Koha më e mirë për mëngjes sipas bioritmeve. Të ushqyerit e njeriut sipas bioritmeve. Ora biologjike e njeriut

Dietë sipas Kristov

Dieta (greqisht δίαιτα - mënyra e jetesës, dietë) është një grup rregullash për të ngrënë ushqim.

Në fakt, çdo ushqim kur jeni të vetëdijshëm për atë që hani, kur, pse, në çfarë kombinimi dhe në çfarë sasie quhet dietë. Pyetja e vetme është se sa të sakta janë rregullat e një diete të caktuar. Ka qindra dieta. Dhe çdokush është i çoroditur si të dojë. Prandaj, mendoni thellë për idenë e dietës që po adoptoni, studioni sa më thellë që të jetë e mundur, në mënyrë që të mos dëmtoni veten. Mos u drejtoni nga ata që ofrojnë opsione si: Është e lehtë të humbni peshë me ne - "dietë me çokollatë", "pilula speciale (suplemente dietike) - humbni 10 kg në një javë" etj. Duke bërë këtë ju do të përdhunoni trupin tuaj dhe vetëm do të përkeqësoni shëndetin tuaj. Çokollata është e dëmshme për shkak të përbërjes së saj kimike dhe suplementet e veçanta dietike bllokojnë përthithjen normale të produkteve.

Për sa i përket raportit të përbërësve kryesorë ushqyes, dieta sipas Bogdan Kristov në pjesën më të madhe përkon me rekomandimet e dietave ekzistuese racionale dhe të bazuara mirë. Pjesa tjetër bazohet vetëm në përvojën e tij 40 vjeçare në zhvillimin e ushqimit vërtet të shëndetshëm për të gjithë njerëzit që e shohin ushqimin më shumë si një burim për marrjen e komponentëve të nevojshëm për të mbështetur jetën!

Raporti i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve në ditë
Karbohidratet: 70-80% - ky është burimi kryesor i energjisë. Ato përthithen lehtësisht nga trupi.
Proteinat: 10-20% (kryesisht perime)
Yndyra: 10%

Ky raport është ideal dhe është marrë në mënyrë empirike. Është kjo që lejon jo vetëm ruajtjen e një trupi të shëndetshëm në një ton të qëndrueshëm, por edhe kthimin e trupit të një personi të sëmurë thellë në shëndet.
Kombinimi i saktë dhe konsumimi në kohë i ushqimeve bën të mundur ngopjen e trupit me një sasi të vogël ushqimi, duke ju lejuar të merrni energji dhe forcë optimale për jetën. (Bogdan Kristov)

Nevoja e trupit për të ngrënë ushqim në një sekuencë të caktuar gjatë ditës përcaktohet nga funksionimi i përditshëm i organeve dhe ruajtja e ekuilibrit acid-bazë.

Për të kuptuar temën e aktivitetit jetësor të traktit gastrointestinal, ne udhëhiqemi nga parimet bazë të doktrinës mjekësore kineze. Ky është një nivel dukshëm më i lartë se dallimi primitiv midis luhatjeve ditore të aktivitetit në plus dhe minus.

Ekziston një ndërveprim midis dy energjive të natyrës së ndryshme, në terminologjinë kineze, YIN dhe YANG. Rrjedha e energjisë së një cilësie në një tjetër në një rreth tregon një përsëritje të caktuar të proceseve, por meqenëse materia e gjallë biologjike i nënshtrohet ndikimit të një kompleksi të tërë ciklesh natyrore, periodiciteti bëhet i dukshëm vetëm për një periudhë mjaft të gjatë kohore.
Kjo do të thotë se rendi i ndryshimit të mënyrave të funksionimit të organeve, dhe ka 8 të tilla për secilin në ditë, nuk përsëritet nga dita në ditë.

Në përputhje me sistemin kinez të refleksologjisë, i cili quhet "mesditë-mesnatë", organet punojnë nga poli i kushtëzuar i veriut në jug. Në mesditë, Dielli është në pikën e tij më të lartë mbi horizont. Mesnata është momenti i kulmit më të ulët të qendrës së Diellit (d.m.th., zhytja maksimale e Diellit nën horizont gjatë lëvizjes së tij ditore).

Në mëngjes, kur organet e të gjithë trupit janë në maksimum të fazës Yang (7-11 orë), sistemi i traktit gastrointestinal është në mënyrën më optimale për përthithjen e ushqimit. Sidoqoftë, këtu ka një nuancë që nuk mund të injorohet. Qëndron në faktin se mëlçia gjatë kësaj periudhe shfaq aktivitetin më minimal si organ tretës.

Sipas shkencëtarëve të shekullit të 20-të. Në të njëjtën kohë, ndodh aktiviteti maksimal mendor dhe fizik.
Është për këtë arsye që të gjitha Lojërat Olimpike në Greqinë e lashtë mbaheshin në mëngjes, dhe jo pasdite, siç bëhet tani.
Të gjitha betejat serioze, përballjet e mëdha nisnin gjithmonë në agim, në periudhën e aktivitetit maksimal. Dhe pas drekës, të gjithë u shpërndanë në kampet e tyre për t'u çlodhur dhe për të ngrënë drekë. (Bogdan Kristov)

Në mbrëmje (19-23 orë) organet e traktit gastrointestinal janë në fazën maksimale YIN. Kjo nënkupton pasivitetin e tyre të plotë në lidhje me përthithjen e ushqimit. Në të njëjtën kohë, mëlçia punon në mënyrën më të lartë të aktivitetit të saj - thith mjedisin e lëngshëm, pastron trupin nga produktet e kalbura dhe mbetjet e tjera të aktivitetit jetësor të përditshëm. Procesi i kalbjes shoqërohet kryesisht nga ushqimet e mishit. Pikërisht në orët e mbrëmjes, alkooli shpërbëhet më së miri. (Bogdan Kristov)

Dhe kështu, në mëngjes, siç e dimë tashmë, organet e traktit gastrointestinal punojnë në fazën aktive të YAN. Qullet me përmbajtje të lartë fibrash (thekra, elbi, tërshëra) i sigurojnë trupit një sasi të mjaftueshme mjedisi alkalik. Kjo ju lejon të ruani një ekuilibër normal acid-bazë në trup. Meqenëse kushtet tona të jetesës (stresi, mungesa e gjumit, mjedisi elektromagnetik, ushqimi i dobët) kontribuojnë në një zhvendosje të vazhdueshme të ekuilibrit drejt acidifikimit, i cili është shkaku i shumicës së sëmundjeve, ushqimi i duhur është krijuar për të vendosur harmoninë në biokiminë e trupit tonë. (Bogdan Kristov)

Jo, omëleta, vezë të fërguara, gjizë, mish e gjëra të tjera... Konsumimi i proteinave në mëngjes çon në uljen e nivelit të aciditetit drejt aciditetit, i cili gjatë ditës nuk mund të rikthehet më plotësisht, që nga qulli i mëngjesit (tërshëra, thekra, elbi) absorbohet plotësisht vetëm në mëngjes dhe sigurojnë alkalizimin maksimal të trupit! Konsumimi i proteinave "përveç" është thjesht një bombë me sahat për shkak të papajtueshmërisë së tyre absolute (e vërtetuar nga kërkimet nga nutricionistët e zgjuar si Shelton), duke rezultuar në fermentim, kalbje, helmim. Në përputhje me këtë rregull, adhuruesit e picës me mish, petave, sanduiçeve me sallam, patateve me mish janë lojtarë ruletë ruse, mbase do ta fryjnë atë. Por statistikat janë gjëra kokëfortë - çdo vit numri i pacientëve rritet pothuajse në mënyrë eksponenciale për një arsye banale - analfabetizmin ushqimor dhe varësinë ndaj ushqimit.
Orari i mëngjesit është nga 6-00 deri në 8-00. (Bogdan Kristov)

Pas orës 11 të pasdites fillon katërorëshi i katërt. Në këtë kohë (nga 11-00 deri në 15-00). Në mënyrë paradoksale, stomaku, pankreasi dhe shpretka punojnë në modalitetin maksimal YIN (d.m.th., si në mbrëmjen e vonë). Zorrët e vogla dhe të mëdha janë në YIN të dobët, mëlçia dhe fshikëza e tëmthit janë në YANG të mesëm. Kombinimi i këtyre faktorëve ju lejon të tretni me sukses një rostiçeri me produkte qumështi të thartë, zarzavate, arra, fruta, manaferra rreth orës 11! (Bogdan Kristov)

Për të njëjtën arsye, mishi i ngrënë në drekë nuk tretet, dhe pas ngrënies trupi bëhet letargjik dhe personi tërhiqet në gjumë.
Mund të vëzhgojmë një pamje krejtësisht të ndryshme në orët e mbrëmjes, kur proteina e konsumuar kontribuon në aktivitetin e trupit. Mos harroni kur fiset e egra fillojnë të kërcejnë. Në errësirë rreth zjarrit pas një vakti të përzemërt me mish. (Bogdan Kristov)

Një drekë e plotë dhe lehtësisht e tretshme (13-15 orë) duhet të jetë sigurisht e dobët, gjë që gjithashtu ndihmon në ruajtjen e ekuilibrit acido-bazë normal - thithja e saj lehtësohet nga një rënie në aktivitetin e rojës aktuale me një komponent të fortë YIN të traktit gastrointestinal, dhe afrimi i rojes së komponentit të mesëm YANG të traktit gastrointestinal. Produktet që plotësojnë këtë kusht janë: të gjitha perimet me niseshte, gjysmë niseshte, jeshile, makarona spelte, qull: hikërror, meli, orizi, djathrat dhe djathi feta janë të pranueshme. Meqë ra fjala, orizi është i vetmi drith që mund të hani, në mëngjes, pasdite dhe në mbrëmje. (Bogdan Kristov)

Pas 15, trakti gastrointestinal hyn në fazën e mesit të YAN. Në të njëjtën kohë, mëlçia, organi kryesor i pastrimit të traktit gastrointestinal, është nën ndikimin e YIN-it të mesëm, i cili për të karakterizohet si një kalim në një fazë të aktivitetit në rritje. (Bogdan Kristov)

Për të përmbushur kushtin kryesor të ushqyerjes së duhur, ruajtjen e ekuilibrit normal acido-bazik, ushqimi i marrë për darkë në periudhën 17-19 duhet t'i sigurojë trupit një mjedis acid. Kjo është koha për të konsumuar proteina.
Karbohidratet, kryesisht drithërat, i pengojnë këto procese dhe, kur hahen këtë herë, ruhen në yndyrna nga trupi. Përveç kësaj, kujtojmë se kombinimi i proteinave dhe karbohidrateve shkakton fermentim të fortë. Kjo shoqërohet me fryrje dhe ka një ndikim jashtëzakonisht negativ në shëndet. (Bogdan Kristov)

Meqenëse tretja e proteinave shtazore shoqërohet me një proces kalbëzimi, mëlçia pastron trupin nga produktet e mbeturinave. Në këtë kohë mund të hani një copë mish ose të gatuani vezë të fërguara. Por mos harroni se ngrënia e mishit duhet të shoqërohet me një bollëk zarzavate dhe sasia e tij nuk duhet të kalojë 1/3 e gjellës. Perimet dhe fasulet pa niseshte, jeshile janë perfekte për mish.
Për darkë mund ta trajtoni veten me një ëmbëlsirë me manaferra dhe fruta. (Bogdan Kristov)

Ora 19-00 është afati i fundit kur duhet të përfundoni vaktin tuaj. I mbani mend fjalët nga filmi vizatimor rus për një milingonë? "Dielli do të zhduket, milingonat do të mbyllen." Organet e traktit gastrointestinal janë në gjendje maksimale pasive dhe vetëm mëlçia fshin rrobat e pista të mysafirëve që sapo kanë dalë nga ambientet. Por puna e saj do të jetë e padobishme nëse vazhdoni sistematikisht të shkelni këtë rregull. (Bogdan Kristov)

Në periudhën nga 19 deri në 23, trakti gastrointestinal kalon në një gjendje të YIN-it maksimal, pasivitet të plotë të organeve dhe vetëm mëlçia punon me forcë të plotë. (bazat e mjekësisë kinezo-tibetiane)

Cilat ushqime duhet të shmangni përgjithmonë:

Buka është një nga ushqimet që tretet dobët.
Sistemi enzimatik i traktit gastrointestinal të njeriut ka evoluar gjatë miliona viteve. Gjenetikët arkeologë kanë vërtetuar se njerëzit kanë ngrënë drithëra për ushqim pasi ato janë zier për një kohë shumë të gjatë. Prodhimi i bukës filloi relativisht kohët e fundit. Sistemi tretës i njeriut, për shkak të specifikave të evolucionit, nuk ka pasur ende kohë të përshtatet me këtë produkt.
Epo, sigurisht, pothuajse të gjitha salsiçet, mishi i derrit, me përjashtim (shumë rrallë) të proshutës së vërtetë, e zvogëlojnë mishin e viçit në minimum (mishi i viçit për fëmijët dhe të sëmurët është marrëzi, vetëm nga grami i parë i gjakut), supat e viçit dhe mish me pelte vetëm nga grami i parë. gjaku. Gjithashtu çdo peshk i tymosur.
Qumështi i lopës dhe produkte të caktuara të bazuara në të janë burim i sëmundjeve autoimune. Ato produkte qumështi të fermentuara që janë mjaft të përshtatshme, madje të shëndetshme, gjithashtu duhet të konsumohen me mençuri! Kosi për rritjen e imunitetit (!sidomos në dimër!) është mashtrimi më i madh i prodhuesve të paskrupullt dhe mjekëve të korruptuar, ndoshta krejtësisht analfabetë (!Nuk e di se çfarë është më keq!)!

Gjalpë, salcë kosi, krem - ndërhyjnë në përthithjen e ushqimeve të tjera, gjë që krijon një ndjenjë mashtruese afatshkurtër të ngopjes. Dhe kur efekti i ngopjes zhduket, trupi i njeriut kërkon më shumë ëmbëlsira, sepse... karbohidratet nuk absorboheshin plotësisht prej tyre. Pasi hahen, këto produkte sulmojnë të gjitha organet e traktit gastrointestinal. Kontribuon në shfaqjen e sëmundjeve të frymëmarrjes.

Gjalpi duhet të zëvendësohet me vajra bimore, me përjashtim të vajit të lulediellit.
Vaji i lulediellit nuk është aq i pasur me mikroelemente sa vaji i ullirit, lirit, gjembaçit, farave të rrushit, mustardës dhe nuk kontribuon në përthithjen e ushqimit me të cilin përzihet.

Në vajra bimore kur nxehen në temperatura mbi 100 gradë. Celsius prodhon kancerogjene. Sot, teknologjia për prodhimin e vajit të lulediellit është e tillë që farat fillimisht i nënshtrohen trajtimit termik dhe më pas nxirren për të marrë dyfishin e vëllimit.

Nga produktet me bazë qumështi të lopës, mund të konsumoni vetëm kefir, qumësht të pjekur të fermentuar, kos të pastër, djathë feta, suluguni, adyghe dhe gjizë. Gjatë prodhimit të tyre, ndodh një lloj i veçantë fermentimi, kështu që ato nuk ndikojnë negativisht në trup. Megjithatë, si me çdo gjë, ju gjithashtu duhet të dini se kur të ndaloni.
(Bogdan Kristov)

Shikime postimi: 9108

Disa nutricionistë janë të bindur se një dietë mund të jetë efektive pa përmbushur dy kushte në dukje themelore: numërimin e kalorive dhe abstenimin e plotë nga ëmbëlsirat. Lloji i ri i të ushqyerit sipas orës (ose sipas bioritmeve) quhej: kronodiet.

Autorët e teorisë së të ushqyerit të bioritmit janë mjekët Alain Delabos dhe Patrick Lecomte, të cilët kanë kohë që trajtojnë njerëzit me mbipeshë. Dieta bazohet në besimin se ushqimi duhet të korrespondojë me orën e brendshme të një personi dhe të korrespondojë me proceset biokimike në trup, të cilat ndryshojnë disi në varësi të kohës së ditës.

Kronodeta: mëngjes

Alain Delabos është i sigurt se ngrënia e karbohidrateve në mëngjes (për shembull, brioshët tradicionalë francezë ose bollgur anglez) është marrëzi jofiziologjike. Dhe gjithçka sepse në mëngjes trupi ynë tret më së miri, kush do ta mendonte, yndyrnat! Pikërisht në këtë kohë janë aktive ekzimet, të nevojshme për metabolizmin e yndyrave. Kjo është ajo që bazohet dieta. Enzima lipazë, e cila arrin kulmin në aktivitet çdo orë, do të ndihmojë yndyrnat të përthithen për të mirën e trupit.

Vakti i mëngjesit me një dietë të tillë mund të përbëhet nga vezë, omëletë, kobla, madje edhe bukë dhe gjalpë. Por sheqeri, mjalti dhe ëmbëlsirat e tjera duhet të përjashtohen. Dhe as mos shtoni ëmbëlsues në çaj apo kafe. Përndryshe, një rritje e shpejtë e niveleve të glukozës do të pasohet nga një rënie e mprehtë dhe pas një e gjysmë deri në dy orë do të ndiheni të lodhur në vend të vrullit të mëngjesit. Kronodieta sipas bioritmeve e konsideron këtë qasje të paarsyeshme.

Kronodieta: drekë

Mesi i ditës është koha e proteinave. Dieta e konsideron peshkun, qengjin dhe pulën si ushqime proteinike ideale për ditën. Një metodë interesante për llogaritjen e peshës së një pjese propozohet në kronodietën Delabos: shtoni njëqind në lartësi në centimetra - marrim peshën e pjatës së drekës në gram. Për shembull, lartësia 175 plus 100 do të thotë se pesha e përafërt e një porcioni duhet të jetë 275 gram.

Proteinat janë një burim i vlefshëm i aminoacideve dhe koha e drekës është ideale për përthithjen e tyre. Si pjatë anësore, në përputhje me dietën, mund të ofrohen ushqime me niseshte - patate ose drithëra. Proteinat bimore - bizelet dhe fasulet - janë gjithashtu të mira në këtë kohë. Megjithatë, drekën, si mëngjesi, dieta e bioritmit e sheh pa ëmbëlsirë.

Kronodieta: rostiçeri pasdite

Rreth orës 16, vjen momenti kur mund të filloni të hani ëmbëlsirë pa dëmtuar figurën tuaj! Fakti është se rreth kësaj kohe niveli i insulinës, hormoni që rregullon nivelet e sheqerit në gjak, kërcehet me orë. Për një meze të lehtë pasdite, kronodieta rekomandon të hani fruta të ëmbla, ose një copë çokollatë (mundësisht e zezë, me një përmbajtje të lartë të kokrrave të kakaos), ose arra dhe fruta të thata.

Kronodieta: darkë

Gjatë përgatitjes së darkës, duhet të keni parasysh se pas 19 orësh, enzimat tretëse nuk janë më aktive, ato duket se "flenë". Dhe ushqimet e rënda, si mishi i kuq etj., nuk do të treten. Por mishi i bardhë dhe peshku, që treten më lehtë, mund të hahen të shoqëruar me një sallatë perimesh ose perime të ziera. Chronodiet Delabos sugjeron llogaritjen e madhësisë së servirjes së pjatës kryesore në këtë mënyrë: lartësia juaj në centimetra minus 40. Nëse gjatësia juaj është, për shembull, 160 cm, atëherë një porcion peshku ose pule për darkë duhet të jetë rreth 120 gram.

Chronodiet sugjeron t'i bëni vetes një "festë stomaku" dy herë në javë, duke ju lejuar të mos kufizoheni në asgjë në një vakt. Përjashtim bën alkooli. Dieta e tij nuk përfshin orar.

Një dietë e tillë është e lehtë për t'u zbatuar dhe nuk bie në kundërshtim me parimet e të ushqyerit të shëndetshëm. Në fakt, kronodeta nuk është thjesht një dietë sipas orës, por një stil i të ushqyerit që rekomandohet të ndiqet gjatë gjithë jetës. Sidoqoftë, një "por" domethënëse mund të jetë situata nëse bioritmet tuaja nuk përkojnë me "larks". Le të themi se zgjoheni kur është ora e drekës për shumicën e njerëzve dhe hani mëngjes kur koha e të gjithëve është tashmë "ora pesë". Nëse një regjim i tillë "buf" është konstant për ju, mjekët rekomandojnë llogaritjen e kohës së vakteve individualisht.

Dietë biorhythm për gratë: ushqyerja dhe cikli mujor

Një tjetër mundësi për kronodietën është ushqimi i shpërndarë jo nga ora, por nga fazat e ciklit menstrual. Dieta u zhvillua nga mjeku britanik M. Davis. Supozohet se në tre fazat e ciklit menstrual trupi femëror reagon ndryshe ndaj ushqimit. Edhe ky është një variant i një diete sipas bioritmeve, vetëm jo ditore, por mujore.

Nga dita e dytë deri në ditën e katërmbëdhjetë(koha nga maturimi i vezës deri në ovulim) - dieta përfshin një dietë të ekuilibruar, por me pak kalori.

Nga dita e pesëmbëdhjetë deri në ditën e njëzet e një- ju duhet të zvogëloni pjesën e karbohidrateve në dietë, theksi në dietë është në ushqimet proteinike dhe perimet jeshile. Përveç kësaj, trupi ka nevojë për acide yndyrore gjatë kësaj periudhe, vajrat bimore (ulliri, farat e lirit) janë furnizues të shkëlqyeshëm. Dieta juaj e bioritmit duhet të përqendrohet në to.

Nga dita e njëzet e dytë deri në fund të ciklit Përmbajtja kalorike e dietës kronodike mund të rritet pa frikë: gjithçka do të tretet dhe gjithçka do të jetë e dobishme. Mikroelementet si hekuri, magnezi dhe jodi janë veçanërisht të rëndësishëm në këtë kohë. Dieta e bioritmit duhet t'i përfshijë në menunë e saj.

Ne humbim peshë në gjumë. Bioritmet e dobësisë Veronika Klimova

Të ushqyerit sipas bioritmeve

Po mëngjesi?

""Ngrihuni, të përgjumur, është koha për mëngjes", si i kisha zili të dashurat e mia në fëmijëri, të cilat nëna ime u zgjua në mëngjes me fjalë të tilla," thotë shoqja ime Katya, "sepse familja jonë jetonte në një mënyrë krejtësisht të ndryshme. parim. Mami ishte plotësisht e bindur se "duhet të fitosh mëngjes". Prandaj, si në ditët e javës ashtu edhe në fundjavë, mëngjesi për motrat e mia dhe unë gjithmonë filluam me punët e shtëpisë dhe vetëm atëherë e gjithë familja u ul në tryezë.

Në ato vite besoja se nëna ime kishte një obsesion të çuditshëm dhe më kot na torturonte. Prandaj, u habita tmerrësisht kur dëgjova të njëjtat fjalë nga trajneri im nga rubrika sportive. Për më tepër, nga ai dëgjova vazhdimin e kësaj fraze: "Duhet të fitosh mëngjesin dhe më pas ta zgjidhësh". "Uau, sa e vërtetë është kjo!" – bërtiti mami kur i thashë për këtë. Vërtetë, për disa arsye motrat nuk më thanë "faleminderit" për këtë.

Por gjëja më interesante është se tani jam plotësisht dakord me nënën time dhe me trajnerin tim. Unë besoj se rregulli i "fitimit dhe fitimit" të mëngjesit ka një bazë fiziologjike shumë serioze."

Për shumë të rritur, mëngjesi fillon me një debat të brendshëm - të hamë mëngjes apo jo.

Nga njëra anë, shumë prej nesh janë mësuar që në fëmijëri se duhet të hamë mëngjes, përndryshe do të shfaqen probleme shëndetësore. "Hani mëngjesin tuaj" - ky rregull duket se ka qenë motoja e nënave dhe gjysheve tona. Ne gëlltitim me bindje qull bollgur dhe përtypëm sanduiçe përpara kopshtit ose shkollës, sepse prindërit tanë ishin të bindur se kjo ishte gjëja e duhur për të bërë.

Nëna ime është ende e indinjuar që e dërgoj vajzën time në shkollë pa vakte të ngrohta. "Por ata kanë një mëngjes të nxehtë menjëherë pas mësimit të parë, dhe në mëngjes një mollë i mjafton asaj," parashtrova argumentin. Por asgjë nuk mund ta bindë mamin: “Pra, nuk mund të dalësh jashtë pa ngrënë diçka të nxehtë. Mos harroni, gjyshja na ushqente gjithmonë shumë para se të dilnim nga shtëpia!”

Por çfarë mund të bëjmë nëse shumë prej nesh thjesht nuk duan të hanë në mëngjes dhe vetëm pasi bëjmë disa ushtrime – mund të jetë një vrapim në park, një makinë për në punë ose duke bërë punët e shtëpisë – e bën dëshirën për të ngrënë mëngjes më në fund shfaqet?

A duhet ta mbushni veten me tërshërë ose vezë të fërguara gjatë kryerjes së ritualit tuaj të zakonshëm, apo thjesht mund të dëgjoni trupin tuaj, ose më mirë, bioritmet e tij?

Pra, bioritmet shprehin një ide revolucionare: nëse nuk ju pëlqen, nuk keni pse të hani mëngjes!!!

Por është ende një çështje e hormoneve dhe bioritmeve ditore të proceseve metabolike.

Siç kemi thënë tashmë, më afër mëngjesit trupi fillon të prodhojë kortizol, një hormon që siguron një çlirim të fuqishëm të energjisë në gjak. Për më tepër, te larkët, kortizoli maksimal në gjak vërehet në orën 4-5 të mëngjesit, dhe tek bufat është më afër orës 8.

Prandaj, në mëngjes, falë kortizolit, trupi ynë mbushet fjalë për fjalë me energji të marrë nga rezervat tona. Ai na bërtet: "Nuk jam i uritur, le të veprojmë!" Dhe vetëm duke krijuar një deficit të caktuar energjie (“pasi të kemi fituar” mëngjesin), më në fund mund të ndjejmë ndjenjën e urisë.

Në të njëjtën kohë, edhe nëse nuk keni dëshirë të hani, mund ta mbështesni trupin tuaj me një pjesë të karbohidrateve 20-30 minuta pas zgjimit.

Mëngjesi është mbretëria e metabolizmit të karbohidrateve, janë karbohidratet që shërbejnë si lëndë djegëse për ne në gjysmën e parë të ditës. Prandaj, një filxhan çaj ose kafe me mjaltë ose fruta të thata, një gotë lëng, mundësisht i shtrydhur fllad, do të na japë energji dhe energji.

Meqenëse larkat dhe bufat (ata që duhet të punojnë me orar të rregullt dhe të ngrihen herët) kanë veçoritë e tyre të organizimit të ushqimit në mëngjes, të lidhura me bioritme individuale.

Ky tekst është një fragment hyrës.

USHQIMI Në ditët e sotme, për mjekët specialistë është bërë e qartë se zhvillimi i artrozës nuk shoqërohet me asnjë zakon diete. Por është gjithashtu e qartë se zhvillimi i artrozës së nyjeve të këmbëve lehtësohet kryesisht nga pesha e tepërt e trupit. Sipas vëzhgimeve, njerëzit obezë vuajnë nga artroza

USHQIMI Ushqyerja për pacientët me artrit synon të reduktojë aciditetin. Ai duhet të përfshijë fruta dhe perime në formë sallate ose të përbëhet nga të paktën dy perime të gatuara. Është vënë re se është i dobishëm konsumimi i shpargut, mollëve, kumbullave, lëpjetë, boronica, në çdo formë,

Ushqyerja Ushqimi gjatë terapisë së urinës ka një rëndësi të madhe. Mësova shumë hollësi të të ushqyerit sepse e konsumoj rregullisht urinën time. Urina është një tregues i shkëlqyer. Është më mirë pasi të keni marrë ushqime natyrale: perime, fruta, drithëra, arra, mjaltë, bimor

Të ushqyerit Nuk është rastësi që e nisa librin me një ushtrim mbi gjëndrën e pështymës, pasi sekretimi i rregulluar i pështymës do të ndihmojë në marrjen e duhur të ushqimit. Ushqyerja sipas numrit të vakteve në ditë ndodh në nivele të ndryshme në mënyra të ndryshme Faza e parë (niveli fillestar) - E nevojshme

8. Ushqyerja Jetojmë në një kohë kur njerëzimi i llastuar ka fituar një zakon të tmerrshëm: përpiqet të marrë sa më shumë që të jetë e mundur për sa më pak para. Mediat luajtën një rol të rëndësishëm në këtë. Ato përcaktojnë vendimet tona me përsëritje ndërhyrëse.

Dita e humbjes së peshës sipas bioritmeve të një lakuriqi Të jesh lakuriqe në këtë botë është më e lehtë. Edhe njerëzit thonë: "Ai që zgjohet herët, Zoti ia jep" dhe aftësia për t'u ngritur me rrezet e para të diellit barazohej me virtytin më të lartë. Sot, shumica e orareve të punës janë të manipuluara

Dita e një bufi që humb peshë sipas bioritmeve "Nata e një bufi" do të tingëllonte shumë më logjike, pasi aktiviteti kryesor i bufëve, si dhe homologëve të tyre në formë njerëzore, ndodh në errësirë. Por, mjerisht, më shpesh bufat janë të dënuar të ekzistojnë në të njëjtin ritëm si larkët -

Të ushqyerit Parimet e të ushqyerit për një mëlçi të sëmurë Për të mbështetur një mëlçi të sëmurë, pushimi dhe ushqimi i duhur janë para së gjithash të nevojshme. Është e nevojshme të zvogëlohet ngarkesa në mëlçi, dhe kjo është e mundur nëse e furnizojmë atë me lëndë ushqyese të plota që kërkojnë më pak shpenzime energjie për të.

Skema e pastrimit sipas bioritmeve Në mëngjes, kur veshkat dhe zorrët, të cilat janë përgjegjëse për largimin e substancave të dëmshme toksike nga trupi, janë më aktive, duhet të pini ujë. Nëse nuk pini ujë të ftohtë me stomakun bosh në mëngjes, veshkat tuaja do të bllokohen. Pa çaj, pa kafe, pa pije të tjera,

Rreth të ushqyerit Humbja e peshës cilësore, ose Pse dietat nuk funksionojnë Është ushqimi i duhur dhe i ekuilibruar që është çelësi i humbjes së peshës cilësore dhe, natyrisht, shëndetit të mirë

Ushqyerja Në 5-7 ditët e para nga fillimi i sëmundjes, fëmijët, si rregull, refuzojnë të hanë. Është mirë që gjatë kësaj periudhe t'i ofroni fëmijës tuaj shumë lëngje dhe supa të lehta me mukozë. Pijet e përshtatshme përfshijnë zierje trëndafili, pelte të lëngshme, çaj me limon, lëngje nga

27. Të ushqyerit Suksesi i performancës së një vrapuesi varet jo vetëm nga trajnimi i saktë metodik, cilësitë me vullnet të fortë, respektimi i regjimit, por edhe nga ushqimi i duhur i një personi varet nga mosha, aktivitetet dhe mjedisi i jashtëm. Kështu, rritja e punës së muskujve në

Për funksionimin e shëndetshëm të organizmit - dhe kanë arritur disa suksese në këtë rrugë, duke marrë sistemin e të ushqyerit mesdhetar si standard për të ushqyerit e shëndetshëm. Por rezulton se për të qëndruar të shëndetshëm dhe aktiv, nuk mjafton të hani produkte dietike me cilësi të lartë. Kohët e fundit, shkencëtarët e të ushqyerit kanë arritur në një tjetër përfundim: nuk është vetëm ajo që hamë ajo që ka rëndësi, por edhe kur e hamë. Kjo eshte, ciklikiteti i ushqimitështë gjithashtu shumë e rëndësishme nëse doni të qëndroni të shëndetshëm dhe të dobët.

Gjithnjë e më shumë kërkime e mbështesin këtë teori: trupi funksionon mirë nëse kombinojmë modelet tona ushqyese me bioritmet tona natyrore 24-orëshe (të quajtura ritme cirkadiane). Janë ata që i thonë trurit kur të zgjohet dhe të flejë. Hulumtimet tregojnë se ndërprerja kronike e bioritmeve të lindura, të tilla si darkat e vona ose udhëtimet e vona në frigorifer, mund të shkaktojnë shtim në peshë dhe probleme metabolike.

Kjo është pikërisht ajo që shkruhet në librin e ri "The Circadian Code" nga profesori i Institutit Salk dhe eksperti i kërkimit të ritmit cirkadian Satchin Panda. Dr. Panda thotë se njerëzit mbajnë një metabolizëm të shëndetshëm vetëm nëse hanë 8 deri në 10 orë në ditë. Gjegjësisht, ushqimin e parë e marrin në mëngjes, ndërsa të fundit herët në mbrëmje. Kjo do të thotë, teoria e harruar dhe e kritikuar e "mos ha pas orës 6 pasdite" ka ende një bazë shkencore dhe një kokërr të shëndoshë. Ky sistem quhet "ushqim i kufizuar me kohë". Ideja e tij është se metabolizmi i njeriut ndjek një ritëm të përditshëm. Është gjatë orëve të ditës që hormonet, enzimat dhe organet tona të tretjes janë gati të punojnë në mënyrë aktive në pranimin dhe tretjen e ushqimit. Dr. Panda zbuloi se nëse ngrënia shkon përtej kësaj periudhe kohore dhe zgjat, për shembull, 15 orë, në vend të 10, problemet fillojnë me, sepse bie ndesh me ritmet tona biologjike.

Shkencëtarët e kanë ditur prej kohësh se trupi i njeriut ka një "Big Ben", një orë master e vendosur në hipotalamus që kontrollon ciklet tona gjumë-zgjim në përgjigje të ekspozimit ndaj dritës së ndritshme. Doli se nuk ekziston vetëm një orë e tillë në trupin tonë, por një koleksion i tërë i tyre. Çdo organ ka orën e vet të brendshme që kontrollon ciklin e tij të aktivitetit ditor.

A është e mundur të hahet gjatë natës? Gjatë ditës, pankreasi prodhon në mënyrë aktive hormonin insulinë, i cili rregullon nivelet e sheqerit. Gjatë natës, prodhimi i insulinës ngadalësohet. Zorrët gjithashtu kanë një orë që kontrollon rrjedhën e përditshme të enzimave, thithjen e lëndëve ushqyese dhe largimin e mbeturinave. Komunitetet e triliona baktereve që formojnë mikrobiomën tonë punojnë gjithashtu me ritmin e tyre. Këto ritme ditore janë aq të vendosura sa që tashmë janë programuar në ADN-në tonë: hulumtimet tregojnë se në çdo organ, mijëra gjene ndizen dhe fiken afërsisht në të njëjtën kohë çdo ditë.

"Ne e kemi banuar këtë planet për mijëra vjet, por megjithëse shumë kanë ndryshuar, ka pasur gjithmonë një konstante: dielli lind në mëngjes dhe perëndon natën," thotë Dr. Panda. - Ne kemi lindur me një ritëm 24-orësh të integruar në fiziologjinë dhe metabolizmin tonë. Të gjitha organet tona duhet të punojnë me pushime. Secila prej tyre ka nevojë për kohë për t'u rikuperuar dhe rindezur. Ashtu si truri ynë, i cili duhet të flejë çdo natë në mënyrë që të jetë në gjendje të funksionojë në mënyrë aktive gjatë ditës.”

Sipas Dr. Courtney Peterson, asistent profesor i shkencave të të ushqyerit në Universitetin e Alabama në Birmingham, vakti juaj kryesor dhe më i madh duhet të jetë në gjysmën e parë të ditës. Vetëm atëherë trupi funksionon normalisht dhe nuk grumbullon yndyrë. “Dhjetëra studime tregojnë se kontrolli i sheqerit në gjak është më i mirë në mëngjes dhe më keq në mbrëmje. Ne djegim më shumë kalori dhe tretim ushqimin në mënyrë më efikase në mëngjes. Natën, mungesa e dritës së diellit bën që truri të lëshojë melatoninë, e cila na përgatit për gjumë. Të ngrënit vonë natën dërgon një sinjal të përzier në sistemin e tretjes dhe bioritmet e tij hidhen jashtë rrezikut”, thotë Peterson. Nëse hani vazhdimisht kur jashtë është errësirë, sistemet e ndryshme të orës së trupit humbasin sinkronitetin e tyre. Është si të kesh një orë në shtëpinë tënde në zonën e orës japoneze dhe një tjetër në SHBA. Ato i japin metabolizmit tuaj sinjale kontradiktore: për të rritur ose ulur shpejtësinë, thekson doktori.

Shumica e njerëzve janë të njohur me udhëtarin. Kur prishim ritmin e orës qendrore në hipotalamusin e trurit duke kapërcyer zona të shumta kohore: shfaqet lodhja dhe mjegulla e trurit. Të ngrënit në orarin e gabuar të ditës ushtron tendosje të ngjashme në organet e përfshira. Sipas Paolo Sassone-Corsi, drejtor i Qendrës për Epigjenetikën dhe Metabolizmin në Universitetin e Kalifornisë, Irvine, organet tona të tretjes detyrohen të punojnë në një kohë kur janë të programuar të mos bëjnë asgjë. Kjo mund të rrisë rrezikun e sëmundjeve dhe patologjive.

Një mëngjes i bollshëm dhe një darkë modeste janë rruga drejt shëndetit. Në vitin 2012, Dr. Panda dhe kolegët e tij në Institutin Salk morën minj gjenetikisht identikë dhe i ndanë në dy grupe. Në grupin e parë, minjtë kishin akses 24-orësh në ushqime të pasura me yndyrë dhe karbohidrate. Grupi i dytë hëngri të njëjtin ushqim, por brenda një dritareje tetë-orëshe gjatë ditës. Edhe pse të dy grupet konsumuan të njëjtën sasi kalorish, minjtë që hanin kur donin u bënë më të trashë dhe më të sëmurë. Por ata që hanë me kohë të kufizuar nuk e bëjnë këtë. Në grupin e dytë nuk janë vërejtur as sëmundje të mëlçisë dhjamore dhe as sëmundje metabolike.

I frymëzuar nga ky hulumtim, Dr. Peterson kreu eksperimentin e tij, të kontrolluar rreptësisht me një grup të vogël burrash paradiabetikë. Në fazën e parë të studimit, pjesëmarrësit hëngrën për 12 javë në një dritare 12-orëshe. Në fazën e dytë, ata kishin të njëjtën dietë, por në një dritare 6-orëshe që fillonte herët në mëngjes. Studiuesit u kërkuan pjesëmarrësve të hanin mjaftueshëm ushqim për të ruajtur peshën e tyre, në mënyrë që të vlerësonin se sa i shëndetshëm ishte regjimi i kufizuar me kohë pa humbur peshë.

Ata zbuluan se në gjendjen e kufizuar me kohë, burrat kishin nivele më të ulëta të insulinës, nivele më të ulëta të stresit oksidativ, oreks më të ulët gjatë natës dhe presion normal të gjakut. “Rezultatet janë të mahnitshme, por edhe tronditëse”, thotë Dr. Peterson.

Ndërsa hulumtimet tregojnë se ngrënia e një vakti kryesor në fillim të ditës është më e mira për shëndetin metabolik, nuk duhet të anashkaloni drekën. Thjesht ka kuptim ta bëni më të lehtë për sa i përket kalorive. Shkencëtarët izraelitë zbuluan se të rriturit mbipeshë humbën peshë më shpejt dhe kishin përmirësime të konsiderueshme në nivelet e sheqerit, insulinës dhe faktorëve kardiovaskular kur hëngrën një mëngjes të madh, një drekë modeste dhe një darkë të vogël, krahasuar me grupin e kundërt: një mëngjes të vogël dhe një darkë të madhe. Dr. Peterson thotë se kërkimet moderne po konfirmojnë shprehjen e vjetër: mëngjes si një mbret, drekë si një princ, darkë si një i varfër.

Trupi ynë udhëhiqet në aktivitetet e tij nga një orë e brendshme. Secili person ka bioritmet e tij: midis nesh ka "bufat e natës" dhe "larks", por në të njëjtën kohë ka rregulla të përgjithshme. Nëse hamë sipas bioritmit tonë, do të marrim më shumë energji dhe do të humbim peshë, sepse po përdorim kohën kur trupi është më i gatshëm për të djegur dhjamin. Edhe nëse jeni adhurues i bërjes së rrotullave në shtëpi, mund të humbni peshë duke ndjekur disa rregulla.

Në orën 7: stërvitje e përshtatshme

Trupi është ngritur për një program zgjimi. Hormoni që nxit gjumin melotonin ndalon së prodhuari dhe trupi prodhon hormonin kortizol. Prodhohen edhe enzimat që shpërbëjnë yndyrën. Nëse ushtroheni në mëngjes (si noti, vrapimi ose ecja e shpejtë), depozitat e yndyrës do të treten lehtë dhe shpejt. Do të humbni peshë më së miri nëse e bëni atë me stomakun bosh dhe hani mëngjes vetëm pas stërvitjes në mëngjes.

Në orën 8: mëngjes i mirë

Prodhimi i hormoneve që nxisin humbjen e peshës është në lëvizje të plotë në këtë kohë. Një dush me kontrast (filloni me ujë të ngrohtë, pastaj kaloni ngadalë në të ftohtë) do të rigjallërojë sistemin limfatik, duke lëvizur acidet yndyrore të lira në mënyrë që mbetjet e tyre të mos depozitohen në indin lidhës. Metabolizmi tani është më aktiv dhe kaloritë nuk shndërrohen në yndyrë, por në energji. , për një mëngjes të pasur me energji, muesli ose corn flakes janë më të mirat, pasuar nga kosi dhe frutat, qumështi i sojës, gjiza dhe produktet e pjekura me drithëra të plota. Trupi do të jetë në gjendje të konvertojë karbohidratet e marra me mëngjes në energji para drekës, ato nuk ruhen si yndyrë në rezerva, siç do të ndodhte në mbrëmje.

Rreth orës 10: rostiçeri e vogël për lehtësimin e urisë

Kur filloni të ndiheni të uritur, sigurohuni që të kaloni disa minuta për të ngrënë një mollë, një perime, bukë me gjizë ose për të pirë kefir. Kështu, ju do të jeni në gjendje të hiqni qafe urinë në fillim të saj. Dhe do të merrni gjithashtu vitamina, për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të vitaminës C (në agrumet, kivi) dhe pektin (në mollë), janë një djegës i shkëlqyer i yndyrës.

Në orën 12: drekë e lehtë

Pikërisht gjatë pushimit të mesditës, stomaku prodhon më shumë acide. Kjo e bën ushqimin më të lehtë për t'u tretur. Mishi i shpendëve (për shembull, sallata me gjoks gjeli deti) ose peshku me perime është ideale. Proteina, e dhënë në kohën e duhur, do t'ju japë energji dhe do të nisë metabolizmin tuaj. Mos e anashkaloni kurrë drekën dhe zgjidhni një menu më të lehtë sepse produktiviteti fillon të bjerë gjatë drekës dhe nëse hani një vakt shumë të pasur do të jetë edhe më keq. Nëse mbeteni të uritur, atëherë do të filloni të "kafshoni", dhe kjo është gjithashtu shumë më e keqe sesa të mos hani drekë. Ne ju rekomandojmë të bëni një shëtitje të shkurtër në ajër të pastër pas drekës, kjo do të përshpejtojë tretjen dhe gjithashtu do t'i siguroni trurit tuaj një rritje të oksigjenit dhe kështu nuk do të jeni të përgjumur. Ju gjithashtu mund të provoni të bëni disa ushtrime në zyrë. Kjo do të relaksojë muskujt tuaj dhe do të ndjeni një rritje të energjisë.

Rreth orës 15:00: koha për një filxhan çaj

Ndiheni pa energji dhe të lodhur? Më pas do të jetë mirë të pini të paktën dy filxhanë çaj jeshil. Do t'ju fuqizojë, dhe gjithashtu do të përshpejtojë metabolizmin tuaj, do të mbështesë tretjen dhe djegien e yndyrës.

Në orën 17:00: jeni në kulmin e forcës suaj

Në mbrëmje, presioni arrin nivelin maksimal dhe muskujt punojnë 30% më mirë se në gjysmën e parë të ditës. Kjo është koha më e mirë për të shkuar në një klub fitnesi ose për të bërë ushtrime në shtëpi (për shembull, shtrirje). Nëse jeni në punë në këtë kohë, vraponi të paktën pak në vend. Falë kësaj, qelizat djegin më mirë yndyrën, dhe trupi lëshon substanca të dëmshme.

Ora 18: darkë

Sa më shumë të përparojë mbrëmja, aq më i ngadalshëm është tretja jonë. Hani derisa të ngopeni para orës 18:00 ose të paktën 4 orë para gjumit. Por hani me moderim dhe përdorni sa më pak yndyrë. Ideale, për shembull, oriz ose makarona (do t'ju ngopin falë karbohidrateve dhe në kombinim me një salcë të përshtatshme, për shembull, domate, nuk do t'ju shëndoshin). Nëse ju pëlqen të shkoni në saunë, shkoni në mbrëmje - atëherë trupi shpëton nga substancat e dëmshme më shpejt.

Rreth orës 20:00: Banje e këndshme

Një banjë me kripë deti funksionon si një mrekulli e vogël. Nxehtësia hap poret, kripa pastron trupin dhe shtrëngon lëkurën. Më pas është mirë të pini një filxhan çaj bimor, si balsam limoni. Do t'ju ndihmojë të flini më mirë.