Sa kalori ka në hurmë mbreti? Vetitë e dobishme dhe të dëmshme të hurmës për shëndetin: kush është kundërindikuar Çfarë ndodh nëse gëlltisni një farë hurma

Kalori, kcal:

Proteinat, g:

Karbohidratet, g:

Hurmat janë fruta të shkurreve ose pemëve të familjes Ebony, përfaqësuesit me gjelbërim të përhershëm të të cilave rriten në tropikët dhe subtropikët. Sipas klasifikimit botanik, hurma konsiderohet si kokrra të kuqe, dhe sipas klasifikimit kulinar konsiderohet frut.

Varietetet e hurmës

Si rregull, blerësit e zakonshëm njohin vetëm tre lloje të hurmës - mbret, çokollatë dhe vetëm hurmë. Në fakt, hurma ka shumë varietete, të cilat ndahen në varietete të hershme (ukrainase, Mider, Weber dhe Gosho Gaki), të mesme (Sidles, Sputnik, Çokollatë) dhe të vonshme (Costata, Khachia, Tomopan). Varietetet e vonshme kanë aftësinë të ruhen për një kohë të gjatë, kështu që ato mund të gjenden në shitje pothuajse gjatë gjithë vitit.

Përmbajtja kalorike e hurmës

Përmbajtja kalorike e hurmës është 67 kcal për 100 gram produkt.

Stina e hurmës

Hurmat piqen në fillim të vjeshtës; më shpesh hurmat e rritura në Abkhazi, Azerbajxhan, Armeni dhe Turqi shfaqen në raftet tona; frutat kineze janë më pak të zakonshme.

Kompleksi vitamino-mineral i hurmës përfshin: , vitamina dhe , si dhe minerale: , dhe , dhe , dhe . Hurma është e pasur. Hurma është e dobishme për çrregullimet e tretjes, normalizon metabolizmin dhe ndihmon në largimin e toksinave nga trupi. , i pranishëm në sasi të mëdha te hurma, është një profilaktik i shkëlqyer kundër shfaqjes së sëmundjeve të tiroides.

Dëmi i hurmës

Prania e taninave e bën hurmën të rrezikshme për personat që kanë ulçerë stomaku ose janë në periudhën pas operacionit për shkak të ndërhyrjeve kirurgjikale në traktin gastrointestinal. Gjithashtu, hurma nuk rekomandohet për konsum nga diabetikët dhe personat me sëmundje akute të veshkave dhe fshikëzës. Nuk rekomandohet për ata që janë të prirur ndaj kapsllëkut.

Forma dhe madhësia e hurmës

Hurma është një kokrra të kuqe mishi me ngjyrë portokalli të ndezur; mishi mund të jetë kremoz në ngjyrë çaji, në varësi të varietetit. Forma dhe madhësia e frutave ndryshojnë në varësi të vendit të rritjes dhe shumëllojshmërisë, ka manaferra të mëdha me tul të lëngshëm, frutat e sheshtë kanë tul të fortë dhe elastik, hurma të tilla mund të kafshohen si një kalorizues.

Hurma, për shkak të pranisë së taninave, shpesh "thur"; fruta të tilla do të bëhen të ëmbla nëse vendosen në frigorifer për disa ditë. Pas shkrirjes, ai do të humbasë viskozitetin e tij dhe do të bëhet i ëmbël.

Hurmat zakonisht ruhen në frigorifer dhe ruajnë shijen e tyre deri në disa muaj.

Ju gjithashtu mund të vendosni hurmat në një qese për një ditë dhe ta mbyllni qesen. Brenda një dite, hurma do të pushojë së gërryeri në gojën tuaj.

Hurma në gatim

Hurma është një shoqërues ideal për gatim dhe vetitë e tij astringente nivelojnë në mënyrë të përkryer përmbajtjen e yndyrës së këtyre zogjve. Hurma përdoret si një përbërës për sallatat e frutave, ëmbëlsirat dhe pijet, por është më e dobishme të hani kokrra të kuqe gjatë një rostiçeri ose rostiçeri pasdite.

Në vendet jugore, hurmat e thata janë shumë të njohura.

Hurma është shumë e dobishme për ata që duan të humbin kilogramët e tepërt, jo vetëm për shkak të pranisë së vitaminave dhe mineraleve në të, por edhe për shkak të pranisë së fibrave dhe aftësisë për të ngopur mirë trupin me një përmbajtje të ulët kalori. Hurma gjithashtu ndihmon në lehtësimin e ënjtjes dhe largimin e ujit të tepërt në trup.

Hurmat janë një meze e lehtë. Është më mirë të konsumoni frutat para orës 16:00, pasi karbohidratet e shpejta ruhen në yndyrë në mbrëmje. Dhe nuk duhet të abuzoni me këtë frut; një në ditë do të jetë e mjaftueshme.

Në hurmë, mund të organizoni ditë agjërimi dhe mono-dieta afatshkurtra. Megjithatë, fillimisht duhet të konsultoheni me mjekun tuaj për të parë nëse keni ndonjë kundërindikacion për përdorimin e tij.

Hurma në kozmetologji

Hurma është shumë e dobishme për lëkurën, largon ënjtjet dhe shtrëngon poret. Antioksidantët që përmban hurma ngadalësojnë proceset e plakjes dhe zbehjes së lëkurës. Maskat e fytyrës vijnë me shtesa të ndryshme, me ose, për shembull, kanë një efekt të dobishëm në lëkurë. Mund të bëni një maskë të thjeshtë për fytyrën, por është shumë efektive. Për ta bërë këtë, aplikoni tulin e hurmës së pjekur në një fytyrë të pastruar për 8-10 minuta, më pas shpëlajeni me ujë të ngrohtë.

Hurma në mjekësi

Hurma ka veti baktericid dhe, e prerë në gjysmë, hurma mund të aplikohet në djegie dhe plagë nëse nuk ka asgjë tjetër pranë. Hurma është gjithashtu e dobishme në periudhën pas operacionit (përveç operacioneve në stomak), ju lejon të rivendosni shpejt forcën. Përveç frutave, gjethet e hurmës përdoren edhe në mjekësi. Çaji i bërë nga gjethet e thara është i dobishëm për të moshuarit dhe ata me anemi. Dhe gjethet e avulluara aplikohen në plagët e nxehta.

Si të zgjidhni hurmat kur blini

Duhet të hani vetëm fruta të pjekura. Nëse hurma e pjekur ndihmon në luftën kundër kapsllëkut, atëherë ato të papjekura çojnë në efektin e kundërt për shkak të përmbajtjes së lartë të taninës në të, e cila ngjit grimcat e ushqimit të tretur së bashku.

Për të shmangur zgjedhjen e një fruti të papjekur, mos zgjidhni hurma me gjethe jeshile të zbehtë. Nuk duhet të merrni fruta me njolla të errëta. Hurma më e pjekur ka një ngjyrë portokalli të ndezur, është pak e butë kur shtypet dhe gjethet janë të thata.

Shikoni videon Fresh Food për më shumë informacion se si të zgjidhni hurma të pjekura.

Rritja e hurmave

Hurmat rriten në shumë vende, përfshirë në jug të Rusisë. Hurma konsiderohet një bimë jo modeste dhe mjaft rezistente ndaj ngricave, kështu që mund të rritet nga një farë në kopshtin ose kopshtin tuaj. Gjëja kryesore është që përbërja e tokës tuaj t'i përshtatet asaj.

Për ta bërë këtë, duhet të lani farën, ta thani, ta vendosni në një tenxhere me dhe, 1,5-2,5 cm të thellë dhe ta mbuloni me film celofani. Tenxherja duhet të jetë në një vend të ngrohtë, ndoshta edhe pranë një radiatori.

Mbjellja duhet të ajroset herë pas here, duke hequr filmin dhe të ujitet sipas nevojës (nëse toka është tharë).

Në 14-16 ditë duhet të shfaqen fidanet e para; nuk ka kuptim të vazhdohet të mbillet më gjatë. Celofani mund të hiqet.

Ndonjëherë fara mund të mos hapet ose të bjerë vetë nga filizi. Nëse nuk bie brenda pak ditësh, duhet ta hapni pak dhe ta hiqni me gërshërë.

Lakrat e hurmës rriten shpejt, arrijnë deri në 15 centimetra lartësi dhe, ndërsa rriten, duhet të transplantohen në një tenxhere më të madhe. Një tenxhere e vogël mund të çojë në mungesë të hapësirës për filizin dhe të ketë një efekt të dëmshëm në sistemin rrënjor të bimës.

Mund të mësoni më shumë për hurmën dhe vetitë e tij të dobishme nga videoklipi i emisionit televiziv “Ekzaminimi i produkteve. OTK."

Sidomos për
Ndalohet kopjimi i plotë ose pjesërisht i këtij artikulli.

23.10.2018

Hurma me çokollatë Korolek është një frut unik me një shije të këndshme të ëmbël dhe të butë dhe me shumë substanca të dobishme. Praktikisht nuk ka kundërindikacione për përdorimin e tij, por ka shumë rekomandime. Le të përpiqemi të kuptojmë dallimet kryesore, cilësitë e dobishme dhe veçoritë e konsumimit të kësaj ëmbëlsirë të ndritshme dhe të shijshme.

Pak për historinë dhe gjeografinë e rritjes

Vetë bima e hurmës (emri latin Diōspyros) i përket gjinisë së shkurreve tropikale dhe subtropikale dhe pemëve të vogla të familjes Ebenaceae. Disa nga përfaqësuesit e saj janë në gjendje të jetojnë deri në 500 vjet. Si rregull, frutat e pemëve hahen.
Vendlindja e hurmës konsiderohet të jetë Kina, nga ku bima erdhi në Azinë Lindore, Japoni, dhe më pas në Amerikë, Australi dhe vendet evropiane. Sot, ajo rritet me sukses pothuajse në të gjitha zonat me një klimë të ngrohtë dhe të favorshme. Hurma rritet mirë edhe në Armeni.
Aktualisht ka më shumë se 720 lloje të ndryshme hurmash. Një fakt interesant është se emri latin i hurmës, Diospyros, ka rrënjë greke dhe përkthehet si: "zjarr hyjnor" ose "ushqim i perëndive".
Me gjithë diversitetin, një nga më të njohurat dhe më të dashurat në të gjithë botën është varieteti Korolek me tul ngjyrë çokollate.

Si të zgjidhni hurma të vërteta Korolek

Shumëllojshmëria e hurmës Korolek ka shumë emra:

• puding me çokollatë;
• hurmë me çokollatë;
• mollë e zezë;
• dhe, më e famshmja, mbreti i çokollatës.

Emra të tillë tregojnë tiparin kryesor karakteristik të këtij fruti. Hurmat Korolek mund të dallohen nga varietetet e tjera nga lëkura e tyre e pasur në ngjyrë portokalli dhe tuli i frutave të pjekur me ngjyrë kafe të errët ("çokollatë"). Pasi kanë arritur një ngjyrë kaq të errët, frutat humbasin astringencën dhe viskozitetin e tyre dhe bëhen të këndshëm dhe të ëmbël në shije.
Ishte mungesa e cilësive astringente dhe astringenti që përcaktoi në masë të madhe popullaritetin e lartë të frutave, pasi, ndryshe nga llojet e tjera të Diospyros, ai lë vetëm një shije të këndshme.

Përbërja dhe cilësitë e dobishme të hurmës Korolek

Frutat me lëng dhe të ëmbël të hurmës Korolek përmbajnë një grup të pasur vitaminash dhe mikroelementesh të nevojshme për njerëzit, duke përfshirë:

• vitamina A - rrit mprehtësinë vizuale, e nevojshme për bukurinë e lëkurës, flokëve, thonjve;
• Vitaminat B janë të domosdoshme për pothuajse të gjitha proceset jetësore të trupit;
• vitaminë C - forcon sistemin imunitar;
• hekuri është një element që luan një rol të rëndësishëm në proceset e formimit të gjakut;
• Fosfori është shumë i rëndësishëm; pa të, asnjë reaksion i vetëm biokimik nuk ndodh në trup. Gjendet rrallë në produktet me origjinë bimore, prandaj është veçanërisht i vlefshëm;
• beta-karoten – vepron si një antioksidant për qelizat;
• kaliumi është një element gjurmë thelbësor për shëndetin dhe funksionimin normal të sistemit kardiovaskular;
• magnezi - zgjat rininë e qelizave dhe të trupit në tërësi, është përgjegjës për funksionet riprodhuese, mbështet funksionimin e muskujve të zemrës, duke përfshirë periudhat e ndryshimeve hormonale, ndihmon për t'i rezistuar stresit;
• kalcium - thelbësor për dhëmbë dhe kocka të shëndetshme;
• jodi është i domosdoshëm për sëmundjet e gjëndrës tiroide, duke rritur kështu efikasitetin dhe aktivitetin e muskujve.

Përveç kësaj, frutat e hurmës Korolek përmbajnë acide të ndryshme, duke përfshirë acidin betulinik, përdorimi i të cilit është një parandalim i shkëlqyer i neoplazmave (tumoreve). Fibrat dietike dhe pektina, të përfshira edhe në fruta, ndihmojnë për të përballuar lehtësisht çrregullimet e tretjes dhe për të hequr qafe edemat që vijnë nga sëmundjet e veshkave dhe të zemrës.
Kështu, "manaferrat" portokalli të hurmës Korolek, të cilat piqen në fund të tetorit, rezultojnë të jenë ndihmësit më të mirë në luftën kundër stresit, çrregullimeve nervore, pagjumësisë, ndryshimeve të lidhura me moshën, imunitetit të ulët dhe humbjes së përgjithshme të forcës. . Ata ndihmojnë:

• përmirëson funksionimin e sistemit kardiovaskular dhe urinar;
• brohorasin;
• forcimi i sistemit muskuloskeletor (kockat, kyçet);
• largoni ndjenjën e lodhjes së vazhdueshme;
• normalizimi i presionit të gjakut;
• ruajtja e mprehtësisë vizuale;
• mbrojnë trupin nga rreziku i anemisë;
• pastroni mëlçinë nga toksinat;
• parandalimi i mungesës së jodit, etj.

Në periudhën vjeshtë-dimër, këshillohet të organizohen kurse të tëra të një terapie të tillë të shijshme dhe të shëndetshme.

Rekomandime dhe kundërindikacione për konsumimin e hurmave Korolek

Shumëllojshmëria e hurmës Korolek nuk është vetëm shumë e shëndetshme dhe e shijshme, por përmban edhe më pak kalori në krahasim me llojet e tjera të Diospyros.
100 g hurmë Korolek përmban vetëm 50-56 kcal.
Megjithatë, me përdorim të rregullt, rekomandohet të hahet jo më shumë se 100-150 g (1-2 fruta) të këtij produkti në ditë. Në mënyrë ideale, hurmat mund të përdoren për të zëvendësuar një ëmbëlsirë të ëmbël të ngrënë në mëngjes.
Për shkak të ëmbëlsisë relativisht të lartë dhe përmbajtjes së lartë të taninave natyrale, përdorimi i hurmave duhet të kufizohet (ose të braktiset plotësisht) nëse:

• diabeti mellitus;
• mbipeshë;
• pengimi i kalueshmërisë së zorrëve.

Gjatë laktacionit, frutat e hurmës duhet të futen në dietë gradualisht, duke monitoruar me kujdes mirëqenien e foshnjës që ushqehet me gji.
Gjithashtu, nuk rekomandohet konsumimi i hurmës për fëmijët nën 10 vjeç, pasi sistemi i tyre tretës ende nuk është formuar plotësisht. Kapsllëku mund të rezultojë nga konsumimi i hershëm ose i tepruar.

Hurmë e thatë Korolek

Pavarësisht të gjitha përfitimeve, hurma e freskët e varietetit Korolek nga Armenia është një produkt sezonal, i disponueshëm në formë falas vetëm dy deri në tre muaj në vit. Përgatitja e reçelit dhe konservave nuk lejon ruajtjen e të gjitha cilësive të dobishme të produktit. Prandaj, zgjidhja e vetme dhe më e suksesshme është kjo.
Frutat e thata të hurmës ruajnë të gjitha vitaminat dhe mikroelementet, ato janë shumë më të përballueshme dhe ju lejojnë të ruani shëndetin e trupit tuaj gjatë gjithë vitit. Këto ëmbëlsira të shëndetshme mund të zëvendësojnë ëmbëlsirat tuaja të zakonshme (ëmbëlsirat, ëmbëlsirat), ndërkohë që marrin shumë substanca të dobishme.

Sa kalori ka hurmat e varieteteve të ndryshme dhe a është e mundur çdo ditë? Vetitë e dobishme të hurmës, përbërja e tij, lejojnë që frutat të zhvendosin lehtësisht produktet e tjera që kanë veti dietike nga lista. Një dietë që përfshin këtë frut është veçanërisht efektive për humbjen e përshpejtuar të peshës dhe nuk shkakton dëm për shëndetin.

Për të kënaqur urinë, mjafton të hani dy ose tre copa. Nutricionistët në vende të ndryshme e kanë adoptuar prej kohësh këtë frut si një produkt dietik. Madje ka.

Hurmat përmbajnë kalium, magnez dhe karotinë, të cilat mund të zvogëlojnë rrezikun e kancerit. Pulpa përbëhet nga 15% fruktozë dhe glukozë. Janë të pranishme edhe vitaminat A, C dhe P, të cilat ndihmojnë në ruajtjen e elasticitetit të enëve të gjakut. Antioksidantët që përmban nuk janë inferiorë në sasi ndaj çajit jeshil.

Substancat e pektinës rivendosin ekuilibrin e mikroflorës së zorrëve dhe kanë një efekt lidhës.

Një sasi e madhe hekuri ka një dobi të madhe në luftën kundër anemisë. Përmbajtja e lartë e vitaminës A nevojitet për të mbajtur lëkurën të butë dhe të mëndafshtë. Karoteni së bashku me vitaminën C mbështesin shikimin. Mund të jetë një burim i shkëlqyer i jodit në dimër. Jodi është i nevojshëm për të ruajtur funksionin e tiroides.

Ai përmban shumë pektinë dhe, këto dy substanca së bashku ndihmojnë në lehtësimin e shpejtë të urisë dhe ngopjen e trupit për një kohë të gjatë. Kjo do të thotë se hurma mund të luftojë peshën e tepërt pa dëmtuar shëndetin. bazuar në të do të ndihmojë në çlirimin e trupit nga toksinat e dëmshme dhe lëngjet e tepërta.

Keni kohë që dëshironi të mbani një dietë dhe nuk e dini se cilën? Provojeni në një hurmë. Do të shihni vetitë e dobishme të ngrënies së tij. Fakti është se për shkak të ngopjes së shpejtë të trupit me këtë frut, nuk do të jetë e mundur të hahet shumë prej tij në të njëjtën kohë.

Dëmtimi

Personat që vuajnë nga kapsllëku, atonia e zorrëve, ngjitjet abdominale pas operacionit duhet të kenë kujdes në ngrënien e hurmës. Është gjithashtu e nevojshme ta përjashtoni përkohësisht atë nga dieta juaj gjatë përkeqësimit të sëmundjeve të sistemit urinar.

Diabetikët duhet të kufizojnë konsumin e kësaj kokrra të kuqe, sepse përmban karbohidrate të shpejta, të cilat mund të shkaktojnë dëm. Diabetikët ndonjëherë mund ta trajtojnë veten me 1 frut të vogël hurmë, mundësisht varietetin kinglet.

Është e nevojshme të zgjidhni frutat e duhura kur blini; hurmat e papjekura mund të shkaktojnë dëm serioz në stomak dhe zorrë.

Hurmat e papjekura përmbajnë një sasi të madhe tanine, e cila mund të ngjitë së bashku grimcat e ushqimit të tretur. Kjo mund të çojë në pengim të zorrëve. Mos pini me ujë të ftohtë ose qumësht. Ju mund të përjetoni intolerancë ndaj kësaj kokrra të kuqe dhe një reaksion alergjik pasi ta keni ngrënë. Fëmijëve nuk duhet t'u jepet ky frut para moshës tre vjeçare.

Përbërja e BJU

100 gram hurmë përmban:

• proteina - 0,5 gram;
• Yndyrna - 0 gram;
• karbohidratet - 17 gram;
• Ujë - 81,5 gram;
• fibra dietike - 1,6 gram;
• Beta-karoten – 1,2 mg;
• kalium - 200 mg;
• Kalcium – 127 mg;
• Magnez - 26 mg;
• Hekur - 2,5 mg.

Indeksi glicemik i ushqimeve është një tregues që tregon se sa do të rritet niveli i sheqerit në gjak pasi të keni ngrënë një produkt. Ekziston një tregues i ulët (10-40), i mesëm (40-70) dhe i lartë (mbi 70).

Indeksi glicemik i çdo lloji të hurmës është 50 dhe i referohet mesatares (qoftë kinglet apo sharon).

Një sasi e madhe karbohidratesh i jep hurmës një shije të ëmbël dhe të këndshme. Përfitimet e hurmës janë të pamohueshme, pavarësisht faktit se praktikisht nuk ka yndyrna dhe proteina. Ju duhet të hani të paktën 1 copë në sezon, edhe nëse nuk jeni në dietë.

Përmbajtja e kalorive

Sa kalori ka hurma? Frutat mund të klasifikohen si një produkt me kalori të ulët. Numri i tyre mund të ndryshojë. Shumë varet nga shumëllojshmëria dhe pjekuria e frutave. Ka më shumë se 500 lloje hurmash. Le të shqyrtojmë përmbajtjen kalorike të varieteteve më të zakonshme të hurmës së freskët dhe prej saj. Më poshtë është një tabelë që tregon 1 copë mesatare.

Hurmë e freskët

Varietet Korolek Konsiderohet si lloji më i zakonshëm i hurmës dhe përmban vetëm 50 kilokalori për 100 gram produkt. Korolek është i shkëlqyeshëm për një dietë për humbje peshe dhe përdoret në ditët e agjërimit.

Varietet Sharon(Mollë) është një hibrid i një mollë dhe një hurmë kineze. Përmban 60 kilokalori për 100 gram. Varieteti Sharon për humbje peshe duhet të hahet vetëm në gjysmën e parë të ditës, mundësisht midis mëngjesit dhe drekës. Përmban një sasi të madhe të karbohidrateve të lehta; nëse konsumohet në sasi të mëdha, do të shkaktojë peshë të tepërt.

Zemra e Demit të Varieteteve(domate) ka një përmbajtje kalori prej 62 kilokalori për 100 gram produkt. Ngrënia e 1 fruti në mëngjes do t'ju japë një ndjenjë të ngopjes për gjithë ditën. Për shkak të kësaj vetie, përdoret gjerësisht për humbje peshe. Zemra e kaut e ka marrë emrin nga një varietet domateje për shkak të ngjashmërisë së saj.

Hurma me çokollatë (shokoladnitsa) përmban një sasi të vogël kalori - vetëm 56 për 100 gram. Ka një shije të shkëlqyer dhe ka tul ngjyrë çokollate. Mund të përdoret në ditët e agjërimit.

Hurmë spanjolle përmban 62 kalori për 100 gram produkt. Shumë shpesh përdoret për humbje peshe dhe ditë agjërimi.

Tabela e kalorive

Enët me hurmë

Në thelb, hurmat përdoren të freskëta për dietë, por ndonjëherë ato gatuhen. E thata konsiderohet si produkti më me kalori nga të gjitha llojet e hurmës. Ai përmban deri në 245 kilokalori. Për shkak të përmbajtjes së tij të lartë, nuk përdoret në dietat për humbje peshe.

Por hurmat e thata kanë një përmbajtje të lartë të kaliumit dhe magnezit, të cilat janë aq të nevojshme për sistemin kardiovaskular.

Mishi i thatë është gjithashtu një pjatë mjaft kalori dhe përmban 235 kalori për 100 gram produkt. Gjatë dietës, mund të hani jo më shumë se 2 copë në ditë.

• Banane me hurmë Sharon - 298 kalori për racion;
• Cheesecake me hurmë – 499 kalori për racion;
• Sallatë jeshile me hurma dhe karkaleca - 210 kalori për racion;
• Sallatë spanjolle me hurmë blu - 360 kalori për racion.

KËTO ARTIKUJ DO JU NDIHMOJNË TË HUMBNI PESHË

Komentet tuaja për artikullin:

Hurma me çokollatë, ose Korolek, është një nga varietetet më të ëmbla dhe më të lëngshme me mish të errët që të kujton një nuancë çokollate. Prandaj emri i varietetit. Ajo vlerësohet jo vetëm për shijen e saj, por edhe për aftësinë e saj për të pasur një efekt të dobishëm në trup, veçanërisht në gratë. Prandaj, mund të argëtoheni dhe të përfitoni në të njëjtën kohë. Dhe pse hurma me çokollatë vlerësohet kaq shumë dhe cilat veti të dobishme dhe kundërindikacione ka për gratë, do ta shikojmë më në detaje më vonë në artikull.

Vetitë e dobishme të hurmës me çokollatë për gratë

Përpara se të kalojmë në përshkrimin e vetive të dobishme të këtij fruti, le t'i kushtojmë vëmendje përbërjes, e cila përcakton vlerën e hurmës. Nga substancat e nevojshme për trupin e femrës, çokollata Korolka përmban:

Rreth 18% karbohidrate;
- pothuajse 80% ujë;
- një numër acidesh organike;
- magnez, kalcium, fosfor, hekur, kalium;
- taninet;
- vitamina C, PP, B1;
- karotinë.

Ky frut mund të konsiderohet me kalori të lartë, sepse 100 gramë nuk përmbajnë më shumë se 55 kcal. Mbështetësit e ushqimit të shëndetshëm dhe ata që i përmbahen dietave mund të tërheqin vëmendjen për këtë fakt. Hurma do të zëvendësojë një sërë produktesh thelbësore dhe do të lejojë trupin të funksionojë normalisht në kushtet e një diete të kufizuar.

Përkundër faktit se hurma me çokollatë ka një efekt universal në trup, ajo është gjithashtu jashtëzakonisht e dobishme për trupin e femrës. Ky frut ndihmon në përmirësimin e funksionimit të të gjithë sistemit kardiovaskular, ruan mprehtësinë vizuale, parandalon formimin e gurëve në fshikëz dhe ka një efekt diuretik. Ngrënia e hurmës ndihmon në pastrimin e traktit gastrointestinal, duke hequr të gjitha akumulimet toksike dhe mbetjet prej tij. Dhe kjo është gjithashtu jashtëzakonisht e rëndësishme kur mbani dietë dhe humbni peshë.

Hurma mund të luftojë pagjumësinë dhe çrregullimet e sistemit nervor qendror. Prania e magnezit në fruta ju lejon të largoni frikën, depresionin dhe çrregullimet e gjumit. Hekuri ndihmon në parandalimin e anemisë dhe ruajtjen e niveleve normale të hemoglobinës. Epo, vitamina C, siç e dini, është e domosdoshme në parandalimin e ftohjeve virale dhe në forcimin e sistemit imunitar.

Përfitimi i hurmës me çokollatë për gratë qëndron në aftësinë e tij për të shtypur formimin dhe zhvillimin e qelizave kancerogjene në gjëndrat e qumështit. Frutat përmbajnë acid betulinik dhe shibuol, substanca që kanë një efekt antikancerogjen.

Përfitimet e hurmës gjatë menopauzës dhe shtatzënisë

Gjatë shtatzënisë rekomandohet konsumimi i rregullt i hurmës, pasi përmban një sasi të madhe hekuri, i cili dihet se është i nevojshëm për parandalimin e anemisë tek nëna dhe fetusi. Përveç kësaj, me një pjesë të frutave të ëmbla, trupi i nënës së ardhshme merr një dozë kalciumi, kaliumi, magnezi, fosfori dhe mikroelemente të tjera dhe makroelemente. Produkti ndihmon nënat në pritje:

Rritja e hemoglobinës;
- luftojnë toksikozën dhe e bëjnë më të lehtë tolerimin;
- eliminoni ënjtjet në tremujorin e fundit;
- stimulojnë funksionin e zorrëve dhe luftojnë butësisht problemin e kapsllëkut.

Gjatë menopauzës, trupi femëror ka nevojë veçanërisht për mikroelemente, prodhimi i të cilave praktikisht ndalet për shkak të ndryshimeve në sistemin hormonal. Këtu frutat aromatike do të vijnë në shpëtim dhe do të plotësojnë furnizimin e tyre. Këto fruta përmbajnë gjithashtu shumë magnez, i cili është i nevojshëm për funksionimin e sistemit nervor dhe shmangien e stresit të shpeshtë gjatë menopauzës.

Përfitimet kozmetike të hurmës Korolek

Gratë gjithashtu mund të përdorin vetitë e dobishme të hurmës për përdorim të jashtëm. Pulpa është baza e një pastrimi të shkëlqyer: përzieni frutin e grimcuar me një sasi të vogël kafeje të bluar dhe fërkojeni në zonat ku formohet celuliti. Duke e përsëritur procedurën për 3-4 muaj, mund të arrini rezultate të mahnitshme.

Panxhari i çokollatës është shumë i mirë për lëkurën. Pulpa lehtëson mirë skuqjen dhe skuqjen, eliminon inflamacionin. Maskat e bëra nga hurma dhe e verdha e vezës së papërpunuar janë një ilaç efektiv rinovues për lëkurën e fytyrës dhe qafës. Sa i përket kujdesit të flokëve, mund të përfshini edhe tul të vlefshëm në të. Do të zëvendësojë medikamentet e shtrenjta, do t'i japë flokëve forcë, shkëlqim luksoz dhe eliminon thatësinë. Për ta bërë këtë, rekomandohet të aplikoni pure frutash në flokët tuaj një herë në 10-12 ditë, duke përfituar nga rasti për ta bërë këtë në kulmin e stinës.

Kundërindikimet për konsumimin e hurmave

Mos harroni se këto fruta përmbajnë shumë sheqer, i cili është kundërindikuar për diabetin. Konsumi i hurmave duhet të jetë rreptësisht i kufizuar dhe të dakordohet me një mjek. Për të njëjtën arsye rekomandohet që ata që janë obezë të shmangin ëmbëlsirat, pavarësisht se ky produkt lejohet në dieta. Korolek mund të futet në dietë vetëm pasi pesha të jetë normalizuar në parametrat optimale.

Frutat e papjekura nuk duhet të përfshihen në meny, veçanërisht gjatë shtatzënisë. Hurma e papjekur është shkaku i çrregullimeve të zorrëve dhe si rrjedhojë e dehidrimit të mundshëm të organizmit, gjë që është e papranueshme për nënat në pritje. Në disa raste provokon obstruksion intestinal dhe dhimbje stomaku te pacientët me gastrit.

Hurma është një frut me origjinë nga Amerika Veriore. Ka një vlerë unike ushqyese: përmban një sasi të madhe sheqernash, por në të njëjtën kohë përmbajtja kalorike e frutave është e ulët, për këtë arsye njeriu ngopet shpejt dhe aktivizohen proceset e humbjes së peshës. Ky frut ka një veçori karakteristike: fruti i papjekur përmban taninë, e cila krijon një ndjesi astringente kur konsumohet. Ky element mund të dëmtojë trupin, duke shkaktuar pengim të zorrëve, ndaj para se të filloni një dietë me hurmë, duhet të zgjidhni me kujdes një produkt të sigurt.

TREGIME TË HUMBJES SË PESHES TË YJEVE!

Irina Pegova i ka shokuar të gjithë me recetën e saj për humbje peshe:“Kam humbur 27 kg dhe vazhdoj të humbas peshë, e pij vetëm natën...” Lexo më shumë >>

Trego të gjitha

Përbërja e hurmës

Në përbërjen e tij, hurma përmban një numër të madh substancash të dobishme që ndihmojnë në eliminimin e patologjive të gjëndrës tiroide, sistemit kardiovaskular, veshkave dhe mukozave. Pektina pastron në mënyrë aktive zorrët. Ky frut lufton aneminë dhe variçet. Përfitimet e tij janë edhe për faktin se përmban një sasi të madhe jodi, i cili mbron trupin nga shfaqja dhe zhvillimi i tumoreve të kancerit.

Hurma përmban beta-karoten, kalcium, magnez, kalium, hekur, mangan, vitamina PP, B, A, C, për shkak të të cilave fruti ka këto veti të dobishme për trupin:

• forcon sistemin imunitar;
• forcon muret vaskulare;
• përmirëson shikimin.

Shumë mjekë rekomandojnë ngrënien e këtij fruti gjatë humbjes së forcës për të parandaluar zhvillimin e ftohjes. Rekomandohet të hahet hurma për njerëzit e caktuar në tryezën nr. 5, por ato mund të hahen vetëm në formë të freskët, të pjekur plotësisht. Në të njëjtën kohë, frutat nuk duhet të jenë të tharta dhe të thurura.



Përfitimet për humbje peshe: BZHU, përmbajtja kalorike

Hurma përdoret në mënyrë aktive për humbje peshe - për të kënaqur urinë, mjafton të hani 1-2 fruta. Ky efekt arrihet për shkak të sasisë së madhe të pektinës, glukozës, fruktozës dhe fibrave që përmban ky frut. Në 100 gramë të këtij fruti regjistrohen vlerat e mëposhtme të KBJU:

• karbohidratet: 15,3 gram;
• proteina: 0,5 gram;
• yndyrna: 0,3 gram.

Përkundër faktit se shija e frutave është dukshëm e ëmbël, vlera e energjisë për 100 gram është 60-67 kalori, në varësi të varietetit.

Hurma ka një indeks glicemik prej 45-50, i cili është mesatar dhe është i barabartë me krundet. Domethënë, procesi i rritjes së sheqerit në gjak gjatë konsumimit të këtyre frutave është në vlera normale dhe nuk kontribuon në zhvillimin e sëmundjeve të rrezikshme dhe obezitetit. Për të humbur peshë, frutat duhet të konsumohen çdo ditë, të paktën një copë. Në mënyrë që dieta të jetë sa më efektive, duhet të ndiqni disa rregulla të rëndësishme për të ngrënë hurma.



Zgjedhja e një varieteti hurmë

Në mënyrë që procesi i humbjes së peshës të jetë sa më efektiv dhe i këndshëm, varieteti i hurmës duhet të zgjidhet saktë. Një nga më të mirat është Korolek, i cili karakterizohet nga pjekja në kohë, shija e ëmbël dhe nuk thur. Kjo larmi, e pjekur herët, ka një shije të ëmbël, thartirë të lehtë, strukturë delikate, ka një emër tjetër - hurmë mjalti. Nëse frutat piqen pas pllenimit, ato fitojnë një strukturë të fortë, një shije shumë të ëmbël dhe një nuancë kafe - hurma të tilla quhen gjithashtu "çokollatë".



Varietet Korolek (hurmë me çokollatë)

Zemra e kaut është një varietet, tipari kryesor i të cilit është mungesa e farave. Nga jashtë, ky frut është shumë i ngjashëm me domatet me të njëjtin emër. Shumëllojshmëria më e hershme që shfaqet për herë të parë në frutat është Kamomili. Mishi i tij ka një nuancë kafe, një shije të ëmbël dhe një konsistencë të ngjashme me pelte. Hurma e mollës është marrë duke kryqëzuar dy bimë. Frutat e saj kanë një aromë delikate që të kujton kajsinë dhe ftua. Pulpa e këtij fruti është e fortë, por jo astringent. Varietetet e mbetura nuk kanë shije të lartë, dhe disa prej tyre thurin edhe në gjendje plotësisht të pjekur, kështu që nuk duhet t'i përdorni gjatë humbjes së peshës.



Karakteristikat dhe llojet e dietave

Opsioni më i mirë për të ruajtur shëndetin gjatë humbjes së peshës është një dietë e butë. Ai konsiston në ngrënien e 1 hurmë në ditë, e cila zëvendëson plotësisht një nga vaktet. Është mirë të zgjidhni një frut që peshon 200 gram. Një meny shembull është paraqitur në tabelë:

Opsioni i dietës	Duke ngrënë	Produktet
		1 hurma të mëdha ose 2 të vogla, çaj pa sheqer, zierje bimore
		200 gram mish viçi të zier, sallatë perimesh pa salcë ose të spërkatur me lëng limoni
		1 gotë kefir me pak yndyrë, 100 gram gjizë me pak yndyrë
		Bollgur pa sheqer, çaj jeshil pa sheqer të shtuar
		Këmbët e pulës të ziera (pa lëkurë), 1 gotë kefir. Mund të zëvendësohet me këmbë pule të pjekur në kefir
		Omëletë, sallatë perimesh pa salcë, çaj pa sheqer
		200 gram mish viçi të zier
		Hurmë, një gotë kefir me pak yndyrë para gjumit

Në varësi të preferencave individuale, menyja mund të ndryshojë duke ruajtur parimin kryesor të dietës: zëvendësoni 1 vakt me hurma.

Një mënyrë tjetër për të humbur peshë është të ndiqni një dietë të rreptë. E veçanta e tij është zëvendësimi i plotë i të gjitha vakteve me hurmë. Duhet të konsumoni jo më shumë se 2 kilogramë fruta në ditë. Opsioni më i mirë është të hani 2 fruta për mëngjes, 1–2 për drekë dhe 1 produkt dietik për darkë. Në këtë rast, është e nevojshme të ruani një regjim të pirjes, duke konsumuar të paktën 2 litra ujë në ditë. Këtë frut mund ta hani në kombinim me një gotë kefir dhe 200 gram krisur thekre pa maja.

Dieta me hurmë ka kundërindikacione. Nuk duhet ndjekur nga persona që vuajnë nga patologji gastrointestinale, pasi rritet rreziku i obstruksionit të zorrëve. Fruti nuk rekomandohet për njerëzit me diabet, pasi konsumimi i këtij fruti në sasi të mëdha mund të rrisë ndjeshëm nivelin e sheqerit në gjak. Ndjekja e një diete të rreptë është e ndaluar gjatë shtatzënisë. Ndërsa mbani një fëmijë, mund të hani 1-2 hurma në ditë, duke zëvendësuar 1 vakt me të.

Llogaritja e standardeve individuale të kalorive për menunë ditore

100 gram hurmë përmban 25% të konsumit ditor të sheqerit, por përmbajtja e tij kalorike është shumë e ulët. Pesha mesatare e 1 frutit është vendosur në 350 gram, prandaj, kur hahet, një person konsumon afërsisht 250 kilokalori. Nuk ka asnjë normë uniforme për përdorimin e këtij produkti; ai përcaktohet individualisht në varësi të karakteristikave të trupit, peshës trupore dhe pranisë së aktivitetit fizik. Nutricionistët thonë se sasia e frutave të konsumuara duhet të rregullohet në bazë të normave të marrjes ditore të kalorive gjatë periudhës së humbjes së peshës:

1. 1. Pesha e një personi, e llogaritur në kilogramë, shumëzohet me një faktor 10.
2. 2. Lartësia, e llogaritur në centimetra dhe e shumëzuar me një faktor 6,25, i shtohet produktit që rezulton.
3. 3. Numri i viteve të shumëzuar me 5 i zbritet shumës së marrë.
4. 4. Nga numri që rezulton zbritet 161 - nëse llogaritja bëhet për gratë, për burrat - shtohet 5.
5. 5. Numri që rezulton shumëzohet me koeficientin e aktivitetit fizik A.

Koeficienti A përcaktohet në varësi të aktivitetit të stilit të jetesës:

• 1. 2 – nuk ka aktivitet fizik;
• 1. 38 – stërvitja kryhet 3 herë në javë me intensitet mesatar;
• 1. 46 – stërvitje e moderuar, e realizuar 5 herë në javë;
• 1. 55 – kurse intensive 5 herë në javë;
• 1. 64 – trajnim aktiv ditor;
• 1. 73 – stërvitje intensive ditore;
• 1. 9 – aktivitet fizik intensiv ditor, punë fizike.

Pastaj marrja e kalorive llogaritet nga numri që rezulton:

• mëngjes - 25%;
• rostiçeri pasdite - 10%;
• dreka - 40%;
• darkë - 25%.

Bazuar në këto të dhëna, ndërtohet përmbajtja kalorike e dietës.

Ditët e agjërimit

Një ditë agjërimi me hurma gjithashtu ndihmon në humbjen e peshës së tepërt. Kjo metodë e të ushqyerit konsiderohet e butë dhe e sigurt, pasi nuk shkakton që trupi të përjetojë stres dhe mbingarkesë.

Shkarkimi bëhet një herë në javë. Gjatë ditës së zgjedhur, mund të hani 5-6 fruta, të pini një gotë kefir me pak yndyrë, një sasi të pakufizuar çaji të pakufizuar ose zierje bimore.

Ngrënia e hurmës në varësi të kohës së ditës

Aktivizimi i procesit të humbjes së peshës vërehet kur hurma konsumohet me stomak bosh për mëngjes. Kjo për faktin se fibra ndihmon në ngopjen e shpejtë të trupit dhe i jep atij një sasi të madhe energjie. Një orë pas ngrënies së frutave, mund të hani një mëngjes të lehtë. Kjo metodë e dietës është e pasigurt, ndaj kohëzgjatja maksimale e saj nuk duhet të kalojë 1 javë. Fakti është se konsumimi i vazhdueshëm i hurmave me stomakun bosh çon në formimin e gurëve të tëmthit për shkak të përmbajtjes së lartë të pektinës dhe acidit tanik në fruta.

Këshillueshmëria e ngrënies së hurmës gjatë natës për humbje peshe varet nga dieta që po ndiqni. Nëse ndiqni një dietë strikte, e karakterizuar nga konsumimi i sasive të vogla të ushqimit, për të kënaqur urinë, mund të hani 1 frut një orë para gjumit. Në raste të tjera, hurma nuk ndikon në shkallën e proceseve metabolike në trup dhe nuk kontribuon në humbjen e peshës. Pavarësisht kësaj, fruti mund të konsumohet në mbrëmje për të përmirësuar cilësinë e gjumit, pasi triptofani që përmban ky frut qetëson njeriun dhe eliminon pagjumësinë.

Vetitë e dëmshme

Një dietë me hurmë ju lejon të luftoni në mënyrë efektive peshën e tepërt, por ajo duhet të konsumohet në sasi të kufizuara, në kurse të shkurtra. Kjo për faktin se fruti, veçanërisht ai i papjekur, përmban taninë, e cila mund të shkaktojë dëme në organizëm. Nëse një sasi e madhe e kësaj lënde përfundon në stomak, ai fillon të formojë komponime të vështira për t'u tretur që vendosen në muret e stomakut. Kur ato hyjnë në zorrë, zhvillohet obstruksioni, i cili mund të kërkojë ndërhyrje kirurgjikale.

Për këtë arsye, kohëzgjatja e një diete strikte me hurmë nuk duhet të kalojë 5 ditë.

Disa mjekë pohojnë se përmbajtja e lartë e karbohidrateve të thjeshta në këtë frut nuk nxit humbjen e peshës, por shtimin në peshë. Ky mendim është vetëm pjesërisht i vërtetë: njerëzit shtojnë peshë kur hanë hurma pas ngrënies, pasi përmbajtja totale kalorike e pjatave rritet. Dhe ata nuk humbin peshë, por fitojnë peshë nëse hanë hurma të thata ose të thata - gjatë përgatitjes së tillë të frutave, sasia e karbohidrateve të përfshira në përbërjen e tij rritet ndjeshëm. Vlera mesatare e tyre është vendosur në 60 gram për 0,1 kilogram produkt dhe një person mund të fitojë peshë.

Dhe pak për sekretet ...

Historia e një prej lexueseve tona, Inga Eremina:

Unë isha veçanërisht i dëshpëruar nga pesha ime; në moshën 41-vjeçare, peshoja sa 3 mundësi sumo së bashku, përkatësisht 92 kg. Si të humbni plotësisht peshën e tepërt? Si të përballeni me ndryshimet hormonale dhe obezitetin? Por asgjë nuk e shpërfytyron apo e bën një person të duket më i ri se figura e tij.

Por çfarë mund të bëni për të humbur peshë? Kirurgji me liposuksion me lazer? Mësova - jo më pak se 5 mijë dollarë. Procedurat harduerike - masazh me LPG, kavitacion, ngritje RF, miostimulim? Pak më e përballueshme - kursi kushton nga 80 mijë rubla me një konsulent nutricionist. Sigurisht, mund të përpiqeni të vraponi në një rutine derisa të çmendeni.

Dhe kur do të gjeni kohë për të gjitha këto? Dhe është ende shumë e shtrenjtë. Sidomos tani. Kjo është arsyeja pse unë zgjodha një metodë tjetër për veten time ...