняйте силові вправи на розслаблюючі.
Якщо у Вашому повсякденному житті спорт був відсутній, то достатніми будуть регулярна ранкова зарядка та деякі прості вправи на підтримку тонусу, зміцнення м'язів та їхнє розслаблення.
Стрибки варто замінити спокійнішими елементами.
Вітаються заняття у басейні, йога чи танці для вагітних.
Ухвалення гарячої ванни варто відкласти до народження малюка. А ось тепла ванна, душ, і навіть лазня дозволяються. Щодо лазні питання досить складне, на це потрібен лікарський дозвіл та помірні температури.
Обов'язково включіть у свій розклад піші прогулянки вулицею, парком або лісом.

Чим небезпечні зайві кілограми для вагітної

У вагітної жінки із зайвою масою тіла спочатку і (або) надлишковою надбавкою у вазі збільшується ризик:

розвитку пізнього токсикозу (у першу чергу – підвищення артеріального тиску, можливі набряки, поява білка в сечі, при цьому порушується робота багатьох органів та систем майбутньої мами), передчасного старіння плаценти;
виникнення гіпоксії (кисневої недостатності) плода;
народження великого плода;
виникнення слабкості пологової діяльності, частіше спостерігаються переношені вагітності.

Чи можна робити розвантажувальні дні під час вагітності? Яким спортом зайнятися в очікуванні малюка? Як уникнути вагітної вагітності зайвих кг? На ці та інші питання – відповіді у статті!

Акушери-гінекологи закликають вагітних жінок уважно ставитися до свого харчування, нагадуючи, що основна спрямованість раціону під час вагітності – забезпечення організму матері та дитини поживними речовинами, мінералами та вітамінами. Наголос повинен робитися на якість їжі, а не на кількість. Допустиме збільшення в період виношування дитини становить 9-15 кг. Завдання кожної майбутньої мами – тримати вагу під контролем, оскільки надмірна маса тіла негативно впливає на здоров'я малюка та ускладнює процес пологів.

Згідно зі статистикою, близько 40% жінок під час вагітності набирають зайву вагу. Це не лише естетичний дефект, а й фактор ризику, що сприяє розвитку різних захворювань.

Схуднення в «цікавому становищі» – ризикована справа, проте часом без нього не обійтися. Головне – пам'ятати: незалежно від терміну, вагітні мають обирати меню, яке дозволить скинути зайве без шкоди для власного самопочуття та здоров'я дитини!

Небезпеки зайвої ваги

Про надмірну масу тіла під час виношування можна говорити, якщо, починаючи з 16 тижня, збільшення перевищує один кілограм за сім днів. Солідний жировий прошарок на тілі вагітної ускладнює оцінку стану плода медиками і призводить до наступних наслідків:

варикозного розширення вен;
хворобам серцево-судинної системи;
хворобам нервової системи;
порушенням функцій ендокринної системи;
гіпертонії;
гіперкоагуляції (підвищена активність системи згортання крові);
інфекцій сечовивідних шляхів;
зростання навантаження на хребет;
загрозу викидня;
показанням до екстреного кесаревого розтину;
переношування плода;
передчасному виливу навколоплідних вод;
народження дитини з надмірною масою тіла.

Зайва вага мами завдає шкоди здоров'ю дитини, яка ще не народилася. Допускається розвиток таких моментів:

кисневе голодування;
дисиметрія між тазом та головою;
дефіцит поживних речовин;
неврологічні захворювання;
схильність до придбання зайвих кілограмів у майбутньому.

Збалансований раціон для контролю ваги

Виношуючи під серцем дитини, жінка зобов'язана дотримуватися основних «харчових» правил свого становища:

1. Контролювати якість продуктів, приділяючи увагу їх різноманітності.

2. Відновлювати мінерально-вітамінний запас. Крім вживання сезонних овочів та фруктів потрібен прийом вітамінних комплексів:

"Елевіт" - містить магній, фолієву кислоту. Рекомендується приймати разом з йодовмісними препаратами. Вживають по пігулці під час їжі;
«Вітрум Пренатал Форте» – полівітамінний препарат із вмістом мінералів. Додатково міститься йод. Приймають по таблетці;
"Вітрум Пренатал" - містить вітамін А, залізо, фолієву кислоту, магній. Приймають по пігулці.

3. Вживати продукти підтримки нормальної роботи кишечника.

4. Дбати про збалансованість раціону.

Повноцінне забезпечення організму майбутньої мами та плоду всіма необхідними речовинами – і є збалансоване харчування. Щоденна енергетична цінність продуктів у раціоні жінки має розподілятися так:

30% добової норми посідає сніданок;
10% відведено другого сніданок;
40% показано в обід;
10% посідає полудень;
10% має бути вжито на вечерю.

Усі основні поживні речовини повинні надходити у певних пропорціях по відношенню одна до одної та контролюватись в обсязі:

Білки - основа основ раціону, важливий «будівельний матеріал», що бере участь у формуванні тканин та органів плода. Добова норма коливається в межах 90-130 г (2 курячі яйця, 0,5 кг сиру, 0,1 кг риби або м'яса).
Вуглеводи – основне джерело енергії. Вони впливають на швидкість обмінних процесів та піднімають рівень внутрішньої глюкози. Добова норма має перевищувати 400 р. Надлишок призводить до зростання підшкірно-жирового шару. Нижня межа – 350 г на добу.
Жири – один із найважливіших компонентів їжі, «золотий запас» енергетичних ресурсів. Їхній внесок в організацію збалансованого харчування значний. Добова норма – 90-130 г (60 г олії, 0,4 кг пісного м'яса, 8 курячих яєць, 0,2 кг сметани). Надлишок жирів небезпечний, оскільки є основною причиною збільшення ваги в період вагітності, відкладаючись в організмі про запас.
Мікроелементи. Особливо значущим є кальцій, під час вагітності споживаний організмом дуже інтенсивно. Це пов'язано з активною його участю у побудові кісток дитини. Добова норма – 1,3 г. Раціон під час виношування має містити залізо. Добова норма 18 мг. Крім того, важливість становлять цинк, магній і натрій.
Клітковина незамінна для нормального функціонування кишківника. Особливого значення її присутність у раціоні набуває на пізніх термінах виношування.

Обов'язкові моменти:

до раціону потрібно включати молочні продукти: до 200 г молока (за відсутності алергії), близько 200 г йогурту або кефіру, приблизно 150 г сиру;
у меню повинні бути каші, зварені зі злаків, і макарони з вищого сорту борошна. Їхнє споживання дозволить знизити кількість хліба в меню;
слід щодня вживати м'ясо та кілька разів на тиждень – рибу;
страви повинні містити рослинні олії: оливкова, гірчична, лляна;
нижня межа споживаної за добу рідини – півтора літри. Жінка має споживати не лише воду – дозволено трав'яний чай. Корисно вводити в меню свіжі соки, домашні морси та компоти, відвар шипшини.

Вагітній краще їсти в встановлений час. Снідати рекомендовано через 1,5 години після пробудження. Останній основний прийом їжі має відбуватися щонайменше за 3 години до сну. Чіткий режим покращить травлення та перешкоджатиме набору зайвих кілограмів. Харчуватися потрібно рівними частинами від чотирьох до шести разів на добу. Це дозволить унеможливити почуття голоду, не дасть переборщити з порцією і знизить бажання перекусити шкідливою їжею. Вагітній краще трохи недоїсти, ніж переїсти!

Від жирної їжі, продуктів тваринного походження, солінь, борошняних виробів та випічки з пісочного та дріжджового тіста, тортів із жирними олійними кремами, солодких газованих напоїв доречно відмовитись.

Жінкам, у яких зайві кілограми спостерігалися до вагітності, слід зупинити вибір на пісному м'ясі та знежирених молочних товарах. «Прості» вуглеводи, що містяться в рисі, білій випічці та солодощах, доречно замінити на «складні», перейшовши на коричневий рис, сушену квасолю, цільнозерновий хліб. Сіль затримує в організмі рідину, тому її споживання має бути зведене до мінімуму.

Продукти

Наведені нижче продукти стримують організм жінки від надмірного набору маси, тому повинні бути присутніми на її столі щодня.

цукіні;
капуста;
броколі;
морква;
гарбуз;
огірки;
помідори;
Зелена цибуля.

сливи;
абрикоси;
груші;
яблука.

Сухофрукти:

родзинки;
чорнослив;
кураги.

черешня;
вишня;
кавун;
диня;
виноград;
ківі.

Нежирне м'ясо:

яловичина;
індичка;
кролик;
курка.

Як готувати

Продукти для схуднення необхідно готувати безпечними способами. Найбільш прийнятний – на пару. Добре, якщо є спеціальний прилад, що дозволяє зберегти всі корисні властивості їжі. Не менш корисні страви, запечені у духовці. Запікати можна все. Для цього використовується спеціальний папір або фольга. Показано й гасіння. Корисний спосіб приготування передбачає тривале перебування їжі на невеликому вогні посуду під кришкою. Дуже смачно таким чином виходить готувати м'ясо та картопля. Не обійтись без відварювання.

Перед кожною трапезою вагітній жінці потрібно випивати склянку чистої води. Це покращить процес травлення та дозволить з'їсти менше.

Калорійність

Для здорового розвитку плода жінці потрібно на 300-400 ккал більше ніж до вагітності. Саме на таку кількість зростають енергетичні витрати її організму. У середньому вагітна має отримувати від 2000 до 2800 ккал/добу. Більша кількість не означає добре і зовсім не потрібна для нормального перебігу вагітності.

Якщо жінці у «цікавому положенні» показаний постільний режим, добова калорійність раціону знижується в середньому на 20%.

Меню при надмірній вазі

З ранку натще: склянка негазованої води.
Через 10 хвилин: яблуко.
На сніданок: салат із солодкого перцю, огірків та помідорів, кефір або молочна каша (вівсяна, ячна, гречана) з додаванням ягід.
На другий сніданок: зелений або трав'яний чай, печиво галетне або шматочок бринзи.
На обід: легкий суп, запечена з овочами риба або нежирний борщ зі шматочком вареного м'яса.
На полудень: склянка соку та пара волоських горіхів або склянка кефіру з яблуком.
На вечерю: відварене куряче філе та легкий салат із заправкою з оливкової олії або нежирний сир з кефіром та ягодами.
Перед сном: натерте яблуко та морква без цукру.

Чи можна вагітним сидіти на дієті

При надмірному наборі зайвих кілограмів сучасна медицина не виключає використання вагітними режимів харчування, що допомагають стабілізувати вагу та виключити її інтенсивне зростання. У той же час медики звертають увагу на те, що виношування дитини – невідповідний момент для сміливих експериментів та використання популярних дієт. Категорично заборонено:

Жорстке обмеження у продуктах, голодування та монодієти шкідливі для самої жінки та її дитини. Виняток із раціону певних продуктів загрожує недостатнім отриманням плодом вітамінів та інших важливих речовин.
Цитрусові дієти, меню яких будується на вживанні мандаринів, грейпфрута, апельсина та їхнього соку, розвивають ймовірність алергічних реакцій у новонародженого. Шоколадний режим, що передбачає вживання шоколаду, кави та похідних какао діє за тим самим принципом.
Режими, основу яких лежать бобові культури (соя, квасоля, горох) сприяють збільшенню білка в організмі. Продукти його розпаду іноді спричиняють токсичні реакції. Аналогічно діють білкові дієти, сидіти на яких допустимо лише за медичними показаннями та під пильним контролем медиків.
Раціон на основі ягід, що розріджують кров (смородина, суниця, полуниця, калина, малина) може нашкодити плоду і навіть викликати кровотечу.
У період вагітності неприпустимо використання жироспалюючих коктейлів та напоїв для прискорення метаболізму. Вони можуть спровокувати викидень.

Дієта може бути рекомендована вагітною у разі підвищеного рівня солі в організмі (встановлюється шляхом клінічного аналізу), що веде до скупчення в тканинах рідини та появи набряків. Також лікар може бути призначена дієта для вагітних, спрямована на вирішення певної проблеми у конкретної жінки.

Користь дієти під час вагітності

Правильне харчування важливе для народження здорової дитини.
Особливий режим допомагає підтримувати витривалість майбутньої мами.
Спеціальний раціон допомагає у боротьбі з низкою захворювань.
Дієта для схуднення сприяє нормалізації ваги.

Дієта по триместрах

У певні періоди вагітності організм матері поводиться по-різному. Важливо дотримуватися раціону дієти для схуднення для вагітних, відповідного періоду розвитку плода. Так вдасться унеможливити розвиток проблем зі здоров'ям і не набрати зайвого.

1 триместр

Зайві кілограми набираються жінками до 12-го тижня виношування дитини, тоді як наголос має робитися не на кількості, а на якості їжі. В основі дієти повинні знаходитися білки та вітаміни. Щодня слід споживати трохи більше 2000 ккал.

У раціон дієти для вагітних для зниження ваги потрібно вводити:

нежирне м'ясо;
яйця;
зелений горошок;
білокачанну та морську капусту;
сир та сир малої жирності;
хліб грубого помелу;
печінка;
свіжовижаті соки.

Розумно відмовитися від:

консервів;
газованих напоїв;
продуктів швидкого приготування;
сухариків та чіпсів;
кава;
гірчиці та оцту.

Меню щодня

Понеділок

8:00 – мюслі із додаванням молока середньої жирності.
11:00 – нежирний йогурт.
13:00 – суп на пісному бульйоні.
16:00 – овочевий салат із додаванням оливкової олії.
19:00 – відварений рис та тушкована капуста.

8:00 – вівсяна молочна каша.
11:00 – бутерброд зі шматочком олії.
13:00 – суп на нежирному рибному бульйоні.
16:00 – 100 г знежиреного сиру.
19:00 – печінка з відвареними макаронами.
21:00 – трохи морської капусти.

8:00 - 100 г сиру низької жирності, зелений чай.
11:00 – чай із галетним печивом.
13:00 – суп із овочами.
16:00 – груша.
19:00 – куряча парова котлета та пюре.
21:00 – низької жирності йогурт.

8:00 – гречана молочна каша, свіжий сік.
11:00 – йогурт.
13:00 – суп із броколі та цвітної капусти, шматочок хліба.
16:00 – яблуко.
19:00 – салат з помідора, авокадо та листя шпинату, шматочок тунця.
21:00 – морс із журавлини.

8:00 – склянка ряжанки, хлібець зі шматочком сиру.
11:00 – апельсин.
13:00 – відварені макарони, парова котлета, салат.
16:00 – пара волоських горіхів.
19:00 – картопля, запечена зі сметаною, риба та чай.
21:00 – жменя кураги.

8:00 – сирники, трав'яний чай.
11:00 – жменя кураги.
13:00 – суп на курячому бульйоні, хлібець.
16:00 – салат з яблука та моркви.
19:00 – салат з помідорами та м'яким сиром з додаванням оливкової олії.
21:00 – склянка знежиреного молока.

Неділя

8:00 – вівсяна каша на молоці, яблуко, сік.
11:00 – банан.
13:00 – суп на курячому бульйоні, салат із помідорів, чай.
16:00 – фрукти.
19:00 – куряча котлета, парові овочі.
21:00 – склянка йогурту.

2 триместр

У період активного зростання плоду організм жінки потребує додаткового підживлення. Добовий раціон дієти для вагітних становить 2500 ккал. Починаючи з 14-го тижня, слід обмежити споживання цукру та кондитерських виробів. Важливі вітаміни D та Е.

шпинат;
молочні товари;
вершкове масло;
яєчний жовток;
родзинки;
печінка морської риби.

Слід виключити:

смажені та жирні страви;
гостре та копчене;
ковбасні вироби.

Меню на тиждень

Понеділок

8:00 – відварене яйце, бутерброд із сиром та помідором.
11:00 – сир та родзинки.
16:00 – йогурт.
19:00 – салат із овочів та авокадо.
21:00 – склянка відвару шипшини.

8:00 – молочна вівсянка.
11:00 – горіхи, банан та яблуко.
13:00 – суп на курячому бульйоні та з додаванням цвітної капусти.
16:00 – 100 г сиру.
19:00 – рагу з пісним м'ясом.
21:00 – склянка йогурту.

8:00 – омлет.
11:00 – знежирений йогурт.
13:00 – рибний суп.
16:00 – яблуко.
19:00 – каша на молоці.
21:00 – фрукти.

8:00 – сирники зі сметаною та родзинками.
11:00 – жменя волоських горіхів.
13:00 – сочевий суп.
16:00 – яблуко.
19:00 – відварений рис та шматочок запеченої курки без шкіри, чай.
21:00 – склянка йогурту.

8:00 – омлет та шматочок хліба з помідором.
11:00 – томатний сік.
13:00 – рагу зі шматочком пісного м'яса.
16:00 – сезонний фрукт.
19:00 – відварені макарони та томатний сік.
21:00 – чай.

8:00 – 100 г сиру, ягоди.
11:00 – шматочок твердого сиру, хлібець.
13:00 – гречка, шматочок запеченої яловичини, салат із овочів, чай.
16:00 – свіжий сік.
19:00 – запечена риба, помідор.
21:00 – склянка нежирного молока.

Неділя

8:00 – каша кукурудзяна на молоці, жменя кураги.
11:00 – знежирений йогурт.
13:00 – капустяні борщ, салат з огірків та помідорів.
16:00 – жменя горіхів чи родзинок.
19:00 – кабачкові оладки, сметана, відвар шипшини.
21:00 – склянка йогурту.

У II триместрі жінці слід бути обережною із продуктами-алергенами. Їхнє споживання має бути рідкісним. Екзотичні фрукти, цитрусові та полуницю можна вживати, але по можливості скромними порціями.

3 триместр

У цей період краще не переїдати. Незважаючи на потребу у вуглеводах, не варто налягати на надто калорійні страви. Енергетична цінність їжі не перевищуватиме 2800 ккал на добу.

фрукти;
горіхи;
овочеві супи;
парова риба;
відварене м'ясо.

Слід виключити:

жири та сало;
смажені страви;
жовток;
соління;
підливи;
рослинне та вершкове масло.

У третьому триместрі потрібно обмежити споживання води – не більше ніж літр протягом доби. Правило поширюється і рідку їжу, включаючи супи. Декілька разів на тиждень корисно влаштовувати розвантажувальні дні. Це поверне організму тонус і підготує його до майбутніх пологів.

Тижневе меню

Понеділок

8:00 – каша на молоці.
11:00 – сухофрукти.
13:00 – суп на овочевому бульйоні.
16:00 – кефір.
19:00 – парова куряча котлета, гречана каша.
21:00 – фрукти.

8:00 – сухе печиво, чай.
11:00 – фрукти.
13:00 – відварені макарони, салат.
16:00 – помідор, маслини, шпинат.
19:00 – дієтичний плов.
21:00 – кефір.

8:00 – бутерброд з олією, чай.
11:00 – салат з 1 яйця та морської капусти.
13:00 – рибний суп.
16:00 – 100 г знежиреного сиру.
19:00 – шматочок запеченого пісного м'яса, пюре.
21:00 – сік.

8:00 – варене яйце, хлібець, шматочок олії, трав'яний чай.
11:00 – фрукти.
13:00 – борщ.
16:00 – груша.
19:00 – салат із яйцем, тунцем та рисом.
21:00 – фрукти.

8:00 – нежирний сир із ягодами.
11:00 – свіжий сік з апельсинів.
13:00 – тушкована з овочами яловичина, чай.
16:00 – сухофрукти.
19:00 – рис із морквою та цибулею.
21:00 – кефір.

8:00 – каша вівсяна та курага.
11:00 – бутерброд із сьомгою.
13:00 – суп із гарбуза, шматочок запеченої курячої грудки.
16:00 – сік із фрукти.
19:00 – рис та шматочок запеченої риби.
21:00 – ряжанка.

Неділя

8:00 – сирники та сметана.
11:00 – жменя горіхів.
13:00 – макарони, рибна парова котлета, овочі.
16:00 – фрукти.
19:00 – голубці з нежирною сметаною.
21:00 – молоко.

Спеціальні дієти для вагітних

Під час виношування дитини лікар може рекомендувати жінці спеціальну дієту, орієнтовану стан її здоров'я. Раціон кожної дієти для вагітних для схуднення збалансований, тому системи харчування допомагають стежити за кількістю кілограмів, що набираються.

Білкова

Дієта передбачає харчування із підвищеною кількістю білка. Показана вагітним зі стрімким набором кілограмів, оскільки допомагає контролювати їхній приріст і знизити надлишок. Майбутній матусі важливо їсти молоко, м'ясо, яйця, вживаючи за добу близько 120 грамів білка. Також показані вуглеводи – до 400 г на добу.

Виключаються:

цукор;
згущене молоко;
торти;
шоколад;
свіжий хліб.

Інтервали між їдою становлять близько трьох годин.

Курячі та перепелині яйця – незамінне джерело білка. При вагітності краще засвоюються зварені у мішечок. Покривати денну потребу у білку яйцями не потрібно – вони можуть спричинити алергію.

Білковій дієті для вагітних властиві очевидні переваги:

Відсутність строгих обмежень у харчуванні.
Поліпшення обміну речовин.
Спалювання жирових запасів.
Зміцнення матки та плаценти.
Достатнє насичення.

Зразкове меню

Раціон дієти для вагітних рекомендується складати таким чином, щоб ранок починався з вуглеводів, які чудово насичують та дають організму енергію для перетравлення їжі. Обід добре складатиметься з калорійних страв, здатних надовго позбавити від голоду. Увечері найкраща виключно білкова їжа.

1 триместр: пластівці з висівок з молоком, шматочок житнього хліба, чай.
2 триместр: яблуко, мюслі та йогурт, ромашковий чай.
3 триместр: кисле молоко, молочна каша.

1 т-р: молоко та галетне печиво.
2 т-р: ряжанка, чорнослив.
3 т-р: шматочок сиру, цільнозерновий хліб.

1 т-р: суп на неміцному курячому бульйоні, шматочок запеченої риби, йогурт.
2 т-р: сочевий суп, відварене м'ясо, салат з морської капусти, сік.
3 т-р: суп на неміцному овочевому бульйоні, салат з тунця, шматочок запеченої курячої грудки, відвар шипшини.

1 т-р: галетне печиво та чай.
2 т-р: мигдаль та банан.
3 т-р: йогурт та яблуко.

1 т: рис, шматочок запеченого м'яса, молочний пудинг.
2 т-р: риба на грилі, помідор, йогурт.
3 т-р: рис, відварена риба, ряжанка.

Перед сном

1 т-р: кефір.
2 т-р: знежирений кефір.
3 т-р: знежирений кефір.

Дієту можна використовувати виключно під наглядом лікаря, тому що надмірне споживання білка і бажання схуднути можуть призвести до підвищення навантаження на печінку і нирки.

Коли варто припинити

Білкову дієту припиняють при:

неприємних симптомах з боку шлунково-кишкового тракту;
підвищеної пітливості;
помутніння сечі;
шкірному свербіні;
підвищеної дратівливості;
запаморочення.

Чудово! Білково-рослинна дієта є різновидом білкового. У деяких випадках легше переноситься. Режим передбачає чергування рибних, м'ясних та овочевих днів. Як правило, кілька днів споживаються білкові продукти, наступні два дні потрібно їсти овочі та фрукти. Користь системи харчування будується на більшому надходженні в організм мінералів, вітамінів та антиоксидантів, необхідних жінці та малюку. Дієта підходить для незначної корекції ваги вагітної.

Безсольова

Для нормального самопочуття людині щодня потрібно вживати до 5 г кухонної солі. Більшість людей перевищує норму у кілька разів. В результаті в організмі накопичується рідина, відбувається набір ваги, розвиток захворювань нирок, печінки та серцево-судинної системи. Для вагітних надмірне вживання солі загрожує підвищеним тиском та появою набряків. Сіль під час виношування дитини потрібно обмежувати, а в деяких випадках показано дотримання дієти без солі.

Суть дієти у відмові їжі з високим вмістом солі. При правильному підборі складових меню дієти для вагітних зниження ваги нестачі солі в організмі не відбудеться.

Можна вживати:

фрукти;
зелень;
хліб (трохи більше 200 р);
яйця (не більше 2-х);
вершкове масло (приблизно 10 г);
нежирну яловичину;
рибу;
молоко та сир;
кефір з невеликим % жиру;
варення;

Під забороною:

смажене;
гостре;
копчене;
жирне;
кисле;
маринади;
соління;
свинина та баранина;
кондитерські вироби.

Меню на день

Ранок: 100 г каші, яєчня із пари яєць, 100 г сиру, морс.
Перекус: 150 г йогурту із фруктами.
Обід: 200 г запеченого м'яса чи риби, овочевий салат із додаванням бобових, компот.
Полуденок: 100 г запечених яблук або сухофруктів.
Вечір: суп-пюре з овочів (можна рагу), шматок хліба, смузі.
Перед сном: склянка кефіру.

Спочатку безсольова дієта може здатися занадто жорсткою. Щоб позбавити їжу від прісності, можна використовувати морську сіль, підсолюючи страви наприкінці приготування або безпосередньо перед подачею.

Гіпоалергенна

За твердженнями фахівців, алергія формується у дитини вже під час перебування у тілі матері через непереносимість нею деяких продуктів. Визначити приховану алергію у жінки лікар може за наявності зайвих кілограмів, гестозу та набряків. За наявності таких проблем вагітної призначається спеціальна гіпоалергенна дієта.

Виключення підлягають:

морепродукти;
яйця;
горіхи;
молоко;
риба;
червона та чорна ікра;
помідори;
шоколад;
полуниця;
малина;
цитрусові;
курка;
солодощі;
соління;
гострі страви;
консерви.

Дозволено до вживання:

пісне м'ясо;
каші;
овочі та фрукти неяскравого забарвлення (огірки, кабачки, картопля, капуста, жовті та зелені яблука, груші);
гриби;

В обмеженій кількості дозволено вживати сметану, макаронні та хлібобулочні вироби з борошна вищого ґатунку.

Меню на день

Сніданок: каша вівсяна на воді, шматочок хліба пшеничного, яблуко.
Перекушування: склянка йогурту без добавок.
Обід: вегетаріанський суп, парова котлета з м'яса кролика, салат з цвітної капусти, компот.
Перекушування: фрукти.
Вечеря: салат із дозволених овочів з додаванням олії, тушкована картопля, шматочок відвареної яловичини, чай.
Перед сном: кефір.

Зниження гемоглобіну (анемія) під час виношування дитини може бути викликано різними причинами. У будь-якому випадку, дефіцит заліза небезпечний, оскільки негативно впливає на організм матері та плода. Для нормалізації стану вагітної корисна спеціальна дієта. Її суть – різноманітне здорове харчування, насичене вітамінами та мікроелементами. Раціон цієї дієти для вагітних неможливо уявити без білків. Прийом жирів має скоротитися. Вуглеводів – не більше 500 г на добу.

Показано:

мигдаль;
абрикоси;
свиняча та теляча печінка;
м'ясо індика;
телятина;
какао;
шпинат;
яєчний жовток;
черствий хліб.

Апетит вагітної при зниженому гемоглобіні може бути дещо пригнічений, тому рекомендовано прийом овочевих, м'ясних і рибних супів. До основних страв рекомендується додавати різні соуси та сіль. Можна приймати близько 40 г вершкового та 30 г олії, не більше 50 г цукру.

Слід виключити:

цитрусові;
морепродукти;
малину та суницю;
шоколад;
гриби.

Меню на день

Сніданок: гречана каша, відварене м'ясо або риба, яйце некруто.
Другий сніданок: салат з буряка та моркви, відвар шипшини.
Обід: суп на бульйоні із серця та м'яса індика, хліб, сир, фрукти.
Полудень: ягоди.
Вечеря: рагу із овочів, шматок запеченого м'яса, чай.
Перед сном: кисломолочний продукт.

Всупереч поширеній думці про користь вживання недостатньо обробленого м'яса та субпродуктів при зниженому гемоглобіні, такі експерименти при вагітності неприпустимі!

Вуглеводна

Вуглеводи – джерело енергії, яка потрібна організму вагітної для нормального виношування плода та важливий елемент здорового харчування. Вони добре засвоюються, перешкоджають накопиченню токсинів і жирових відкладень.

Суть системи харчування полягає у вживанні «складних» вуглеводів, тобто клітковини та пектинів. Вони містять небагато калорій, але обіцяють насичення. Дієта допомагає нормалізувати вагу вагітної за рахунок прискорення обмінних процесів.

З раціону дієти для вагітних виключаються «прості» вуглеводи:

кондитерські вироби;
не цільнозернові крупи;
солодощі;
хліб із білого борошна;
виноград;
банани.

бобові;
сир;
цільнозернові крупи;
бурий рис;
макарони із твердих стільників пшениці;
овочі та фрукти.

Меню на день

Ранок: молочна каша (гречана, вівсяна, рисова), яйце, бутерброд із сиром, ряжанка.
Перекушування: персик або яблуко.
День: тушкована в м'ясному бульйоні капуста, овочевий салат із додаванням нежирної сметани, яблучний сік.
Перекус: 100 г вишні або агрусу.
Вечір: відварена риба, сир із фруктами, компот.

При токсикозі

Токсикоз виникає через те, що організм матері сприймає плід як чужорідний об'єкт і утворює антитіла до власних клітин. В результаті відбувається порушення роботи важливих органів та систем, погіршується самопочуття. Також до розвитку токсикозу мають хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту і печінки. Проблема частіше наздоганяє емоційно нестійких жінок.

Існує кілька ступенів токсикозу:

I – позиви до блювання трапляються до п'яти разів на добу. Втрата ваги становить три кілограми;
II – блювання близько десяти разів на добу. Схуднення за двотижневий період становить чотири кілограми;
III – блювання відбувається до двадцяти п'яти разів на добу. Втрата ваги становить понад десять кілограмів.

Токсикоз може бути раннім, що виявляється в першому триместрі, і пізнім (гестоз), що виникає після 35 тижня вагітності.

Раціон на ранніх термінах

Харчування має бути дробовим. Шлунок краще сприймає невеликі порції, які викликають його розтягування. Частий прийом їжі не перезбуджує центр голоду.
Токсикоз накладає заборону жирну калорійну їжу. Продукти повинні легко засвоюватися, не вимагаючи значних зусиль з боку шлунково-кишкового тракту.
Обов'язковий сніданок. При цьому їсти повноцінно не варто. Ідеальне рішення – фрукти, які легко засвоюються та забезпечують достатній рівень глюкози, необхідної для гарного самопочуття.
Бажана відмова від супів, особливо приготованих на м'ясному бульйоні. З'єднання рідкої та твердої їжі в одному прийомі викликає блювоту. Чай "в прикуску" з печивом виключається з тієї ж причини.

Показано:

овочі: помідори, солоні огірки, свіжа капуста, морква, цвітна капуста, кабачки, броколі, буряк, баклажани, картопля;
фрукти: лимони, вишня, полуниця, яблука, апельсини, сливи, журавлина, ківі;
білок: відварене філе куряче, відварені яйця, нежирна риба, твердий сир;
жири: вершкове та рослинне масло;
каші: рис, гречана, пшоно.

Хліб можна їсти потроху, попередньо підсушивши в духовці або тостері.

Харчування при гестозі

Найкраща профілактика пізнього токсикозу вагітних – помірне споживання їжі. Категорично не рекомендовані соління, маринади та копченості. При виборі системи живлення медики рекомендують керуватися такими правилами:

кількість солі не може перевищувати 5 г;
в організм має надходити трохи більше 800 мл рідини;
раціон повинен бути багатий на білки;
їжа має містити натуральні вітаміни, в зимово-весняний час – збагачуватися вітамінними комплексами.

Зразкове денне меню

Перший сніданок:

відварена риба (150 г);
відварена картопля (200 г);
свіжа морква (80 г);
1 відварене яйце;

Другий сніданок:

сир (150 г).

буряк із сметаною (300 г);
гречана каша (200 г);
парова котлета (60 г);
200 мл компоту.

сезонні ягоди (300 г).

відварена риба (200 г);
вінегрет (300 г).

Перед сном:

200 мл кефіру.

На добу дозволяється до 200 г житнього чи 100 г пшеничного хліба.

Розвантажувальне меню дієти для вагітних

Розвантажувальними днями прийнято називати періоди, в які відбувається обмеження обсягу та різноманітності продуктів. Наголос робиться на низькокалорійну їжу, яка позбавляє організм від токсинів і шлаків, допомагає коригувати вагу. Нетривалі харчові обмеження під час вагітності призначаються лікарем для стимуляції обмінних процесів та збільшення витрати запасів жиру. Вони допомагають відновити роботу органів травлення, прискорити метаболізм, зменшити набряки. За один розвантажувальний день вагітна може втратити до 800 г ваги.

Розвантажувальна дієта показана вагітним при:

набряклості ніг;
підвищення артеріального тиску;
швидкий набір ваги;
задишці під час ходьби;
проблемах з печінкою та нирками.

Правила проведення розвантаження

Харчові обмеження допустимі лише після 28-го тижня вагітності.
Відпочинок шлунку необхідний раз на тиждень чи десять днів.
Щоб уникнути дефіциту вітамінів та корисних речовин, рекомендується поєднувати різні розвантажувальні варіанти.
Розвантаження має відбуватися в один і той же день тижня.
Пережовування їжі має бути ретельним та повільним.
Денну порцію продуктів слід ділити кілька прийомів (5-6).
Їду важливо здійснювати через чітко встановлені часові інтервали, що допоможе уникнути почуття голоду.
За добу потрібно споживати не менше 2-х літрів води.
Ввечері перед початком розвантаження слід утриматися від важкої їжі. Вечеряти не пізніше семи годин вечора.

Енергетична цінність раціону вагітної під час розвантаження має бути менше 1500 ккал.

Універсальний раціон для зниження ваги

Сніданок: 150 г сиру знежиреного, свіжа груша, чашка чаю.
Другий сніданок: 200 г нежирного йогурту, свіжі ягоди.
Обід: суп на легкому бульйоні, парова котлета із курячого фаршу, свіжий огірок.
Полудень: половина склянки легкого йогурту, жменя сухофруктів.
Вечеря: 100 г відвареної нежирної риби, салат із овочів.
Перед сном: пара ягід чорносливу, половина склянки кефіру.

«Ситні» розвантажувальні дні

Розвантажувальні дієти на ситних продуктах можна проводити 1 раз на 7 днів, але за медичними показаннями іноді дозволено повторювати розвантаження кожні 4 дні. Енергетична цінність раціону вбирається у 1000 ккал.

Варіанти дієти для вагітних для зниження ваги, із зазначенням необхідної на день їжі:

М'ясо та овочі: 400 г нежирного м'яса, 800 г свіжих овочів. Перед сном можна випити склянку нежирного кефіру.
Морепродукти та овочі: відварені морепродукти у кількості 0,5 кг, тушковані овочі у кількості 800 г. Дозволено вживання несолодкого чаю.
Картопля: 1 кг відвареної картоплі та кілька склянок нежирного кефіру.
Йогурт та фрукти: 1,5 кг вітчизняних фруктів, низькокалорійний йогурт (300 г).
Ягоди та сир: 800 г будь-яких ягід, 400 г знежиреного сиру. Можна одноразово випити несолодку каву без кофеїну.

Монорозвантаження для схуднення

Моно-розвантажувальний день має на увазі вживання одного продукту. Мета – дати повноцінний відпочинок травній системі. Енергетична цінність раціону низька, тому повторювати монорозвантаження можна тільки через 10 днів і виключно після консультації лікаря.

Овочева або фруктова: протягом дня можна з'їсти 1,5 кг свіжих овочів або фруктів. Як добавка до салатів допускається використовувати трохи рослинної олії.
Компотна: протягом дня можна випити 1,5 літра компоту зі 100 г сухофруктів та 1 кг свіжих яблук. У готовий продукт допускається додати трохи більше 3-х ложок цукру.
Молочна: за день можна випити 1,5 літра молока, йогурту чи ряжанки жирністю не більше 1,5%.

Цікаво знати! Молочна дієта (розвантаження) дуже хороша для вагітних, які страждають на відсутність апетиту. Молоко – це їжа та рідина одночасно. Смачний молочний коктейль наситить та підніме настрій.

Гречане розвантаження

Гречка – одна з найкорисніших круп. Її зерна містять йод, магній, залізо, калій та цілий спектр вітамінів. Крім того, у гречці міститься лізин – не синтезована організмом амінокислота, необхідна для кращого засвоєння кальцію. Гречка добре зміцнює стінки судин, очищає кишечник від важких відкладень та шлаків.

Вагітним розвантажувальний день на гречці дуже корисний: крім позбавлення від зайвої ваги крупа обіцяє поповнити запаси організму мікроелементами, підняти рівень гемоглобіну та покращити травлення.

Щоб зберегти корисні властивості гречки, рекомендовано відмовитись від її варіння. Склянку крупи слід помістити в термос і залити окропом, дати настоятися ніч. Вранці кашу ділять на порції та вживають протягом дня. Щоб було легко переносити незвичний режим, вагітні можуть доповнити меню склянкою кефіру або парою яблук.

Кефірна

Розвантажувальний день на кефірі дозволяє звільнитися від усього зайвого і нормалізувати стілець, що особливо корисно вагітним, які страждають на закрепи. Використовувати можна лише свіжий кефір. На день береться 1,5 літра кисломолочного напою з жирністю від 1,5% та 600 г сиру. Його слід використати за 6 прийомів. При відчутному почутті голоду можна з'їсти кілька ложок пшеничних висівок.

Як харчуватися наступного дня

Рясне вживання їжі на наступний день після розвантаження неприпустимо. Після «чистки» меню вагітної має бути легким, інакше втрачені грами повернуться, знову виникне дискомфорт.

Снідати найкраще нежирним йогуртом, відвареними яйцями або порцією молочної вівсяної каші.
На обід слід вживати багаті білком продукти: яловичину пісну або нежирну рибу. Поєднувати білкову їжу потрібно з клітковиною, тому як гарнір рекомендований овочевий салат.
Як вечірня трапеза підійде відварене м'ясо або зернистий сир.

Протипоказання

Розвантажувальні дні протипоказані вагітним із наступними захворюваннями:

цукровий діабет;
харчова алергія;
хронічні захворювання ШКТ;
ендокринні патології

Корисні рецепти

Вегетаріанський суп

Інгредієнти:

капуста (триста грамів);
селери корінь (одна шт.);
морква (одна шт.);
картопля (дві шт.);
цибуля ріпчаста (одна шт.);
петрушка;
рослинна олія (чотири столові ложки);
літр води;
трохи солі.

Хімічний склад 100 г:

білки – 0,72 г;
жири – 4,3 г;
вуглеводи – 3,8г.

Приготування

Нашаткувати капусту, очистити і подрібнити картоплю, нарізати кубиками інші овочі (цибуля - півкільцями), дрібно порубати зелень.
Моркву, цибулю, корінь селери відправити до сковороди з олією, додати води, гасити 15 хвилин.
Додати в сковороду капусту, картопля і тушкувати.
Готові овочі відправити у каструлю, залити окропом, посолити. Варити трохи більше п'яти хвилин після закипання.
При подачі прикрасити зеленню.

Запіканка картопляно-сирова

Інгредієнти:

картопля (двісті грамів);
нежирний сир (тридцять грамів);
чверть яйця;
масло вершкове (п'ять грамів);
сметана (двадцять грамів).

Хімічний склад:

білки – 10,5 г;
жири – 12 г;
вуглеводи - 35,7 г.

Приготування

Картоплю помити, очистити, нарізати часточками. Відварити до готовності. Воду злити, картоплю протерти.
Сир перетерти, з'єднати з картоплею, додати яйце та вершкове масло. Перемішати.
Картопляно-сирну масу викласти на лист, посипаний сухарями. Розрівняти та змастити сметаною. Запекти до золотистого кольору.

Салат з буряка та зеленого горошку

Інгредієнти:

буряк (двісті грамів);
консервований горошок (шістдесят грамів);
олія (десять грамів).

Хімічний склад:

білки – 2,4 г;
жири – 5 г;
вуглеводи - 11,7 г.

Приготування

Буряк відварити (одну годину), опустити на півгодини в холодну воду, після чого очистити і натерти на тертці.
Горошок позбавити рідини.
Змішати буряк і горошок, заправити олією.

Салат з білокачанної та морської капусти

Інгредієнти:

заморожена морська капуста (тридцять грамів);
зелена цибуля (десять грамів);
білокачанна капуста (тридцять грамів);
свіжий огірок (тридцять грамів);
олія (п'ять грамів).

Хімічний склад:

білки – 1 г;
жири – 5 г;
вуглеводи - 2,7 г.

Приготування

Морську капусту опустити у холодну воду до повного розморожування. Тонко нарізати. Варити в трохи підсоленій воді близько 15 хвилин. Охолодити.
Нашаткувати білокачанну капусту, огірки подрібнити соломкою, цибулю нарізати.
З'єднати компоненти, додати олію.

Молочна каша кукурудзяна

Інгредієнти:

крупа кукурудзяна (шістдесят грамів);
молоко (сімдесят грамів);
вода (сімдесят грамів);
цукор (п'ять грамів);
трохи солі;
трохи вершкового масла|мастила|.

Хімічний склад:

білки – 6,8 г;
жири – 7,4 г;
вуглеводи - 51,6 г.

Приготування

У киплячу воду засипати крупу та варити приблизно 25 хвилин. Злити зайву рідину та додати молоко.
Покласти в кашу сіль|соль|, цукор. Варити до загусання.
Перед подачею додати олію.

Спорт для підтримки форми

Доведено, що діти мам, які займалися спортом під час вагітності, розвиваються швидше. Корисна фізична активність і для фігури жінки, яка чекає на малюка: малорухливий спосіб життя вагітної може спричинити стрімке збільшення маси тіла та розвиток набряків. Інше питання – допустиме навантаження.

Для майбутніх мам неприйнятна така активність:

аеробіка;
стрибки;
катання на гірських лижах;
дайвінг;
їзда на велосипеді.

Небезпечні вправи, що ґрунтуються на розтягуванні м'язів живота, перевернуті асани йоги, махи та сильний вигин спини.

Для гарного самопочуття та збереження фігури фахівці рекомендують вагітним частіше здійснювати піші прогулянки та придивитися до одного з наступних напрямків:

Плавання

Корисно вагітним протягом дев'яти місяців. Під час плавання покращується кровообіг, тренуються легені, зміцнюються м'язи. Навантаження на хребет мінімальне, що особливо необхідно у другій половині вагітності. Плавання - чудова можливість тримати тіло в тонусі.

Важливо! Під час відвідування басейну вагітним жінкам важливо користуватися тампонами, особливо якщо є схильність до запальних захворювань піхви.

Пілатес

Якщо вдасться знайти досвідченого тренера, пілатес стане найкращою підготовкою до пологів. Крім того, це перший крок до швидкого відновлення фігури після народження дитини. Завдяки заняттям збільшується гнучкість, зміцнюється спина. Жінка вчиться відчувати своє тіло, чути його.

Гімнастика

Спеціальні групи для вагітних пропонують особливі вправи, які перешкоджають набору зайвої ваги, а й допомагають при токсикозі. Півгодинне заняття знімає болі в попереку, що тягне, полегшує навантаження на спину і готує груди до лактації.

Йога

Особливо потрібна йога жінкам, які були знайомі з нею до «цікавого стану». Вибирати потрібно адаптовані для вагітних вправи, а займатися лише під наглядом тренера.

Перед початком будь-яких тренувань вагітній жінці важливо отримати дозвіл гінеколога, що спостерігає!

1–12-й тиждень вагітності – це період закладки та диференціювання всіх майбутніх органів та систем, тому перший триместр є важливим та відповідальним для розвитку малюка. Раціональне харчування вагітної жінки - це перший крок до здоров'я майбутньої дитини, що дозволить його маленькому організму справлятися з інфекціями, запобігти появі, мати міцні кістки, хороші здібності до навчання у будь-якому віці.

З усіх чинників довкілля харчування грає головну роль. Неправильне та недостатнє надходження поживних речовин під час вагітності може спричинити викидень, уроджені дефекти, відставання у розвитку. А нестача окремих вітамінів, мікро- та макроелементів може вплинути як на розвиток плода, так і на подальше здоров'я дитини.

Особливості раціону вагітної жінки

У першому триместрі характер харчування та спосіб життя сильно не відрізняється від того, до якого жінка звикла до вагітності. Коли плід ще маленький, він найбільш чутливий до нестачі харчових речовин та нутрієнтів, тому важливо, щоб вагітна в першому триместрі харчувалася максимально різноманітно, включаючи якомога більше різних продуктів, використовуючи щодня джерела натуральних вітамінів та мінеральних речовин: обов'язково зелень, морепродукти, горіхи , насіння, кисломолочні продукти

Енергетична цінність їжі повинна бути збільшена лише на 100 ккал, тобто 2200–2700 ккал/добу, розподіляючись таким чином: вуглеводи – 55 %, жири – 30 %, білки – 15 %.

БІЛОК

Білок обов'язково має бути присутнім у раціоні вагітної жінки. Він необхідний для зростання матки та правильного розвитку плода.

Білок необхідний для зростання плода, матки та плаценти, амніотичної рідини, збільшення обсягу циркулюючої крові жінки. З перших місяців вагітності з'являється підвищена потреба у білках, 1,5 г на 1 кг маси вагітної на добу, це приблизно 60-90 г. Значення має не лише їх кількість, а й якість. У раціоні має припадати 50 % на білок рослинного походження, 50 % – на тваринного походження (з них 25 % – м'ясо та риба, 20 % – молочні продукти та 5 % – яйця). Віддалені наслідки дитини внаслідок недостатнього надходження білка – ризик розвитку цукрового діабету, артеріальної гіпертензії.

ЖИРИ

Жири як джерела поліненасичених жирних кислот та жиророзчинних вітамінів забезпечують нормальний розвиток головного мозку, зорового апарату, інтелектуальних здібностей. Жири повинні надходити у вигляді рослинних олій, а от баранячий, свинячий і яловичий треба звести до мінімуму. За добу жирів можна з'їдати до 80 г, 25 г з них може бути вершкове масло.

Вуглеводи

Вуглеводи - це головне джерело енергії, причому регулярне їх вживання позбавить вагітну таку проблему, як запор. Вуглеводів належить 500 г/добу, але при спочатку надмірній масі тіла слід обмежитися 300-350 г/добу. Надходити вони повинні з крупою (гречана, вівсяна, рисова), свіжими овочами, фруктами (на добу рекомендується з'їдати фрукти шести різних кольорів), хлібом (1-2 шматочки на день).

Цікаво знати! Вчені з Нової Зеландії (університет Саутгемптона) довели, що дієта з низьким вмістом цукру та крохмалю на ранніх термінах вагітності може змінити ДНК майбутньої дитини. Згодом ці діти можуть мати проблеми з вагою (до 7–9 років), збільшується ризик розвитку та серцево-судинних захворювань.

РІДИНА

На ранніх термінах вагітності кількість рідини, що випивається, можна не обмежувати. Разом із супами та кашами її має надходити близько 2 літрів. При виборі напоїв зупиняйтесь на компотах зі свіжих фруктів, морсах, натуральних соках. Соки краще пити свіжі з вітчизняних фруктів та овочів.

Їсти слід свіжоприготовлену домашню їжу.
Щоб їжа засвоювалася краще, треба не лінуватися і жувати довше (до 40 разів одна харчова грудка), так, до речі, і насичення прийде швидше.
Чи не поєднувати і картоплею.
Заправляти салати, а не майонезом чи сметаною.
Що треба їсти щодня:

М'ясо або рибу – 150 г/добу,
Молоко (кефір) – не більше 240 мл/добу,
Сир – 50 г,
Хліб – 150 г,
Овочі – до 500 г,
Свіжі ягоди та фрукти – до 500 г/добу.

Бажано мати повноцінний сніданок, обід та вечерю, розподіляючи калорії наступним чином: на сніданок 25–30 %, другий сніданок 10 %, в обід – 40 %, полуденок – 10 %, вечеря – 10 %. У перервах з'їдати фрукт чи йогурт.
Їсти треба невеликими порціями.
Основний прийом їжі (обід) отримуватиме до 13:30.
Ну і звичайно, не їсти після 19:00, перед сном можна випити склянку кефіру, кислого молока або з'їсти трошки сиру.
У літній період фруктів та зелені вживати до 60%, а 40% – це овочі, горіхи, бобові. У зимовий період – навпаки.
Фрукти та овочі рекомендується вживати місцеві, тому що вони рідше викликають алергію. Є насіння та горіхи.
Включати в раціон їжу, збагачену та пектином, вона стимулює роботу кишечника та попереджає запори.

Яким вітамінам та нутрієнтам слід приділити увагу у першому триместрі вагітності

У І триместрі вагітності жінці дуже важливо отримувати достатню кількість фолієвої кислоти.

Відомо, що ембріон на ранніх стадіях дуже чутливий до зміни кількості вітамінів та мінералів. Дефіцит різних нутрієнтів призводить до вроджених вад розвитку у плода, невиношування вагітності, плацентарної недостатності, анемії, гестозу та інших ускладнень вагітності. Вітаміни забезпечують нормальний перебіг вагітності та внутрішньоутробний розвиток плода. При різноманітному та правильному харчуванні у вагітної немає потреби у прийомі вітамінних препаратів, лише в осінньо-зимовий період всім вагітним рекомендується приймати комплексні вітамінні препарати, спеціалізовані продукти для вагітних та .

На замітку! Слід пам'ятати: що довше зберігається овоч чи фрукт, то менше зберігається у ньому вітамінів. При сушінні, заморожуванні та термічній обробці продукти теж втрачають низку вітамінів.

У продуктах при термічній обробці:

Фолієва кислота. Належить вона до . Дефіцит фолієвої кислоти на ранніх термінах нерідко призводить до вад розвитку нервової трубки малюка. Норма для вагітної жінки – не менше ніж 400 мкг/добу. Міститься вона в капусті броколі, шпинаті, перці (зеленому), цитрусових. Віддалені наслідки дефіциту фолієвої кислоти - нервово-психічні порушення, серцево-судинні захворювання, тому фолієва кислота призначається всім жінкам в першому триместрі вагітності.
Вітамін А. Це єдиний вітамін, який потребує особливої суворості під час вагітності. Експериментально доведено, що при дефіциті вітаміну А можуть виникати різні вади розвитку органів зору, серцево-судинної системи, дихальної та сечостатевої системи плода. Але й невелике збільшення його дози може призвести до серйозних проблем, як з боку матері, так і з боку малюка. Тому, приймаючи комплексні вітаміни, потрібно вибирати лише призначені для вагітнихіз вмістом вітаміну А 1200–1400 мкг (3900–4620 МО).
. Відіграє дуже важливу роль вперше 14 тижнів вагітності: забезпечує нормальну роботу плаценти, нормалізує кровотік між організмом жінки та плодом, сприяє нормальному гормональному балансу, тим самим зберігає вагітність і попереджає викидень, бере участь у формуванні органів та попереджує внутрішньоутробні порушення розвитку плода, згладжує в середовища.
Залізо. Варто відзначити залізо: його недолік може викликати передчасні пологи, розвиток анемії у дитини. Добова потреба – 15–20 мг.

Із практики дільничного педіатра! Жінки з нормальним рівнем гемоглобіну та ті, що мають анемію, але приймають препарати заліза, частіше народжують дітей із нормальним рівнем гемоглобіну. А ось у жінок, які мають низький рівень гемоглобіну і відмовляються приймати препарати заліза, частіше народжуються діти з гемоглобіном нижче за норму і відновити його до року препаратами заліза не завжди виходить з першого разу.

Йод. При недостатньому надходженні може спричинити викидень, порушення інтелектуального, нервово-психічного розвитку, гіпотиреоз. Віддалені наслідки – порушення нервово-психічного розвитку, низькорослість, затримка статевого розвитку, тому варто їсти морепродукти та горіхи. У йоддефіцитних районах всім вагітним жінкам призначаються.
Кальцій та фосфор. Кальцію необхідно 1 г/добу, фосфору – вдвічі більше. Продукти, багаті на кальцій: сир, жовтки, молоко.

На замітку! 0,8-1,2 л молока на день повністю забезпечать організм вагітної у кальції та фосфорі.

Додаткові вітамінні та мінеральні добавки потрібні:

При недостатньому обсязі та калорійності харчування – фолієва кислота, .
При багатоплідній вагітності – вітамін С.
За наявності шкідливих навичок – залізо, цинк, мідь, кальцій.
Суворим вегетаріанкам - вітаміну В12, вітамін D, кальцій.
Мешканкам північних районів – .

Збільшення ваги

У першій половині вагітності збільшення у вазі незначне - 1,5-2 кг, худнути вагітна не повинна. І вже добре було б придбати підлогові ваги.

Цікаво знати! Виявляється, якщо вагітна жінка відчуває нестачу харчування, то у плода починає працювати ген, який сприяє максимальному засвоєнню поживних речовин з обмеженої кількості продуктів. Потім, коли дитина народиться, почне рости і розвиватися, і їжі надходитиме достатньо, може розвинутися, тому що «включений» у внутрішньоутробному періоді ген і далі сприяє максимальному засвоєнню поживних речовин, ніби їх, як і раніше, не вистачає.

Живлення при токсикозі першої половини вагітності

Розцінюється як ускладнення вагітності. Причина цього стану невідома, але тішить той факт, що до 12–14-го тижня він проходить. Виявляється токсикоз нудотою та блюванням у ранкові години, непереносимістю запахів.
Поради, які допоможуть впоратися з токсикозом:

При нудоті треба харчуватись маленькими порціями.
Виключити солодке (при вживанні солодкого різко змінюється рівень цукру в крові, що може спровокувати блювання), висококалорійну та жирну їжу.
Відмовитись від продуктів, які викликають нудоту.
Їсти їжу теплою і в жодному разі не гарячою.
Не робити різких рухів, вони можуть спровокувати блювання.
Відмовитися від куріння, нікотин посилює секрецію шлункового соку, що може спричинити блювання;
При наполегливій блювоті випивати не менше 2 літрів рідини на день;
При токсикозі слід більше їсти продуктів, багатих на вітаміни С і групи В.
Впоратися з нападами блювоти допомагає лимон, квашена капуста, курага, імбир, відвар з насіння кропу, відвари з трав (м'ята, корінь валеріани, календула, листя деревію). Приймаючи відвари трав, треба мати на увазі, що їхній вплив на плід не вивчений!

Анемія під час вагітності

Щоб запобігти розвитку анемії, жінці необхідно вживати продукти, багаті на залізо.

Зниження гемоглобіну під час вагітності не є винятком і відбувається майже у половини жінок. Виявляється анемія зниженням гемоглобіну в аналізі крові, втомою, блідістю шкірних покривів та слизових, миготінням «мушок» перед очима. При значеннях гемоглобіну менше 100 слід звернутися до гінеколога за вибором залізовмісного препарату.

Для утримання гемоглобіну в рамках нормальних значень (не нижче 120) слід включати до раціону м'ясні та овочеві страви. Серед м'ясних продуктів лідером за вмістом заліза є яловичина (свинина поступається, м'ясо птиці не вважається залізовмісним), трохи програють яловичині печінку, нирки та серце. Серед продуктів рослинного походження це яблука, гранати, персики, помідори, зелень, гречка.

При анемії бажано скоротити кількість молочних та вуглеводистих страв, виключити чорний чай та каву (вони порушують всмоктування заліза в органах травлення). А ось багаті на вітамін С і мідь продукти їсти треба обов'язково, вони, навпаки, допомагають залізу засвоюватися в організмі.

Приймати залізовмісні препарати та дотримуватись дієти слід і після відновлення рівня гемоглобіну, адже за рахунок зростання плоду збільшується навантаження на організм, плюс необхідно підготуватися до крововтрати під час пологів.

Які продукти варто уникати у першому триместрі вагітності?

Алкоголь. Алкоголь є однією з найтоксичніших речовин, які небезпечні для малюка, особливо в першому триместрі, коли органи дитини лише починають розвиватися. Алкоголь легко проникає через плаценту до плода, порушує процес кровообігу між організмом матері та дитини, у результаті поживні речовини не потрапляють до дитини у повному обсязі. Важливо знати, що вживання алкоголю може викликати вроджені дефекти, частіше нервової системи, недостатнє збільшення ваги.
Кофеїн. Поряд із алкоголем є небезпечним продуктом у період закладення органів малюка. Сюди відносяться: чай (чорний та зелений), натуральна кава, енергетичні напої, кола. Від цих напоїв бажано відмовитися зовсім або хоч би обмежити прийом. Кофеїн легко проникає через плаценту і може вплинути на роботу серця та органів дихання дитини. Наслідки: викидні, синдром раптової немовляти, низька вага, до того ж високі дози кофеїну можуть стати причиною вроджених аномалій.
Лікарські засоби. На сьогоднішній день недостатньо вивчено вплив лікарських препаратів на організм майбутньої дитини. Тому рекомендується самостійно не приймати жодних ліків, а у разі будь-яких скарг звертатися до гінеколога, тому що він, маючи досвід, зможе підібрати при необхідності потрібний препарат і в потрібному дозуванні і тільки в тому випадку, якщо їхня користь перевищує шкоду для дитини та матері. А у першому триместрі, оскільки йде закладка органів, протипоказані будь-які препарати. Гінеколог призначить приймати фолієву кислоту, вітамін Е, можливо, залізо та йод – ці нешкідливі та дуже потрібні лікарські препарати майбутня мама повинна пити обов'язково та сумлінно.
Вітамін А. Він необхідний організму вагітної жінки, не можна приймати його вище за допустиме дозування і слід обмежити вживання продуктів з високим його вмістом. Саме тому слід уникати в раціоні страв з печінки.
Ну і звичайно, слід пам'ятати, що смажене, копчене, фастфуд, солодощі та здоби, їжа, напхана хімічними добавками, не принесе користі ні матері, ні її майбутній дитині.

Спеціальні дієти

Вегетаріанство.

Жінкам-вегетаріанкам і під час вагітності можна зберегти свій спосіб життя. Необхідно вживати рослинний білок, можливий додатковий прийом препаратів заліза, вітамінів В12, D.

Непереносимість лактози.

Молочні продукти є джерелом кальцію, але деякі люди зазнають дискомфорту після їх вживання: здуття живота, послаблення або закріплення стільця, бурчання, газоутворення – це ознаки лактазної недостатності, тобто непереносимості молока та продуктів з нього. Під час вагітності ці симптоми трохи зменшуються, але якщо все-таки дискомфорт змушує жінку від них відмовитися, слід більше їсти продуктів, багатих кальцієм (сир, лосось, капуста (особливо броколі), шпинат, мигдаль, інжир, боби).

Здорове та збалансоване харчування вагітної жінки – це найефективніший та найприродніший метод профілактики захворювань майбутнього малюка. Керуючись простими правилами, жінка може і повинна подарувати світові прекрасного кріпака.

Дівчатка, знайшла корисну статтю, мб кому то в період вагітності як і мені знадобиться!

Тепер, коли настала вагітність, настав час серйозно подбати про правильне харчування. Під час вагітності їжа впливає як на вагітну, так і на її дитину. Однак, при цьому немає необхідності «їсти за двох», потрібно просто вибирати більш збагачену їжу корисними поживними речовинами. Для розвитку плід отримує з організму матері все необхідне: білки, жири, вуглеводи, мінеральні елементи та вітаміни. Мати у свою чергу отримує їх із їжею. Тому під час вагітності та лактації виникає підвищена потреба у вітамінах. Нераціональне харчування може призвести до викиднів, малого зростання, перинатальних порушень здоров'я, погіршує життєздатність плода.

Слід пам'ятати, що вагітність – це не час для зниження ваги шляхом використання спеціальних дієт! Алкоголь при вагітності протипоказаний у будь-якому вигляді та кількості (навіть червоне вино)!

Для нормального перебігу вагітності не слід, особливо в останні місяці вживати жир та борошняні вироби. Це призводить до збільшення плоду, що може утруднити пологи.

У першій половині має бути чотириразовим.
У другій необхідно харчуватися 5-6 разів на добу, краще молочні продукти, а м'ясні та рибні страви обмежити. Обов'язково в меню повинні бути: каша, кефір, сир, сметана, олія, яйця, овочі, фрукти.

Солоне, гостре та копчене виключити (може призвести до тяжкого токсикозу). Обмежити вживання рідини до 1 л на день (включаючи супи).

При правильному виборі продуктів серед представлених нижче чотирьох груп Вам та Вашій дитині гарантовано різноманітну та збалансовану дієту.

У денному раціоні 50-60% повинні становити білки тваринного походження (25-30% риба та м'ясо, 20-25% - молочні продукти, 5% - яйця).

1. Молочні продукти– містять білки, необхідні для зростання дитини та заповнення потреб материнського організму, а також мікроелементи (кальцій), необхідні для зміцнення кісток і зубів.

У цьому доцільно вживати до 0,5 л молока щодня як у цільному вигляді, і у вигляді молочних продуктів (кефір, кисляка, молочні десерти, йогурти), і навіть сир. До раціону харчування корисно включити тверді сорти сиру як, наприклад, Чеддер, плавлені сири, пастеризований сир.

2. М'ясні продукти– містять білки, залізо та вітаміни групи «В», також необхідні як для поповнення потреб материнського організму, так і для розвитку дитини.

До цієї групи входять продукти з яловичини, свинини, баранини, м'яса птиці, риба. Продукти цієї групи доцільно вживати двічі на день. Більш доцільно віддавати перевагу м'ясу птиці та рибі. Намагайтеся вживати тільки пісне м'ясо, видаляючи в процесі приготування ділянки жиру.

Всі продукти з м'яса, птиці та риби слід вживати в їжу у вареному або запеченому вигляді, уникаючи смажених та копчених страв.

Шкіру з птиці перед приготуванням завжди потрібно знімати.

Біле м'ясо завжди пісніше, ніж червоне.

Філейна частина яловичини, свинини та баранини – найбільш пісна.

Всі ковбасні вироби та сосиски містять багато жиру.

На особливу увагу заслуговують яйця, які треба варити круто, а в їжу використовувати тільки білок.

3. Хлібні вироби, крупи, картопля– містять вуглеводи, вітаміни, мікроелементи та клітковину.

До продуктів цієї групи відносять хліб, бажано з цільними зернами або борошна грубого помелу, страви з картоплі, макарони, рис, каші з різних видів круп, мюслі або пластівці. Страви з продуктів цієї групи слід включати до раціону при кожному прийомі їжі.

4. Фрукти та овочі– містять різні вітаміни та мікроелементи, необхідні для підтримки різних функцій організму, та клітковину для покращення процесів травлення.

Ряд культур, таких як горох, боби, квасоля, сочевиця, капуста, а також сухофрукти багаті на залізо. Проте засвоєння за її вживанні відбувається менш активно, ніж із м'ясних продуктів. Для покращення цього процесу слід одночасно використовувати продукти багаті на вітамін «С».

Овочі та фрукти слід включати до раціону харчування не менше чотирьох разів на день. Намагайтеся вживати овочі та фрукти зі шкіркою там, де це можливо.

Важливим є правильне розподілення продуктів на кожен прийом їжі. Так м'ясо, риба, крупи повинні входити до складу страв сніданку та обіду, оскільки продукти багаті на білок підвищують обмін речовин і тривалий час затримуються в шлунку. У другій половині дня, ближче до вечора, слід віддавати перевагу молочно-рослинній їжі. Рясний прийом їжі у вечірній час негативно впливає на організм вагітної, сприяє порушенню нормального відпочинку і сну.

Їжу протягом дня бажано вживати у 5-7 прийомів.

Як приклад може бути запропоновано наступне приблизне меню на день:

Сніданок
Фрукти чи фруктовий сік.
Вівсяна каша або пластівці з висівок з молоком.
Хліб із борошна грубого помелу, тости із нежирним маслом.
Чай або кава. Другий сніданок
Чай, кава чи молоко.
Фрукти чи печиво. Обід
Суп.
Сандвіч із листям салату, з сиром, з рибою, з холодним відвареним м'ясом.
Свіжі фрукти або йогурт.
Чай, кава або фруктовий сік. Полудень
Чай або кава з печивом. Рання вечеря
М'ясо, риба, сир, яйця або блюда з бобових культур.
Картопля, рис або макарони.
Овочі чи салат.
Молочний пудинг, або фрукти або бісквіти.
Чай. Пізня вечеря
Молоко з хлібом з|із| муки|борошна| грубого помелу або з печивом.

Загальна кількість споживаної рідини в 1-2 триместри має становити 1,2-1,5 л на день, включаючи воду, чай, каву, соки, супи.

Прийом кухонної солі обмежують у другій половині вагітності до 8 г на день, оскільки більша її кількість сприяє затримці води в організмі та розвитку набряків.

Загальні принципи правильного харчування під час вагітності зводяться до наступного:

Їжу слід приймати часто 5-7 разів на день малими порціями.

Їжте повільно, не поспішаючи.

Пийте більше простої питної води. Склянка води, випита перед їдою, дозволить Вам насититися швидше і на більш тривалий час.

Якщо Ви знаєте, що не можете обмежити себе від будь-якого продукту, краще відмовтеся від нього зовсім.

Їжте більше риби, птиці та менше червоного м'яса.

Їжа має бути відвареною, запеченою або тушкованою, але не смаженою.

Віддавайте перевагу в їжі овочам, фруктам і злаковій, олії.

Харчування у перший триместр вагітності

У 1-му триместрі вагітності раціон жінки суттєво не відрізняється від її меню до вагітності, можуть лише змінити смаки вагітної. Але вже зараз потрібно почати дотримуватися принципів правильного харчування, щоб уникнути токсикозу та закласти основу правильного розвитку ембріона.

Намагайтеся включити в меню щодня зелені салати з олією та морську рибу. Важливо розпочати прийом препаратів фолієвої кислоти, йоду та вітаміну Е, приймати протягом усієї вагітності.

Через підвищену роботу печінки та нирок доцільно на самому початку вагітності значно обмежити в раціоні кількість гострих страв та таких прянощів, як перець, гірчиця, оцет. Для зниження навантаження на печінку смажене та жирне намагайтеся замінити на відварене та тушковане, обмежте вживання вершкового масла, сметани високої жирності, вершків, олії. Сир вживати маложирний.

Поряд з овочами та фруктами, їжте хліб грубого помелу, тому що в ньому міститься клітковина та вітаміни групи В.
Особливу увагу у раціоні вагітної слід звернути на кухонну сіль. Вона відіграє велику роль у водному обміні. Надмірне її вживання сприяє розвитку набряків та підтримує запальні процеси. Звичайна добова норма вживання
солі становить 12-15 г. У 1-му триместрі вагітності вже можна рекомендувати обмеження у раціоні солінь та копченостей.

Каву слід повністю виключити з раціону майбутньої мами, навіть якщо до вагітності це був улюблений напій жінки. У вагітної жінки, яка випиває не менше 3-4 чашок чорної кави на день, більше шансів зробити на світ недоношену дитину з маленькою вагою. Речовини, що містяться в чаї та каві (

На добувагітній жінці в 1 триместрі потрібно 500 г вуглеводів. Якщо є проблеми із зайвою вагою, цю кількість слід знизити у півтора рази. Отримувати вуглеводи необхідно з вівсяної, гречаної або рисової крупи, а також фруктів і овочів і невеликої кількості хліба (не більше 150 г на день).

Рідина

У перші місяці можна випивати стільки рідини, скільки потребує організм. Об'єм споживаної рідини повинен становити 1,5-2 літри на добу, причому сюди ж входять рідкі продукти (каші, супи) та соковиті овочі із фруктами.

Воду найкраще пити мінеральну. З інших напоїв оптимальним варіантом будуть компоти із сухофруктів або свіжих фруктів, морси, соки.

Правильне харчування для вагітних у першому триместрі передбачає дотримання таких правил:

щодня потрібно вживати в їжу 150 г риби або м'яса, 50 г нежирного сиру, 150 г хліба, 500 г овочів та стільки ж свіжих ягід та фруктів; кефіру або молока можна вживати не більше двох склянок;
вживати в їжу необхідно тільки свіжоприготовлену вдома їжу;
разом із борошняними виробами не можна вживати м'ясо та картоплю;
для кращого перетравлення їжі необхідно довше пережовувати її в роті;
не заправляти салати майонезом, використовувати тільки олію з цією метою;
їсти слід маленькими порціями;
надходження калорій протягом дня необхідно розподілити так: сніданок має містити 30%, другий сніданок – близько 10%, обід – 35-40%, полудень – близько 5%, вечеря – не більше 10%;
якщо захочеться перекусити між цими їдою, рекомендується випити йогурт або з'їсти фрукт;
обідати необхідно пізніше двох годин дня;
не приймати їжу не пізніше 7 годин вечора; якщо дуже хочеться їсти, дозволяється випити кислого молока або кефіру, або з'їсти кілька ложок сиру;
влітку потрібно їсти більше фруктів, ніж овочів, узимку – навпаки;
якомога рідше є закордонні овочі та фрукти, оскільки вони можуть спровокувати алергію;
горіхи та насіння можна їсти щодня;
борошняні вироби, що містяться в раціоні, повинні бути виготовлені з борошна грубого помелу.

Яким вітамінам та мікроелементам приділити увагу

На початку свого розвитку ембріон гостро реагує на зміни в кількості мінералів і вітамінів, що надходять. Щоб вагітність протікала нормально, а плід повноцінно розвивався, потрібно забезпечити надходження до організму достатньої кількості вітамінів.

Якщо жінка дотримується різноманітного та збалансованого раціону, немає необхідності заповнювати дефіцит вітамінів будь-якими препаратами.

Отже, які вітаміни та мікроелементипотрібні вагітній жінці в 1 триместрі:

Фолієва кислота.При її нестачі формуються порушення нервової системи дитини. потрібно близько 500 мкг на добу. Її багато в шпинаті, цитрусових, броколі, зеленому перці. Його дефіцит цього вітаміну призводить до вад у розвитку серця, органів зору та дихання. Але й надлишок цього вітаміну може негативно вплинути на здоров'я матері та дитини. Тому, якщо і приймати будь-які препарати з цим вітаміном, то тільки орієнтовані на вагітних жінок, де його доза не перевищуватиме 1400 мкг.
Вітамін Е. Особливо важливий у перші 2 тижні вагітності. Саме цей вітамін нормалізує роботу плаценти, забезпечує нормальний кровообіг плода, усуває проблеми з гормональним тлом, допомагає боротися зі шкідливим впливом довкілля. Цього вітаміну потрібно не менше 150 мкг на добу.
Йод. Дефіцит йоду може призвести до порушень у розвитку нервової системи, головного мозку, статевої та кісткової системи. У більш важких випадках нестача йоду може спровокувати викидень. Саме тому лікарі часто призначають вагітним йодовмісні препарати, а також вживання великої кількості волоських горіхів і морепродуктів, де він міститься в надлишку.
Залізо. При нестачі заліза в організмі можуть настати передчасні пологи, або виникнути недокрів'я у дитини в майбутньому. За добу потрібно споживати близько 20 мг заліза. Цього елемента багато в бобовому, гарбузовому насінні, свинячій печінці, топінамбурі, житньому хлібі та сочевиці.
Фосфор та кальцій. Фосфору потрібно 2 г на день, кальцію – удвічі менше. Кальцій у надлишку міститься у яєчних жовтках, сирі та молоці, фосфор – у рибі. Літра молока на день буде достатньо, щоб забезпечити потребу організму в обох цих елементах.

Необхідно враховувати, що тривале зберігання фруктів і овочів, а також їх термічна обробка значно знижує кількість вітамінів, що містяться в них.

Що їсти не можна

Деякі продукти та напої вживати в 1 триместрі Категорично заборонено:

Алкоголь. Незалежно від його кількості, здатний нанести важкі пошкодження плоду, що розвивається.
Кофеїн.Не рекомендується пити каву, а також напої, що містять кофеїн – чай, енергетики, кола. Кофеїн порушує роботу серця малюка, перешкоджає нормальному розвитку органів дихання. При частому вживанні кави в 1 триместрі є високий ризик народити недоношену дитину. Дозволяється випивати маленьку чашку кави з ранку і обов'язково додавати до неї молоко.
Вітамін А. Надлишок цього вітаміну так само небезпечний, як і його дефіцит. Не рекомендується вживати багато продуктів із високим його вмістом.
Медикаменти. Будь-які лікарські засоби дозволяється приймати тільки зі схвалення лікаря, та й то лише в тому випадку, якщо без них не обійтися. У першому триместрі рекомендується повністю виключити будь-які медикаменти, замінивши їх на нешкідливі народні засоби.
На початку вагітності бажано відмовитисьвід фастфуду, солодощів, копченостей, консервованих продуктів та смажених страв, а також від будь-яких продуктів, де міститься багато консервантів та інших шкідливих хімічних речовин.

Полегшити стан при токсикозі можна, дотримуючись цих рекомендаційз харчування у перші місяці вагітності:

їсти треба невеликими порціями;
не вживати жирні страви, солодощі та випічку;
немає те, що провокує нудоту;
їжа не повинна бути надто гарячою;
не здійснювати різких рухів;
більше пити, особливо якщо мають місце часті напади блювання;
включити до раціону більше продуктів, насичених вітамінами С та групи В.

Добре допомагають впоратисяз нудотою курага, м'ятний відвар, квашена капуста, імбир, лимон, відвар календули або кропу.

Анемія при вагітності

, що і призводить до розвитку анемії – часте явище у вагітних жінок. Анемія проявляється блідістю шкіри, слабкістю, появою мушок та чорних крапок перед очима. Щоб підтримувати нормальний рівеньгемоглобіну, необхідно вживати овочеві та м'ясні страви – яловичину, свинину, нирки, печінку та серце. З рослинних продуктів – гранати, помідори, яблука, зелень, персики, гречку та шипшину.

Продуктів з високим вмістом вуглеводів рекомендується їсти менше, як і молочних продуктів. Бажано повністю відмовитися від кави та чаю. Продукти з високим вмістом міді та вітаміну Сповинні бути у раціоні обов'язково.

Збільшення у вазі

У 1 триместрі нормальною вважається збільшення ваги близько 2 кг за всі три місяці.Достатньо часто через токсикоз мами худнуть. З цього приводу не варто переживати, у вас ще багато часу для того, набрати вагу в триместри, що залишилися.

Меню харчування для вагітних 1 триметр

Сніданок.Маложирний сир, терте яблуко чи морква, 2-3 печива чи сухариків.
Другий сніданок.Бутерброд із сиром, огірок чи помідор, сухофрукти, із напоїв – склянка йогурту.
Обід.Суп, зелений салат, шматок тушкованого м'яса або пюре з рибою, овочі, рис.
Полудень.Сирник, запіканка, бутерброд, морс, йогурт.
Вечеря.Рибна або м'ясна страва, фрукти, салат, трохи вафель, неміцний чай.

Відео про харчування на першому триместрі вагітності

Пропонуємо подивитися відео, де ви дізнаєтесь про основні правила харчуванняпри вагітності на 1 триместрі.

У різних жінок по-різному протікає один триместр. Хтось починає відчувати огиду до тих страв, які раніше здавалися смакотою, а в когось, навпаки, з'являється бажання спробувати щось новеньке. А яке харчування у перший триместр вагітності було у вас? Які продукти допомогли подолати токсикоз? Поділіться своєю історією у коментарях.